三才魚蛋粉麵

營業中

休息中

銅鑼灣得好小少粉麵選擇, 前2日平平地想食個牛腩米 最後就行左入三才😂地方唔大, 收錢個呀叔會不停控制人流 秒秒中都聽到佢講幾多個位, 食咩, 幾錢~ 👾牛腩米加紫菜 - $43 (凍飲+$2)👾魚皮 - $17味道一般, 正正常常 牛腩偏瘦 一分錢一分貨既~ 

最近難得喺銅鑼灣附近做嘢，正值下午茶時段，就當然要搵返間吸引嘅餐廳啦。今日就揀咗間位於銅鑼灣嘅三才魚蛋粉麵享用下午茶，當中嘅嘢食都令我好滿意。魚蛋魚片頭河主食方面我就叫咗碗魚蛋魚片頭河，另外仲加咗杯凍檸樂。因為係下午茶時段嘅關係，所以餐廳仲額外送咗碟生菜，真係超級良心。餐廳嘅手打魚蛋同魚片頭都好出色，彈牙有口感。河粉亦都唔會一夾就斷。再加埋餐廳嘅辣椒油，令成碗魚蛋河變得更誘人。炸魚皮第一款想介紹嘅小食就係炸魚皮，炸魚皮真係好大塊，而且仲好脆卜卜，真係夠香口！白味鳳爪第二款想介紹嘅小食係白味鳳爪，佢嘅份量真係好多，味道酸酸甜甜，非常開胃。如果大家都鍾意搵一間性價比高嘅魚蛋粉，咁就一定唔可以錯過啦。

⌂ 銅鑼灣店名三才魚蛋粉麵 銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下6號舖星期一至六 11：00 - 20：45星期日 11：00 - 19：45· 魚旦魚片河 $38︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm銅鑼灣#ewm港式︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜銅鑼灣平價之選゜･*睇YouTube 嘅時候見到Mill Milk 嘅片介紹呢間！咁啱第二日勁過銅鑼灣就好奇一試！呢到最低係$30，價錢十分親民! 但位置比較偏僻，係小巷入面，一覺唔覺意就會行過龍xd 朝早11：30 去已經差唔多坐滿成間鋪，無諗過原來咁熱鬧！見到鋪頭都有好多報章介紹，原來好多食材包括餃子、丸類都係由佢地自家工廠製造架！堂食食唔夠喉仲可以買啲料返去打邊爐！見到啲人話炸魚皮超好食！等我下次都買返包返去先～𖧷 只收現金︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸๑ 魚旦魚片河 $38河粉係夾唔斷架૮๑•̀ㅁ•́ฅა 湯底亦都唔係啲味精湯，係每日用新鮮嘅魚骨熬煮出嚟.ᐟ‪‪.ᐟ魚旦同魚片都爽口彈牙，果然係每日新鮮製造！每碗粉麵都會配埋冬菜、蔥同炸蒜令到碗湯嘅鮮味上升～#銅鑼灣美食 #h

下午茶時段叫咗西洋菜餃牛腩，以為西洋菜餃$30 雙拼+$6 應該$36 ，點知要$41（應該計貴果份🤪）餐牌完全冇寫，老闆又冇提，咁叫超唔抵👎＇可以揀分兩碗多咗杯野或菜（見有個男人咁叫講返味道，牛腩食落完全冇味，好渣嘅，應該煮完又煮，唔得👎👎👎，菜餃亦冇特別，係太淋，煮耐咗，粉亦都一般，，𧐢油菜根本食唔到𧐢油味，菜就新鮮嘅，總括來講，整間嘢叫做正常嘢，如果係銅鑼灣應該唔使試，完全冇必要，又坐得唔舒服，一張細枱仲要搭完再搭，冇下次。

魚片頭好香又彈牙我最意淡口味 所以湯底好岩我加埋佢個超正辣椒油岩岩好我都另外買左樽辣椒油$80真係好好味河粉同湯量充足乾淨又熱辣辣三餸外賣$48真係性價比好高！值得去食呀

好咸同好腥 飲左5分1已經頂唔順😢米線勁少 得兩啖之前食過好多次都係牛肚 牛腩 魚蛋 墨丸 好好味！河粉好多，但今次試吓啲未食過嘅嘢就好失望⋯⋯⋯但我都會繼續幫襯🙂食返啲大路嘢

