一鍋堂 (新都會廣場)

營業中

休息中

是日放假補眠，起身時發覺天氣凍咗好多，即時邊爐癮起，近近地又來到了「一鍋堂」。由於過咗午飯時間，餐廳唔算太多人，見到午市2點半後入座，即享88折，咁抵就梗係揀個靚d嘅餐啦。入座時要揀埋湯底，今日想試較為特別嘅檳城喇沙湯，湯底上枱時已經聞到陣陣椰香味，味道香濃微辣，相當有特色。等火鍋料時，梗係要出去睇下熟食區有咩好野食，有各式各樣沙律菜及炸物，仲有咖哩魚蛋同泡椒豬手，都幾多選擇。Lv4 真手切牛肉、松葉蟹腳、鮑魚、海鮮放題 :返到位時已經見到海鮮拼盤已經到咗，每樣都好新鮮，桶蠔及海蝦更可以不停追加，加入海鮮後令湯底更加鮮甜。手切牛肉薄薄地淥十秒就食得，入口好軟熟，牛味香濃，一盤話咁快就食晒；日本黑毛和牛油花好靚，入口滿口油脂香味，同手切牛肉各有高下。除咗牛之外，雞、羊、豬都有得揀，亦有多款自家製餃子、手打丸及魚滑，款式多到想食齊晒都有難度。自助區亦有各款丸、菜及粉麵，每樣菜都好新鮮。有好野食點可以無飲品？呢度除咗一般罐裝飲品外，仲有自家製茶飲，尤其喜歡洛神花茶，酸酸甜甜份外醒神。最後到甜品時間，有軟雪糕及杯裝雪糕，好滿足。臨走前再睇埋其他優惠，原來晚市9點入座即減 $20，另增加 30

$204一人的午市放題居然有日本黑毛和牛吃！還有各種海鮮松葉蟹腳，原隻鮑魚等等！真的吃到大滿足，好扺啊！12點去的時候已經人龍在排隊，我們選了level4的套餐，超多食物款式，湯底就選了期間限定的椰子雞湯。湯來了後就先上海鮮拼盤，松葉蟹腳，鮑魚，元貝，大蜆，海蝦都非常鮮美！😍 特別是鮑魚，新鮮連殼，口感爽脆！元貝又粒又鮮甜，還有生蠔，一口一粒爆膏十分鮮美！然後在自取區拿了些泡椒豬手及涼盤，吃點開胃菜先😆 豬手好軟腍入味👍🏻日本黑毛和牛，極尚安格斯牛小排，真手切牛肉都值得吃，好高質，入口即溶，充滿牛味！再點些蒜茸火鍋豉油，非常好味😋飲品拿了羅漢果菊花茶及鴨屎香檸檬茶，好清涼解渴！

星期一晚七點過去食晚飯，本身小朋友好肚餓，但係見到只係等五張枱，而且入去行咗個圈好多吉枱，於是攞飛。點知等咗半個鐘左右佢先開始嗌位，最後我係坐返自己一去到已經見到冇人嘅吉枱，唔憂做到極。然後一入到門口好大浸漂白水清潔味，完全唔開胃，食物質素普通，不過服務真係差，成間餐廳冇乾同埋濕紙巾，佢哋話以前有而家唔供應，又話冇貨，真係好fun, 你打算去廁所洗手咩？要落到4樓。呢間餐廳直頭搞到我怕咗出街打邊爐。

套餐B $200左右，已經有好食嘅牛，新鮮海蝦任食，絕對係十分滿意！ 不過其他配料我覺得少咗啲，同埋我哋六個人淨係得一個爐實在太少啦，起碼要有兩個先啱數啦！不過都係嗰句價錢嚟講啲嘢又好食，我已經收貨啦。

天氣乍暖還寒 打邊爐係時候🤩湯底係靈魂之窗 「一鍋堂」提供多達十七款湯底 試足兩星期日日唔同款都得🥳 爽晚市火鍋放題120分鐘 有Lv1-Lv5套餐 價錢由$148～$438 ❤️豐儉由人✨Lv4 日本産黑毛和牛・極上牛小排・依比利亞橡果豬•桶蠔•海鮮放題✨食物方面 我哋主攻黑毛和牛、鮮白鱔片、龍躉頭腩、桶蠔、海蝦 全部新鮮肥美 回本無難度😎湯底選了杏汁豬肺白菜湯 清甜滋潤 補補肺自助區提供蔬菜🥬、丸類、麵條、飲品等等。。。。。其他食物用QR code點餐👍🏿溫馨提示🔔晚市 9點入座 即減 $20 時間增加 30 分鐘 👍🏿

