一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

閨密同我慶祝生日🎂，又帶我食好嘢，知道我鍾意食🏮日本嘢☺️，book 咗觀塘呢間好有氣氛嘅日本餐廳食飯！餐廳充滿濃濃嘅日式氣氛，以日本居酒屋🏮設計，令客人有置身於日本⛩️嘅感覺！餐廳新出咗個$1,480 4️⃣人set menu，食物好豐富㗎!🔸豚肉沙律🥗大大碟沙律菜，及炙燒豚肉，配上日式沙律醬，非常開胃嘅前菜啊👍🏻🔸刺身4️⃣品🔸油甘魚 / 三文魚/ 赤蝦 / 刺身厚切肥美，新鮮甘甜，仲有磯煮鮑魚爽口彈牙😍🔸海の幸 海膽卷🔸餐廳用上時令雜錦魚生，再配上海膽造成嘅卷物🔸鹽燒牛舌串🔸厚切牛舌，鮮嫩多汁，口感爽彈，味道濃郁🔸免治雞肉串🔸雞肉加入了雞軟骨增加口感🔸鯛魚野菜石鍋湯🔸奶白色嘅鯛魚湯，非常鮮味，再加入野菜同豆腐一齊煮，好喜歡😍🔸鐵板A4 和牛薄燒🔸和牛肥瘦適中，經過輕輕炙燒逼出脂肪，咬落入口即溶，和牛內卷有新鮮香蔥一齊食，增加了口感，配菜還有香燒蘆筍😋🔸鐵板蟹肉炒飯🔸一絲絲蟹肉混合香菇，雞蛋香蔥等等，炒飯用鐵板燒炒得粒粒均勻飽滿，充滿鑊氣味🔸豆乳抹茶🌱奶凍 🔸滑嘟嘟嘅奶凍，充滿豆乳香味，再加入淡淡嘅抹茶味道，非常滿足呀😙🔸秋刀魚刺身🔸+$238踏入秋季🍂，正直是日本秋刀魚最當造的季節，師傅刀工

9月嘅最後一日，幾個9月嘅壽星難得約到，要再慶祝多次🤭，住觀塘嘅朋友就話“一杯鐵板燒居酒屋”環境好，野食都唔錯，有人諗埋就出發la✌️⭐一娘純米吟釀慶祝生日咁開心，梗係開返支酒la，見經理咁好service，就膽粗粗問下有咩酒介紹，想飲支細嘅酒，經理就介紹左兩支配濃味嘅秋刀魚都啱嘅酒，一娘：甜身d；善之水：辛口d，最後就揀左一娘，好易入口，同成餐飯嘅野食都好夾👍⭐秋刀魚刺身又到一年一度秋刀魚當造嘅時候，就梗係要食la，嘩。。。好鮮甜，好好食😋，好少可秋刀魚唔跟酸汁，話因為新鮮，點少少豉油就已經足夠，又真喎👍⭐特刺身盛合一落枱嘅擺盤就已好靚，入面有鮑魚、帶子、牡丹蝦、吞拿魚腩、油甘魚，d刺身好新鮮，好食😋⭐鐵板油甘魚兩大塊油甘魚，見到個份量就已經覺得好抵食，仲有跟蘆筍、蕃茄、提子，油甘魚食落好滑，魚油好香，魚皮煎得好脆，好正呀😍⭐和牛薄切海膽鐵板燒每件和牛上面都有海膽嫁，仲要係北海度海膽，唔怪得咁鮮甜la🤤，和牛雖然薄，但係一大塊，好似包住左d蔥，因為太好食，唔覺意一啖食曬，再加埋牛味好香濃，淨係食到入面包住好似蔥嘅口感😂真係太好食la😋⭐鐵板燒鮑魚片入面有兩款菇、蘆筍同鮑魚一齊炒，鮑魚切

