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電話號碼
21168328
開飯介紹
店名取自中國四大名園之一的「个園」，裝潢融入竹林元素，典雅富氣派，主打精緻淮揚菜，適合和家人聚餐或招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
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同事介紹呢間上海淮揚菜做得幾好，位於海港城港威商場，行入去感覺古色古香，裝潢別樹一格，走廊有唔同裝有趟門嘅房間供一班人聚餐，私隱度高。雞骨醬呢道雞骨醬味道濃郁，醬汁香滑，雞骨煮得恰到好處，肉質鮮嫩。適合搭配白飯，另外配料有非常多嘅冬菇同埋當造嘅筍，兩樣加油唔同口感，所以食落去非常豐富。上海熏魚熏魚色澤誘人，魚肉經過熏製，帶有淡淡的煙香味。口感滑嫩，搭配特製的醬料，同出邊唔同嘅係呢度分與唔係凍嘅係有少少暖暖哋，所以感覺更開胃。鐵板小籠包這道鐵板小籠包外皮金黃酥脆，內餡多汁，湯汁豐富。鐵板的熱度保持咗包子的溫度，口感層次分明，搭配醬油或醋食用更加美味，係一道非常受歡迎的小食，見到唔少客人都有點。芙蓉炒三鮮這道芙蓉炒三鮮色彩繽紛，搭配的海鮮新鮮，三仙嘅意思係帶子海參同埋蝦仁，蝦仁方面用咗順德菜傳統嘅荷蝦仁，食落去非常香滑同埋蛋白非常融為一體，炒製得火候恰到好處。蛋液滑順，與三鮮的鮮味相互融合，口感清新，十分適合搭配米飯，令人感到滿足。
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个園竹語就在前公司樓下，去過食晏多次，最近見到推出新菜，約班朋友食晚飯。大大張 poster 介紹「个園魚羊鮮鍋」，影得好靚，非常吸引，羊肉湯加東星班片，點有得輸！材料及湯在面前展示，然後有專人分兩次泡湯：1.羊糕加羊湯，加香菜、辣椒粒-入口濃加上羊糕爽脆口感，喝上幾口已混身發熱。2.羊肉加東星班片-東星班片嫩滑，配上一口濃熱的羊湯，突出魚羊的鮮嫩的口感，食完後記得配上一塊新鮮青蘿蔔，蘿蔔的清甜化解了羊湯濃稠口感。另一個鍋「全家福」，有蛋餃、鵪鶉蛋、花膠、蝦、冬菇、豬皮、薰魚、鮑魚、臘腸、黄芽白，滿足感如有湯汁的盆菜，慶祝新年的好菜式。
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與家人閒逛海港城商場，經過「个園竹語」，見推出新菜「个園魚羊鮮鍋」，預訂有暖冬嘗鮮價！HK$1288 四位（原價HK$1688）「魚羊為鮮 至味初呈」海報上的照片實在太吸引，含著紅蘿蔔絲的動感魚頭，配搭切得齊整的食材，盡是魚片及羊肉片，魚羊合烹之鮮味即時湧現在腦海中，擇日不如撞日，我們剛好一行4人，即時訂位，晚上品嚐！个園魚羊鮮鍋 $1288服務員推出材料，真身如海報一樣漂亮。據說選用江蘇淮安農戶生態放養的羔山羊，肉質細嫩，最重要是無羶味！做法將羔山羊脫骨，羊肉燜煮後壓製成羊糕，羊骨熬製12小時成香濃羊湯。原條星斑，連皮厚切。服務員堂前代灼，二吃：第一碗湯先灼羊糕肉片，加少許香草及辣椒粒調味，羊肉既爽亦嫩，口感很好，湯頭味道辣辣地，更加保暖。第二碗添上斑片，非常鮮嫩添上斑片，非常鮮嫩，羊+魚，無與倫比的「鮮」，羊+魚，無與倫比的「鮮」，每人分到兩碗。原來這是新鮮青蘿蔔片，生吃的，非常爽口，有即時化解羊肉湯濃香之作用，長知識了！全家福意猶未盡多點了一個鍋，是理想的賀年菜式，因為真是盤滿缽滿！同樣是湯鍋，盡是矜貴材料，有原隻鮑魚、花膠、海參、蛋餃、鵪鶉蛋、豬皮、臘腸及紹菜，湯頭非常鮮甜，膠原豐富，一家人越食越美麗！配合高雅環境，賀年氣氛，呢一餐，值得嘅！
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今日同屋企人去呢間高級中菜食晚飯，入面裝修得好grand,而且d食物嘅味道同質量都非常高，值得一試 鐵板上的小籠包上枱時咋咋聲，熱辣辣，小籠包嘅底煎到好香脆，而入面勁juicy,勁多湯汁，小籠包嘅肉涵，好嫩，真係好皮薄涵靚松鼠桂花魚條魚都幾大條，賣相都好靚好吸引，炸得好鬆脆，但又唔油膩，魚肉好滑，完全唔腥，全條魚起晒骨，啖啖肉，個醬汁酸酸甜甜，勁開胃。个園揚州蛋絲炒飯個炒飯金金黃黃，好香口，個飯都幾足料，又有蝦，炒得好乾身，味道啱啱好，食到停唔到口
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Gold Garden Shanghai, offers an authentic dining experience focused on Shanghainese and Huaiyang cuisine. Inspired by the historic garden 个園 in Yangzhou, this elegantly designed resto combines modern aesthetics with traditional elements. With hairy crab season underway, it‘s the perfect time to enjoy their hairy crab set menu.