上海姥姥

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喜歡吃的清淡一點的就成為我的飯堂了！如果想不到吃什麼，而上海姥姥在附近的話，我就很容易想到它了！它的菜色比其他上海菜多一點，然後味道也不錯，價錢也比較便宜！勝價比比較高！我最喜歡的就是吃它那個有鹹蛋的四季豆，雖然膽固醇很高，但我每次都好想好想吃，真的好好味😋😋其他的還有紅油抄手啊，招牌小籠包等等，都好好味喔！這些都是必吃的！ 想吃辣的還有水煮牛肉麵，擔擔麵等等！整體味道不錯，服務還可以，所以經常試😋

銅鑼灣珠城，有戲院亦有很多食肆，週末在銅鑼灣找位吃午餐的確很難，但上到去竟然不是那麼人多，那裏有大家樂、食薄餅的、日本壽司，還有上海菜上海姥姥。行了一周，都係想吃小籠包，一向鍾情上海粗炒，再來一客醉雞小食，兩個人啱啱好，價錢約每位$70，吃完午餐，就夠鐘入場睇戲，時間啱啱好

哈哈，本小姐生病啦😤要食清淡，同事們要陪我啦環境幾好啊，坐得舒服，侍應熱情先上前菜，青瓜，雲耳，素鵝，開胃醒神上海雲吞拉麵，好香菜肉雲吞，大大粒五香牛肉拉麵，同事數到有6块牛肉，超足料四川擔擔麵，湯汁好香好濃郁排骨拉麵，炸到酥脆的排骨，超可口熱豆漿，酸梅湯

每日都要諗 lunch 食乜真係好困難，今日同事話好想食上海野，所以就黎到上海姥姥。簡單D點左set lunch~前菜係雞絲粉皮，正餐揀左排骨拉麵，飲品揀左凍豆漿。好快就上左前菜，由於太肚餓的關係，無影低到。雞絲粉皮份量唔少，仲超級多醬，好惹味。反而個排骨拉麵就一般，排骨份量雖然多，但凍凍的，連帶變左有D硬，可能因為set lunch一早炸左係度啦。個拉麵份量中等，粗幼不一，我諗係因為人手做? 唔知呢，不過都叫有D咬口。加埋杯豆漿其實係非常飽。$78+10%，一般啦，唔算太貴~

I have been to this place many times and every time I come here, the food never disappointed me. I thought it was only fair if more people know about it by writing this review. This time my friend and I ordered food that was rated to be the top 10 on the menu (honestly, they are really really good! Really smart way of the restaurant to recommend newcomers on what they should try on their first time coming~) The way of cooking isn’t too oily, which is why I love this place even more! Definitely w

連續兩個星期六，都去到呢間食上海菜，晚上去 不可以訂位，就算排隊都要有一半人以上先可以入座， 座位舒適，不會太逼狹， 但因為商場關係，冷氣可能唔夠， 上菜速度ok， 職員態度非常好， 經常主動添茶和收拾枱面， 食物份量ok， 可以有輕盈份量， 中午更有抵食套餐， 絕對性價比高!!!

今日同屋企人想清清地食個上海野。而上環嘅上海野真係選擇唔多！我哋近近地就黎到銅鑼灣食上海野啦！我最鍾意叫撈麵，佢又會送個雞湯！而且再加＄25就會再送多個排骨！同同事食可以幾個人share一個排骨咁就好抵啦！

係銅鑼灣睇完一套感動到喊嘅電影 "當祈禱落幕時"，緊係醫肚啦！原本想去我最最最中意嘅意粉屋，但行過上海姥姥，望望門口個餐牌，d小菜又好鬼吸引喎，於是乎..... 心，就想去意粉屋，腳，就走入上海姥姥。係香港地食蔥油餅，蔥花總係少得可憐，搞到個餅完全無蔥油味，簡直失敗，所以，一直想搵一間多蔥花嘅蔥油餅餐廳，今次終於搵到，上海姥姥嘅蔥油餅雖然份量係少咗D，但蔥花同芝麻份量足夠，令到個餅有蔥香超好味！好味到再叫多一份外賣帶走，推介！西湖牛肉羹，上海雲吞雞湯，香煎素鵝，擔擔麵加排骨，前菜海蜇。上海出名嘅生煎飽，又點咗一客，試吓味道如何。雲吞雞湯湯底夠熱而且濃郁，雲吞內料足夠，素鵝入口香脆，擔擔麵麵質彈牙，湯底唔要辣，所以飲得出有d花生味，濃底夠濃郁，唔錯。排骨外脆內軟肉汁豐富，配上擔擔麵一齊食，口感味道好鬼豐富。除咗蔥油餅係驚喜，生煎飽都有驚喜，麵飽本身鬆軟，咬落去餡料肉汁豐富，正！甜品菊花蘆薈凍糕唔係太甜，食落真係令人涼快喎！心理影響？原來"當祈禱落幕時"係結局篇，之前重有二套前劇，又要係百忙中抽時間追劇。PS：正如當晚所講，感謝你一直係我最需要人陪伴嘅時候，係身體陪伴我，支持我，安慰我，開