約了幾個朋友放工去觀塘食飯，朋友想食日本嘢，於是就揀咗呢間居酒屋，之前已經試過幾次lunch唔錯，今次就試吓嚟食晚飯。佢嘅環境裝修幾適合約埋朋友/同事嚟飯聚。神龍純米大吟釀奈良出產嘅清酒，味道濃厚偏甜，易入口，有果香，特別欣賞佢個清酒壺，將清酒和冰分隔開，維持酒的冰涼溫度同時亦不失酒的濃味。一味三吃：時令刺身、鐵板燒、魚湯今次有幸叫到平時喺日式居酒屋好少機會食到嘅一種赤石斑魚，叫赤羽太，肉質比較結實，屬味道清淡嘅白肉魚。刺身配以特別調製過的酸汁，更加帶出魚的鮮味；魚的其中一部份以鐵板燒形式煎成香口的魚扒，魚皮煎得十分香脆；之後剩低魚的部位將之製成魚湯，飲落陣陣濃郁的魚香味 好好飲廚師推介十貫廚師精選10款魚生製成壽司，最喜歡牡丹蝦同帆立貝，整體魚生都好新鮮芝士白飯魚燒白飯魚加上芝士同粟米製作而成嘅下酒好物，食落香脆可口，好啱配清酒柚子風味牛油煮蜆大大粒的蜆肉可以柚子鹽、雜菌加牛油製成，如果調味輕手一點會更好招牌菜 一杯關西燒嚟到梗係要試佢個招牌菜關西燒，大大份關西燒包咗好多牛筋同椰菜，配料落得一啲都唔手軟蟹肉忌廉食落好似迷你可樂餅，炸到丸子形狀，熱辣辣份量剛好 不會很漏這間十幾年在AP

一入到餐廳就濃濃日本感🥰場景好似喺大阪咁，環境真係十級正！🎎🎋🎏🎐次次約朋友黎gathering都讚💞坐bar枱，或者鐵板燒bar枱都好好feel👍🔸️海膽丼$220做緊海膽祭既期間限定菜式✨️上面鋪滿豐富嘅海膽，粒粒三文魚籽，中間一層仲有帆立貝帶子，下面豐富嘅吞拿魚蓉！每一啖都好鮮味😋🔸️刺身三點$280有北海道海膽、日本北寄貝、池魚王包海藻,仲有紫菜配，可以用黎夾海膽食。呢度既刺身都好正，無得輸👍🍢燒牛舌串燒$62🍢燒日本蕃薯$42🍢鹽燒活鰻$78全部串燒熱辣辣上枱，樣樣都好好味呀❣️😋🥰牛舌爽彈，日本蕃薯好甜，活鰻最正！好厚身，鹽燒調味啱啱好，超好食👍🔸️大牛油蜆石頭鍋$158蜆有好多！超鮮甜🔸️白身魚石鍋鯛魚湯$178 好鐘意呢個湯！好好飲！好濃好鮮嘅魚湯，用石頭鍋上枱，keep住辣辣有好多菜、有豆腐、有魚、有蟹菇，好有營養😋🔸️一杯關西燒$88關西燒圓圓、漲卜卜，完整上枱，再由店員即席切開，熱騰騰蒸氣升起，入面都多配料，好滿足既一餐❣️💕呢度除左環境、食物，服務都好！店員好nice，落單時會細心推介。值得encore！💓👍

有驚喜觀塘居酒屋😍 今約會想食好啲，即刻 book咗依間鐵板燒，有晚市2人套餐，有齊沙律、刺身、壽司、海鮮、牛肉、烏冬及甜品！每一道菜都高質😚🥗 先付（沙律）非常清新開胃，搭配的醬汁恰到好處😚🐟 刺身三品（真鯛、帶子、拖羅）質素無可挑剔，拖羅油脂豐富 入口即化，真鯛肉質極鮮嫩，帶子軟滑 鮮味濃郁🍚 迷你海膽丼超正😍 海膽丼賣相吸引，海膽及吞拿魚蓉的鮮味和米飯的香氣完美融合🔥 鐵板鮑魚，海老鮑魚烹調得剛剛好，口感好軟彈，保持原汁原味～海老好大條，爽口鮮甜，好好味😋🥩 澳洲M4牛今晚的亮點🥳 肉質柔嫩，油花分佈均勻，口感豐富，配上特製醬汁 回味無窮🍜 鯛魚湯烏冬湯底非常香濃魚味，烏冬麵條Q彈，風味十足，食完就好飽肚！芒果豆乳布甸🍮好清甜嘅甜品🥰 為晚餐完美劃上句號🍶 善之水特別純米（300ml）酒體輕盈，口感順滑 易入口，日本菜必點的米酒😍🥤原味乳酸梳打清新爽口，完美平衡了餐點的油膩感

