A Lux位於中環都爹利街，是一家主打法國及意大利菜的高級餐廳，向傳統經典的意法美食致敬，並結合現代美食完美搭配菜單。從選購最新鮮的食材到為用餐者提供非凡的服務，A Lux希望給食客一個舒適而難忘的用餐體驗。A Lux取自以「燭光」為靈感，暗示著該餐廳在經典的意大利法國美食中閃耀光芒。通過招牌菜品帶領客人深入思考豐富的文化和烹飪傳統，並創造一種凝聚力的感覺。 訂座預付優惠: $1110.4 享用 [1 位用, 2位起] 主廚特選意法風情季節晚餐[未連服務費] (價值: $ 1388) ==主廚特選意法風情季節晚餐== 開胃小菜Amuse Bouche: 蟹肉蕃茄牛油果沙律 Snow Crab, Avocado, Tomato, Kristal Caviar (Wine: N.V. Champagne Delamotte 'Brut') 油甘魚, 海膽, 烤檸檬醬 Hamachi, Uni, Roasted Lemon Gel (Wine: 2022 Franz Haas 'Manna') 蟶子,意式煙肉, 黑蒜 Razor Clam, Pancetta, Black Garlic (Wine:2023 Fournier Pere & Fils 'Sancerre') 意粉PASTA [選1項 Select 1]: 黑松露配24 個月巴馬臣芝士意粉 Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle Wine:2022 Bellingham 'Old Vine Chenin Blanc' 或 西班牙紅蝦意粉 (+$68) Carabineros Prawn Homemade Spaghetti (Additional $68) Wine:2021 Domaine Patrice Rion 'Les Bons Batons' 時令水果雪葩 Seasonal Fruit Sorbet 主菜MAIN [選1項 Select 1]: 慢煮龍蝦 , 蟹肉意大利雲吞, 馬賽魚湯 Slow Cooked Lobster, Crab Ravioli, Bouillabaisse (Wine:2023 Umani Ronchi 'Centovie' Rosato) Or 日本A4西冷 , 牛頰肉, 柚子胡椒醬 (+$168) Japan A4 Sirloin, Beef Cheek, Yuzu Pepper Sauce (Additional $168) (Wine:2019 Viña Aquitania 'Lazuli Cabernet Sauvignon') 甜品或法式起司拼盤 Dessert or Cheese Platter (Wine:2019 Decugnano de Barbi 'Pourriture Noble') 花式小蛋糕 Petit Four 咖啡或茶 Coffee or Tea $288/ +$338/ +$388搭配 4/ 5/ 6 款非酒精飲料 +$488/ +$588/ +$688 享用 4/ 5/ 6 款葡萄酒搭配 +$368 購買半瓶葡萄酒(375 毫升) Additional $288/$338/ $388 per person for 4/5/6 kinds of non-alcoholic drinks pairing Additional $488/$588/$688 per person for 4/5/6 kinds of wine pairing Additional $368 for a half bottle (375ml) of wine (價格未包括加一服務費並以原價計算，需於餐廳直接付款。)