三希樓 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

岩岩去完成都旅行，返到香港好快掛就住成都嘅味道週末就約埋朋友去銅鑼灣行街食飯，搵返間高質美味嘅川菜回味一下店內環境開揚，落地大玻璃仲可以眺望銅鑼灣景色座位寬敞舒適，仲設有獨文廳房，約會小聚、一家大細聚餐都非常適合餐廳主打帶粵菜及四川菜，菜式非常精緻美味當中嘅極品龍蝦麻婆豆腐真係一試難忘食物方面:蜂蜜番茄 : 蕃茄去皮味道清甜，加上桂花及蜂蜜一齊食，口感清新蒜泥肉片 : 蒜泥強烈的辛香味，味道濃郁，肉片切得極薄，入口時滑嫩不膩，還夾著一片小黃瓜，搭配吃起來爽脆不油膩杏汁白肺湯 : 湯頭細膩順口，呈現絲滑乳白色澤，白肺燉至嫩滑，再配上雞腳、掛骨及白果，溫潤滋補，潤喉又暖胃 極品龍蝦麻婆豆腐 : 龍蝦伊麵就食得多，龍蝦麻婆豆腐真係第一次試，賣相非常吸晴，龍蝦肉質爽嫩彈牙，麻婆豆腐口感嫩滑，配埋碗白飯就無得彈，真係食過最好味嘅麻婆豆腐青椒清香魚 : 魚片鮮嫩，份量十足，湯頭清香微酸，湯入便仲有烏冬麵，非常有驚喜香菇萵荀絲 : 口感爽脆嘅萵筍絲搭配香菇片，味道清淡帶少許菇菌味，適宜解辣杞子桂花糕 :   以杞子、桂花及桂圓肉搭配製成，入口清甜不膩香滑蛋白杏仁茶 : 杏仁茶香甜濃郁，甜度適中，再加

餐廳：三希樓地點：銅鑼灣利舞台廣場菜式：川菜餐牌：涼菜小食、明爐燒味、鮑參翅肚、湯羹、河鮮、海鮮、家禽、牛肉、羊豬肉、乾鍋系列時蔬、粉麵飯、甜點、飲品一坐低就有兩款小食，包括八爪魚青瓜粒同香辣爽脆萵筍。蒜泥白肉 $148 另加一蒜泥白肉一客八件，擺盤好靚。白肉片包住薄薄青瓜片，食落唔覺太肥膩，淋上辣油，面頭加上白色滑溜蒜泥醬汁，第一次食打成泡沫既蒜泥，原來可以加添香滑口感，好有特色。五椒焗海中蝦 $360 另加一五椒焗海中蝦用有蓋煲熱辣辣上枱，一客六大隻連殼大蝦，加有滿滿胡椒。蝦殼好脆，可以食埋，蝦肉鮮甜，味道少少辣，胡椒味好香，好惹味。招牌酸菜魚 例 $428 另加一招牌酸菜魚例都好大兜，好多連皮魚片，非常滑溜又有口感，配有好多秀珍菇同酸菜，加有蔥花。味道都頗辣同酸，好夠味。白飯 $18 另加一食酸菜魚當然要餸飯，白飯用蓋蓋住。三希樓吊燒雞 半隻 $248 另加一三希樓吊燒雞賣相一流，雞肉好香，燒得皮薄脆，而肉嫩帶雞味，調味調得鹹香，伴有少少沙律菜解膩同豉油提味。好食到停唔到口。清炒萵筍絲 $128 另加一清炒萵筍絲口感爽脆，味道鹹香微辣，餸飯一流。薑茶湯丸 $40 另加一湯丸一客兩

