一風堂 (德福廣場) (已結業)

因為不用等位的關係，很快就選擇了它，應該也是大家在公眾假期出門的煩惱吧，怕排長龍😹————————————————明太子雞翼 $35雞翼個人覺得偏咸一點，但整體上都可以。莎莎醬餃子🥟6件 $45餃子配合莎莎醬，簡直是完美，酸酸辣辣的味道，喜歡吃墨西哥菜的你，這個餃子必點。醬油牡蠣拉麵定食 $108這個拉麵的湯底非常濃厚，豚骨雞白湯結合了日本廣島縣時令名產牡蠣，鮮味從口腔散發出來，PS很適合喜歡吃重口味的人。另外在炎熱的天氣下，定食也配了一杯可樂雪糕，簡直是救星。特製白丸元味拉麵 $82除了慢煮叉燒我覺得比較硬之外，其餘湯底配料都正常發揮。題外話店員的服務態度令我在進餐時也十分愉快， 非常有禮貌，有耐性👍🏼👍🏼環境：👅👅👅👅食物：👅👅👅👅性價：👅👅👅👅服務：👅👅👅👅

一風堂向來是我十分喜歡的拉麵店，偶爾便會到此光顧，最近得知他們推出了新款的期間限定拉麵，便特意趁著空閒的數小時，獨自一人到此打算一嚐其質素味道，順道醫治肚子。手羽先明太子雞翼外觀肥美飽滿，製作得色澤金黃，師傅貼心地去除了雞骨，讓顧客可嚐到啖啖肉的口感。外層雞翼皮香酥爽脆，油分恰當，鮮香而不油膩，內裏雞肉嫩滑帶肉汁，並且雞味香濃，內餡料則釀製有明太子，也就是使用辣椒和香料醃制的明太魚籽，加入點綴調味後，令雞翼鹹香惹味，有著微微辛辣，讓整體層次豐富，擠上檸檬汁同食可緩和油膩感亦增添清香，是每次到此必點的小食。特製白丸元味原本想點選期間限定的鮮蜆煮乾雞白湯拉麵，但因著餐廳已售罄，所以變轉了揀選特製白丸元味。湯底色澤奶白，口感黏度恰當，鹹香鮮味，麵條選用蛋白直麵，並點選了硬身麵底，因而咀嚼時更爽口彈牙，柔韌幼滑，配料方面使用上溏心蛋和火腿，溏心蛋蛋黃部份製得流心，整體稠密緻滑，蛋香濃郁，叉燒色澤帶粉，共有四塊，是慢煮多個小時而成的，口感鮮嫩軟腍，富有肉香。總結而言，餐廳裝潢以木系為主要元素，整體風格富有日本風味，環境方面寬躺舒適，衛生整齊，食材精心製作，入味可口，拉麵湯底濃郁鮮香，味道使人回味

趁著半天的空閒假期，我便相約閨密姊妹來到九龍灣德福商場閒逛一番。晚飯時間我們便順道吃個拉麵再歸家，得知一風堂推出期間限定拉麵，便決定到此品嚐品嚐。餐廳從門口、以至天花、餐桌均可見裝潢以木系為主元素，內裏配搭上柔和黃調燈光，再掛上拉麵匙羹的掛牆裝飾和大幅產品介紹的日語文字，整體感覺富有日式風味。唐揚海老唐揚海老色澤金黃，炸製時間控制恰到好處，外層蝦殻香酥脆爽，可連同頭部食用，內裡肉質蝦味濃郁，整體味道鮮味十足，鹹香惹味，作普通小食或配酒同食均很是合適。明太子雞翼明太子就是經過加工醃製的魚卵，師傅將它釀造於雞翼內餡中調味點綴。雞翼入口嫩滑脆香，肉味濃郁，配搭明太子鹹香辛辣的味道，令人開胃並豐富其層次，擠上檸檬汁則既可增添清香亦可緩和油膩。Kuro 黑拉麵黑拉麵是期間限定款式，顧名思義湯底是呈黑色的，飲用時味道濃郁鮮美，表面帶有適量油分。麵條選用黃麵，其咀嚼口感柔韌順滑，彈牙爽口，且有著少許彎曲弧度可讓湯底更易掛上。配料有叉燒、溏心蛋、牡蠣，叉燒是有預先經過燒製的，以求逼出肉質油分，因而食用時甘香濃郁，軟腍鮮嫩。溏心蛋是半隻份量，內餡的蛋黃製得呈現流心，整體入口綿密滑溜，蛋香十足。牡蠣於拉麵

