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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28170950
開飯介紹
位於尖沙咀的粵式火鍋店,精選時令食材製作高級火鍋及刺身。餐廳裝潢走現代中菜廳路線,設有5間獨立VIP房,環境舒適。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
公眾假期
17:30 - 02:00
公眾假期前夕
17:30 - 02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 OpenRice Pay
座位數目
122
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
電視播放
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (734)
等級4 2024-09-27
1532 瀏覽
餐廳主打手工湯底,手打丸類同手工餃子,仲有唔同海鮮同肉類選擇。另外仲有串燒可以食,真係一次滿足兩個願望。火焰三椰雞鍋($348)全個鍋底都係係客人面前即場汁準備!店員先將黃油雞同椰子肉煎香,之後加上白酒再點火,令到雞肉有酒香。跟住分別加入椰青水、椰皇水同鮮雞湯,慢火煮滾湯底再撇走湯面油脂。湯底飲落清甜滋潤而且有椰香。花雕醉滑牛($128)新鮮牛肉配上花雕酒,嫩滑無筋,酒香豐富。秘製蝴蝶腩($128)蝴蝶腩唔係咁易度度有得食,呢到嘅蝴蝶腩肥瘦均勻,肉質細嫩而且有彈性,十分有咬口。紐西蘭羊肉片($138)自家製黑松露蟹肉餃 ($68 - 半份)餃皮煙韌,饀料有菇碎同蟹肉碎,黑松露味濃。自家製牛肉小湯包 ($68 - 半份)牛肉小湯包牛肉湯汁好多,一咬開有爆汁效果,牛肉饀好滑好香。手打鹹蛋黃蝦丸 ($52 - 半份)手打蝦丸釀左鹹蛋黃入去。蝦丸爽口彈牙,而且鹹蛋黃咸咸香香,口感同層次十足!牛骨牛汁丸 ($52 - 半份)串燒美國安格斯牛小排 ($68)冬菇串 ($28) 繼續閱讀
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等級4 2024-09-04
2337 瀏覽
秋風起到了火鍋季節 朋友約打邊爐仲話係酒店入面 原來是位於某尖沙咀酒店的3樓 地點方便 座位闊落坐得舒服店員先上了個九宮格醬料給我們自己調配 這樣比較企理而且不用自己行出去整 讚心大心細之後選了火焰三椰雞鍋 $348 很好奇為什麼是「火焰」 原來是店員會先上鍋連生雞煎炒 再加酒然後加火令到有火焰炒香雞件 最後加上椰皇、椰青水及雞湯煲滾便食得;首先一定要飲番碗椰子雞湯 清甜而雞味濃厚 好飲!火鍋料值得一讚是很多都有半份/大小的選擇 即使人少都可以試多幾樣 最後會推薦✨美國安格斯牛肉(大) $378: 上枱便見到雪花很漂亮 份量合理 店員建議碌5-10秒便食得 牛肉滑身而且牛味濃✨牛骨牛汁丸(半) $52: 小心咬開雖然不是爆汁 但中間看到很多牛汁 好吃✨自家製黑松露蟹肉餃(半)$68: 餃子皮薄 食落啖啖黑松露味 但又不會太搶 不錯另外這裏還有串燒選擇 我們試了荔枝豚肉串 $48 牛舌心 $58 及日本鱈魚乾 $48 3款都不錯 特別是牛舌心 夠厚身而且入味 繼續閱讀
