五勺

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📍#五勺📍#Goshaku #Goshaku_hk🇭🇰 香港尖沙咀諾士佛臺1號6樓🇭🇰6/F,1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui, HK🌐尖沙咀#MFJ尖沙咀 #MFJ日本菜#MFJ_TsimShaTsui #JapaneseFood人均消費: HK765味道: 👅👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆一直被五勺啲post吸引住，終於走左去試，真係出乎意料之外🤩位於諾士佛臺1號6樓，裝潢好有係日本居酒屋嘅感覺！𥚃面有好多好嘅既清酒櫃，多到要分英文字母排🍶店員會有時令海鮮推介，價錢不離地，有啲比較少見嘅選擇👍🏻如果喜歡清酒，佢地會有專人為你介紹添！⭐️魴鮄薄切🐟$380今次揀咗魴鮄魚做刺身，其貌不揚，好似我哋嘅牛揪魚咁😂魴鮄係白身魚，肉質爽口，味道比較偏淡清甜，油脂少毫無膩感，連蔥食再蘸醋仲十分開胃！細細條魚竟然有成30片，好抵食！💯炸活魚骨🔥+$20活魚食完個魚骨仲可以加錢煲湯或煮炸！魴鮄魚味比較淡，店員推介炸會好味啲！真係超級好味，每一口都卜卜脆，連個魚鰭都食埋！一定要點！💯

如果鍾意飲sake嘅人呢度應該會係唔錯嘅選擇,因為依度有好多唔同種類嘅sake而且唔需要開一支怕飲唔晒嘥咗，佢可以一勺勺咁樣叫！而且仲有買一送一優惠😍入到去覺得好有日本嘅氣息，好似去咗日本啲居酒屋咁樣，都幾好feel👍🏻朋友本身已經book咗枱但因為我早咗出嚟所以就睇吓有冇得早啲坐低，因為係星期一嘅關係唔算爆塲，我就自己先坐低叫咗個雞泡魚乾慢慢食等我個friend，雞泡魚乾幾好食而且又熱辣辣之後我個friend到咗，原來佢成日嚟呢度食嘢佢叫咗一個海膽燒蠔，佢話呢個真係好好食😂另外叫咗厚燒牛脷（話佢嘅mustard 係全香港試過最正😂)、枝豆、燒三文魚骹、明太子,食物整體來講係好食嘅！不過個海膽燒蠔係真係好食，冇介紹錯埋單嘅時候佢俾咗一個金幣我哋夾波波,我哋夾中左，係張優惠券,for 下次嘅時候用

已經有一年幾無返過家鄉😭同朋友食飯都想揾啲地方有日本風味既止下癮🎏點知比我揾到呢間裝潢好有日本居酒屋又有好多清酒選擇既五勺，一於book位試下💛🍶前菜三款(六擇三)我地揀左螢光魷魚冲漬、蜜糖櫻花蝦同山葵八爪魚，全部都調味到位，味道偏重口味，送酒一流👌🏻🍶雞軟骨唐揚配辣蛋黃醬份量比想像中大，雞軟骨炸得酥脆，配埋檸檬汁同辣蛋黃醬，好惹味😋🍶燒味醂雞泡魚乾雞泡魚乾燒到質感好好，食落唔會太硬，點埋個加左七味粉既沙律醬，係唔錯既佐酒小食🍶串燒點左黑豚腩鹽燒、雞腎、雞軟骨、雞皮同免治雞肉棒，全部都好正🤤黑豚腩鹽燒好夠油香，加上鹽燒帶有咸香，好味到要encore😂雞皮又燒得啱啱好，逼哂啲油份出黎，勁邪惡😈免治雞肉棒連埋醬油生雞蛋一齊上，真係好正😍🍶花螺醬油煮花螺肉質又彈牙爽口，調味咸甜適中，帶有日式磯煮風味🍶清酒煮蜆蜆既份量都幾大同算係大隻，不過味道較淡，較為普通🍶燒明太子伴青瓜明太子本身較咸，配上青瓜，口感豐富左之餘，同Sake配搭一流🍶照燒原隻魷魚魷魚燒至微焦，外皮帶點焦香，肉質鮮軟🍶冷稻庭烏冬調過味既麻醬伴烏冬基本上係無得輸，加上天婦羅碎、蟹柳絲、青瓜絲同半熟溏心蛋，口感豐富🍶鰻魚炒飯呢個炒飯

