亞萊嘜嘜 (已結業)

臨近秋冬，就到泰國一年一度既水燈節啦⛵🕯️今晚就同一大班friend一齊到荃灣 亞來嘜嘜食泰國菜，試下呢幾款期間限定菜式🐘位置有少少難搵，如果地鐵站出行路面既話，上返天橋見到大家樂入口再上一層就到啦。門面已經充滿泰國水燈節風格🎉有條船仔可以俾客人寫上願望，放上蠟燭花上。天花掛有多個黃黃橙橙的燈籠🏮紅肉火龍果沙冰一坐低即刻叫左杯紅肉火龍果沙冰解渴。泰國菜食得多，平時都係椰青，珍多冰等等，火龍果沙冰比較少有。聽講紅肉火龍果更加多纖維，梗係要試下啦。餐廳用新鮮火龍果榨汁，味道天然，甜度適中😋仲咬到粒粒火龍果籽原隻泰皇香茅燒雞一大班人既好處就係可以叫全隻烤雞❤️廚房已預先烤過一次，上枱時再用香茅燒出火焰，視覺度滿分👍🔥食法有兩種，大家可以選擇手撕雞肉，或者叫廚師切件碎上，我咁懶梗係揀後者。烤雞係我呢餐心目中既No. 1😍 雞肉嫩滑，唔會烤得太耐令肉質全乾。最滿意既係烤至香脆的雞皮😋😋點埋特製醬汁更加惹味👍泰式潮爆炸鮮魷炸魷魚圈一串串 串起來，一定要點sauce，少少辣好味。至於下面的魷魚圈同魷魚鬚，就可以配搭香茅，辣椒，泰式香葉等香料一同食用😉冬陰公海鮮湯香茅味特出🥬有多種海鮮，酸辣度調較得剛剛好

阿萊嘜嘜，怎麼名字那麼奇怪？原來這是泰文，是好吃的意思！這家荃灣的新店開幕一年，大桌很多，專攻家庭客，價格也商宜，很有泰北菜性價比高的特性。剛好今天是泰國的燈火祭，餐廳特意弄了一艘船來給大家寫許願便條，非常有意思。食物：脆脆泰嘜麵加了脆脆的泰式油麵，還有一堆通菜跟酸菜，非常有泰北風味，配菜是椰漿味超重的明爐咖哩雞，味道主要來自醬汁，可自行調味，不錯。原隻泰王香茅燒雞一隻非常有趣的弄法，燒雞下面加上酒精再燒炙，很有視覺效果。雞肉嫩滑但味道不濃，配了一個泰式酸甜醬讓你自行調味。泰式潮爆炸鮮魷煙韌的炸鮮魷配上酸辣汁的醒胃確是不錯，設計非常獨特，一層層的樣子女生大愛皇家米粉餅配大蝦經烘乾的米粉餅加上大蝦的搭配獨特，沒有用油炸所以毫不油膩；就這麼吃有點乾，需配上酸辣汁或甜酸醬方能帶出其獨特的口味。冬蔭公海鮮湯是晚最精彩的一道，香茅跟青檸的味道非常突出，小辣的冬蔭湯不會死辣，帶有提胃的青檸酸非常好喝，一碗又一碗喝個不停都還是超正，裡面的材料很多，蝦仁，青口，香茅，魷魚，番茄仔，一應俱全。芒果椰汁糯米飯泰式甜品必點，黑糯米高纖，白糯米軟稔香滑，芒果甜度適中，非常好吃！

上年去左新加坡exchange， 識左四個當地朋友上星期 其中有兩個新加坡朋友黎香港玩，順便探我為盡地主之誼，我帶左佢地落荃灣食好西 食下D街頭地道小吃， 點知佢地話前日已經食左好多香港小食，話有D想食返D東南亞野，因為荃灣我唔係太熟，而且平時都好少食新加坡菜。所以我帶左佢地去尼間餐廳，因為尼間野我有食過，而且性價比高。我哋今次三個人叫左四個菜我個人比較喜歡食尼個，D肉好入味，肉唔嚡口 岩岩好，未食之前仲會點埋火，好有睇頭我兩個新加坡朋友大讚，話好鐘意食 尼個皮蛋，話炸皮好薄而且皮蛋好香因為我唔食皮蛋，所以成碟俾佢地食晒😂😂果日我地大概7點左右入去食，食左大概個幾鐘就開始個場爆晒😵😵 我同兩個朋友都廢時霸住張枱咁耐，所以食左兩個鐘就走所以下次想食都要早啲去，廢時等位🤔🤔

