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港鐵尖沙咀/尖東站 A2 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口
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電話號碼
26886150
開飯介紹
來自日本的人氣串揚料理店，提供廚師發辦及單點菜式，以及別具風味的日本清酒及果酒。其和風木系裝修簡約雅致，約會及與好友聚餐也很合適。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
17:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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👧🏻😋👅🍽✨多元化居酒屋 必食炸串 ☺️-🇯🇵 餐廳由來自京都既吉田師傅主理, 除左招牌炸串, 亦有一般居酒屋供應既刺身, 小食, 拉麵, 仲有每日時令款式-🍨是日時令刺身💯白子 $98 飽滿creamy軟滑, 鮮甜濃郁入口即溶💯鮟鱇魚肝 $138 厚身完全冇腥味, 質地柔滑拍得住鵝肝💯兩款刺身都配上醋汁同微辣蘿蔔蓉, 就算唔加青檸已經好清新-🐟 五色刺身 $168✨五款都好出色, 尤其是吞拿魚雖然油脂較少但都冇筋軟滑好鮮甜; 秋刀魚油潤光澤, 鮮檸檬平衡魚脂同帶出鮮甜-🍤炸串拼盤5串 $158💯三文魚串雖然炸過但完全鎖住肉汁, 配上三文魚籽同蛋黃醬好juicy💯和牛西冷充滿牛油脂, 連埋黑松露醬一齊食, 加上炸漿好薄唔會覺油膩💯五款各有特色, 另有天使蝦, 甜薑豚肉卷, 大根-🥔 半熟玉子薯仔沙律 $68✨薯仔沙律有煙肉碎, 流心蛋黃同魚籽令沙律更濕潤鮮甜-🧈 京都風玉子燒 $68💯京都style有少少鹹味, 蛋汁滿溢好juicy, 配上蘿蔔蓉同薑片好清新-🥩 和牛薄燒 $88✨燒汁好多好濃郁但又唔會覺得鹹, 牛肉包住蔥段好夾好香甜-🍜 塚田特製雞白湯拉麵 $68💯串亭集團旗下另有拉麵店, 雞白湯鮮甜濃郁有黏口感覺, 拉麵彈牙, 簡簡單單好好味
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串揚初體驗～係香港少有既串揚！其實我未食過串揚，上網搵過資料係日本人主理，決定一試～套餐方面有Omakase 同Okimari 選擇：Omakase 就係$38串，廚師發辦一路上到你叫停為止！Okimari 就係固定套餐會有埋其他類型既食品，入面都有10串串揚～仲有個$300酒類任飲放題，計過應該要飲四杯以上先回本，我飲唔到咁多，今次就淨係叫咗杯生啤就算😂生啤係得惠比壽選擇。今次揀左$498 Okimari 固定套餐，入面包括前菜拼盤、廚師發辦時令串揚10串、清舌餐點、主食& 甜品～串揚外脆內嫩，口感比想像中清爽，唔覺得油膩！不過坐普通檯就會一次上幾串，食食下就會開始凍，應該坐吧檯好D；最欣賞蝦係有膏同埋帶子！餐點都好有特色，清口小食係麻薯豆腐，口感好清新；自家製蔬菜漬入面車厘茄係爆汁既好正～！黑薩摩雞拼盤刺身好正宗，真係一定要試！而烏冬湯底就比較淡，無乜特色。唯一要投訴既地方係洗手間要去隔離商廈仲要再搭𨋢上樓，如果飲左酒就有少少麻煩！🏠店名：串亭Kushitei🚘地址：尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下04-05號舖#尖沙咀 #尖沙咀美食
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印象中嘅炸串係有一大盤醬汁來點 但呢啲炸串嘅三隻醬汁 同大阪嘅都完全唔同 味道嚟講都尚算正常 我食咗午市套餐嗰份量都多 而且麵豉湯同飯都可以任加 整體嚟講性價比都幾好 。唯一失望嘅係同大阪炸串比較 好似牛頭唔搭馬嘴差好遠