一直在朋友的口中都聽過呢一間居酒屋，而且我有位朋友很喜歡飲sake，所以今次就去試下。即日打去book 位都有位，真好彩。主要介紹幾款特別的菜先：花螺醬酒煮 － 不錯，十分入味加上花螺都算大隻多肉。白身魚薄切－ 個人幾中意，因為我一向不喜歡魚類刺身，怕腥，呢一個白身魚個外觀以及味道和油甘魚差不多，但口感是比較爽口，唔腥同埋沒有食完好油膩既感覺。酒盜芝士－ 呢個小食送酒一流，一定要試！48元不算貴，所以同朋友係未知咩黎的情況下點左，經店員介紹是經過發酵的吞拿魚腸，在上面鋪上cream cheese，口感可以話出奇地match，以平衡上的鹹香 ...十分推介。另外亦點了幾款刺身，蕃薯天婦羅，茶漬飯以及一支sake。味道都不錯，天婦羅都十分脆口，炸粉唔會太多。價錢和一般尖沙咀區的居酒屋差不多，可以接受。下一次都會再和朋友黎食。

疫情下沒有回家鄉的機會，非常苦悶，很想吃日式料理。日本食物不只刺身壽司，今次來到居酒屋格局的餐廳，就來吃一頓沒有生冷嘢的日本餐吧。先來前菜 肝醬炒小墨魚，佐酒恩物，肝味香濃，炒得爽滑，當然有少許鹹，但佐酒時便是一流。再來 醬油煮花螺，不似中式辣酒煮的惹味，但咸甜適中，甚具日式磯煮風味，也是彈牙可口。然後叫了 炸慢煮黑豚肉，從未見過類似菜式，很有驚喜。通常慢煮肉類都是煎扒、燉肉等。但此菜真正用到慢煮的好處，將豚肉件做得外脆內軟，是本餐的亮點。再點了 清酒煮蜆。這道菜最重要是蜆夠肥美鮮甜，酒味濃淡得宜，不用太多技巧。此店也做得恰當。再來一道 香煎厚切牛舌，肉質有彈性，比一般薄片的更好吃。最後以一客 明太子茶漬飯 作結。咸鮮味道風味上佳，值得一讚。

同朋友慶祝生日，而佢想食日本野，咁岩食肆堂食延長至凌晨12點，所以揀左「五勺」居酒屋🏮。我哋想叫sake飲，有專屬酒師帶我哋去酒櫃逐一介紹，非常專業。酒櫃內有多款sake選擇，真是花多眼亂。最後揀左支1.8L的「七賢」純米大吟釀。刺身、串燒、天婦羅都好好味😋，好岩佐酒，大家都飲得好開心。環境氣氛好好，彷彿置身日本的居酒屋🏮，就算暫時無得去日本旅行，在「五勺」可以止吓渴。埋單後，仲有代幣去夾禮品，有機會獲得免費sake🍶

第一次寫食評, 有d隨意😂唔錯幾好坐既居酒屋🥰Sake買一送一, 又叫左佢哋一杯梅酒🥃好好入口, 唔會太甜👍🏻刺身幾新鮮, 另外叫左d送酒小食, 雞皮唔夠脆, 雞泡魚乾同雞軟骨送酒唔錯👍🏻有個墨魚就一般般☺️其他都不過不失Sake

話說我已經幫襯左2次，每次必點$420 既5色魚生併盤，件拖羅厚到呢.....仲有油甘魚、海膽、帶子、左口魚、拖羅碎呢到有好多款清酒，有調酒師介紹你咩食物配邊隻清酒，可以一杯杯叫又可以一勺勺叫，價錢唔貴，唔使叫一大枝又飲唔哂！串燒類都好多- 係個牛舌值得講下，因為我本人係唔食牛舌，但見到佢個樣做左出黎真係似牛柳粒多d, 個樣仲要半熟好吸引，所以都食左幾粒，完全唔覺得食緊牛舌👍🏻最尾食飽飽可以食埋佢個雪糕，我記得我食果個好似係大米，味道有d似豆腐味👍🏻

