一遊

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朋友食過大讚 所以今晚聚會就揀咗呢到🤩餐廳裝修同氣氛好日式 I like it🥰餐牌大部分都圖文並茂 👍🏻👍🏻👍🏻分哂類 有前菜 串燒 刺身 壽司 海鮮類 飯類 麵類 🥗🥗🥗🥗🥗海鮮沙律 Seafood salad好fresh 有好多角切刺身 又有啲蒟蒻絲 增多左口感 個汁酸酸甜甜 超開胃🐟🐟🐟🐟🐟胡麻白身魚薄切 Sliced white fish(Sashimi)呢個超好味❤️❤️❤️個魚好新鮮 啲肉好嫩 加埋個汁 酸酸甜甜 又係勁開胃🍣🍣🍣🍣🍣海膽蟹肉牛油果卷 Sea Uni crabmeat Roll將我鍾意嘅嘢食堆埋成一座小山丘 超級超級好食🤗個海膽好鮮 無臭味 一個人可以食兩碟🤫🤭🍢🍢🍢🍢🍢Grilled lamp chop + ox tongue +fresh eel +chicken wing + chicken with spring onion + corn with butter大推牛舌❤️❤️❤️ 有厚度之餘 燒得岩岩好 記得趁熱食仲有燒鱔一樣係ichiban 肥美嘅鱔肉 加埋啲醬汁 滋味無窮🦪🦐🪼🦞🦀道湖淺蜊石鍋燒 Fried clam with butter sau

今日去咗尖沙咀嘅一間居酒屋嗰度食嘢，呢間已經喺尖沙咀諾士佛諾士臺位置開咗好多年，主打唔同嘅日本料理同配酒小菜。除咗叫咗嘢食之外，仲揀咗支佢哋自家製嘅sake--神龍《純米大吟釀》嚟飲吓，估唔到支酒都幾有驚喜，用泉水製成特別清甜，米味醇香，後勁唔會太辣，相信唔係太飲酒嘅人都接受到！白生魚刺身肥美飽滿的生魚片完全沒有任何腥味。濃郁的鰹魚味,配合清新的海帶,為這道刺身增添了豐富的口感層次。炸芝士海膽卷外層金黃酥脆的炸麵衣,包裹住濃郁細膩的海膽和芝士餡料。口感層次豐富,軟滑綿密的內餡和酥脆的皮形成美妙對比,入口即化。作為居酒屋都點咗少少串燒嚟食吓😋串燒系列豚肉蕃茄卷 - 鮮嫩多汁的豬肉,帶有些許煙燻香,清新爽口。明太子雞肉卷 - 鮮嫩爽滑的雞肉,與濃郁鹹香的明太子醬完美搭配。免治雞肉棒 - 細緻綿密的雞肉,加上軟骨增強口感,嫩多汁。大蔥雞肉串 - 肥嫩多汁的雞肉塊,與清新爽口的蔥香完美融合。汁燒牛舌 - 外香內軟, 火喉控制剛好, 不會過老。燒羊架 - 肉嫩多汁, 味道香濃, 燒到恰到好處, 不錯。石鍋泡菜炒飯加入肥瘦均勻的豬肉絲和酸甜的泡菜,營造出層次豐富的滋味。泡菜的酸甜恰到好處,不會過於

