一鍋 - 台日式精緻小火鍋專門店 (已結業)

天后好多間食肆都試過，見到呢間好似新開d湯底都幾吸引就入去試下 原來呢度一人火鍋唔係定食，係半自助式，肉類就定左一份，可以揀黑豚肉/牛小排/小羊捲/雞件，仲有寫埋產地！食得靚d可以食龍蝦/毛蟹/和牛添。最終叫左一個龍蝦套餐，包一類肉+一罐台灣啤酒，另外叫左一碟日本松板豬肉，而丸類菜類烏冬/麵類可以係出面自己任夾，飲完啤酒唔夠可以任斟荔枝汁、冬瓜茶同其他熱茶，望落都幾多選擇。松板豬肉唔錯，waitress話肉質會爽d 類似豬頸肉咁既口感。 加$20叫左鰹魚湯底，果然有驚喜，食得出熬到出曬味唔會好淡，淥完d肉湯底仲好清甜 龍蝦同散叫既帶子都好新鮮，尤其係龍蝦，中等size都多肉，食埋台式黑墨魚丸、鱈魚豆腐、蟹籽丸果堆都飽到七彩，有個叫麻吉燒口感好特別大家要試下，係麻糬夾心即係小丸子咁。台灣啤酒係生果味都好好飲，哈哈飲完都唔會面紅因為好少酒精成分。如果仲未食飽都仲有出前一丁不過真係食唔落喇事關仲有杯Haagen Dazs。其實我地坐左兩個鐘見無人趕我地坐多一個鐘休息一陣再繼續🙈每人大約$200-$300左右當然食和牛海鮮就貴d la

心機小店!!一入去唔夠力開門原來呢到通風系統太強!打完邊爐啲衫都冇一陣味坐低打開menu,湯底好多選擇!!有蕃茄,咖哩,麻辣等等,而麻辣可以揀辣既程度!我同朋友揀左咖哩同麻辣(bb辣)仲有有幾個set,有海鮮既,有2人餐又有1人餐。1人餐有牛或羊或豬揀。我地揀左美國肥牛同小牛排。另外加左個黑毛豬同(餐加$60)。仲有散叫響鈴同炸枝竹黑毛豬好好味,美國肥牛索左咖哩汁好正,肥肥地有咬口。牛小排就比肥牛更有肉味!不得不提,除左主菜,呢到確實抵食。因為丸類,麵,菜同汽水係任食。自助出去攞本身我唔太喜愛食丸類,但朋友話呢到款多,結果試左5,6款,好好食。特色既係芝心丸!有粟米湯加車打芝士粒入入面。另外墨魚丸黑白花碌碌外表原來入面個餡裝滿墨魚碎。比出面打邊爐啲千篇一律既丸多左驚喜。睇相可以睇倒都幾多選擇。店員方面,店主店員都親切友善,大大方方問客人食物質素如何。收碟快唔會逼住成枱野坐得舒服。值得讚係佢地加湯唔係加水,加左咖哩湯比我之後個鍋係越食越濃味其間見有客人生日,仲同店主影相切蛋糕tim。食到最後賣單有雪糕送。店主仲送多兩客自家製雞蛋布甸好香牛奶味好surprise。我下次會再幫襯我想試佢地個

成日一時凍一時熱，今日見凍凍地去打個邊爐！估唔到哩間邊爐有咁cute又多款既湯底haha但奈何兩個人只揀得兩款，所以要左下面一個蕃茄湯底，一個好似係牛乳湯底～餐廳出面仲有唔同既配料，友人就不斷食出面既金茹同豆腐仲要話好好食，不過我就鐘意佢地既牛！食落唔會覺得好"漏"而且會想再食！另外因為我好鐘意食牛柏葉，所以ORDER左一碟～一黎就個個廚師cut得好，因為食落去無平時咁難咬（我以為係個屋企人先做到XD）真係估佢唔到！而且食得出D牛柏葉好新鮮！！！牛柏葉close up~最後見隔離木台叫左好大隻既龍蝦，而且話好好食！！！梗係好試下XD食落果然幾好，不過我比較欣賞佢D scallop. yummy!!!

