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Tonno & Cipolle Spaghetti
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特式 Pizza 風味‧由Pizzeria JACOMAX 引發
2015-08-27 989 瀏覽
不知為何，蝦子餅甚為喜歡吃Pizza，而我，只屬一般，起碼我不會像他那樣，只吃 Pizza 便一餐，在我眼中，Pizza 可算是一餐中的其中一道菜餚，絕對不可成為一餐的全部。早排，朋友說在公司附近嚐到一家不錯的Pizza店，名叫 Pizzeria JACOMAX，友人知道蝦子餅喜歡吃Pizza，便想約我們兩口子一同試試，但最後，蝦子餅因有事忙，所以只派了我去試探一下！既然他不到來，那麼就請點些其他東東吧！Pizzeria JACOMAX 位於上環，鄰近地鐵站，非常方便，對於我這路痴來說，絕對是佳音。店子的燈光有點暗，裝潢設計，可算是走歐美風格吧！在這種環境下，令人感到輕鬆自在，確實是放工後消閒聚會的好地方。門口位置還擺放了一部扭蛋機，玩味十足，同時亦令店子更有消閒感覺。這裡設有酒櫃，喜愛飲番兩杯的這兒有不少選擇，而我？ 當然還是選擇沒有酒精成份的飲品，是夜簡單一點我選了Apple Juice，入口清甜，很不錯喔！Menu 設計很有美式風格，而且全是英文… 放工了，還要看英文確實令我有點頭痛，還是將揀選食物的重任交給友伴好了。不知是否平常揀選的沙律太清淡，總覺得這Chef-Pick 沙律
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不知為何，蝦子餅甚為喜歡吃Pizza，而我，只屬一般，起碼我不會像他那樣，只吃 Pizza 便一餐，在我眼中，Pizza 可算是一餐中的其中一道菜餚，絕對不可成為一餐的全部。
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 早排，朋友說在公司附近嚐到一家不錯的Pizza店，名叫 Pizzeria JACOMAX，友人知道蝦子餅喜歡吃Pizza，便想約我們兩口子一同試試，但最後，蝦子餅因有事忙，所以只派了我去試探一下！既然他不到來，那麼就請點些其他東東吧！

Pizzeria JACOMAX 位於上環，鄰近地鐵站，非常方便，對於我這路痴來說，絕對是佳音。
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 店子的燈光有點暗，裝潢設計，可算是走歐美風格吧！在這種環境下，令人感到輕鬆自在，確實是放工後消閒聚會的好地方。
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 門口位置還擺放了一部扭蛋機，玩味十足，同時亦令店子更有消閒感覺。
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 這裡設有酒櫃，喜愛飲番兩杯的這兒有不少選擇，而我？ 當然還是選擇沒有酒精成份的飲品，是夜簡單一點我選了Apple Juice，入口清甜，很不錯喔！
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 Menu 設計很有美式風格，而且全是英文… 放工了，還要看英文確實令我有點頭痛，還是將揀選食物的重任交給友伴好了。
Chef-Pick
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 不知是否平常揀選的沙律太清淡，總覺得這Chef-Pick 沙律份外色彩繽紛，除了新鮮蔬菜外，鷄蛋、碎芝士、車厘茄、紅蘿蔔、黑水欖、三色椒… 等，再配合黑醋，外表同味道都咁 fresh！
Sausages Platter
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 機本上，BeautySearch 在餐廳進餐，甚少會揀選肉腸的，尤其肉腸拼盤，因為味道往往太出人意表，沒想到，好友竟選了這「Sausages Platter」。可能本身對於這些東東的辨別能力較差，雖然，拼盤上桌時店員曾向我們介紹過三者的分別，但我卻即時忘卻了，實在未能詳述。但值得一提的是，這幾款肉腸都非常香口，外皮脆，肉香而不膩。
Blue Mussel in Weiss Beer
$139
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 雖然，BeautySearch 不好酒，不過，以酒入饌我卻非常喜歡，這次我們點了一道Blue Mussel in Weiss Beer，把啤酒加入藍青口一同烹調，上桌時酒香濃郁，入口時發覺，青口的腥味大減，並增添了幾分酒香，混合在菜色裡，令鮮美發揮得淋漓盡致。

酒的精華集中於汁內，喜歡的話可把伴碟的法包沾一點湯來品嚐，更加可以品嚐到用美酒入饌的美味！
San Daniele Parma Ham
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 習慣上，BeautySearch每次吃Parma Ham都會配哈蜜瓜一同進食的，這次哈蜜瓜欠奉，倒能更細意品嚐Parma Ham的鹹香。
Parma Ham 每片都切得薄薄的，色澤紅潤，鹹品不算重，而且還能吃出肉的鮮味。
Tonno & Cipolle Spaghetti
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 沒想到這個Tonne Cipolle Spaghetti是辣的，幸好辣度不算高，我可接受，相信大家也沒問題喔！
意粉主要以吞拿魚、洋蔥作配料，意粉煮至外面軟化，中間有一點半生熟，口感不錯，搭配起來，非常惹味！