凍蕃茄,微辣凍食,配上蔥花,食落新鮮爽甜。海鮮沙律, 材料有寒天,赤蝦,雜錦魚生,用自家製酸甜汁,食落酸酸甜甜,係最佳前菜沙律。吞拿魚刺身,柚子醬可將吞拿魚鮮味提升,配有白海草和海帶，食落鮮味甜酸，可增加食慾。芝士厚玉子, 服務員切開時芝士即時流出！ 配有蘿蔔蓉加豉油，更能襯托芝士玉子獨特風味。串燒方面，由於牛舌脂肪較高,要趁熱食, 牛舌味道香濃，正呀！雞肉配京蔥, 雞肉肉質嫩又香口； 燒豬肉肥瘦適中,肉質細緻，蘆筍爽脆，好好味；新鮮海鰻肉質彈牙爽口,單骨雞翼亦燒得好出色,烤香味濃。特上壽司十貫, 質素非常之高，有中吞拿魚腩、真鯛、吞拿魚、伊佐木魚、深海池魚、牡丹蝦、墨魚、帆立貝、海膽軍艦、蔥吞拿魚蓉軍艦。餐廳挑選當日市場最新鮮食材，壽司固然新鮮。柚子豚肉石頭湯,一直keep住熱辣辣，配料甚多，有雞蛋,豆腐,豬肉,雜菌,娃娃菜, 難怪湯底清甜不膩。海膽炒飯炒得乾身，多料之外更有海膽堆係面，唔錯唔錯。最後要讚讚：服務、環境同氣氛都一流！

今日同閠蜜聚會，大家都鐘意食串燒，所以book左大獲好評既日系居酒屋一遊，果然好舒適，食物都好高質！燒香蔥雞肉呢道串燒用嫩滑嘅雞肉，加上新鮮香蔥，味道清新可口。雞肉多汁，香蔥嘅香氣令整道菜更加出色！燒豚肉配蕃茄燒豚肉外脆內嫩，搭配甜美嘅蕃茄，味道層次豐富。蕃茄嘅酸甜感為豚肉增添咗清新感！燒牛舌牛舌燒到軟嫩，肉質鮮美，帶有獨特嘅肉香，食落去好滿足！燒雞肉配鱈魚籽鱈魚籽口感嘅creamy，為嫩雞肉增添咗好多風味。燒烤嘅香氣同魚籽嘅鮮味交融，真係好特別！燒雞翼外皮香脆，肉質嫩滑。調味適中，經過炭火燒烤之後，香氣四溢！軟殼蟹手卷外面炸得金黃香脆，裡面嘅軟殼蟹肉質鮮嫩，味道非常豐富，外脆內嫩！

最近好掛住日本去咗一遊居酒屋，止止癢，呢間居酒屋有個舒適嘅環境，非常日系又帶點浪漫，適合同朋友一齊聚餐傾計！神龍純米大吟釀極品日本清酒，以高品質嘅米釀造而成。佢嘅香氣清新，帶有果香同花香，飲落去口感柔滑，回味悠長！燒鱈魚乾燒至剛好，肉質鬆軟，味道非常好，送燒酒一流！刺身五點盛精緻又新鮮！每一片魚肉都切得薄而均勻，色澤鮮艷，令人一見就食慾大開。吞拿魚肉質緊實，鮮味十足，口感滑順；油甘魚則有微微嘅油脂，增添咗風味，食落去非常滿足；至於鯛魚，清爽可口! 好滿足，絕對係生魚片愛好者必試嘅！神龍純米大吟釀極品日本清酒，以高品質嘅米釀造而成。佢嘅香氣清新，帶有果香同花香，飲落去口感柔滑，回味悠長！一遊沙律清新爽口，好多配料，健康又好食！泡菜豚肉炒飯味道濃郁，泡菜嘅香辣感同豬肉好配，食咗之後仲想再嚟一碗！

在尖沙咀的**The Yuu Japanese Dining**，🍣這家懷舊的日式酒吧，讓人彷彿置身於某個小巷的深處，充滿了日本的溫暖與情懷。🌸我點了**溫泉蛋沙拉**，💰$85.00，滑嫩的溫泉蛋在新鮮蔬菜上，像是一個小小的春天，🍳每一口都讓人心頭一暖。接著是**炸雞軟骨**，🍗$48.00，外層酥脆，內裡卻是那樣的柔嫩，讓我想起了童年時的無憂無慮。**海膽吞拿壽司**，🦑這一盤的價位是$245.00，鮮美的海膽與吞拿魚的搭配，彷彿海洋的味道在唇齒間蔓延，🌊讓人陶醉。不遠處，**烤豬肉配番茄**，🥓$38.00，豬肉的多汁，與那酸甜的番茄交織，恍若一場味道的舞蹈。**烤雞肉配青蔥**，🍖$30.00，清新的香氣撲鼻而來，令人愉悅；**烤牛舌**，🐄$52.00，柔軟的口感如同舌尖的低語，令人無法抗拒。🍽️別忘了**魷魚骨**，🦑$38.00，這脆脆的口感，像是過去的某個瞬間，讓人心生懷念。接著是**梅洒煎比目魚**，🐟$178.00，梅子醬的酸甜與魚肉的鮮美，簡直是味覺的奇妙交響曲。**烤鰻魚**，🍚$78.00，香氣四溢，讓人忍不住想要再點一份；**烤羊排**，🍖$68.00，肉質鮮