天后係下一站要去食好嘢既地方同啊媽兩個人成日想打邊爐但一個食辣一個吾食好痛苦所以啊媽叫我同佢嚟天后食一人一鍋佢呢度係半自助式甘，佢既餐都吾太多既差異，可以聽下店員既介紹就可以知道有咩分別為左食得健康，我決定揀蕃茄湯，有蕃茄蓉係入面，湯濃，就算加湯都吾會好似任食既舖頭越食越淡味啊媽食既係麻辣，啊媽食醫院辣（第二辣），佢話都吾係好辣，但點知越滾越辣，終於食到近尾佢就放棄投靠我個邊一落完單就好興奮出去夾嘢，佢display 既都係任食任飲飲品有大愛既玻璃樽汽水，同埋荔枝汁頌有檸檬金桔飲，檸檬金桔飲落去都幾去油膩同埋冇甘濟公仔面，烏冬，粉絲都任拎，不如果一人一鍋既話我會覺得份量分一半俾人拎好d，事關份量都會覺得好大丸類蔬菜都好多款，我中意比較特別小有既嘢食，佢個褔包同雜菜豆腐都好得意佢雖然有醬油蒜蓉拎，但湯底其實已經好夠味，可以咩都吾點豬肉既脂肪比例都比較均勻，吾會太肥，滾耐小小就食得，一d都吾un，而且吾會好厚牛肉都好靚料，薄薄地一滾完即食好嫩口，令人好想再食牛肉冇得任食，要加錢，如果我地個餐冇甘多嘢食既話一定會加佢個二人餐有個小食，原本係海膽帶子，但海膽甘岩冇貨，所以店員話改左三文魚籽，一

昨晚天氣轉涼，想食火鍋，天后區火鍋店不多，我們兩人便選擇了比較特色的台灣一人一鍋。點了北海道牛奶鍋，味道不錯據說這裡的食物都來自台灣，包括丸類，啤酒等。奇怪的是，這裡人手很不足，男服務生谷目不轉睛去望住我的女性朋友，好像想要知我們的對話內容似的。女友人被注目得不耐煩，有衝動立刻結帳離開。可能他是想找機會跟我們聊聊，建立好與客人的關係吧。但這感覺就不是太好，吃飯本來就是我們兩個人的事。牛丸墨魚丸很不錯，肉類算新鮮，價錢可以接受。環境方面，地面濕滑，有油光。若服務生的服務方式不改變，很難再來。在香港搞飲食業，衛生方面也應該注意點。

一向有去開一人火鍋，其實以前香港有好幾間一人火鍋任食架！不過唔知係咪香港租貴做唔住，全部都執曬！終於搜尋到天后有一間新開，仲要係日台式添！印象中既台式一人火鍋質素唔差，又多選擇，終於約左個朋友一齊去食～ 位置都好方便易搵，去開天后電器道食野既朋友就知方便，係地鐵站出去英皇道巴士站再行3分鐘～一入到去就見到自助吧，檯唔算多，但自助吧幾乾淨企理，一邊係丸類菜類既自助吧同醬料吧，另一邊放新鮮蔬菜、粉麵類同飲品，見到今晚任斟有冬瓜茶同荔枝汁～荔枝汁幾好飲～自己鐘意加唔加冰都得，仲有支裝汽水有凍有唔凍 我地揀左湯底先，都幾多選擇，有11款湯底，平時少見既壽喜燒同牛奶鍋都有，呢d真係喺日本台灣先食到！今日想食清清地，加左$20要日式鰹魚湯，朋友叫左牛奶鍋，menu有詳細介紹各種湯底既材料同味道 原來呢度係半自助方式，揀完肉類係套餐價，就包埋出面既野飲野食，其實計返都幾多野食！我地叫左一個龍蝦餐$398包一隻龍蝦、一碟肉同一罐啤酒，揀左台灣水果啤酒，又幾好飲喎！其實係水果味無啤酒味👍我就揀左松板豬肉，店員介紹係豬頸肉爽口d 無耐就上左湯底：牛奶鍋同鏗魚湯。牛奶鍋好濃

I thought I won't be having hotpot again this year however my friend and I somehow had decided to stop by a hotpot restaurant for dinner.This restaurant is a famous Taiwan chain store but somewhat running in Japanese-Chinese style.When we went there for dinner, tt was a semi-buffet which you get to choose your own one-pot soup base, a plate of meat, and an optional alcoholic drink including Asahi, Gold Medal Taiwan beer, Blue Girl, or Taiwanese Apple Soda.There is also unlimited vegetables, asso

雖然唔太冷但又想打邊爐，在天后來到這家一人一鍋的店。由於係Boxing Day價錢比較貴，但還可以。我點了蕃茄湯，其他友人點了清湯底。價錢包了一碟肉類，而蔬菜菇類丸類粉面類等等，樽裝汽水等，熱茶等可以自己出去任攞任食。食品品質都非常好，又新鮮。我們一行四人所以點了兩欵牛肉，和黑毛豬。牛小排冇骨的，同黑毛豬係比較最好食的。每碟都有好多片的。由於自己選擇漡底，食品等，好特別又美味的一餐。另外每人可選一種杯裝 Haagen Dazs 雪糕。

