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港鐵銅鑼灣站 F1 出口
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開飯介紹
一間江戶時代風情的日本料理館，售賣以雞蛋為主題的不平凡菜式。
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特色
同客食飯
慶祝紀念日
營業時間
星期一至六
11:30 - 14:30
18:00 - 00:15
星期日
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (582)
銅鑼灣黄金廣場多好野食，相信好多人都知，但竟然喺 4/F 比我哋發現到一間日本料理，一門 (The mon)。呢餐亦係我嘅生日飯，就豪一次吧 !反正有人請 😂， 餐廳用佐暗暗嘅燈光， 整間餐廳無論環境同氣氛都很有情調，非常適合做節慶聚餐啊。店員嘅服務態度都好友善，餐廳經理不時會行過嚟同你傾計。🤣食物方面 : 無論係刺身定熟食都做得非常出色，材料新鮮，味道很好，擺盤亦很用心，相信大家睇完圖片都心動了😍，今餐盛惠 $1600，係貴佐少少，但值得 !呢個一定要叫，鎮店之寶 ！ 玉子入面啖啖都係蟹肉，食到停唔到口。本人好鍾意食甜蝦，佢啲甜蝦就正正係我好鍾意味道，吞拿魚亦都好新鮮，鍾意食刺身一定要叫呢個。石鍋牛肉飯既牛肉份量足夠， 側邊有少少泡菜，送飯一流。呢兩隻燒蝦入面嘅蝦肉真係超大隻，配上檸檬汁 ，好帶出蝦嘅鮮味。牛舌同埋雞肉煮得都淋，唔會話太鹹，味道恰到好處。鮮帶子點上豉油真係好好味。呢個蜆肉湯係我食咁多餐廳入面最好味嘅蜆肉湯 唔會話淨係得鹹味。個湯有好濃嘅蜆肉味。埋單1600蚊，人均800蚊。 銅鑼灣既日式料理餐廳入面，呢間一定係top 5 😆
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回頭咗幾次嘅高質居酒屋，上年聖誕節book到位去食🥳居酒屋行日本風裝修，燈光偏暗，值得一讚枱與枱之間嘅距離幾舒適，整體營造到居酒屋好舒適嘅氛圍，好啱慢慢食嘢、傾吓計嘅感覺( ´▽｀) 我地都想可以趁熱食到啲嘢食，所以分咗幾次落單，可以慢慢歎～ 👨🏻🍳📸 蟹肉厚玉子燒❤️🔥呢到嘅玉子燒係我必order之物!! 佢個玉子又厚又甜，包住好多蟹肉，個醬汁唔會太濃，完全滿足到我嘅口腹之慾🤤之前已經食過一門嘅芝士厚玉子，一樣好出色✨推薦大家試蟹肉先!! 同埋佢烙咗「一門」兩個字喺個面好岩影相，快快手打個卡勁易影得靚😹👨🏻🍳📸 蛤蜊香草鐵鍋燒💛湯底鮮甜唔膩，好夾個蛤蜊同啲菇，啲蛤蜊粒粒都好肥，下次都會想再嗌:3👨🏻🍳📸 原隻汁燒明太子日本魷魚❤️🔥好surprise到我嘅一味燒物! 覺得每次去餐廳嗌魷魚都係心理戰，好驚食到橡筋咁嘅魷魚😵💫呢個魷魚燒到柔韌有餘😂真係好好咬，而且配明太子醬mayo 加曬分😂😂食得好開心，當日最有印象係呢個\(//∇//)\👨🏻🍳📸 燒牛舌串正常水準✨（其他太好食了唔著墨寫呢個😹）👨🏻🍳📸 燒羊鞍💛對面嗰個好滿意個燒羊鞍keke o(≧v≦)o🥳 食過2次每次都燒得啱啱好，肉汁燒得入味又嫩口，唔會好重羊羶味（對面嗰份認證🤓我唔怕羶哈哈），啲羊脂都燒得好靚🤤