今晚朋友約咗嚟APM 呢間「一杯鐵板燒居酒屋」聚下。餐廳佈置充滿日本氛圍，坐得舒服，服務幾貼心。我哋4個人叫咗個4人套餐$1480，另外叫咗枝清酒 。🍾 一心 純米大吟釀 $250口感醇厚，唔錯！🇯🇵豚肉沙律食材新鮮，好味嘅開胃菜。🇯🇵 刺身四品 油甘魚/赤蝦/三文魚/磯煮鮑魚職員服務幾貼身，介紹我哋先食鮑魚，然後赤蝦，跟住三文魚，最後油甘魚，咁就可以享受刺身嘅鮮甜味。🇯🇵海膽卷賣相幾靚，海膽新鮮，口感豐富，好味。🇯🇵 牛舌鹽燒 2串、免治雞肉 2串牛舌彈牙，免治雞肉鬆軟爽脆。🇯🇵 鯛魚野菜石鍋湯因為有鯛魚，湯底清新又甘甜，滋味豐富，正。🇯🇵 鐵板 A4 和牛薄燒有質素，入口即溶，好味😋。🇯🇵 鐵板蟹肉炒飯蟹肉炒飯份量多，香口！🍮芒果奶凍食埋呢個甜品，完美一餐。

今日來到位於觀塘APM的日式居酒屋《一杯》🍶❗️一杯居酒屋位於APM4樓，地方寬敞！趁着12月濃濃嘅節日🎄氣氛，三五知己梗係要聚一聚😆😉😊，共享美食🍢🦐🥗🍜🍮《一杯》居酒屋的食物及飲料選擇眾多，今天我們選擇了套餐：🥗沙律：柚子汁沙律清新爽口，開胃分量足👍🏻🐟刺身：包括中吞拿魚、帶子和旬魚，鮮美性價比高🌟迷你吞拿魚蓉海膽丼🌟：是今晚套餐的亮點，份量足，吞拿魚蓉新鮮，海膽濃郁美味👍🏻👍🏻👍🏻鐵板鲍魚、海老🦐：鮑魚軟腍，海老肉質緊實，膏味鮮甜鐵板燒封門柳🐮：牛味濃郁，肉質軟嫩多汁🍜調魚湯烏冬：暖胃，湯頭鮮美濃郁🍮芒果濃汁特色布甸：芒果汁濃郁香甜，布旬軟滑，為這頓美食劃上完美句號🥰我們還點了一瓶300ml的善之水特別純米sake，口感柔和，與菜餚完美搭配🌟🌟🌟其他的飲品例如梳打亦有荔枝，蜜桃，及乳酸等多種味道選擇🍹🧋，其實真係唔止飲一杯😆😆😆整體來說，《一杯》性價比高，用餐環境及食物品質都出色，值得推介🧡🧡🧡🌟食評指數：8/10💁🏻‍♀️人均消費～HKD500🗺️ 地址：一杯鐵板燒居酒屋 (觀塘) 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖👀想睇更多餐廳分享，請like & f