同幾個姊妹聚會，想飲下酒傾下計所以揀左諾士佛臺既五勺，入到去裝潢非常日式風主要用木系餐桌，類似包廂坐位提高隱私度都幾岩同朋友黎食野傾密計👭👫👬我地叫左一堆食物，主要價錢唔算特別貴，但份量偏少，變左要叫多幾樣先夠飽但味道質素都唔錯我地叫左啤酒🍻夠凍夠多泡，入口甘口微落，幾易入口Texture都幾滑，最重要夠凍👍🏻唔錯甜蝦刺身幾新鮮，雖然唔算好大隻但都唔會好瘦弱無咩肉入口肉質軟糯，味道鮮甜，唔錯帶子口感就少少怪，唔係平時食開又軟又糯既口感有少少似蒟蒻既口感不過食落都幾鮮同埋幾香帶子味我地叫左幾串串燒燒牛舌又香又腍，口感味道都非常好燒鰻魚我地叫左鹽燒，但都唔會好乾有啲醬燒既感覺入口幾滑嫩，鰻魚香咪充斥成個口腔👍🏻最值得一提係免治雞肉串，連醬油+生蛋黃上不過店員放低就走左，一次過上左幾樣野我地都唔係好清楚係for邊樣我地再細問先知係打散隻蛋，溶合埋醬油點黎食醬油幾香濃，入口甜甜地，加埋生蛋成個texture即係濃郁左👍🏻👍🏻點埋雞肉串好好食！雞肉串味道本身不過不失，肉質偏厚實，幾有口感點左個醬汁即刻昇華左，不過就有少少喧賓奪主既感覺🤣鰻魚炒飯個醬汁非常香，醬汁夠味粒粒飯都有之餘又唔會太濕炒飯成

記得訂座！這一間居酒屋最近應該都幾熱門，上到去都座無虛席，想試的食友記得早小小訂座拿！因為同行友人不飲酒，所以我就只點了杯啤酒過過口癮，但見到餐廳有唔同的清酒選擇！下次一定要黎試下！今日點了唔同的小食share，有雞泡魚乾，燒得好香，本身甜甜地加埋個沙律醬，話甘快就清哂成碟！明太子蛋捲，明太子唔會死鹹，幾好食炸雞軟骨，份量都大，好抵食同埋唔會炸得太乾，放啤酒一流！清酒煮蜆，哩個就一般般，雖然d蜆都大隻，但係無咩清酒香味，大家可以不叫！雜錦天婦羅，份量好大，有蝦有雜菜，都ok!串燒個雞翼燒得好好，推介大家試下！同埋牛舌都好好食！記住叫拿！

難得出街食飯要食好d💛跟💛apps 搵左衣間居酒屋🏮試下餐廳裝修好有日式味道，因為主打飲清酒，整個牆身同雪櫃都有滿滿嘅酒，仲有駐場清酒師可以介紹有咩酒岩飲。不過今晚飲酒意慾不大，留待下次要試。食物都質素好高主食之一叫左份麻醬冷烏冬份量唔細，一個男人食都夠，配料好足。麻醬有再調過味，好開胃又唔會好漏。配料除左平時有嘅蟹柳青瓜仲有d脆脆，口感又多左一層，推推另外一款主食係三文魚茶漬飯，平時最鍾意叫黎食。飯就一碗唔算大碗，不過茶好清好香，無好多其他嘅調味，三文魚份量都足夠，不錯。之後就到小食類人人都推嘅牛舌真心有驚喜，好彈牙，外層煎得d邊邊好香口，外脆內軟，仲好多一汁，配埋旁邊嘅汁食又係另一個味，佢厚而且粒數唔少，都幾抵食，出面好少食到衣個質素嘅牛舌，大推！衣個鬆炸豚肉(正確名稱唔記得左)睇落去好係炸臭豆腐，但其實係炸豚肉粒，超級好食！外面好似好硬咁，實則好薄超脆口，包住有dd肥膏嘅豬肉，入口會溶唔算好肥膩，好好食😋！佢有少少椒鹽係面，可以再落青檸汁令佢清新去膩，會令人想食多幾件，我覺得係全晚最有驚喜一樣！最後仲叫左份天婦羅蝦可能前面太高質，衣份蝦就遜色少少，粉唔算厚，不過蝦肉唔算新鮮，肉質

