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港鐵元朗站 A 出口, 步行約10分鐘
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營業時間
今日營業
13:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
13:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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無意中朋友介紹咗呢一間開左多年白湯拉麵.喺元朗又新街附近既一人前拉麵.座位大約十多個.門口掛著大燈籠🏮裝修有種日本小店感覺啊➿ 新白前拉麵主打豚骨濃湯.重有咖喱湯配雞皮(?).虎蝦同秘製辣味噌湯口味拉麵.今次先是新白前拉麵🍜奶白色既豚骨湯底打到起泡.湯頭creamy.唔會好油膩但到後段味蕾覺得有少少過咸.而配料有西班牙Ilberico 黑豚叉燒.紫洋蔥.水菜.粉紅色叉燒肉質軟熟.但有啲似Ham.整體食完有少少口渴感覺麵條硬度適中.而且掛湯唔錯唔錯.溏心蛋要另外追加.溏心程度滿意☺️🥚整體不過不失
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第一次入此舖吃拉麵，响 openrice搵附近拉麵，搵到呢間，食評唔錯。去到時剛巧下午一點多少少，門口木門關上，嗰度木門又鬼咁難高級開，仲以為未開舖，見到裏面有職員，示意開門未，職員才過來幫手推開門，裏面未有食客，只有四張枱，每張枱有四張凳，假如坐滿的話，每張枱都幾迫，主廚得一位，另有兩位女職員幫手落單及收走枱上食物及整理。最初只有我們兩人進內，之後下單，半小時候，再另外有一對後生男女入內，再之後就一對年長嘅夫婦，最後就一對父子，兒子約十歲，全部枱坐曬。叫咗個白前及燈火拉麵，再加了餃子同胡麻冷凍豆腐，都好好味，拉麵好有鮮味及膠質感，食咗唔口渴，豆腐好嫩滑，配胡麻醬超正，四樣總消費236。你呢度食嘢要注意時間，未到時間係唔會開門嘅
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小店座位十幾個。 普通裝修。座位尚算舒適。叫了兩碗拉麵+一個炸蠔。白湯濃而不鹹。碗麵裏面的肉彈牙，片叉燒口感一流。炸蠔~高水準。價錢非常合理/相宜。真心~推介給大家。
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呢間店就就嘅拉麵真係得我心。食咗海鳴海鮮拉麵，感覺一啲都唔輸咖哩加皮。點了海鳴，頭先啖湯嘅時候，簡直爽到飛起！湯底濃郁得嚟，仲有一種鮮甜味，整條拉麵係海鮮嘅美味包圍住。叉燒片嘅肉質又嫩又香，食落嘅口感真係唔得嘞！就嘅筍幹脆爽口，仲要提一下啲海苔，香脆得黎唔會太鹹，夾埋麵一齊食，開心到我喺度咧嘴笑😄！咖哩加皮嘅選擇都唔差，啲味道豐富，咖哩嘅香濃同微辣刺激，同拉麵嘅麵條混埋一齊，真是咖哩控嘅福音😍。叉燒唔止腍滑，入口即溶，仲帶有個烘香味，幾得意㗎。真心推介嚟試下，特別係想食啲有滋有味嘅拉麵嘅朋友。嚟到呢度食飯，兩碗都係霸氣側側，色香味俱全，分分鐘令你心頭好味👍！
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今日嚟到元朗食傳說中，有緣分先可以食到嘅拉麺星期六，2.30pm 去到，唔洗排隊等位直接入得去我地嗌咗 白前，灯火，餃子拉麺有6個選擇，另外再有一張小食餐牌都算幾多小食可以選擇，仲有雞扒，吉列蠔，凍豆腐，雞串，叉燒卷，池魚，豬軟骨等等我哋點完嘢食之後等咗都幾耐，應該都有大概20分鐘左右，趕時間真係唔好嚟個餃子煎得麻麻地，首先佢個底唔脆上面啲皮有軟淋淋咁味道亦都唔係十分好，所以我哋就決定唔試其他小食喇咁當然仲有最重要係個麺啦白前：白前個湯唔係好熱但味道好好唔會鹹味道濃郁然後我試下個叉燒啲，叉燒非常嫩滑，好淋好好食蛋冇味淋/醬油味，似就咁温泉蛋麺嘅硬度啱啱好，食到尾都唔會淋，不過可能只係因為個湯唔夠熱，連啲蔥都淥唔得熟筍都好好食，唔臭另一碗係燈火佢係有全隻蛋，白前只有半隻偷咗少少辣醬已經好夠味，要不返剩低嘅嗰舊辣醬出嚟我一次個撈曬應該會好鹹我自己就比較鍾意食白前多啲拉麵店嚟講都算寬闊，唔會坐得好逼夾亦都唔係坐吧檯，有3～4張枱都係一邊有連住嘅梳化
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