今晚和朋友三人行去“一杯”，餐廳環境寬敞，設有廂座及長枱位置，裝修非常日系，令人仿如置身日本一樣。這裡的套餐非常具彈性，不論你是兩口子撑枱腳，三人行或四人結伴，也可以$440加一份一人前料理。懶得選擇的我們，今晚便點了一份二人前(特上)料理$880，加一人前$440。🍣刺身三品～三品包括吞拿魚腹(中)，帶子及旬魚，各款刺身均新鮮肥美。🦐🥢鐵板鮑魚及鐵板海老～鮑魚彈牙煙韌，蝦肉爽嫰，蝦膏甘甜。🥩🐮鐵板澳洲M4和牛封門柳～封門柳牛味濃郁，熟成度剛剛好。🐚🥣迷你海膽丼～鮮味的吞拿魚蓉及海膽鋪滿於飯面，甘香美味。🐟🍜鯛魚湯讚岐烏冬～烏冬順滑，魚湯鮮甜creamy，一點也不腥。🍧甘味～芒果豆乳凍～鮮芒果鋪於豆乳凍上，清甜解膩。🍶清酒～去居酒屋晚膳叫清酒飲是常識吧！我們今晚選了“善之水”，酒味較淡口，偏dry。即使不勝酒力的我們，也感覺容易入口。

最近我去了某家餐廳，真是一個難忘的經歷。這裡的食物可謂「價廉物美」，$200 的價格lunch set, 兩個每人$200。 一個剩係得兩片牛。 另一個包括幾條上品芽菜和幾舊極品牛柳粒，讓人不禁感慨這個價錢真是「超推介」！芽菜的口感相當新鮮，令人感受到自然的清新，但可惜份量上似乎有點不足，讓我感覺像是前菜而非主菜。而那幾舊牛柳粒，看起來雖然精緻，不過味道卻有些普通，讓我懷疑是否真的是「極品」。整體來說，這家餐廳讓我體驗了「超凡」的價值，但也許在食材的選擇和調味上，還有進步的空間。雖然我會推薦給朋友們，但我會私下告訴他們，期待值不要太高哦！

今次黎到觀塘APM呢間居酒屋，餐廳裝修好有日本氣氛，有齊鐵板燒同唔同種類日式刺身定食。今次就試左個二人前料理(特上), 可以一次過試晒鐵板燒同刺身壽司，前菜有沙律，酸甜開胃，沙律菜新鮮爽脆。♡刺身三品♡吞拿魚腹(中拖)，帶子，旬魚，非常新鮮而魚生入口即溶😍♡鐵板鮑魚，海老♡鮑魚肉質好彈牙，食得出食材好新鮮海老大大隻，鮮甜美味👍🏻♡鐵板安格斯肉眼♡肉眼牛味好濃，意想唔到咁嫩滑🥳♡壽司六貫(由廚師發辦)♡壽司飯醋味調味唔會太強搶左魚生鮮味，整體唔錯♡鯛魚湯讚岐烏冬♡奶白色既烏冬湯，好香濃既魚味，烏冬彈牙爽口。♡善之水清酒♡原來清酒加青瓜都有另一番風味，加左之後更加清新🍻🍻最後就用甜品布丁結束完美既一餐飯，餐廳服務同環境滿分，食物亦新鮮有心意，值得推介💖💖

滿滿日式氣氛既餐廳一黎就叫枝清酒先（善之水300ml），店長推薦加入青瓜入酒，果然清新無比，更易入口。二人前料理(特上) $850前菜的沙律菜清新開胃刺身三品中既吞拿魚腹、帶子和旬魚好新鮮，質感滑順，入口回味。鐵板鮑魚、海老和安格斯肉眼鐵板上燒烤出的風味别樹一格，師父堂前燒，功架十足。廚師發辦6貫壽司，唔洗多餘咁點豉油，鮮味十足，入口即溶。鯛魚湯搭配讚岐烏冬，清爽暖胃。最後以赤玉米布丁作為結尾，甜而不膩。餐廳裝修好有日本風，店員服務好殷勤有禮，絕對值得推薦！