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 這裡的Pizza是即點即製的，製作 pizza 的廚房是半開放式的，所以 BeautySearch 也好奇地走近看看，看他純熟快速地用手搓麵粉、製pizza 底、加饀料，放入焗爐… 最後一個個pizza出爐，實在太精彩了！
Gorgonzola & Apple Pizza
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 這一餐，實在太多意想不到的… 真的沒想過，蘋果也會用來製作 Pizza，起初，友人點選這 Gorgonzola & Apple Pizza時，我還差點想女reject 她，但當時看見她興致勃勃的模樣，當然不敢打沈她... 誰料，香甜的蘋果，再加上 Mozzarella、Gorgonzola 等材料，竟然會在 Pizza 上產生化學作用。
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 相對其他 Pizza，Gorgonzola & Apple Pizza 可能濃郁不及，但卻多了一份香甜，而且，還與溶化的芝士配合得天衣無縫。
Volcano on fire
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 甜品當然是壓軸出場啦！我哋揀選了「Volcano on fire」，原先4個人想各點一份甜品，不過，店員見我揀選了這甜品，便細心地提我這甜品份量會較大，適合二至三人享用，於是，我們暫且放棄了其他選擇。
原來，「Volcano on fire」是以Pizza來製作，所有，一份「Volcano on fire」已相等於半個 Pizza！上枱時，店員會在大家面前落少許酒精，然後點火，由於甜品的外形砌成小山般，一點火便成了名副其實的「Volcano on fire」！
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 火山上加了蜜糖同朱古力醬，旁邊伴有Vanilla Gelato同菠蘿，味道不屬太甜，火燒一燒半溶的Gelato滋味滿分，雖然沒有再點其他甜品，但已非常飽了！
題外話/補充資料： 這裡的 Pizza 真的別有風味，要等也是值得的，難怪席間我們見到一名男子獨自前來，單人吃掉一個大 Pizza！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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Chef-Pick
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Sausages Platter
$ 185
Blue Mussel in Weiss Beer
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San Daniele Parma Ham
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Gorgonzola & Apple Pizza
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Volcano on fire
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。意式小店。
2015-08-20 653 瀏覽
早早約了幾個好友聚一聚，誰不知其中一個朋友因為加班，我們唔想做夜鬼，所以就去左朋友公司附近覓食，記起之前有朋友介紹過上環有一間以 pizza 主打的 Pizzeria JACOMAX，是由意大利籍廚師主理，主打薄餅，那我們就試試這間吧！店舖就在地鐵站隔離，非常方便，寬闊的舖面，很容易找到吧！入店後已看到牆柜上有很多酒品，非常吸引！因為加班朋友未到，我們就先點飲品及小食，醫醫肚子！Apple Juice $42雖然酒櫃上的酒品很吸引，但我不能沾酒，所以點了清甜開胃的Apple Juice，入口有淡淡蘋果味，然後繼續跟好友暢所欲言！Chef-Pick Salad $89這個沙律色彩繽紛，當中有不同的新鮮蔬菜、車厘茄、紅蘿蔔、黑水欖、三色椒、蛋，以及不少得的芝士！在碗底有黑醋，喜歡黑醋的我，這個沙律很快已被 KO 了！Caprese Blue Mussel in Weiss Beer $139終於齊人了！先來一碟青口，每隻藍青口都大大隻，入口有濃濃的酒香，飽滿又爽口。伴碟還有兩片麵包，用來沾一點湯，更加可以品嚐到用美酒入饌的美味！San Daniele Parma Ham $148風乾肉，每
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早早約了幾個好友聚一聚，誰不知其中一個朋友因為加班，我們唔想做夜鬼，所以就去左朋友公司附近覓食，記起之前有朋友介紹過上環有一間以 pizza 主打的 Pizzeria JACOMAX，是由意大利籍廚師主理，主打薄餅，那我們就試試這間吧！店舖就在地鐵站隔離，非常方便，寬闊的舖面，很容易找到吧！入店後已看到牆柜上有很多酒品，非常吸引！
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 因為加班朋友未到，我們就先點飲品及小食，醫醫肚子！
Apple Juice
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 Apple Juice $42
雖然酒櫃上的酒品很吸引，但我不能沾酒，所以點了清甜開胃的Apple Juice，入口有淡淡蘋果味，然後繼續跟好友暢所欲言！
Chef-Pick Salad
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 Chef-Pick Salad $89
這個沙律色彩繽紛，當中有不同的新鮮蔬菜、車厘茄、紅蘿蔔、黑水欖、三色椒、蛋，以及不少得的芝士！在碗底有黑醋，喜歡黑醋的我，這個沙律很快已被 KO 了！