天氣冷想吃辣，可以保暖禦寒，但天氣熱其實更想吃辣，可以痛快流一身汗，兼有去濕效果。最近上海姥姥推出了麻辣水煮系列，完全正中嚐辣老公的胃口，本週經銅鑼灣shopping後也來了一吃～  前菜選了 香辣金錢肚 ($68)，金錢肚爽口彈牙，既香又辣，味道十分刺激；原先喝的滋補雪梨紅棗茶完全不能抵禦，馬上要多點一杯清甜的桂花菊花蜜來解辣！ 反而水煮牛三拼 ($118) 辣度較為輕微，內容包括美國肥牛、金錢肚和牛柏葉，加上不少清爽芽菜，中間甚至還有一些粉皮，是我最喜歡的項目。一場來到，也重溫了鮮美多汁的小籠包，以及只香不辣的 擔擔麵，吃完就十分飽足了！這裡環境、地點、味道及收費都是不錯的，當然更期望兩口子一起回老鄉大快朵頤。會是明年嗎？

在銅鑼灣看完電影，是時候醫肚了，突然想起了上海姥姥，好懷念他們的小籠包呢，二話不說就拉了朋友過去！ 我們選擇的是翡翠明珠廣場的Festiva，這裡有點像food court，比較casual，反而吃得自在。 香辣金錢肚 (輕盈，$46)看看餐牌，看見新推出了一些水煮及香辣菜式，雖然我不太吃辣，也忍不住叫了一些來試。就像這個香辣金錢肚，煮得軟腍入味，五香再加上香辣，十分惹味。 水煮雜菌油麥菜 ($68) 朋友是素食者，於是我們大膽地叫了這個雜菌油麥菜，嘩，不得了，真的好辣，尤其是油麥菜，全吸收了水煮的辣味，我宣布投降。 招牌小籠包 ($40) 很喜歡這裡的小籠包，皮薄，有湯汁，豬肉也鮮味，我通常不用「呷醋」，直接吃已經好滿足！ 四川擔擔麵 ($50) 因為要遷就素食朋友，今次這擔擔麵走了肉，面頭的是花生碎。雖然沒有肉碎，但這擔擔麵一樣美味，花生味香濃，辣味也頗刺激，邊吃邊流鼻水，還是好想吃呢！

雖然唔係上海人，但成日都會想食下上海野，今日難得office齊人，而大家咁啱又無帶飯，一於搵間上海餐廳食下。明珠廣場裝修後一直想試下上海姥姥，但次次都超級多人排，今日早左少少出黎，終於都食到啦麵Lunch set係A+B+C,小食加麵再加飲品型式，開頭覺得要78蚊再加一都有少少貴，但當啲野食黎到，即刻覺得呢個諗法係錯！前茶－陳醋貓耳朵，睇落 好似好少，但食極都有，味道唔錯，酸味夠又夠爽口，最怕食啲甜味太重嘅陳醋，呢個啱啱好！麵食－姥姥手製排骨拉面，麵唔會糊口，正常，個排骨望落其實麻麻，但食落非常脆口，食到尾都仲keep到脆，而且肉質仍然保持到juicy，唔會太油膩，夠味但又唔會太咸，有驚喜！飲品－甜豆漿，唔會太甜，亦唔會太水，但豆味欠奉，一般啦。整體黎講喺銅鑼灣用呢個價錢，食到呢個質素同呢個份量(我真係食到攬住個肚走🙈🙈)算係超值，呢間可以再食。

或者這樣說吧, 品牌建立之後, 其實也能夠作用不同的拓展. 如上海姥姥, 這次就推出了巴蜀風水煮系列.水煮牛三拚 $118 水煮部份有不少選擇, 這次我們選來水煮牛三拚. 一看見這道菜, 已經知道這一晚不簡單. 牛三拚, 陣容是美國肥牛, 金錢肚, 跟牛柏葉, 我的心水是美國肥牛, 極入味, 辣中帶麻, 餘韻久久不散. 吃水煮, 就是要有這程度. 想不到吃滬菜的地方, 也能夠供應如此水準的水煮菜式, 真心驚喜.香辣金錢肚 $68 麻木了吧, 吃一口香辣金錢肚吧, 那個辣度, 相比之下, 是BB班, 但就是香辣的感覺, 跟麻辣是不一樣的.四川擔擔麵 $50 澱粉質的選項, 是四川擔擔麵. 也是帶辣勁的菜式, 吃的時候, 就是要讓麵條吸盡湯帶的味道, 一面吃, 一面流汗, 這才叫過隱.嫩雞煨麵 $56 辣的, 小朋友當然不會吃. 慢著, 您會給小朋友吃辣? 哎呀, 不好意思. 說真的, 小晴晴還是吃嫩雞煨麵吧, 健康的選項, 有麵, 有雞, 有菜, 不過麵條好像比較重鹼水味.蒸銀絲卷 $24 蒸銀絲卷, 剩吃, 已經令人滿意, 但當然, 最後要加煉奶, 銀絲卷 + 煉奶 = 小晴晴搶吃的目

