丸一

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這次的用餐體驗真是令人失望。首先，鰻魚的骨頭實在太多，吃的時候完全無法享受，反而只感到煩躁，根本無法品嚐到魚肉的鮮美。接著，串燒的味道也不佳，似乎是剛叮熱出來的，口感乾硬，完全沒有令人垂涎的香味，讓人對這道菜感到失望。至於吞拿魚，則是充滿了筋，咬下去時感覺很不順滑，根本無法享受到新鮮魚肉的柔嫩。整體來說，這些食物的質素都讓人感到不滿，實在難以推薦給朋友。希望餐廳能夠加強食材的選擇與處理，否則這樣的餐點實在不值得再光顧。

今次去咗香港一間頗有人氣嘅日式餐廳，主打各種日式串燒、拉麵同丼飯。環境裝修簡約而帶有日式風情，氣氛幾舒服，啱晒一班朋友慢慢食慢慢傾。明太子豚肉卷 Mentaiko Roll ($68)呢款菜式係當晚嘅亮點之一！豚肉包住咗滿滿嘅明太子，煎得外層微微焦香，鹹香嘅明太子融合咗豬肉嘅油香味，啖啖濃郁又唔會太膩。口感豐富，係必點嘅一款小食。雞柳芥辣 Tender Wasabi ($32) 雞柳炸得外脆內嫩，份量唔大但每一件都好入味。芥辣醬香味突出但唔會太辣，帶有淡淡嘅清新感，為炸物平添咗一層獨特嘅風味。價錢平實，性價比不錯。免治雞肉 Meat Ball Tare ($42)呢款雞肉串燒係另一個推介，雞肉嫩滑多汁，刷上咗甜鹹適中嘅燒汁，香味十足。燒得啱啱好，外層帶少少炭燒香，內裏仍然保持濕潤，係招牌串燒之一。特製蟹拉麵 Deluxe Crab ($128)呢碗拉麵真係蟹味濃郁，湯底香滑，充滿咗鮮甜嘅海鮮味，完全冇腥味。麵條煙韌有彈性，配料豐富，包括鮮嫩嘅蟹肉同其他海鮮，食落去好滿足。價錢稍稍偏高，但質素對得住呢個價。吞拿魚丼 Tuna Bowl ($178)呢個吞拿魚丼係全晚最貴嘅一道，但質素亦

行過美麗華，見到有間新嘅日本餐廳🥰，價錢仲幾大眾化🤫‼️即刻入去試下環境座位都唔會太迫，啱晒收到同朋友吹水聊天🗣佢而家仲有個開業優惠：$100兩小時任飲啤酒🍻｜檸檬燒耐梳打🍋鐘意飲酒嘅朋友啱晒‼️🔸️招財貓薯仔沙律🥗｜$78第一次見沙律造型咁可愛❤️薯仔🥔沙律配上份量都幾多嘅三文魚籽🟠仲要插上個用左招財貓造型嘅餅乾‼️內裏仲有沙律架🥗一啲都唔馬虎🔸️炸牛油醬油栗米🌽｜$48燒粟米成日食，炸粟米都係第一見🤣食落好香牛油味🧈‼️🔸️明太子煎蛋卷🥚｜$78開頭以為明太子應該係得啲明太子醬，點知原來佢整條明太子上😍加上煎蛋卷好滑，配上辣辣地嘅明太子真係幾惹味❤️🔸️特制濃厚拉麵🍜｜$98呢到嘅主打都係拉麵，試咗呢碗特制濃厚拉麵🍜湯底真係超濃👍仲配有七彩脆米，食落有啲脆脆地，口感幾特別‼️配料仲要好豐富❤️日式叉燒有兩大件｜雞胸肉仲要唔鞋好爽❤️｜豚肉一層層，肥瘦適中，入口即溶🤭🔸️是日廚師精選刺身丼🍣｜$138見佢menu應該都係期間限定嘅刺身丼，$138已經有5款刺身仲要厚身🥰三文魚｜油甘魚｜帶子｜吞拿魚｜甜蝦刺身好新鮮😍特別推薦帶子🤫，真係大大粒又鮮甜❤️🔸️油甘魚刺身他他｜$88油甘魚做他他都係第一次食，配埋紫菜包住食