最近好想去日本 奈何工作太忙 冇咩時間 所以今晚過嚟呢間日式鐵板燒餐廳 過過口癮先餐廳位於觀塘Apm嘅4樓 室內裝修完全就係日式居酒屋嘅感覺 酒水今晚呢隻叫神龍嘅酒 入口甜甜地帶有一點果味 唔會好烈 啱晒女仔飲～送酒小菜 味噌蕎頭蒜頭同牛蒡嘅醃製味道剛剛好 送酒簡直一流😌刺身池魚、油甘魚同金時鯛，三款刺身都新鮮又厚切 鯛魚仲有啲焦香嘅口感 但我最愛都係油甘😆秋刀魚卷第一次食秋刀魚刺身 原來好好食 一啲都唔腥 成功為入三甲~炸秋刀魚骨 食完刺身仲可以免費炸魚骨 又脆又香口！鐵板海鮮盛合有菇菌 鮑魚 大蝦同帆立貝 鮮味十足肉質啱啱好 推介啊• 立魚湯稻庭烏冬呢個烏冬重點喺魚湯到 再配上新鮮菇菌 好鮮甜！甜品係自家製嘅芒果醬配豆乳布甸 好食😋一杯鐵板燒居酒屋 (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖

一杯 APM居酒屋今日去左APM居酒屋,地點方便,而且食物新鮮同服務可加, 服務員一來就推介玄米綠茶,係咁凍既天氣好啱飲,而且都係我好喜歡的茶,正~朋友就叫左清酒賀一賀~今日叫左:日本海膽平時有時食是苦苦地唔新鮮,但依間真係好甜好滑,最重要係全部都甜,不是部份,所以非常欣賞,食到唔停得口。和牛厚燒帶子入口即溶既和牛,真係每粒都好有質素,唔係一包包話自己和牛既質素,似係整塊和牛煎好才切開咁,都係食到流曬口水左口魚壽司都係入口即溶既左口魚,好夠油脂同肉質好嫩日式秋刀魚刺身及炸魚骨好難得慶祝,叫左成條,真係不得了,成條上好靚,仲有炸魚骨石鍋鯛魚湯魚湯味濃,而且好足料,好喜歡這個湯和牛鐵板炒飯粒粒都可口,炒得好香好有味道, 和牛都好足料,不得了。好想下次再試下其他款式~

Bestie成日話我唔帶佢去日本，今日就帶佢嚟呢間濃濃日本feel嘅居酒屋塞住佢把口先🥲🍶神龍嚟到居酒屋點可以唔飲少少酒！我地飲呢隻易入口甜甜哋，配埋味噌蒜頭同蕎頭等等餸酒一流~刺身池魚、油甘魚同金時鯛，鯛魚輕輕烘過帶少少焦香。🍣秋刀魚卷原來秋刀魚岩天氣先可以做刺身，配以薑蓉同蔥花 好鮮美~食完之後店員仲幫我哋拎咗魚骨去炸，又係岩曬餸酒🤣🦐鐵板海鮮盛合鮑魚、帆立貝、仲有大蝦，保留到鮮味！好好食🥹🐟立魚湯稻庭烏冬魚湯超級鮮甜！我哋清曬個碗😂🥭甜品自家製嘅芒果醬唔會死甜，配上濃濃嘅牛奶布甸 甜度岩岩好📍一杯鐵板燒居酒屋 (觀塘)觀塘創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖

最近去了一間叫「一杯鐵板燒居酒屋」的日式餐廳，整體感覺很不錯，值得一推。餐廳的裝修簡單舒服，有點像日本的小居酒屋，氣氛很好。這次點了幾道菜，其中印象最深的是日式秋刀魚刺身。這是第一次試秋刀魚刺身，魚肉切得很新鮮，口感細膩，吃完刺身後，店員還把剩下的魚骨拿去油炸，香脆可口，非常有趣又實在。和牛鐵板炒飯也很好吃，炒飯粒粒分明，帶著和牛的香氣，吃起來特別滿足。另外，日本海膽讓人驚喜，味道很鮮甜，完全沒有腥味。還有和牛並燒帶子，牛肉嫩滑，帶子也很新鮮，兩種食材搭配得剛剛好。石鍋鯛魚湯是很暖心的一道菜，湯底濃郁但不膩，喝起來很舒服。最後要提的是左口魚壽司，魚肉油脂剛好，入口即化，讓人回味。這裡的服務也值得一提，店員很細心，會幫忙介紹菜式，整體感覺很周到。不論是食物還是氛圍，都有一種去了日本旅行的感覺。用心經營的餐廳，食物新鮮有誠意，服務也很好。喜歡日式料理的你，這間餐廳應該會讓你滿意。