Caprese Blue Mussel in Weiss Beer
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 Caprese Blue Mussel in Weiss Beer $139
終於齊人了！先來一碟青口，每隻藍青口都大大隻，入口有濃濃的酒香，飽滿又爽口。伴碟還有兩片麵包，用來沾一點湯，更加可以品嚐到用美酒入饌的美味！
San Daniele Parma Ham
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 San Daniele Parma Ham $148
風乾肉，每片都是薄薄的，色澤紅潤，質感很軟很嫩，味道不會太鹹，是不錯的appetizer！
Sausage Platter
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 Sausage Platter $185
這個拼盤有不同的香腸，很有份量，香腸煎得脆，很香口。食後不會覺得太鹹或太膩！
Tonno & Cipolle Spaghetti
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 Tonno & Cipolle Spaghetti $128
意粉內有吞拿魚、洋蔥，意粉做到 "al dente"，煮到外面軟化，中間有一點半生熟，口感不會太淋或太硬。啖啖有著吞拿魚碎，入口有點辣辣的，非常惹味！
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 今天的主角是 pizza，坐在 pizza 製作區的旁邊，看著意大利廚師不停地用手搓pizza 底，再加上不同的饀料，放入焗爐以高溫烤焗，然後每個pizza 就是這樣新鮮出爐了！
Jacomax Pizza
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 Jacomax Pizza $158
即叫即製的 Jacomax Pizza，饀料有Mozzarella、蕃茄、三色椒、碎牛肉，還看到廚師在放哂其他饀料後，在上面加隻蛋才入爐烤焗，餅底是薄身，拿起一角品嚐，不會太過濕太軟，每個饀料的配搭也非常恰當，還有蛋香味！pizza 邊還很脆，讓我忍不住放埋入口！
Gorgonzola & Apple Pizza
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 Gorgonzola & Apple Pizza $148
另一個主角就是帶有蘋果的pizza，饀料有Mozzarella、Gorgonzola、蘋果薄片，看到廚師最後還灑上白糖，相信是令整個pizza更入味吧！pizza 上的蘋果是用紅蘋果，焗到金黃色一片片，口感頗特別！不過我都是較為喜歡 Jacomax Pizza。。。
Tiramisu
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 Tiramisu $75
我平時食的 Tiramisu 是較多的 Mascarpone。。但這個 Tiramisu 放在雞尾酒杯上，灑上可可粉，底部較多是浸得透徹的手指餅，面層有濃滑的 Mascarpone，用匙放入 Tiramisu 時，還滲透著咖啡，帶苦的酒香不會太嗆，反而解去膩的感覺，整體都不錯！不過我個人就較喜歡有大量 Mascarpone 在 Tiramisu 中。。。
Explosive Volcano
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 Explosive Volcano $158
這個火山是朋友點的，店員放上枱後就落少許酒精，加上火種，就來了就個燒火山喇！這個甜品非常吸睛，但很飽的我就已經吃不下了！

總括而言，食物的質數是不錯的！看到每枱都梗有一個 pizza 的，就知道這間是 pizza 專門店了！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2015-08-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (晚餐)
推介美食
Apple Juice
Chef-Pick Salad
Caprese Blue Mussel in Weiss Beer
San Daniele Parma Ham
Sausage Platter
Tonno & Cipolle Spaghetti
Jacomax Pizza
Gorgonzola & Apple Pizza
Tiramisu
Explosive Volcano
等級4
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Pi Pi Pi Pizza Night
2015-08-16 519 瀏覽
絕少過香港島嘅我，今晚因為約咗人晚餐，所以過一次小海~~當然因為我少去香港島，唔知有咩好食，今晚主要係朋友拍板喇，XDXDXD我個人最鍾意人地諗食咩，因為如果我諗，我一定係食我最鍾意嘅嘢，對朋友們唔公平~今晚主要主角係Pizza~~Chef Salad - XDXD近期真係成日都會食沙律，呢個沙律有蛋、生菜、蕃茄、紅青椒、芝士，汁係用醋，今次呢個就比較濃醋味，但係都係我可以接受嘅範圍，唔知點解覺得個醋唔係好酸，反而有啲甜甜地嘅味道Caprese Bue Mussel in Weiss Beer - 啤酒煮藍青口，海鮮控又嚟喇，甲殼類我幾乎可以一個人清晒，呢個雖然話係用啤酒煮，但係食落口一啲都冇酒味，對於唔飲啤酒、酒類嘅朋友，可以一試，煮完出嚟啲湯汁真係激正，用佢附送嘅法包沾汁食，簡直一流Sausages Platter - 平時機本上見到呢啲雜腸拼盤都好少機會再叫，因為次次叫親都中伏，但係……今次竟然令我有驚喜，出面好多香草豬肉腸都會香草味過濃，對香草有敏感嘅我，基本上係無可能食到，但係呢個佢香草味唔會蓋過豬肉味，亦都唔會太鹹，好味San Daniele Parma Ham - XDX