本身見到咁多負評都驚驚…但朋友食過極力大推 只好試一試🙌🏻銅鑼灣係我嘅珍藏中菜區😌😌有好多間會經常返兜嘅中菜都係銅鑼灣😊今次又收藏多一間三希樓😙喺未上菜前…因為員工親切嘅服務態度我已經決定會再約朋友屋企人嚟❤️❤️❤️今時今日香港有咁好嘅服務態度真係買少見少👍🏻蒜泥白肉 $148賣相一流..7分瘦3分肥 比例十分完美的薄切白肉..夾住同樣超薄切嘅青瓜片🥒配上特調紅油·濃郁中帶點清新💚表面嘅山藥泥感層次更加豐富👏🏻瓦罉焗胡椒海蝦 $360 抗拒不了任何砂煲菜🦐超香白胡椒味·去high已經開邊去蝦線..而且開邊後更入味🤤海蝦十分新鮮…走油後肉質依然超級彈牙..而且每一隻蝦都超大隻…十分推介🫶🏻水煮魚 $448從來未試過咁厚切嘅水煮魚..而且係我最鍾意嘅桂花魚..超級嫩滑🫶🏻而且份量超足..最少都有十幾塊。因為厚切所以食起身冇咁油膩🙌🏻而且配菜有好少見嘅青瓜條…寬粉竟然好食過正宗重慶火鍋店..口感夠煙靭 但係唔會好似香口膠咁😸意想不到地出色麻婆豆腐 $168每次食川菜一定要點嘅拌飯神菜❤️超香濃的麻婆豆腐..而且最鍾意食呢啲滑捋捋 入口即溶嘅水豆腐❤️‍🔥平時唔食飯嘅我 只要有麻婆豆腐一定可以食到一碗

前排父親節，帶咗屋企人去食咗餐豐富嘅晚飯，今次就帶屋企人去試吓川菜啦，餐廳位於銅鑼灣利舞臺，相當方便，而且呢座位都好闊落，好適合一家人一齊食飯慶祝小編要推介佢哋嘅茶，人蔘烏龍茶，非常特別，唔係好多餐廳可以飲到，超級清香回甘，正！烤椒桂花蚌桂花蚌嘅鮮美與烤椒微辣完美結合，增添了層次感，桂花蚌肉質彈牙，口感極佳蒜泥白肉：豬肉片厚薄適中，蒜泥醬汁香氣四溢，搭配清脆的黃瓜，最後再配上辣汁，唔怪之得每枱都叫杏汁白肺湯：呢道湯工序繁複，係小編嘅最愛，杏汁清香與豬肺的細膩口感融合，湯色透亮，滋味鮮美，好濃郁嘅湯頭龍蝦麻錃豆腐龍蝦鮮甜與麻辣香濃相得益彰，豆腐吸收了湯汁的精華，口感滑嫩，師傅仲將原隻龍蝦起肉，真係啖啖肉，而且都吸收麻辣嘅精華，呢個配搭簡直一流，可以送到好多碗白飯亁煸新鮮桂花魚春：呢度菜係時令限定，魚春肉質鮮嫩，經過乾煸的處理，表面微微焦脆，保留了魚鮮甜，香辣調味與魚春的結合，讓每一口都充滿風味，口感層次豐富。啫啫唐生菜煲（蝦醬）蝦醬香氣濃郁，生菜在熱鍋中保持了脆嫩的口感，蝦汁濃厚，而且仲有蝦乾，吃上一口令人回味無窮芒果布甸：布甸口感滑順，裏面仲有啲芒果果肉，甜度適中，再配上花奶，傳統嘅甜

星期日同阿媽黎飲茶，週末茶市大概分1點前後咁，個人覺得環境比較舒服，記得上次點左胡椒蝦正到連胡椒都食埋，阿媽話唔食又試下其它野，點心選擇唔算特別多但就多左D川式小菜/點心，叉燒腸裡面D叉燒大大粒比較好味😋😋，然后又點左個麻辣燙，即時辣到上頭🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️，煲仔飯出黎熱騰騰感覺好正😊😊

一早訂了枱，明天18/2六人食飯，竟然可以今日12點，取消我個定位原因就係話因為公司食飯。如果公司真係有聚餐同員工食飯是否應該一早不接受客戶訂位而不是這樣處理。

作為支持香港消費客人。三十年來，第一次訂了枱（俩位）在OpenRice l月13日確認后。过了多天，在1月20日餐廳反過來取消我年三十晩一月28日已確認的訂坐座。說餐廳滿坐。 這種為自己做生意，不理會客人感受及體驗的餐廳，如何生存。三希樓本來也去了多年。一年不如一年。食物及服務直線下降。平時這種中上餐廳食飯一般900 至1000元一位的水平，獲得這種茶餐廳式對待。同時也少了我及我公司以後也不會來的一班商務客人。餐廳要反思。