水煮、麻辣熱一直方興未艾，店舖開得如雨後春筍，似乎大家接受吃辣的程度係有升無跌。 「上海姥姥」我第一次來，順道吃它麻辣水準如何。 餐廳廚房的大窗可讓食客看到各位師傅不停在做小籠包及手拉麵： 先來個冷盤「怪味爽嫩豬肚皮」$56 豬肚切幼條，好處是容易入味： 口感爽身，程度屬小麻小辣，鹹香之物，做成小冷盤，幾配現在又打風又落雨的納悶胃口。 「姥姥手製排骨拉麵」$57 排骨另上，帶骨豬扒簡單地用豉油、糖調味再炸，肉質軟熟；而且另上就不怕麵條及湯弄濕豬扒，有保持外脆。 麵條是師傅新鮮自己拉，就在那開放式廚房的玻璃窗看到，該就是「手製」的意思。幼細爽口，不落俗套，說真有喜出望外： 叫定一杯「冰凍酸梅湯」$16，準備等陣解解熱。 「水煮三鮮 (中辣)」$118 一大碗泛紅，滿佈紅油、炸過的子彈椒，看樣子就辣得很，實情也是，花椒夠麻，爽！(若不吃得辣的朋友，建議落單時改小辣)。三鮮有水煮魚、鮮蝦及海蜇： 魚是三者中最好吃，始終水煮與魚都是絕配。芽菜、薯粉等就墊在鍋底，用來索麻辣汁，神髓所在，也是整道菜的精華。一大鍋夠兩至三人吃，可說是親民價。 「小籠包」$40

吃辣, 是我的終生學習, 是不容易上的一課. 是晚來到上海姥姥, 就上演了勇者無懼的故事.我們來到的是翡翠明珠廣場的分店, 環境不俗. 當然, 吃滬菜, 小朋友就一定無問題, 閉起雙眼也能夠輕宜點選適合小朋友吃的東東. 我就主攻巴蜀風水煮系列, 相當刺激.杞子菊花蜜 $23: 8分, 要刺激, 就要有解辣的準備. 看來看去, 還是杞子菊花蜜最解辣, 想不到是微甜的版本, 定還是我已經麻木到喝不出甜味?嫩雞煨麵 $56: 8分, 小晴晴的主食是嫩雞煨麵, 麵條質感對辦, 除了雞肉之外, 還有不少菜蔬, 當然適合小朋友吃. 想起昔日頌揚們最愛吃嫩雞煨麵, 不知道今天大家還在吃嗎?蒸銀絲卷 $24: 8分, 單是嫩雞煨麵, 怎夠小晴晴享用, 那再來客蒸銀絲卷. 熱辣辣, 質感軟淑, 點上煉奶同吃, 就是甜美.招牌小籠包 $40: 8.5分, 來客點心吧. 招牌小籠包, 一客四隻, 每客$40, 是合理的價位. 皮夠薄, 夾起不會穿底, 湯汁足夠, 肉餡味鮮, 果然是招牌的水準.四川擔擔麵 $50: 8.5分, 小晴晴吃嫩雞煨麵, 我跟文迪就吃四川擔擔麵. 麵條質感彈牙, 湯頭帶點辣勁, 相當

有咩開心得過另一半enjoy food with you ?曾經我都擔心強哥會唔會只鐘意食西餐 我就大鑊啦！點知呢個洋鬼子仲識食過我 😎上海菜都識 仲話好鐘意食醉雞 叫我返加拿大要學點整 識野呀下 😏其實今次晚主腳係 「水煮三鮮」，水煮蝦球、魚片和海蜇絲組成的三鮮組合，岩晒一向無辣不歡既我地，以麻、辣、鮮、香為特色，超yummy !!除左三鮮，仲有豬或牛選擇啊 😋另外，不得不讚佢地對於其他上海菜既水準，奶油津白係我額外最後都要加單再點既，上海排骨湯麵最岩有小朋友既family，爸爸媽媽加多個擔擔麵，prefect 池啦 😋最最最最後唔好唔記得食埋招牌甜品 👉🏻 酒釀小丸子，sorry，太快食晒，相都唔記得影 🤪上海姥姥 Shanghai Lao Lao