𓆸 个園滬式拼盤 𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳 𝘊𝘰𝘮𝘣𝘰𓆸 沙律大蝦球 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥𓆸 鮮拆蟹粉燴魚翅 𝘉𝘳𝘢𝘪𝘴𝘦𝘥 𝘚𝘩𝘢𝘳𝘬’𝘴 𝘍𝘪𝘯 𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘸/ 𝘏𝘢𝘪𝘳𝘺 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘦𓆸 清蒸江蘇大閘蟹 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘑𝘪𝘢𝘯𝘨𝘴𝘶 𝘏𝘢𝘪𝘳𝘺 𝘊𝘳𝘢𝘣𓆸 鹽商私宴蘿蔔扣鮑魚 𝘉𝘳𝘢𝘪𝘴𝘦𝘥 𝘙𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩 𝘸/ 𝘈𝘣𝘢𝘭𝘰𝘯𝘦𓆸 椒鹽原條小黃魚 𝘋𝘦𝘦𝘱-𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘠𝘦𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘊𝘳𝘰𝘢𝘬𝘦𝘳 𝘸/ 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘵𓆸 蟹粉小籠包 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘋𝘶𝘮𝘱𝘭𝘪𝘯𝘨𝘴 𝘸/ 𝘏𝘢𝘪𝘳𝘺 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘦𓆸 桂花夠薑湯圓 𝘚𝘦𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘋𝘶𝘮𝘱𝘭𝘪𝘯𝘨𝘴 𝘸/ 𝘖𝘴𝘮𝘢𝘯𝘵𝘩𝘶𝘴 𝘪𝘯 𝘚𝘸𝘦𝘦𝘵𝘦𝘯𝘦𝘥 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘚𝘰𝘶𝘱The 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙅𝙞𝙖𝙣𝙜𝙨𝙪 𝙃𝙖𝙞𝙧𝙮 𝘾𝙧𝙖𝙗 was a masterpiece of the season. This male crab, weighing six taels, delivered an abundance of aromatic roe and sweet meat. The service enhanced the experience, with servers skillfully dissecting the crab tableside, ensuring guests could enjoy every morsel effortlessly.The 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙍𝙖𝙙𝙞𝙨𝙝 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘼𝙗𝙖𝙡𝙤𝙣𝙚 proved to be an unexpected delight. The abalone achieved the perfect balance of tenderness and meatiness, while the radish complemented it beautifully, boasting a perfect texture and well-balanced seasoning.The 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙎𝙝𝙖𝙧𝙠‘𝙨 𝙁𝙞𝙣 𝙎𝙤𝙪𝙥 impressed with its generous portion and expert execution. The delicate balance of flavors allowed the hairy crab roe to complement rather than dominate the dish.The 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘿𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜𝙨 however fell a bit short of expectations. While competently prepared, the hairy crab roe was too subtle, making it rather ordinary compared to their more distinguished counterparts. Unfortunately, the 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘿𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜𝙨 fell a bit short of expectations. While competently prepared, the hairy crab roe was too subtle, making these xiaolongbao rather ordinary compared to their more distinguished counterparts.
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