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等級4 2024-05-22
939 瀏覽
📍尖沙咀《云手工火鍋店》  #尖沙咀特色火鍋店✨火焰三椰雞鍋 $𝟑𝟐𝟖 招牌雞鍋:火焰三椰雞鍋!🥥🔥店員上菜會幫手將雞肉、蔬菜同香料爆炒,再落少量酒點火炒香,成個煲即刻火光熊熊,香噴噴仲好有睇頭😍煮到差唔多熟,就會落兩款椰子水加雞湯煲滾,湯底椰味香濃,雞肉嫩滑多汁🐓配菜粟米🌽同紅蘿蔔🥕非常入味,令到成個湯底更加豐富😋✨自家製紫菜響鈴 $𝟖𝟖 紫菜嘅香氣配合響鈴的脆口,結合得啱啱好,自家製響鈴油而不膩,十分香脆,值得一試😆✨西班牙黑毛豬 $𝟏𝟖𝟖 黑毛豬肉質鮮嫩,入口即融,新鮮豬肉配清甜湯底,淥完即刻食得,唔會有豬蘇味🐷搭配自己精心調製呢醬汁就再惹味啲🤣✨荔枝豚肉串 $𝟒𝟖 一上碟已經聞到淡淡荔枝香,食落荔枝味好出,原本以為落左荔枝果醬調味,食落真係有舊荔枝肉😂果肉嘅清香中和豚肉燒完嘅油脂,唔錯👍🏼✨阿波尾雞肉 $𝟓𝟖 雞肉口感細嫩,醬汁入味👍🏼✨台灣蛋餃(半份) $𝟓𝟖 蛋餃外皮蛋味十足,內餡juicy🤤✨香菇貢丸(半份) $𝟒𝟖 ✨油麥菜 $𝟒𝟖.𝟎✨竹蔗茅根(一榨) $𝟔𝟖 竹蔗茅根夠冰涼,入口清爽,帶有淡淡的甘甜,配邊爐一流🎍味道:𝟗/𝟏𝟎  性價比:𝟖.𝟓/𝟏𝟎   繼續閱讀
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云手工火鍋係一間專注做手工料既火鍋店餐廳走木系時尚風格,桌椅舒適,啲枱同位都好闊落 , 坐得好舒服火鍋醬料上碟都幾精緻,九宮格托盤俾客人自己選擇,有生蒜、炸蒜、芫荽、蔥粒、辣椒粒、芝麻醬、沙嗲醬、沙茶醬同秘製辣油✨火焰沙白蟹鍋店員先用白酒炒一炒啲蟹同沙白,之後會問清楚客人要唔要芫荽再落鑊炒,再加火爆香,最後加埋湯煲滾就得啦!點火個下真係幾震撼,蟹肉鮮甜同都幾多膏,沙白脹卜卜 , 味道鮮甜,湯底完全吸收了沙白和蟹的精華 , 淨係個湯底都好多野食,足料!✨美國安格斯牛肉上枱有乾冰冒煙嘅效果牛肉油花均勻,口感柔軟,食落牛味濃郁 , 質素好好✨西班牙黑毛豬肉黑毛豬都幾大塊,咬落唔鞋口,肉質細嫩,味道濃郁✨手打墨魚滑這款墨魚滑經過精心製作 , 新鮮的墨魚滑,口感細膩順滑✨雜菜拼盤拼盤有超甜粟米、蕃茄、生菜、娃娃菜、油麥菜等而且仲有我最愛既皇帝菜!✨台灣寬粉好大碟寬粉,寬粉索曬個火鍋湯底好入味好好食✨荔枝豚肉串/雞腎外面燒得香脆,入面荔枝肉甜絲絲,呢個配搭好好食✨阿波尾手羽先即叫即燒熱辣辣上枱 , 燒得皮脆肉嫩 , 惹味香口 繼續閱讀
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等級3 2024-11-11
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火焰三椰雞鍋 店員即場加入牛油同白酒 點火炒香雞件火焰燃起既視覺效果一流 之後再加入新鮮既椰青、椰皇、雞湯煲滾鍋內配料椰子雞湯底非常清甜,雞件肉質嫩滑花雕醉滑牛 將牛肉浸泡在花雕酒,再放入火鍋牛肉充滿花雕酒香,每一片都大大塊 自家製腐皮餃薄薄既腐皮包住豬肉,鮮味十足避風塘雞軟骨 份量都幾多,雞軟骨非常酥脆爽口手打黑松露墨魚丸 手打蝦丸 黑松露墨魚丸,黑松露味道濃郁蝦丸非常新鮮,爽口彈牙冬菇串 冬菇串多汁 繼續閱讀
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