如果想食飯、拉麵、串燒、小食飲兩杯，唔想等位，唔想食太飽呢度可以幫到手因為上菜速度快 而且份量唔算多😂味道算係合格嘅價錢方面就唔算太抵食囉魚子鰻魚飯係幾特別嘅半生熟嘅感覺😂只要你唔介意鰻魚比較多骨就ok串燒嘅味道叫做合格嘅 但份量同價錢就真係唔算好抵最唔合理嘅係塊所謂嘅牛扒薄到你驚之餘 仲要淡而無味要自己加7味粉同鹽人手落單有親切感嘅座位都啱啱好 唔算好迫嘅但唔會令到你想坐耐啲如果改下餐牌 先考慮吓會唔會再食

行開尖沙咀 一於同朋友食埋飯先走 所以揾咗呢間新開嘅抵食居酒屋🍶環境闊落 食物選擇夠哂多 一大班朋友聚餐都唔驚冇嘢啱食 而且性價比都唔錯😍 -🐷明太子紫蘇豚肉卷 $68煎過嘅豚肉包住原條明太子 入口明太子鹹香味好出好濃郁 加上紫蘇葉嘅後勁中和番 好啱送酒小菜呀👍-🍣刺身三點盛 $138有三文魚油甘魚同拖羅 三款都好新鮮 而且係厚切 所以食落啖啖肉 味道鮮甜 刺身控啱晒🙂‍↕️ 呢個價錢喺尖沙咀真係唔多見 性價比一流😋-🐣雞肉大蔥串 $35雞肉串燒得外層微焦 內裡嫩滑 仲有些許肉汁🔥-🐥自家製雞肉丸 配芝士 $42佢係平時免治雞肉串配生蛋同醬油嘅變奏版🥸 用咗即叫即刨嘅芝士代替醬油 啱啱燒好嘅雞肉丸配上生蛋同半融芝士 入口好濃郁 好新鮮嘅體驗呀🤤 -🍱油甘魚三文魚蛋黄丼 $138另外大食朋友仲可以叫丼飯定食 呢個丼用咗油甘魚同三文魚切片鋪滿😍 再加上生蛋黃 份量十足🐟 刺身加上生蛋再撈埋一齊 每一啖都係幸福嘅滋味😋-🍨小熊雪糕 抹茶 $33最後唔少得甜品 呢個有小熊造型嘅最中餅🧸包住濃郁嘅抹茶雪糕 口感奶感都幾強 質地滑溜 帶微微嘅甘香 配埋鬆脆餅底 完美嘅甜品收尾呀💚 -📍丸一 (尖

美麗華又開咗間新嘅拉麵日式料理店呀～～主打拉麵, 魚生飯, 鰻魚飯, 等等~😋同朋友叫咗個特濃豬骨拉麵試吓，果然面如其名，湯底真係極濃郁，仲有兩片慢煮叉燒同一舊五花腩，都處理得相當好. 👍試咗個A4炙燒和牛配月見，記得一定要趁熱食，撈勻隻蛋黃，如果掛住相機食先就會凍晒啦🫣另外串燒, 燒物, 一品小吃都幾好，甜品可以試吓mount blanc,栗子味超濃郁，綠茶雪糕配紅豆蓉, 丸子同蛋糕一齊食，更是大滿足😋

🍜 特制蟹拉麵 $128好濃郁既海鮮味湯底，配埋大大隻腳腳，相當滋味！厚叉燒肥瘦均衡，入口唔油膩，好好味！薄叉燒燒得岩岩熟，入口好嫩滑！兩重種口味既叉燒都整得好好，值得一讚，加埋成隻溫泉蛋，真係夠晒飽肚！🍜 特制蒜油拉麵 $95湯底蒜油味好重，味道都十濃郁，拉麵軟硬適中，兩碗拉麵份量同樣好足，滿滿既配料！🐟🐟 炸池魚 $58池魚炸得好香口，點埋他他醬食好好味！側邊配左唔少沙律菜，配埋一齊食都唔油膩！🥚🥚 明太子煎蛋 $78成條明太子放係蛋卷上面好吸晴，明太子灑上辣味粉配合卷蛋一齊食，味道好夾！🍢 串燒雞心底 $28 - 熟度岩岩好，肉積彈牙爽口唔腥臊，好味！大蔥雞肉-鹽味&醬油味 $35@1 - 大蔥好香，雞肉似質好嫩滑，醬油味同鹽都好鍾意！🍽 丸一📌 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場1期2樓203號舖☎️ 2375 5330⏰ 星期一至日11:30 - 22:00 #拉麵 #hk #foodie #日本美食 #美食