天氣涼涼地，想打邊爐，不過得3個人，最好就一人一個爐~~一於去"一鍋"打邊爐~~ 果然冇揀錯，一人一個湯底，迎合每個人不同口味，我就試下泰式冬蔭公湯底~個湯底酸酸辣辣，香料味好香，香矛味適中，話說湯底不用味精，全部新鮮材料，而且之後係加湯不是加水，食到尾個湯底都冇淡，正!食左個二人新年餐，有龍蝦同刺身，隻開邊南非龍蝦好有肉地，肉質鮮嫩彈牙，配埋個湯底，好有泰式風味，正呀~~ 個海膽三文魚子帶子刺身好鮮好甜，海膽有唔腥，但三文魚子有少少腥，隻帶子好厚肉，而且好大隻，都幾鮮，好味!個牛同羊都可以，肉質ok 而且都幾有肉味~~~其他配料飲品任食任飲，配料都好新鮮，正!賣單每人約$400，又有龍蝦又有刺身打邊爐，呢個價錢差不多啦~ 一人一鍋唔洗爭嘛~

冬天之寶莫過於火鍋，寒風之夜正好來一個一人一鍋。這裡的湯底選擇眾多，我就選擇了這個蕃茄湯。蕃茄湯底味道唔會濃，甜甜地但唔會遮蓋食物本身味道。火鍋配料就有好多，個牛肩肉卷脂肪不多，肉質夠滑。呢個就係主菜之一的牛肉眼來自美國，雪花好多，肉質都頗嫩，和蕃茄湯都幾夾。講到夾就一定係呢個龍蝦同蕃茄湯底超夾，來自南非的龍蝦size有手掌咁大，肉質幾彈牙而且蝦膏夠多。個蕃茄湯底煮完龍蝦後，精華落晒去個湯度，令蕃茄湯更濃。其他配料就係任食，有蔬菜，豆腐，金菇等都係無乜特別。而肉丸選擇都唔少，有芝士餡又有芥末餡。最後試埋呢個刺身，日本帶子肉身夠厚，海膽算新鮮，但三文魚子就略嫌帶腥味，未必每人都頂得順。總括呢間餐廳，半自助式的火鍋形式幾特別，配料都新鮮，最緊要一人一鍋大家都唔使爭~

近日天氣寒冷，最好莫過於打邊爐。近月在天后一帶發現了一間台日式火鍋店，而且一人一鍋，精巧別緻。自選主菜肉類後，配菜可以自行無限添加。配菜新鮮，款式也不少。更重要的是配菜會不斷替換，確保新鮮。就連支裝汔水也是無限添飲。我們點了一客二人前的龍蝦餐。主菜自然是龍蝦一隻，開邊後每人半隻。店主推介酸酸甜甜的養生蕃茄鍋和龍蝦最合襯，因此自選湯底一人一鍋就選了養生蕃茄鍋和冬蔭功湯鍋。此外，龍蝦餐還包括了兩隻廣島蠔、兩隻帶子及兩款自選肉類。飲品除了無限添飲的支裝汔水外，也包括兩支台灣或日本啤酒。因為不想渴酒，就改選了兩支 Apple Sidra。首先出場的是美國無骨滑雞肉片。蓋上大量蒜粒的雞肉，香滑無比。即使在湯中煑得過火了，也不會覺得煑老了變成不好吃。切成薄片的美國安格斯牛小排，雪花分佈均勻，肥瘦適中，一灼即熟。配上沙茶醬和大量蒜粒，美味極至。海鮮主菜出場了。爽甜帶子，鮮味凸出。半隻龍蝦直接放入小鍋中，有爆滿的感覺。龍蝦肉鮮甜味美。和酸酸甜甜的蕃茄鍋及帶少辣的冬蔭功湯鍋同樣合襯。肥美的廣島蠔就交由千平獨享了。吃飽火鍋後，還有 Haagen-Dazs 雪榚品嚐。冰火二重天就是如此練成的吧？說不上便宜的

This is my fave place for hotpot and probably the fifth time dining here.When I sat down I noticed this poster of Anthony Wong which was bit odd but when I had a closer look it was signed by him to this joint saying that this place is great.I picked my favourite Hokkaido milk soup which is great for putting vegetables and glass vermicelli in it.Since my last visit, they now offer tea as well.My friend had the HuaDiao wine pot which was strong and delicous, the sauce was great with glass vermicel