五勺 #尖沙咀✨誠意推介 高質居酒屋🏮唔係講笑 所有野都好好食 無野可以挑剔📋餐牌周不時都會轉下🥢明太子玉子燒🥚一層層綿密的口感 唔會煎得過火 岩岩好•🥢芝麻雞翼大家對佢都唔陌生香脆可口配燒酒一流👍🏻•🥢四色刺身好鮮甜呀 完全唔會有雪味厚切好滿足•🥢牛舌嫩滑 做到medium rare既效果牛味都算濃 個人又鍾意角切•🥢鰻魚炒飯炒得乾身 濃濃照燒汁味食左一啖 真係停唔到口•🥢豚肉串肥瘦分明 保持到豬肉嘅juicy•🥢柚子雪葩喜出望外既感覺 食得出係真材實料酸酸甜甜 好清新•🥢 半桃雪葩🍑個人覺得有d甜 但整體都好食•食完呢一餐覺得自己去咗一趟日本旅行

此店裝潢實有日本風格，牆上擺放很多不同牌子的清酒酒瓶作裝飾，有不醉無歸的感覺。清酒是此店的賣點，超過幾十款清酒及食者選擇，有冷有熱有清甜有辛口，必有一款合心意。清酒上喜元及一生青春屬於偏清甜，易入口。玉子燒還可以，結實了一點及醬油多了一點。燒魚不錯，乾身脆皮內嫩。 炸牛旁脆條送酒一流，香口。芝士年糕外脆內粘，甜度適中。鰻魚炒飯也還乾身，肯定能填滿肚子。4人光顧，點餐如下：C9 180ML 上喜元 大吟釀 山田錦45目張（半）玉子燒燒味醂雞泡魚乾東風螺醬油煮枝豆清酒煮蜆味噌煮日本牛小腸免治雞肉棒 x4黑松露牛油炒野菌一生青春特別純米生本720ML炸芝士年榚 x2炸牛旁脆條炸芝麻雞翼鰻魚炒飯活赤貝蒜香牛肉粒炒飯加一後，合共HK$2,184。

黃店居酒屋推介唔少得呢間💛位置係尖沙咀諾士佛台一號好方便👍🏻-呢間居酒屋出名飲sake! 有好多唔同款可以揀 店員亦會細心介紹有咩唔識都可以隨便問佢地☺️-野食方面當然要叫返啲串燒同佐酒小食炸芝麻雞翼我特別鍾意 單骨好易食 炸得香脆 肉又鮮嫩其他小食同樣出色 無任何一款令我失望-講到最最最最推介一定係照燒安格斯肉眼❤️❤️個照燒汁調得好好味而且個牛肉口感好軟 一試難忘呀!!!!!-超級大推呢間居酒屋！一定要試😋

是日9:30後，特定小菜及清酒買一送一，立馬狂點。先請店員幫忙推介買一送一的無濾過清酒，剛好有一款，就直接去馬。非常易入口，來了數回小食買一送一的選擇也很多，玉子燒鰻魚，鰻魚比較少，是想像到的味道。買一送一小食，燒雞泡魚乾，也是想像到的味道，但佐酒一流另一買一送小食，芝麻雞翼，炸得脆口不錯來了第二round雜錦天婦羅，脆漿夠薄身脆口，不錯串燒點了最愛的免治雞肉串，可惜燒得不乾身，蛋黃及醬汁不見突出，可以不試買一送一小食，炸雞軟骨非常脆口，是可想像到的味道，也是佐酒的好選擇買一送一小食，醬汁東風螺，極力推介，醬汁非常入味，肉質軟淋，務必一試蒜香牛肉炒飯，本人不吃牛不知道味道如何。同行三位朋友都掃清光應該不錯吧炸太卷？ 忘了真正的名字，類似是把壽司再炸，一般般鹿兒島和牛串，同行三位朋友都異口同聲讚好，喜好牛的朋友務必一試還有幾款小食忘了拍照，也是佐酒的好小菜。推薦好飲幾杯的朋友