So far I love to lunch my friend in here !!! This time we saw the promotion for new join member can reduce $15. We order 2 ramen in 赤丸，for extra noodle only $2 !! That’s a reasonable price !! The taste is good with bit spicy , but the most disappointed thing is the water , seems directly from the tape ! The smell is really horrible !I change a new one , still the same !! Hope that they can provide the tea next time !!

大家去一風堂通常都係食拉麵，今次嗌埋小食試下，估唔到仲好味過碗拉麵😲 🐔炸雞外橫隔膜 依個炸雞外橫隔膜真係超好味，香氣撲鼻，邊緣炸得焦脆，咬落有啲彈性。醬汁應該混入咗蜂蜜，甜味同燒烤味恰到好處，加上碎大蔥嘅強烈氣味。。。我食咗兩碟🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️

放工經過德福, 順便買外賣做一日晚餐。由於疫症放緩, 餐廳外賣優惠已經少咗好多, 見Openrice外賣自取有滿$80減$20優惠, 幾吸引, 就一於落order。日式照燒雞便當 ($58)賣相吸引, 照燒雞好嫩滑。小食都唔hea, 除了玉子燒, 更有一啲已調味墨魚片。餐廳亦有提示客人微波爐加熱一分鐘效果更好, 唯一挑剔係便當內的芝麻醬容器不耐熱, 加熱後就穿了...芝麻菠菜 ($22.4)本身以為芝麻醬拌菠菜, 但原來係麻油。餐廳調味適中, 完全無油膩感, 微辣口味配上魚乾仔, 非常開胃。

初次食一風堂，係在大阪嘅街頭，冒住寒風，排咗大半個鐘，然後食到一碗熱辣辣，湯底濃郁嘅拉麵，感覺真係好滿足！.疫情下嘅香港，而家食一風堂唔使排隊，但食到嘅依然係滿足嘅感覺😍.照舊食我最愛嘅赤丸，半肥瘦嘅叉燒好入味，做到入口即融嘅感覺，但跟機只得兩片實在唔夠喉🤣.拉麵嘅麵質掛湯、彈牙，湯底濃度適中，唔會漿口亦唔會感覺太淡，恰到好處，食咗簡直當自己去完一轉日本🤩.呢度嘅service亦都好好，店員推介我地食套餐，有小食同飲品，又真係抵食啲喎！同埋店員好有禮貌，加晒分，值得encore再encore🥳

Is the last day for the half price Ramen, this time we try 辣味增拉麵， is a bit spicy for me , that’s why I have to take out the spicy ball when it arrive. The overall ramen is good, but one thing need to improve is the water. They can put a lemon into the water would be much better than now.

Just come Telford Plaza for shopping with my mom, as she wanna eat some noodle for dinner, that’s why we come here.While we waiting for the seat, we saw this promotion for half price Ramen 🍜!! This promotion was really attractive ！Finally we order two half price Ramen 🍜, the size was original and the overall quality is good !

睇得多日劇 想飛日本既心癮又起最近又好想食日本野,但因為疫情關係 想去邊到都飛唔到好多人話一風堂好好食，係香港掛住拉麵既人應該要食一次風堂 我係抱住平常心去係 可能疲情問題茶唔可以自行添加，每次加荼都叫服務員嚟 但佢地又唔記得 叫左幾次先加茶 叫到口都干 好聲好氣問佢可唔可以放低自己加 佢西口西面話唔得 ! ! ! 服務態度好有問題茶唔係一般既茶 , 好似係日本拉麵鋪提供既麥茶 係好幾飲既同同事叫左一樣既''特製赤丸新味 '' 拉麵 $88 / 碗 唔包飲品拉麵嚟講 有得揀軟，硬，中等，算係多選擇我係揀左中等 口覺唔錯 同埋佢係用幼身既拉麵 唔似出面一般既麵店d拉麵食洛又冇鹼水味，所以我鐘意佢地既拉麵。個人覺得辛味唔特出，辣味冇香味，辣度係 0 ，簡單d嚟講 係一個濃厚油 冇味 ? ? ? 而湯底係好重味精 , 係完要係咪加茶土份量又唔多 普普通通，唔吸引我會再嚟