係美麗華商場行完街就去揾食，見到呢間新開日式居酒屋，menu 幾多選擇，睇落好吸引。餐廳裝修木系風格，天花有型格大型白色燈籠，間格寬落。🐤雞柳(梅.芥辣啖啖肉，梅醬小小甜甜地，芥辣就比較惹味。🐟燒花魚第一次見咁肥美的花魚！魚肉超級厚身😍魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑，小小咸，配埋蘿蔔酸汁，超好食。🐟鰻魚飯(一條)超有誠意！原條鰻魚覆蓋晒成個盒😆魚肉厚身無骨，燒得好惹味，魚油豐富。🐟油甘魚三文魚丼三文魚同油甘魚刺身各三，超新鮮厚切，而且係偏向腩的位置，魚油超級豐富，大滿足！仲有生蛋黃，拌飯食一流。⭐️餐廳食材用料都超級新鮮，份量充足，落係超有誠意👍🏻

經過美麗華商場，見到呢間都好似有啲人氣，應該質素唔錯。就搵咗日去試吓，見到主打拉麵同圭魚生飯之外，仲好多款小食，選擇都算ok多。油甘魚丼 $123每片油甘魚都有一定厚度，食落肥美，再加上一大堆三文魚籽，都幾豐富。特製淡麗拉麵 $88個湯底清清地，配上雞肉同埋叉燒，配料方面都幾足。A4和牛壽喜燒 $98有兩大片A4和牛，底部有壽喜燒汁再配埋蛋黃，最經典食法 never go wrong！因為見到啲串燒都好似幾吸引，同埋標榜係日本主廚手工製作，應該都唔差，所以都叫咗幾串試吓～串燒都幾入味！.Overall質素都唔錯，星期五晚去都近乎全full，係同朋友gathering嘅一個option

趁今日收工冇咩搞黎試吓呢方便又就脚，美麗華3樓嘅「丸一」。朋友話研究過大家都會黎試下佢地嘅拉麵，咁就試個下啦。有好多款唔同湯嘅拉麵揀，我就試左「特製濃厚拉麵」：只湯夠晒濃郁之餘又唔係好鹹果只，仲要有好幾塊叉燒加埋靚靚卂大只嘅溫泉蛋，好吃！「蒲燒鰻魚飯」：有半條或一條可以揀，驚太細叫左個一條嘅，上枱發現好大一條！最後好似變左一人食一份咁就知有幾咁大條，鰻魚燒得幾好，抵食！最後仲試少少啲左幾款蔬菜燒烤，全部都好精緻。朋友係甜品迷，咁就當然要食埋個甜品。個「小熊雪糕」有驚喜，普通雲尼拿試得出佢係真Gelato。

尖沙咀美麗華商場嘅日式餐廳有多款菜式選擇款款都好吸引樣樣都想試🤤ღ 牛油果雞蛋沙律 $78估唔到咁大盆色彩繽紛好吸引牛油果熟度剛好加埋雞蛋同多款蔬菜健康又好味😋ღ 刺身5点盛 $198刺身有三文魚、蝦、帶子吞拿魚同油甘魚每件都好新鮮肥美ღ 明太子紫蘇豚肉卷 $68嘩😳鍾意食明太子嘅必叫呀！豚肉包住成條嘅明太子滿滿鹹香滋味ღ 雞柳芥辣 $32雞柳燒得香口，再喺上面加上芥辣好惹味ღ 雞肉大蔥串 $35有醬油同埋鹽燒選擇鮮嫩多汁嘅雞肉夾雜著蔥香加上醬油，味道更香濃ღ 枝豆 $35ღ 甘粟蒙布朗雪糕芭菲 Matcha $53原來內有乾坤入面有雪糕、海綿蛋糕、白玉同香甜紅豆🫘配日本嘅德島栗子 Mont Blanc香甜可口