橋旁，每次走過都覺得他的名字很有趣，卻又未嚐過，今天緣份到了，友人提議試這家店。我們二人共點了兩個推介菜，分別是脆脆泰嘜麵與及皇家米粉餅，另外還點了一個青木瓜沙律。起初點餐時我驚覺此店的收費有點兒高，在荃灣的邊緣地帶，就是這兩個澱粉質類食物竟合共要二百多元，不過當他們上檯後，原來份量很大，倒也值這價錢，只是太多吃不了。味道方面，皇家米粉餅真的不錯，雖然是炸的米粉、粉絲及蛋絲，但卻一點也不油膩，就是吃到最後(吃了很久，因為真的很大碟)，也沒有油淋淋的感覺，真的不錯。至於另一個脆脆泰嘜麵，圖片似乎比實物優勝，味道其實也好，不過因為皇家米粉餅更好，於是便比了下去。至於青木瓜沙律是正常的，沒有什麼特別。

率先嚟到係至愛炸魚餅，大大塊魚餅，外脆內軟，相當足料。然後叫咗個菠蘿海鮮炒飯，嚟到個時真係原個菠蘿上碟，好大份，可以share食！食得泰國菜點少得冬陰公湯嘅明爐魚，湯底酸酸辣辣特別開胃，好味到停唔到口，個人嚟講特別開胃！整體嚟講食物質素都唔錯，餐牌仲幾多款揀，屬於中價位，性價比高，個人認為值得一試！

今日星期日行完山見附近唔知食咩好就見到有下午茶牌仲要都幾平就入去試，裝潢不錯又坐得舒服，但原來因為是星期日關係沒有下午茶有點失望，唯有等平日吧。紅咖喱牛腩飯加五蚊要牛腩，好彩都夠淋身味吾錯，但紅咖喱就太多椰奶又吾辣味道好一般。辣肉碎煎蛋飯味道是三款最好味，肉辣度夠又惹味，蛋都煮得吾錯，混飯一齊食好味道。反而最失望是青咖喱雞柳，好濕和都是太多椰奶味，雞肉冇味，食咗一半放棄了。飲品都多選擇不用加錢而且仲係熱特飲，不錯，整體來講味道不叫十分好，有進步的空間。

今日約朋友在荃灣活動，先到亞萊嘜嘜食午餐。客人不多，能坐卡位。點了菠蘿雞粒炒飯，很香菠蘿味，能媲美原隻菠蘿炒飯。無骨海南雞飯，要黃飯，這裏的海南雞夠滑，配黃飯口感一流，以酸配菜拌著吃，能解油膩感。泰式火車頭牛骨湯河粉，材料豐富。

生日飯聚會 ~ 我地一行6大2小諗來諗去都唔知食咩，又想座得舒服又想唔太嘈，最後有人提議去荃灣亞萊嘜嘜。打電話book 時已經叫侍應生安排定一張bb櫈，去到果然有，仲要安排左我地係一邊角位，座得好舒服。我地6個大人，所以叫左個套餐，呢個套餐非常豐富 😀😀😀， 大家鍾意的食物都有齊，唔洗驚唔岩食 😂😂😂😂個芒果 糯米飯最值得 encore, 小朋友爭住食哂成碟。 飲品都好出色。個明爐烏頭，係我地所有人都覺得一定要叫的。掂。

琴晚同成班朋友上完深圳按摩，跟住訓一晚第二日直接搭直通巴返香港 順便食埋lunch 先散水Ps 因為有幾個朋友都食唔慣上面D野😂所以大家都要焗住返香港食其中一個朋友平時食野都好嘴刁，所以今次叫D野食都由佢發辦我已經同嘴刁朋友食左兩三次尼間野，而且每一次都叫唔同嘅野食，好在到現時為此都未試過中伏金邊粉-佢個面係蛋黎😋😋😋 好脆好香 雖然果日好多人，但都蛋都整得好靚😀值得一讚生菜包- 嘴刁朋友最愛，所以每次都會叫一次😂😂我同5個朋友食左大概2個鐘左右，而個午市都差唔多就黎完 有個店員都行埋黎問我地加唔加野，話唔加佢地D 員工都要落場抖所以我地焗住走，冇咩時間可以傾多陣計