點了淨雲吞，魚旦河，白鳳爪，白鳳爪22元。食感驚喜90元底食，雲吞共8粒粒粒都有蝦仁在里面，魚旦河河粉很滑。價錢也是最貴的白鳳爪很爽口共8件很好的咗口小食，四星食評

✨三才魚蛋粉麵 (ू•‧̫•ू⑅)⁡🎀 <三併 - 魚蛋牛腩牛肚米線>🎀 < 四併 - 魚蛋牛腩牛肚牛筋米粉>⁡家庭式小店 銅鑼灣抵食之選手打魚蛋彈牙爽口🐟得兩粒想再Encore牛腩半肥瘦適中 🐮呈嫩粉紅色又入味好驚喜牛肚牛筋亦忟得唔錯成個麵配埋炸蒜令味道更昇華!⁡整體評分：😋味道: 7.5/10 💰價錢: 人均約$50⁡*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*1️⃣💖三才魚蛋粉麵 📍銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下6號舖📞2276 0627⁡2️⃣💖三才魚旦火鍋食店 (只售手打魚蛋及火鍋配料)將軍澳貿業路8號新都城中心2期地下36號舖📞3486 6908⁡#為食絲 #Foodiechk ⁡⁡

在社交媒體見到有人介紹這間麵店，推薦魚蛋，經過銅鑼灣，一於試下。麵店在渣甸坊後行，去到已經有唔少人排隊，或者買外賣。麵店座位少，等位等咗半個鐘。麵店在將軍澳自設工場，每日鮮制魚旦魚片，鮮炸魚皮。淨魚蛋魚片：十分彈牙，新鮮，湯底用魚骨煲，不用加辣椒油或其他調味料都已經好美味。炸魚皮：啖啖魚香，香脆，無隔夜味道，吃得出新鮮，好吃。牛雜河粉：牛雜韌，不夠入味，差少少。牛腩米：同樣有點韌，不夠入味，應該要再多忟多一陣。

行完工展會，搭車返屋企前醒起「三才」，之前睇YouTube介紹佢哋一家人，今日就去試吓！差不多兩點，排隊就預咗，好彩不用等太耐。因為10點幾先食咗早餐，唔太肚餓，所以只叫了一碗魚蛋米，魚蛋好食，不過魚片更出色！舖仔細細，但唔會坐得侷促，碗粉都唔使等太耐。湯偏淡，我自己就要加豉油，自家製炸蒜冇特別，辣椒油落咗等於冇落，唔掂😑不過銅鑼灣區$32一碗魚蛋粉實在抵食，我覺得收貨喇！值得再試！臨走都買咗啲魚蛋外賣，有好嘢梗係要同屋企人分享啦！下次會試埋佢啲牛腩粉同埋炸魚皮。

真係無諗過係銅鑼灣會有咁抵食既粉麵檔！牛肚麵$35每次黎到都會叫牛肚麵，有成7大條，超級足料😻，+$10就可以轉金錢肚，不過今次叫左普通牛肚only。呢到既牛肚真係好好食🤤，層皮好滑好軟，中間有層微微漿口嘅膠質，最下面就啖啖肉，而且好軟熟，一咬就化，估唔到$35有咁既質素😭😭辣椒都好食，湯底就正正常常，無咩特別，值得一提係佢既炸蒜好濃味，唔鐘意既朋友落單個陣記得走蒜！油菜 $15今日既油菜有菜心、生菜同芥蘭，最後叫左芥蘭，份量多到嚇親我🤯成碗裝晒，起碼係出面既1.5倍份量，而且芥蘭好嫩口，一啲都唔苦，我諗我每次諗都會叫返呢個組合🫣真係銅鑼灣打工仔福音！