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༺ 串亭༻☽⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳ 串亭𖠚ᐝ 春之味10本套餐($498) ⚑尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下04-05號舖☽⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳ 春之味10本套餐($498) 套餐是廚師發板，每一款都會有介紹！➳ 廚師發辦串揚4串➳ 時令串揚6串炸和牛西冷串配黑松露醬｜炸天使蝦串｜炸三元豬柳串｜炸鵝肝串｜鹽焗椿魚｜炸蠶豆串｜炸生菜豬肉串｜炸汁燒鰻魚串｜咖哩牛肉椰菜花串｜炸三文魚串配三文魚籽和牛好腍油脂分布，鵝肝油脂感滿滿🥰鰻魚都好肥美，最後的三文魚串配三文魚籽賣相好靚！➳ 前菜➳ 清舌餐點-麻糬豆腐➳ 主食麻糬豆腐口感好特別，煙煙韌韌又滑滑的🥳主食的拉麵湯底幾清甜😙 稻庭烏冬醬汁有點濃稠🙈前菜有三款都好開胃！➳ 甜品雞蛋焦糖布甸配蕨餅-布甸好滑幾好食🥰焙茶雪糕配最中餅-不過不失☽⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨餐廳資訊¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽串亭是東京過江龍的串揚專門店，當日的廚師都是日本人😙環境好舒服闊落😉
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串揚在香港不常見，但在日本大阪街頭卻是街知巷聞的小吃。串揚即是沾上了炸漿油炸的串炸，再沾上醬汁享用。「串亭Kushitei」在今年年頭於尖沙咀開設首間海外分店，並設有廚師發辦menu。如仍然對上一次日本之旅意猶未盡的話，不妨試試這間日本過江龍吧！✨Okimari Course 2 這個套餐比Course 1多了兩串串揚，用上的食材也是比較高級的。先介紹一下醬汁，從左至右分別是自家製醬汁、蜜糖芥末、海藻鹽和檸檬。自家製醬汁多用來配上肉類串揚，令整體油膩感降低。蜜糖芥末則配上海鮮串揚，令海鮮鮮味提升。而沾上海藻鹽和檸檬汁，便能吃到食材的原味。🥢前菜拼盤有淮山紫菜、雞肉和蟹籽沙律，清新地打開味蕾。✨和牛串揚配黑松露醬用上了日本A4級和牛，油脂分布十分平均，入口即化。師傅分三次吃，第一啖食其原味，第二啖配上自家製醬汁，最後才配上黑松露醬。每一啖都有驚喜，竟然一小串揚有三種層次。🦀松葉蟹腳串揚日本松葉蟹腳出名啖啖肉，經過油炸後肉質仍然保持鮮甜多汁，配上蜜糖芥末使蟹味更加突出。🐮蓮藕釀免治和牛串揚蓮藕爽脆多汁，加上和牛充滿油香的肉汁，配以簡單的檸檬汁便能保留食材的原汁原味。🦆鵝肝配金山寺麵豉串揚鵝肝細膩綿密，入口即化。十分欣賞師傅配上濃郁的金山寺麵豉，為鵝肝甘香的味道提鮮。🐷肉眼豬排配上柚子胡椒醬串揚肉眼部位鮮甜多汁，肉質鬆軟，強烈的柚子胡椒醬帶來味覺的衝擊。🦪帆立貝串揚師傅有技巧地將帆立貝煎至七至八成熟，帆立貝仍然保持肉質鮮嫩，配以海藻鹽能吃得出海鮮的海水原味，第二啖再配以蜜糖芥末有另一種層次。🎌Sukiyaki 壽喜燒串揚用上了日本國產牛，再卷上壽喜燒常見的蔬菜春菊，最後配上混合了蛋黃的壽喜燒燒汁，就像將整個壽喜燒濃縮成為一串串揚。🐷大蔥豬肉卷串揚用上了北海道產的豬五花肉，油脂甘香美味。🐷水芹菜豚肉串揚原來水芹菜獨特的香味與豚肉是十分好的配搭！🐮免治和牛串揚啖啖肉超級滿足！🐟三文魚籽和三文魚配他他醬串揚就像親子丼一樣！🐥雞肉茶漬飯 雞肉肉質鮮嫩，茶味甘香，降低了整餐的油膩感。🍮焦糖雞蛋布甸用來盛載布甸的容器十分可愛，就像一顆生雞蛋般！焦糖布甸甜度適中，用來作結最合適不過
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