在尖沙咀的**The Yuu Japanese Dining**，🍣這是一家環境懷舊的日式酒吧，讓人感受到濃厚的日本風情。🌸我點了**溫泉蛋沙拉**，💰價格是$85.00，🍳滑嫩的溫泉蛋搭配新鮮的蔬菜，令人食指大動。🥗接著是**炸雞軟骨**，🍗$48.00，外脆內嫩的口感，讓人一試成主顧。**海膽吞拿壽司**，🦑高達$245.00，鮮美的海膽和吞拿魚，口感絕佳，彷彿在海洋中游泳。🌊還有**烤豬肉配番茄**，🥓$38.00，豬肉多汁，搭配番茄的酸甜，完美融合。**烤雞肉配青蔥**，🍖$30.00，清新的口味令人愉悅；**烤牛舌**，🐄$52.00，口感柔軟，讓人陶醉。🍽️別忘了**魷魚骨**，🦑$38.00，脆脆的好味道。接下來，**梅酒煎比目魚**，🐟$178.00，梅酒的酸甜與魚肉的鮮美無比匹配。**烤鰻魚**，🍚$78.00，香氣四溢，令人垂涎；**烤羊排**，🍖$68.00，肉質鮮嫩，值得一試。最後，搭配一杯**黑啤酒**，🍺$66.00，或是**果味汽水**，🥤$42.00，清爽又消暑，完美結束這一頓美味的日式盛宴。**The Yuu Japanese Dining** 地址：

前幾日朋友帶咗我去尖沙咀呢間居酒屋，餐廳環境好舒服燈光昏暗又柔和！好鍾意呢度嘅裝修風格特別有情調☺️我同朋友點左幾款嘢食，包括極尚壽司10貫、吞拿魚卷、清酒煮蜆、牛肩胛炒飯，全部都好好食，好新鮮😋極尚壽司10貫有新鮮嘅海膽、牡丹蝦、中拖羅、Red tuna、魷魚、吞拿魚蓉、帶子、油甘魚，全部都超級新鮮🤤朋友最鍾意海膽覺得好鮮甜，而我就好鍾意中拖羅，因為油脂豐富，入口即溶🤤🤤吞拿魚卷上層係吞拿魚蓉，飯卷包住左清爽嘅青瓜，令人食落去，口感又綿又脆，口感勁豐富👍清酒煮蜆好香嘅清酒同牛油味，而且蜆肉夠肥美，啖啖肉牛肩胛炒飯炒飯粒粒分明，肉味香濃，食起上嚟非常有鑊氣，令人食完好滿足😋📍 一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓#尖沙咀 #美食推介 #日式料理 #一遊 #居酒屋 #尖沙咀推介 #清酒 #sake #relax

有朋友想吃高質日本餐，我就再次光顧這間位於尖沙咀諾士佛台的一遊。#鮟鱇魚肝 前菜鮟鱇魚肝夾著海帶一齊吃，口感滑嫩細滑、入口即化。#海鮮沙律  大大隻的赤蝦與雜錦魚生,配師父自家製酸甜汁,食落酸酸甜甜,十分開胃。#signature東洋卷  班戟皮卷著牛油果飛魚子鰻魚，一如以往的好味。# 十貫壽司  滿瀉的海膽軍艦與蔥吞拿魚蓉軍艦，新鮮好味, 大讚。# 天婦羅白子 平時的白子多是灼一灼食口感未必人人都岩，這次是炸的白子,增添了一重焦香，再擠上一點醋橘汁外脆內軟，味道豐厚。#原隻汁燒日本魷魚  彈牙美味！#串燒 其中的雞皮蝦，大大塊的牛舌，雞肉明太子燒實在太香口！