Maruichi mazesoba is truly a flavour bomb: a bowl of perfectly al-dente thick ramen, served cold in an insanely rich Hokkaido shrimp miso sauce. Each topping packs a wallop of flavour: sakura shrimps; bonito dashi powder; Japanese egg yolk; charsiu chunks; beautifully torched pork belly; seasoned bamboo shoots; nori seaweed; leeks. Stir very well & enjoy. We are big fans of Japanese potato salad- a simple, basic dish yet very delicious. Here you can enjoy an upgraded version: they put a piece of

尖沙咀日式居酒屋🏮·丸一位於美麗華廣場入面 充滿日式居酒屋風味的裝潢 氣氛感滿滿😋食物款式多 除左有居酒屋必有的串燒同刺身外 仲有拉麵·鰻魚飯等等主食😚.🫧 鰻魚三文魚籽飯 $198定食有熱辣辣味噌湯同醃蘿蔔😗新鮮鰻魚外焦內嫩份量十足的三文魚籽粒粒飽滿 一咬就爆汁米飯粒粒分明 吸收了鰻魚汁的精華三文魚籽同鰻魚一齊食 口感層次好豐富❤️.🫧 月見自家製免治雞肉串 $42雞肉鮮嫩多汁 沾上月見汁同香甜醬汁 味道層次更昇華🫧 明太子煎卷蛋 $78明太子一向係我最愛 鹹香明太子同蛋味道真係好夾 正👍🏻🫧 A4和牛壽喜燒 $98A4和牛壽喜燒肉質鮮嫩 油花分布均勻 口感滑順將和牛浸入醇厚的壽喜燒醬汁中 肉質更添風味😋

約咗朋友去尖沙咀行街，見到呢間喺美麗華新開嘅日本嘢，就入去試吓～員工都好主動講Happy New Year🥳🔸北海道蝦醬撈麵幾有特色，麵條係偏粗嘅，非常煙靭彈牙，可以掛到滿滿嘅蝦醬👍🏻🔸鰻魚飯嗌咗半條鰻魚，都幾大條，唔算好肥，加上鰻魚汁撈飯幾好食～🔸明太子煎蛋明太子好足料，加上嫩滑嘅煎蛋，好值得嗌！🔸串燒牛舌牛舌都幾厚身，調味唔錯，如果有多一塊會更好😝🔸鹽燒雞肉咬落去差啲焫親🥹外脆內嫩，燒得好好🔸黃豆粉黑糖白玉雪糕覺得佢個雲呢拿雪糕好Creamy ，幾唔錯！

尖沙咀美麗華新開左間日式餐廳《丸一》，今日一於出去試下，兩個人又想試多啲野食，唯有叫一個拉麵share啦！😏選了個🍜「特製濃厚拉麵」，湯底濃厚，麵條有嚼勁，叉燒嫩滑，仲有超靚流心蛋🥚。前菜來個「梅肉鯊魚魚骨」，口感爽脆，味道鹹鹹酸酸，份外開胃。第一次食「吉列炸池魚」，外層炸得金黃香脆，內裡肉質細嫩，一點骨都沒有，加點檸檬汁🍋，真係好食到停唔到口。🍢串燒花多眼亂，樣樣都想試，便來個串燒盛合，每一款都燒得好香，原汁原味，肉質鮮嫩多汁。「炒牛腸辛味味噌」，牛腸處理得很好，沒有異味，椰菜吸收了醬汁，十分惹味，胃口大開。最後，我們還點了很可愛的甜品🐻「小熊抹茶雪糕」，抹茶味道好濃，沒有苦澀味。另一款點的甜品是🍨「黃豆粉黑糖白玉雲呢拿雪糕」，黃豆粉配上黑糖，感覺有點像焦糖的味道，配上雲呢拿雪糕，非常好吃。喜歡飲酒既朋友，可以來試下佢地既飲之放題🍻，2小時任飲都係100元咋！😉