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絕少過香港島嘅我，今晚因為約咗人晚餐，所以過一次小海~~
當然因為我少去香港島，唔知有咩好食，今晚主要係朋友拍板喇，XDXDXD
我個人最鍾意人地諗食咩，因為如果我諗，我一定係食我最鍾意嘅嘢，對朋友們唔公平~
今晚主要主角係Pizza~~
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Chef Salad
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 Chef Salad - XDXD近期真係成日都會食沙律，呢個沙律有蛋、生菜、蕃茄、紅青椒、芝士，汁係用醋，今次呢個就比較濃醋味，但係都係我可以接受嘅範圍，唔知點解覺得個醋唔係好酸，反而有啲甜甜地嘅味道
Caprese Bue Mussel in Weiss Beer
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 Caprese Bue Mussel in Weiss Beer - 啤酒煮藍青口，海鮮控又嚟喇，甲殼類我幾乎可以一個人清晒，呢個雖然話係用啤酒煮，但係食落口一啲都冇酒味，對於唔飲啤酒、酒類嘅朋友，可以一試，煮完出嚟啲湯汁真係激正，用佢附送嘅法包沾汁食，簡直一流
Sausages Platter
$185
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 Sausages Platter - 平時機本上見到呢啲雜腸拼盤都好少機會再叫，因為次次叫親都中伏，但係……今次竟然令我有驚喜，出面好多香草豬肉腸都會香草味過濃，對香草有敏感嘅我，基本上係無可能食到，但係呢個佢香草味唔會蓋過豬肉味，亦都唔會太鹹，好味
San Daniele Parma Ham
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 San Daniele Parma Ham - XDXD最衰大少今晚無份食，佢一定會覺得呢個好正，因為鹹味啱啱好，但係亦都唔會話好似出面有啲鹹到入唔到口
Tonno & Cipolle Spaghetti
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 Tonno & Cipolle Spaghetti - 洋蔥、吞拿魚，XDXD意粉好彈牙 (AL DENTE)，我同大少都好多時會去食意粉，但係好多都係煮到過淋，但係今次我真係第一次食到彈牙意粉，個意粉汁亦都有少少辣，好惹味
Jacomax Pizza
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 Jacomax Pizza - mozzarella芝士、蕃茄、青紅椒、牛肉碎、雞蛋，OMG，呢個Pizza中間個蛋簡直係靈魂一樣，味道出奇地夾，香港大部份Pizza都係厚批，麵粉多過醬、材料，都唔知有咩好食，我比較鍾意食薄批，唔會變咗批底先係主角
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Gorgonzola & Apple Pizza
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 Gorgonzola & Apple Pizza - 有藍芝士、mozzarella芝士、新鮮蘋果片、糖，呢個Pizza真係好特別，我本身唔鍾意蘋果批，因為蘋果批加咗肉桂，而我覺得肉桂有怪味，但係呢個Pizza完全冇加肉桂，食到好香甜嘅味道，可能因為啱啱食完個鹹嘅Pizza，所以特別覺得呢個批香甜，我覺得呢個比之前嗰個好味~
Jakopo's Gelato
$42
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 Jakopo's Gelato - 雲呢拿味Gelato
Home Made Tiramisu
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 Home Made Tiramisu - 因為本身我對Cream Cheese唔係太接受，所以只有朋友食，佢就覺得呢個唔夠Creamy
Volcano on fire
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 Volcano on fire - 哈哈，出面好多都係蛋白、梳乎里，但係呢個就好特別，係Pizza底，所以……當我地食埋呢個，今晚完全係食咗4件Pizza，真係好飽XDXDXD
佢有蜜糖、朱古力醬、雲呢拿Gelato、菠蘿做配料，上枱前再用火燒一燒，加埋個Gelato一齊食，真係好好味，如果兩個人去呢間餐廳食，其實叫個意粉同Volacano就已經好夠飽，XDXDXD
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
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抵食
用餐日期
2015-08-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$185 (晚餐)
推介美食
Chef Salad
$ 89
Caprese Bue Mussel in Weiss Beer
$ 139
Sausages Platter
$ 185
San Daniele Parma Ham
$ 148
Tonno & Cipolle Spaghetti
$ 128
Jacomax Pizza
$ 158
Gorgonzola & Apple Pizza
$ 148
Volcano on fire
$ 158