Overall average experience. The price is affordable for takeout orders. Well-packed takeaway box. I won’t say, the overall taste is very good. However, I like their fried chicken. it is delicious. Enough food in the box to eat. When it comes to teriyaki chicken, rice, salad I would say, they are above average. Not impressed with cucumber sauce. 

德福廣場一向都好多野食 今次嚟到呢度搵食 行到見到一風堂拉麵做緊抗疫價$55有白丸或者赤丸拉麵呀 原價成$88 而家$55就食到 好抵呀.拉麵仲有得揀硬度 我鍾意食硬嘅拉麵 雖然佢平左 但份量無少到 都仲係正常size 有半隻溏心蛋 3舊肉 咁啱我舊肉有條筋係度 所以咬落去無咁好食 唔食辣嘅人叫呢一個白丸就啱晒啦鍾意食辣嘅就要叫赤丸啦 上面有一大Pat辣醬 可以食之前自己控制返個辣度再撈勻佢就咁食拉麵好似有啲dry 我哋叫多咗一個一口餃子 好似章魚丸子燒咁嘅味道 都幾得意 呢排好似無做$55優惠啦 平左好抵食 正價嘅話就唔洗食呢間了

🐾 一風堂 (九龍灣) 🐾-特製雞醬油拉麵$92✔️白丸湯拉麵$72✔️一風堂爆裂豆腐$58✔️- 特製雞醬油拉麵：湯底好濃雞味，醬油味唔會太重搶走曬啲鮮味，拉麵可以揀自己嘅軟硬度我覺得好好食呀😋-白丸湯拉麵:湯底都幾濃，最鍾意佢隻溏心蛋，半熟嘅蛋黃連埋啲拉麵食超正呀🤣-一風堂爆裂豆腐:一上枱嗰陣仲滾緊個石鍋超熱我唔小心辣親😂😂個味都好濃嘅，唔會話豆腐就唔吸味🤣—————————————(非專業,完全跟據個人口味☺)食物:8/10環境:4/10服務:6/10人均消費:$120———————————————▪店舖名稱: 一風堂 (九龍灣)▪店舖地址:🔸 九龍灣偉業街33號德福廣場一期G54A1號舖———————————————

今天下雨悶在家，老公出街順便幫我買埋外賣，我上open rice 睇下有咩好食，竟發現OpenRice原來有外賣自取優惠，第一次用減$20，於是選了一風堂。一向食一風堂的拉麵多，唔知佢宜家出咗便堂，最後選了和風汁煮豚肉便當，十分方便，落單後15 分鐘可自取，過程方便。講返個便當，我打開嘅時候覺得佢比平時的便當盒大，分量亦唔少。除咗豚肉飯，配餸有兩隻唐揚炸雞🍗，沙律，辣醬青瓜及筍，我特別喜歡佢嘅沙律，夠新鮮，配埋芝麻醬，食完超滿足😊😊

原來一風堂啲嘢幾好食喎，以前睇門面覺得佢係貴嘢無入去食，今晚3個人食咗四百蚊都尚算可以，男人碗麵勁辣，係無預警之下試咗一啖湯即刻飲水，不過習慣咗就偷多幾匙辣湯喺自己碗麵度，嘴唇生三合一大飛滋都未驚過，不過我最滿意係點青瓜個醬，係呀！個醬呀！我哋問員工阿Bee係點整，佢即入廚房問廚師👨‍🍳，原來係蒜+鹽+芝麻油+味素，正！一間好嘅食肆，員工最緊要有禮貌，食物質素良好，顧客食得開心自然會再嚟👍🏻👍🏻#一風堂 #拉麵 #食完再食 @ 一風堂 德福