與友人相約於新都會廣場，當晚竟以包場形式觀看電影，轉眼間已經到了九點，與友人個肚打晒鼓，梗係搵間放題邊爐食。位於6樓任食火鍋#一鍋堂 ，物超所值，上菜速度快，火鍋配料選擇多，即使去到晚市未段，人潮未退卻。✅午市 2點半後入座, 即享88折✅晚市 9點入座 即減 $20, 增加 30 分鐘✅生啤&兔仔奶凍✅咸菜胡椒豬肚湯，湯底係清而味道唔淡，椒香又辣而不是火辣，尤其係豬肚，味道鮮美，嚼勁十足。✅安格斯牛小排，切得薄薄的，冇咩肥膏，煮熟後冇咩收水，入口即化，簡直係火鍋必食之選。✅餃類/雲吞類都係手工製，除足料外，當中以手工蟹籽墨魚滑，新鮮，味濃郁。口感彈牙。海鮮方面也有很多選擇。✅手切白鱔片、魚雲等食材鮮嫩，更不是每家火鍋店任叫食材。✅自助區有炸物，有多款丸類、蔬菜類、涼拌小食、麵類等等。最後記得食埋雪糕先走啊，雪糕都係任食㗎😋✅菜櫃內有五、六種款式，皇帝菜、羽衣甘藍、莧菜、菜心生菜等真係勁多選擇！亦講求衛生。

鐘意打邊爐嘅朋友留意啦😆 一鍋堂又有優惠啦 晚市9點後入座 除左即時減$20之外 仲送多30分鐘打邊爐 啫係可以食夠150分鐘🥳🍀Lv4日本產黑毛和牛•極上牛小排•海鮮放題想食高質少少嘅牛肉 又吾想比太貴 咁就可以揀Lv3或者Lv4套餐😉 而我因為想食黑毛和牛 所以今次就揀左Lv4套餐😚 黑毛和牛好軟嫩 入口即化 牛肉味好濃郁 牛肉香味停留左係口腔好一段時間🥰 安格斯牛小排有嚼勁 牛肉味香濃 吾洗點任何醬料都已經好好食😋 嫩滑牛脊肉 名副其實嘅嫩口又滑口😍 西班牙伊比利亞橡果豬嘅豬肉味香濃 切片嘅厚薄適中 幾有咬口🐷 封門柳切成片狀 口感有嚼勁😛 另外仲有好多吾同種類嘅海鮮 鮮鯇魚片 帆立貝 蜆 桶蠔🦪 應有盡有🤣 自助區仲有唔同嘅冷盤食物 同埋雪糕任食 包你一定夠飽😎 快啲約埋朋友一齊黎一鍋堂打邊爐啦🤩

人氣滿滿，台式火鍋放題之夜，帶朋友來一吃。店員友善做事快，食物選擇多，味道棒特色台灣火鍋店子，主打自由自在，好好吃年輕時尚任飲任吃火鍋店供應多款口味之湯。吸引是湯，不會蓋過食物鮮味，用QR code落單，簡單，自助區選擇很多，甜品選擇是雪糕，飲品醬料是可以出去自取。和牛肉鮮嫩肉質，滿滿大理紋油花，入口即化，油花滿滿，複雜性和層次感豐富，棒喔牛小排口感豐富肉質好，肉味濃郁，滿滿又香濃花膠片滿滿膠質感，垂涎欲滴。花甲鮮香而且帶彈牙感，火鍋之旅更加清爽愉快。湯底滿滋潤，肉類選擇多，日本產黑毛和牛，西班牙伊比利亞黑毛豬，美國和牛，牛小排，豬梅肉，牛肩胛，羊肉也有，肉質嫩中有香，油花漂亮，不油膩！台式小食，選擇也很多，惹味。甜蠔非常新鮮，大大塊鮮味滿滿黑柏葉份量多，吃落爽脆蟹柳完美比例，香濃蟹香。