聽說這間港式粉麵店的「魚蛋粉」不錯，這天外出後特地來吃碗「魚蛋粉」。這店子地方不大，空間較為狹小，座位不多，幸好這晚我早在六時前便來到，不用等位便可直接內進用餐，到我結帳離開時，才不過六時多些，這小店外已有十多位客人在排隊等候。因為還未到晚上五時，店裡仍有下午茶餐供應，夫妻兩人不約而同點了「魚蛋魚片河」（$38），跟餐可以揀油菜或飲品，那便一碟「腩汁菜心」和一罐「無糖可樂」吧。「魚蛋魚片河」雖然都算中規中矩，但與我的期望就有點落差，河粉不太夠滑，魚蛋及格，但未算十分出色，經炸過的魚片反而更加有魚味，更得我的歡心。都算灼得軟腍的「腩汁菜心」小小一碟，份量不多，其實不太夠喉，不過既是下午茶的贈品，就不苛求會很大碟了。聽聞這裡的「炸魚皮」（$17）不錯，那便來一碟吧！這裡的「炸魚皮」果然是好，魚皮夠大塊，不會零零碎碎的，而且炸得真的甚脆，一咬下去，卜卜連聲，確實香口。如果要在「白魚蛋」、「魚片」和「炸魚皮」三者中選一樣我最喜歡的，首選一定是「炸魚皮」，其次是「魚片」、最後才是「白魚蛋」，不然的話，我也不會外賣一份「炸魚皮」回家吃呢！

銅鑼灣排檔內小店林立🤓今次dpz試一間家庭式經營嘅粉面檔🍜💛之後睇完Mill Milk嘅分享覺得好有興趣🤩🤩西洋菜餃拼魚蛋米粉 $38形狀不規則嘅手造魚蛋爽口彈牙🍢薄薄嘅炸魚片唔會有太多氣孔👍🏻西洋菜餃扁扁的🥟菜同豬肉嘅比例大概係一比一🤤下午茶時段送油菜或熱飲🤩dpz揀咗腩汁菜心🥬唔會過鹹👍🏻dpz推薦手造魚蛋🤩😋就黎冬天可以買返屋企打邊爐😆🔥

《不負責任食評 — 三才魚蛋粉麵》評分：🌕🌕🌕🌕總評：銅鑼灣番工無理由唔識三才平靚正首選 食飯時間永遠有長龍再加上之前mil milk介紹完 仲多人排🤣同男友分別嗌左牛筋片頭幼麵+魚蛋魚片粗 牛筋炆到入味夠軟爛自己比較中意食魚蛋 最可以食到佢既鮮味 但唔會好彈🐟魚片就比較彈牙 反而片頭就有少少比油炸個口感搶左兩款麵都夠爽 食耐左都唔會一pat咁😋個人覺得湯底就無乜特別 略咸另外叫埋魚皮同芥蘭芥蘭唔澀 份量都算多魚皮脆口又無油溢味 大大塊好滿足😝之後試埋佢啲餃子先~

呢日係屋企接到仔仔約我去銅鑼灣區最近喺網上紅到飛起嘅長龍粉麵檔食當紅魚蛋粉.📌 三才魚蛋粉麵 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下6號舖我哋約定咗下午兩點鐘喺門口等.我哋一齊準時到達.本來一心試佢哋嘅下午茶.見人龍唔係好長.排咗20分鐘.就輪到我哋.見到距離下午茶還有10分鐘.都唔理咁多.費事夜長夢多.依事入座.在點餐時下了單.聽到啲侍應講.今日下午茶暫停🤚.不過都唔關我事.因為我哋已經落咗單.同埋侍應話今天炸魚皮賣晒.最快要等到下午四點幾才有供應.😩今日點餐如下： 1. 牛腩/魚片頭/墨魚蝦條河粉X1 $47元 配罐裝可樂汽水X1 $7元 2. 牛筋/墨魚蝦條河粉 X1 $41元 配罐裝忌廉汽水 X1 $7元 3. 牛筋/墨魚丸河粉 X1 $41元 配罐裝忌廉汽水 X1 $7元 4. 魚蛋（淨食）$32元 X2 $64元 5. 郊外油菜（菜心）X1 $15元 6. 炸魚皮（行街）X1 $17元📌註：炸魚皮係埋單後.見人哋枱面有炸魚皮.即刻追加（行街）.所以張單沒有炸魚皮價錢。呢度服務有小小問題.埋位坐低.不停追問你食乜嘢.魚皮返咗嚟.又唔出聲.直至埋咗單