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我曾經去過呢間居酒屋既分店，覺得很不錯！因此今次再次到訪銅鑼灣「一門」，這家餐廳選料新鮮，裝潢神還原日本居酒屋，坐得舒服，幾乎樣樣都好食，邊度搵😽🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀拖羅蓉海膽$160@2pc👍👍首先一上枱就俘虜咗我嘅心😻超精緻，由餐碗到食材到伴碟，全部都經過精心設計，有高級感！而拖羅蓉海膽好鮮甜，可以用鮮而不腥形容！🍀大真鯛刺身$280👍👍真鯛在日本一直被視作喜慶的象徵，是當地人慶祝時不可或缺的一種魚。真鯛魚身飽滿多肉。魚肉晶瑩剔透，口感柔中有韌 ，脂質含量適中，我同朋友都覺得超驚喜。點醬油可以提鮮，不點醬油原汁原味，怎樣都好吃！🍀一門沙律$78🥗裡面除了有多種菜類，而且還有青瓜、洋蔥、紫菜，還有酸酸地的醬料！大兜又開胃！🍀鰻魚石頭飯$138👍這個鰻魚厚肉有嚼勁，肥美，啖啖肉，又夠多，魚肉結實不鬆散，雖然蛋放在石鍋中，仍然嫩滑，更特別的是，石頭飯好似仲有八角茴香的味道，比較少見，但確係美味🍀杏仁酒$48👍前所未有的體驗（因為我未飲過），酒味容易入口，醇滑，不會過於濃烈，但同時滿足小飲怡情的雅興，而叫人最驚喜的是，酒香不會掩蓋杏仁的味道，餘韻帶點杏仁清新，好鍾意。🍀豚肉芝麻醬$88所以份量唔多，但都ok 值得食，豚肉片食得出質素良好，加埋芝麻醬味道好濃郁！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸媽呀！諗起就流口水！今次打長左少少唔好意思呀，但因為好推薦大家去食，太有誠意忍唔住haha！
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Happy Friday朋友帶左我黎依間一門呢到食物款式選擇都幾多一黎先叫左兩杯飲品柚子燒酎同WHISKEY HIGH BALL刺身叫左Tuna Uni Tataki 吞拿魚蓉好多，海膽都有甜味壽司叫左赤身、池魚、牛秋，每款兩件三款壽司最鍾意係池魚中間夾左紫蘇葉好香另外叫左蟹肉厚玉子中間嘅玉子都好軟滑加埋蟹肉更加鮮甜炸雞配香蔥汁用黎餸酒就啱哂最後叫左個牛肉石鍋燒飯石鍋熱辣辣，冬天食最好整體食物水準唔錯，值得一試！
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今日係呢頭收工，順路約咗朋友仔食生日飯😚食咗間都幾高質嘅居酒屋，裝修日本風勁靚，燈光暗暗地，而且枱與枱之間距離都幾遠，係個傾偈好地方。❁ Sliced white fish salad with sesame sauce $280池平魚刺身肉質鮮美，彈牙甘甜，師傅刀工極好，切得勁薄，配上自家製醬汁，酸酸甜甜應該有少少柚子醋係入面，上面仲有啲海藻、海帶，好滋味。❁ Sea urchin with avocado crabmeat sushi roll $180海膽牛油果蟹肉壽司😍蟹肉份量超誇張，差唔多等於舊壽司飯咁多，上面嘅海膽亦都極之鮮甜，牛油果熟度剛好，整體層次豐富。❁ Toyo roll $72東洋卷勁正😋入面有大大舊鰻魚、牛油果同蟹子，因為餡料份量好多，食落去覺得好滿足。皮薄而且軟熟，帶少少甜味，成件食晒。❁ Seafood with tomato soup in hot pot $180海鮮蕃茄湯用料十足，有帶子、兩隻大蝦🍤、蜆、菇，海鮮感覺新鮮唔會雪咗好耐，配料多😍❁ Minced beef rice with egg in stone pot $128玉子免治牛肉石頭飯🍲職員會拎個飯出嚟喺面前炒😛蛋、牛肉、菇分量剛好，味道夾。❁ Plum wine $49❁ Kumguat with honey $42
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