天氣轉涼了，又到了吃火鍋的時候了，這次跟朋友來了葵芳吃一鍋堂，這間在香港也算是老牌子的火鍋放題店了，不斷有新的食物加進來，算是挺不錯的！特選安格斯牛肉海鮮放題（２５８元）鴛鴦鍋（＋５０元）鍋底我們選了養生藥膳湯和麻辣鴨血豆腐湯。前者味道比較清淡，有藥材香。後者麻麻辣辣的，湯底濃郁，但又不會太辣，挺有驚喜的。而且入座就有送飲品或甜品，有生啤，台式飲品和奶凍選，感覺挺不錯的，生啤性價比高！雖然只是ＬＶ３的套餐，但是套餐內的食物還是挺多選擇的，必食的安格斯牛肉油花不錯，肉質挺嫩的！比較有驚嚇的是這裡的牛舌，用的是牛舌芯，吃起來特別軟嫩多汁！海鮮也挺有驚喜的，有白鱔片，海鮮和貝類等，最特別是有龍躉骨腩，真的比較少見，吃起來魚味特別濃，肉質有彈性，魚皮又有膠質！其他還有不同的丸，餃子，鮮蝦雲吞，菜類，內藏類等等可以下單，外面自取也有一堆，還有熟食，都挺不錯的，部份更有驚喜，如野生竹笙等。最後當然少不得吃甜品啦，這裡就有雪糕杯或軟雪糕，味道都挺好的！

秋風起🍂又係我哋 #火鍋小隊 出動嘅時候。咁啱呢日我哋約咗行 #葵廣，當然要嚟拜訪吓我至愛嘅 #火鍋店 「一鍋堂」 啦！接近中午嘅兩點，#一鍋堂 依然係人頭湧湧，好在餐廳大門夠晒寬敞，排咗一陣隊，服務員好快就安排到座位俾我哋😉 限時100分鐘嘅 #火鍋放題，一坐低梗係要瘋狂點嘢食先啦🤭 餐單上各式各樣嘅 #肥牛、#海鮮 … 夠晒吸引👀 不過大家都唔好錯過餐廳專設嘅 #小食吧，大家可以搵到無限任食嘅 #沙律菜、#炸雞、#碗仔翅… 應有盡有🤤 仲有個幾尺長嘅大雪櫃，裡面唔單止有 #汽水 同 #紙包飲品，就連 #養生茶 都有得提供，餐廳老闆實在夠晒窩心❤️ 行埋另一面，大家亦可以搵到各類嘅蔬菜🥬，佢哋嘅 #菜心苗 夠晒嫩口，鍾意食菜嘅大家一定要試😉講返啲 #火鍋料，確實係花盡心思，單係牛肉都有唔少選擇，不過我就比較偏愛佢哋嘅 #封門柳 同 #安格斯牛肉，夠晒肉味，放湯落幾秒就食得，正呀喂😉 大廚嘅手工 #黑松露墨魚滑、蟹籽鮮蝦滑 仲有 瑤柱干貝滑 都係必吃之選，入口啖啖肉、爽彈又鮮味🤤 #鴨血、#蟹籽蝦膠釀油炸鬼、牛柏葉、#水魷魚 … 都係我嘅至愛❤️ 而不得不提嘅係餐廳居然連海鮮都係無限添加，

今日週末帶了爸爸到一鍋堂吃火鍋，食物選擇多，所以我跟爸爸都十分喜歡這裏的食品。午餐時分價格相宜，我們叫了Level 3有100分鐘任飲任食的放題，這款套餐已包含了多種不同的肉類、海鮮，仲可以在自助區任食一些丸類、菜類、小食、炸物、飲品、雪糕等等，食到捧着個肚走了。首先介紹一下餐廳的自助區，自助區的丸類也絕不馬虎種類很多。另外我十分欣賞餐廳的熟食區，其實熟食區我們都吃了不少，食材豐富又美味。有鹽酥雞粒，又香脆又好味，啖啖肉，大人小朋友都喜愛。泡椒豬手，豬手相當腍身，啖啖肉充滿膠質，味道又惹味超讚。碗仔翅，十分足料的地道碗仔翅，想不到在火鍋餐廳內都可以吃到。仲有好多其他的熟食很吸引很好味。我們點了金湯椰子雞鍋作為湯底，濃濃的雞味，而且鍋內仲有很多椰子片和香甜粟米，湯底帶有椰子清香十分特別，而且清清的不會掩蓋火鍋食材的鮮味及肉味。以QR code下單掃碼回點食材，食物很快便送到了。肉類選擇眾多，牛肉、豬肉、羊肉、雞肉當然不少得，丸及餃都相當出色。想分享一下其中一些令我特別難忘的食材，魚釀烏雞片，十分特別是我第一次看到餐廳有的食材，賣相相當特別看到有兩隻色混在一起，原來是魚加上了烏雞成了薄片，