以前喺尖沙咀返工，間唔中都會同同事去諾士佛臺嘅居酒屋一遊聚餐，轉工之後就比較少光顧，移咗民嘅同事最近返港話好懷念呢間老店，就約埋幾個舊同事重遊舊地。今日唔飲清酒，我哋四人都叫咗唔同口味嘅sour，同事嗰杯grape sour顏色最靚。先嚟幾樣前菜小食，海鮮沙律（$118）有幾款時令魚生，搭配生菜等和特製醬汁，整個配搭好清新。安康魚肝（ $108）同炸白子 ($168)都超好味，特別係個白子，第一次食炸嘅，新鮮炸起外脆內軟，口感非常奇妙。另一樣必點嘅係一遊嘅signature東洋卷（$ 78/兩件），牛油果加鰻魚同蟹子，捲成一個哈哈笑圖案，外層嘅班戟皮係好軟滑，食得出廚師嘅用心。去居酒屋點可以唔食串燒，今次叫咗鹽燒活鰻（$78），燒牛舌（$52），明太子雞串燒 （$32），燒雞皮蝦 （$88），燒秋葵（$30）各二，全部都好好食，明太子雞串燒同燒活鰻要趁熱食。壽司十貫 （$220）有吞拿魚， 金目鯛， 金時鯛，深海池魚王，北海道海膽，魷魚，吞拿魚蓉，炙燒伊佐木魚，赤蝦......最後仲加左個雜錦刺身飯，裏面有三文魚子，帶子， 金時鯛，海膽，醋飯亦調製得恰到好處，為呢餐畫上完美句號。另外值

早幾日約埋幾個好姊妹一齊出去gathering,搵咗尖沙咀一間好出名嘅居酒屋☺️一路傾吓計，食吓串燒,一齊講吓近況🥰居酒屋地理位置方便，位於諾士佛台，上到去充滿日本風格🇯🇵氣氛一流😍The Yuu Salad沙律色彩繽紛，新鮮脆嫩的生菜、甜美的番茄，再加上小丸子及珍珠，超新奇嘅搭配，小丸子🍡珍珠口感軟糯，口感豐富，加上店舖特製的醬汁，真係超正🥰 Toyo Roll東洋卷外觀精緻，外層係柔軟嘅pancake皮，內裏係新鮮鰻魚同蟹子及牛油果的餡料，店員建議用手食🤣咬落去時，鰻魚嘅鮮味與蔬菜的清脆相互交融，口感豐富👍Fried Cheese with Sea Urchin呢個炸芝士海膽朋友都超推薦👍香濃的芝士與海膽結合，外層金黃酥脆，內部則是融化的芝士，令人垂涎欲滴🤤🤤Grilled Chicken with Codroe明太子烤雞串色澤誘人，讓人一看就想品嚐😋雞肉經過烤製，外皮酥脆，內裡鮮嫩，明太子的鹹香與雞肉的鮮味，非常夾，而且顆粒感增添了口感的層次😋Grilled Quail Egg小巧可愛嘅鵪鶉蛋，烤到外表金黃，令人忍不住想即刻放入口🤣經過烤製後的鵪鶉蛋香氣四溢，讓人感受到濃郁的蛋香☺️