尋晚同幾個好朋友去食晚飯，真係覺得有賓至如歸嘅感覺。首先食物質素同味道真係非常之好，分區經理Samson真係好專業，介紹咗餐廳入邊好味嘅食物俾我哋。可惜我地每人得一張嘴同埋一個胃，否則可以再食多啲。我自己喜歡食辣，但係有啲朋友食唔到，佢都推介到一啲辣同唔辣嘅嘢俾我哋。我覺得佢嘅前菜、小菜同甜品都好出色，其中咕嚕肉，胡椒蝦、清香魚、炸醬麵同埋辣子雞真係非常好食，甜品方面亦都不得了，豆腐花配上桂花糖係絕配，個流沙包真係不得了，我覺得係必食；雷沙湯丸同埋個棗茸千層糕都好好食，後者煙煙韌韌又有好香嘅棗味，喜歡呢種口感同埋棗嘅人一定要叫。我哋一班朋友都食得好開心，有機會一定會再去食，如果喜歡食辣嘅朋友，我覺得呢個係一個唔錯嘅選擇。尋晚係平日，竟然都好多人，我估佢食物質素同服務應該幾穩定。希望佢哋可以繼續保持服務質素同服務，我覺得好嘢一定要讚，香港應該多一啲正能量。Keep it up!

說到三希樓, 自然就會想到它的麻辣川菜, 畢竟從金鐘半山去到時代廣場, 然後來到利舞臺, 濃烈的麻辣味道並沒有因為搬遷而改變, 但是比起以前, 位置更為方便. 水煮魚和辣子雞依然是香港川菜裏面高質素的一家, 又麻又辣, 不會只側重於一面, 魚肉夠爽不會一夾即散, 雞粒香酥入味而不會太乾, 只是今次想說的是其炸子雞, 這是粵菜而不是川菜, 但吃起來相當有驚喜, 甚至可以媲美如天寶閣般的高級粵菜餐廳, 皮脆肉嫩有油香, 熟到剛好, 就是精粹.

明顯是換了廚師。所有川菜全部不對。青椒魚有鹹無辣，辣子雞塊大小不对，满口味精，口水雞完全没有花椒味，涼拌海蜇是从淘宝5块一袋买的？？？午餐全是点心，服务员态度恶劣，完全没有服务。

今晚約咗母親撐枱腳, 佢話想食依間，佢之前晏晝飲過茶食點心都唔錯，但未試過晚飯，這𥚃又有環境有view 地方都大, 咁就下佢試吓啦….預先訂咗枱，今晚其實都見幾旺喎都大約有八成半滿，但佢唔想食川菜唔想食辣嘢🤪😂所以叫返粵菜🤣叫咗隻炸子雞，一個鮑汁雞腳、白肺湯同埋一個擔擔麵炸子雞炸得幾好食，擔擔麵真係太杰，但味道係正常OK嘅，鮑汁雞腳都正常發揮啦，白肺湯好味冇溝水。見隔籬左右都打邊爐或者食川菜好似幾好味⋯⋯食物質素正常中上，埋單連酒水茶介$720，但係原來我阿媽有張$100 coupon，所以$620 。銅鑼灣食嘢差唔多啦⋯⋯跟住佢地又俾返一張新嘅$100 coupon😂店舖職員全部都打仔格… 型😂但係好有禮貌，下次我自己會試吓下晝食點心或者川菜。

當日下晝先臨時book嘅Friday dinner由於得返六點同八點揀Book咗八點諗住早少少嚟試下walk in點知餐廳真係超爆，要準時八點正先安排到入坐4個人食，叫咗以下嘅嘢：✨️涼拌雞絲鵝腸 4🧡/5鵝腸將啲肥切得乾淨，咬落爽脆雞絲有誠意，唔係好碎嗰種，係連皮切條嘅，都幾有肉味配埋麻辣口水汁好味！✨️酥炸廣島蠔 4🧡/5新鮮熱辣辣炸起，外層酥脆，亦保持到入面juicy正！👍🏻👍🏻✨️馳名樟茶鴨(半隻) 3.5🧡/5隻鴨雖然睇落好乾身，但估唔到其實都幾juicy肉質夠淋，有好香嘅啲煙燻茶葉味不過肉唔算多同埋旁邊嘅荷葉包就咁夾住啲肉嚟食好似有啲寡✨️乾鍋牛肉粒 4🧡/5雖然睇落好多辣椒花椒，但其實唔算好辣炒得好香，夠鑊氣，惹味😋牛肉肉味濃係爭在有幾粒牛肉粒有筋✨️擔擔麵 2.5🧡/5唔太喜歡呢個擔擔麵啲湯比較水，亦冇乜麻醬味勝在唔係貴不過食辣嘢黎講，可能叫個白飯仲好✨️豆腐花 4.5🧡/5好味呀！豆味濃又夠滑大大桶，4個人分都可以每人食到一碗半配咗黃糖同桂花蜜，可以自己調較合適口味感小姐覺得係呢一餐最好食嘅❤️總結：4🧡/5呢間餐廳嘅食物平均嚟講味道都係中上menu選擇多，辣同唔辣都有不過可能因為