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 葵芳 - 一鍋堂 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 『lunch time 鬆一鬆：抵食邊爐之選 』一鍋堂午市$68超吸引呢！💛💛因為有成60分鐘食絕對夠時間啊！～ lunch time 邊爐下係幾正充下電又再做野湯底有好多選擇！例如沙嗲、麻辣、泡菜、櫻花蝦等好特別㗎$68嘅係無肉，不過出邊自助吧任食而$88以上就有肉餐，可以揀返鐘意嘅肉食呢度嘅自助餐區都好多選擇特別欣賞啲丸類有好多飲品亦都超多◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍 一鍋堂 (新都會廣場) (葵芳)葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖喜歡我嘅分享：請follow, like and share @elaine.eat 🔎冇頭緒：#elaineeat🔎發掘同區美食：#ee葵芳🔎發掘同類美食：#ee火鍋#hkfoodie #hkfoodblogger #instafood #hkblogger #hkkol

嚟到一鍋堂食任食火鍋，叫左好多野食，牛肉、生蠔、花枝滑、蝦滑、魚肚、鴨血、貝類、花甲、黑牛柏葉、扇貝、牛舌。🥩 牛肉，切得薄薄的，鮮嫩多汁，煮熟後唔油膩，肉味濃郁，簡直係火鍋必食之選。🦪 生蠔，新鮮到令人驚喜，配上清新嘅檸檬汁，口感滑溜，味道鮮美，是打邊爐的必點之一。🦑 花枝滑同蝦滑，兩者都非常彈牙，搭配火鍋湯底，超級入味，口感豐富。🐟 魚肚，質地滑嫩，吸收湯底的鮮味，具有鮮味和彈性，令每口都充滿滿足感。🦆 鴨血，口感滑嫩，與湯底的配合相得益彰，係火鍋中不可或缺的元素。🐚 貝類、花甲，新鮮嘅貝類一煮就開，鮮味十足，讓人食指大動。🥩 黑牛柏葉同扇貝，分別帶來不同層次的口感，讓整個火鍋更具豐富性。

最近一鍋堂午市$68成為咗我公司嘅熱門話題🤣 60分鐘對我哋嚟講啱啱好😍湯底有勁多選擇！我哋揀咗沙嗲同埋麻辣（麻辣真係好辣，只係食得小辣人士唔好揀❤️🥲）雖然佢係無肉出邊自助吧任食，但係唔好以為佢好dry！佢係超豐富！菜嘅種類都有五、六種🤣皇帝菜、羽衣甘藍、莧菜、菜心生菜等真係勁多選擇！仲有熟食有鹽酥雞、炸午餐肉、豬手、咖喱魚蛋蘿蔔等等極力推介佢個貢丸😂係真係好正！勁香冬菇味！比起出邊嗰啲好食！——————————————-🌸店名：一鍋堂 (新都會廣場) (葵芳)📍地址：葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖🚇交通：葵芳地鐵站D出口⏰營業：11:30-16:00,17:00-00:00-

上星期一個朋友介紹我去試下葵芳一間叫「一鍋堂」嘅火鍋店，佢話呢度嘅火鍋物超所值👍。提到火鍋，怎可能放過呢個「冬藏一盅熱」嘅好野？「一鍋堂」嘅環境簡單而舒適，裝修清新就令我嘅胃口擴大咗幾倍😄。我哋選喇個70分鐘定量火鍋餐，有美國安格斯牛頸肉同西班牙豬肉梅肉片🥩。尤其係嗰牛頸肉，鮮甜多汁，再加上蘸佐自家秘製醬汁，真係美味得令我無法形容😋。火鍋湯底我哋選咗芫荽皮蛋湯，原汁原味嘅湯底搭住皮蛋嘅滑潤與芫荽嘅清香，口感鮮美滿分👅。涼伴豆芽，脆脆爽口嘅口感，再配埋鮮蒜與香醋，酸辣開胃💓。而炸潮州扎肉，外皮炸得金黃香脆，入口先係炸豬皮嘅酥脆，再咬下去就係軟滑嘅肉與煙熏風味，兩重口感讓我食指大動😍。總結：「一鍋堂」嘅火鍋物超所值，份量多實在👍，美食豐富又好味，仲有舒適嘅環境，可以舒舒服服嘅享受食物帶嚟嘅快樂。真真正正係食得唔只係胃，更加係心喇😊！