好耐都冇嚟過尖沙咀諾士佛台食飯，難得今日一次過可以約得晒好耐都冇見嘅老朋友，所以就決定嚟一間日本居酒屋，始終我哋大家都鍾意飲酒，到日本嘅居酒屋可以邊飲邊食。呢度嘅裝修都好有日本風格，而且燈光暗暗地，一班朋友嚟食嘢飲酒就最適合。一來就要sake先啦，店員推介神龍純米大吟釀，係經過長期低溫發酵，超級容易入口，我覺得我自己一個人有一支都真係冇問題。食物方面都超正，八爪魚沙律上面有果蓉，好refreshing。炸雞軟骨同炸八爪魚用嚟送走一流！sashimi platter有生磨wasabi，超好食！油甘魚好肥美，鮑魚口感都好正，醬汁調校得剛剛好。串燒牛舌同雞肉串係我嘅最愛，食得出個火候剛剛好！鐵板宮島蠔又大隻又肥美，加埋甜甜地嘅醬汁，真係超好食，呢個我覺得係必點！海膽炒飯亦都炒得好香，為呢一餐畫上完美嘅句號。

🍱餐廳：一遊 (尖沙咀)🍽️類別：日式居酒屋💯回頭率：8.5/10這是小編最近品嚐過的居酒屋中，選擇最為多樣的一家。從多款日式前菜、精緻刺身壽司，到天婦羅炸物和經典串燒，再到各類飯湯，應有盡有，可謂居酒屋界天花板。 .🍑推薦指數: ★★★★★★▪️揚海苔芝士海膽卷 $95
外層的炸皮酥脆可口，內裡包裹著紫菜、芝士和海膽。鹹甜味道交織，爽脆柔滑交融，層次感不錯。▪️刺身五點：甜蝦、北寄貝、吞拿魚、帆立貝、吞拿魚 $320
就居酒屋而言，海鮮新鮮度挺不錯，尤其是帆立貝和北寄貝，甘甜的口感中透著鮮香。 ▪️海膽炒飯 $168
色澤金黃，粒粒分明，質感乾爽。海膽的分量充足，完全沒有腥味，且略帶鮮甜，質素相當不錯。 ▪️特上海之幸飯 $250
配料相當豐富，包含海膽、甜蝦、拖羅蓉、帆立貝、吞拿魚和三文魚子，鮮度度十足。🍑推薦指數: ★★★★★☆▪️南瓜沙拉 $72
以粗糙的南瓜蓉為基底，搭配爽脆的炸年藕片，兩者的香甜交融，清新而不膩。 ▪️串燒：牛舌、雞肉、天然鹽燒大蝦、豚肉車厘茄、燒雞翼、燒雞肉京蔥串、汁燒日本魷魚、免治雞肉日本青椒、魯筍 其中最讓人印象深刻的是燒雞肉京蔥串，雞肉與蔥的香氣相當搭配；豚肉車厘

📔午市套餐（包括沙律、湯、甜品）🥢日本蒲燒鰻魚定食$138一打開鰻魚蓋飯驚喜嚟喇～四大件鰻魚足原條，口感蓬鬆柔軟醬汁滲透米飯後粒粒皆幸福🐟霜贏禦膳$198（高檔刺身 7款 ）🌊三文魚｜帶子｜赤蝦｜間白🌊比目魚｜八爪魚｜鰤魚🥢鰤魚～嫩中透紅，柔軟細滑，肉身油潤點綴三星漬更提升味道🥢間白～肥美帶琥珀色，肉嫩甘口。🥢黑甜伊咗木～較為獨特，以黑糖養殖所以食起嚟肥美柔軟，清甜與油脂喺口中綻放特別完美🍨甜品～黑白·芝麻糯米糍，餡料cream+紅豆🫘軟糯唔會太甜👨‍🍳師傅精心嚴選高質時令食材，驚喜與美味嘅結合，晚間Omakase ＂ 瀛＂套餐可享🍣壽司追加♾️壽司放題！

🍊Tangerine‘s visit🍊—————————————————————🍜 The Yuu Japanese Dining 4/F, 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui—————————————————————🌟Assorted Sashimi $320 Impressively fresh seafood, especially the scallops and Hokkigai.🌟Chirashi Deluxe $250 Topped with sea urchin, sweet shrimp, and more, showcasing excellent freshness.🌟Sea Urchin Fried Rice $168 Golden and flavorful, with a generous amount of sea urchin that adds a pleasant sweetness.🌟Girlled Pawn Roll with Chicken, Grill OX Tongue, Grilled Chicke