朋友生日又想暖粒粒咁過呢個冬天，結果就搵咗間餐廳一齊打邊爐慶祝。入到去，麻雀雖少但食物真係非常之好味道！而且見到牆上貼咗好多明星自拍照，我估應該幾出名。其實餐牌，有好幾個套餐可以選擇，之後就可以半自助形式出去拎台式丸、蔬菜、麵類、醬油飲品等等。而同朋友最終叫咗個2人龍蝦餐。前菜 - 三文魚子海膽帶子盛：選料新鮮，而海膽真係有好濃海膽味，夾埋一齊食真係好正。台式丸：其實自助吧果到有好多香港少見嘅丸類，同完負責人吹水先知原來佢哋係台灣專程入貨，當中有不少丸類都超級正，例如：櫻花蝦餅、麻吉燒都非常爽口彈牙，唔試唔得。估唔到除咗佢嘅丸類好味之外，海鮮都幾特出。配合番茄湯底剛好能帶出龍蝦的鮮甜味，龍蝦好味唔多講，原來佢個殼都好有用，負責人話食完可以放落鍋一齊煮，令湯底可以更加鮮。而肉類就揀咗日本黑豚梅花肉同牛肩胛肉，梅花肉夠嫩有濃嘅黑豚味。而牛肩胛肉脂肪比例較少，個人會比較鐘意黑豚梅花肉。食呢餐真係非常滿意，不論食材定係湯底都好正，而個人建議食海鮮可以揀用蕃茄涉底，因為可以令鮮味更特出，而最後仲有Haagan Dazs雪糕食。

佢朋友圈之間，總有一個群組會特別友好，只要其中一個成員問一聲"今晚得唔得閑食飯？"大家係忙碌之間簡單回覆一句ok，咁晚餐就成團啦！另外，仲會有位朋友馬上諗定去邊到食好嘢 (嗰個就係我啦 哈哈) ，之前見過有一班藝人嚟呢到食火鍋宵夜，見一人一鍋都好吸引我，所以就打去book枱啦！枱上面有電磁爐，放一人一鍋， 我哋坐定定就開始揀想食咩啦！由地鐵站行到火鍋店，好容易就搵到，由門口行入嚟左邊會放凍肉、蔬菜及調味料，另一面就有汽水飲品、蔬菜、粉麵等，再行入啲係餐枱，枱上面有電磁爐，放一人一鍋， 我哋坐定定就開始揀想食咩啦！由門口行入嚟左邊會放凍肉、蔬菜及調味料，另一面就有汽水飲品、蔬菜、粉麵等晚市套餐，店員都為我們逐一推介，有台式麻辣、北海道牛奶、養生蕃茄都係佢哋嘅招牌菜，每個鍋都有代表佢嘅卡通公仔，1份湯底+1份肉類＋其他配料任飲任食＋1份雪糕甜品，價錢由$198-348。每個鍋都有代表佢嘅卡通公仔，店員都為我們逐一推介店家仲提供台灣啤酒，有多款水果口味，飲落甜甜的，去完台灣錯過咗嘅朋友可以嚟試下喔！我就揀咗壽喜燒湯底，比起其他餐廳唔同，店員會準備好材料，係你面前製作呢個湯底，首先加入牛油及將

入冬最凍一天，熱愛打邊爐o既honey一早已諗好要去天后試玩佢同事一再推薦o既一人一鍋「iPot」火鍋店。「一鍋」店舖唔算大，幸好我倆六點三前已入座，因七點未到店子已座無虛席。 得知二人第一次幫襯，姐姐仔好仔細地介紹火鍋料屬半自助形式，食客可自選調味混醬。因各自有個爐，每人可揀不同o既湯底。從餐牌上再選擇肉類及海鮮。其他蔬菜類、丸物、粉麵、汽水等則屬自助任食項目。佢話我地兩個人其實可以試吓個「二人前龍蝦或毛蟹套餐」，因有齊海陸美食加啤酒，抵食過散叫好多 。Honey二話不說就應推介叫咗個「二人前龍蝦套餐」。辣妹情人要咗個「台式麻辣鍋」，辣度選中等o既「醫院辣」。唔辣得o既小肥就叫咗個建議湯底「養生蕃茄鍋」。毫不油膩o既蕃茄湯底清甜香濃，飲落又真係幾健康養生 。火爐強弱自己控制，操作簡易。套餐中可以揀兩款自選肉類。 紐西蘭小羊捲：薄薄o既羊捲好快就熟，肉質極為軟腍。 日本黑豚梅花肉：肥瘦均勻o既黑豚肉同羊捲一樣咁薄，而且香軟甜美， 呀！ 海鮮拼盤：海鮮方面，每人有一隻帶子、廣島蠔、及半邊龍蝦。帶子尚算軟嫩，蠔隻鮮甜肥厚滑溜，龍蝦更加係爽脆甜美，套餐主角果然美味 ！雪櫃內