一行三人約左8點晚飯，3個人 3個餸好夠食朋友首當其衝 要叫水煮魚🌶️🐟食辣 唔食魚既我非常驚有骨魚水煮魚：送餐時問需唔需要潷走辣椒，係醒唔太食得辣嘅人越浸得耐會越辣，相當貼心魚嘅份量非常多、冇骨之餘仲好滑底部驚喜有少量鴨血，薯粉，筍除左辣油辣椒，底有新鮮辣椒蓉胡椒蝦：6隻蝦，每人2隻。每隻都係大蝦碌咁🍤胡椒多，好香。唔會食完辣 食唔出胡椒味蝦夠新鮮，彈彈彈蒜泥白肉：一上台就覺得蒜泥打到好綿，食入口蒜味係好細緻咁滲入口，中間夾住薄青瓜，味道濃而不膩

好幾個月已沒有和幾位姊妹相聚，今晚相約了幾位姊妹在銅鑼灣晚飯，有姊妹提議前往「三希樓」因她想試樟茶鴨。喜歡吃辣的人，不會不知道「三希樓」，「三希樓」在香港中環半山/銅鑼灣曾經同時有好幾間分店；以往在花園道的「三希樓」開業十年，是半山區的名人飯堂，但現在只剩下利舞台廣場這一間；而在花園道的「三希樓」現已改名為「川粵樓」(同一地點)，「川粵樓」據說是由「三希樓」同一廚師班底承接經營。踏入利舞臺廣場的「三希樓」，感覺地方寬敞，裝修雅致；酒樓中央放置了一個自選調味醬料櫃枱 (有十幾款不同的醬料)給吃火鍋的客人使用，擺設得很整齊、清潔及漂亮。 我們坐在窗邊的一張寬闊圓枱，感覺舒適。「三希樓」招牌正宗四川麻辣火鍋及水煮魚，午市亦供應多樣化的點心。是晚與三位姊妹共四人晚膳，本來想點水煮魚可惜姊妹又不吃辣最終放棄，有位姊妹說很想試一下這裏的名菜樟茶鴨🦆，最後我們點選了以下的菜式：~ 蒜泥白肉($138/碟8片)吃川菜怎能少得了蒜泥白肉呢？每一片都長長大大且肥瘦相參豬肉片內都有夾着一片薄薄的青瓜，與川粵樓相若，只是擺盤各自各精彩，上檯看見已經覺得很吸睛；一碟同樣有八片，每人兩片好滿足，姊妹大讃好吃😋👍。

朋友有會員卡，推薦嚟呢度食火鍋。之前都係食小菜多，第一次試火鍋好有禮貌既店員推介左呢度嘅招牌麻辣火鍋湯底，另外有朋友唔食辣，所以叫咗芫荽皮蛋湯底兩個湯底真材實料，芫荽皮蛋湯湯底超級多芫荽，未食之前我哋仲一人一碗湯，完全冇味精。另外一個三希樓麻辣湯底，花椒辣椒辣油超級多，我哋略嫌太辣，所以自行「畢」部份辣椒花椒重點推介：特級手切肥牛、手打四寶丸、手工韭菜水餃、手工菜肉雲吞 👍🏼以上食物全部要encore，非常值得推介試咗佢嘅青瓜豆漿，唔太甜但係冇咩豆漿味，但係幾特別，其他地方都未必飲到最重要係有會員卡，免切餅費之餘仲有九折，非常適合一大班人慶祝生日