平時都係在港島區搵食. 今次輪到住新界嘅好友約食生日飯揀食泰菜但翩翩要就返佢在荃灣食. 結果搵左間近地鐵站嘅'亞萊嘜嘜. 貪佢個名得意同食評都唔錯. 準時8點到達, 由於有訂位, 一到即入. 點左普通果d, 冬蔭公湯(夠辣), 碳燒豬頸肉, 串燒拼盤(燒得剛剛好), 酥炸烏頭拼芒果沙律. 基本嘢做得幾好. 最有驚喜係個酥炸烏頭拼芒果沙律. 個賣相就一般般, 但食過先知真係唔錯, 芒果絲酸酸甜甜拼埋落去烏頭度, 好夾 ! 仲有d沙冰係用真生果即做, 真係估唔到!呢間睇落去唔起眼嘅泰國餐廳, 原來d嘢算好好, 比得上我在港島食開嘅泰國餐館. 我諗我就唔會再自己嚟(話晒都係住港島, 去新界真係幾遠), 除非有friend一齊去啦! ~完~

我同我先生見佢開左咁耐都未去試過,咁就去試吓啦,入到去我哋點左個二人餐,到上菜嘅時候,因為張檯已經放滿嘢啦,都仲要夾硬放d嘢落嚟,咁我只講左句,張檯放滿啦,食都食唔到,仲點放得落呀,咁個服務員話,我將d嘢換過碟比我,講真,剛剛上菜就換個細碟比我,我話我都未食喎,咁個服務員就好大聲咁話,我攞返出去放囉,咁放唔落我都無辦法,咁咪好囉,轉個頭,嗰個服務員竟然黑面掟碟,我當時都未嚟得切反應,唔洗咁掛,食物質素差已經唔講,係唔係服務員連應有嘅服務態度都無呢!今次係第一次去,我諗唔會再有下次囉

大家樂上二樓有間隱世泰國野，元朗總店咁遠就冇咩機會食，開分店黎荃灣就一定要去朝聖！原隻泰皇香茅燒雞成隻雞上枱，店員表演火燒香茅，燒到隻雞滴晒汁，俾我地影相打卡 ☺ 再拎入廚房切件。啲雞肉超滑！同埋好入味，仲好香香茅味！泰式潮爆炸鮮魷睇個樣就知係招牌菜! 咁大串魷魚圈，見到都開胃。夾下一舊又一舊，好快就食晒喇，但唔緊要，寶物沉歸底，一堆堆香茅紫蘇下面仲有好多魷魚呀! 好似玩尋寶咁。冬蔭功海鮮湯我自己唔太食得辣，所以佢一上菜，冇等佢再煲滾我就不左一碗黎飲。有好多菇，湯又唔會太油。泰式鮮蝦炒金邊粉有蛋網既炒金邊炒好吸引嫁！金邊粉雖然幼身，但每條都均勻沾有醬汁，仲有大大隻茄汁蝦涼浸浸夏日冰鍋紅白火龍果，加埋泰式芋圓，椰漿同冰底都係分開另上，方便D唔好椰汁或食唔到好凍既朋友，好貼心呀!

泰國餐廳最吸引我既從來都係啲特飲 🤤 亞萊嘜嘜既野飲沙冰全部都係用新解生果整，冇添加糖，飲落清新又解渴 😆特別推介紅肉火龍果沙冰，大家都知生果黎講紅肉係甜同多汁過白肉啦，咁用黎做飲品就一流，啲核唔阻訂，飲落好香火龍果味！夏日雜錦拼盤有粉絲蝦餅、蒸粉包、米紙卷，同串燒。粉包幾特別，個皮好soft，米紙卷你睇佢咁大舊，但完全唔會難入口，因為佢啲餡好好咬開，唔使成舊啪🤣青咖哩雞係唔辣之選！好多雞肉，我個人最鐘意佢啲茄子，冇煮到好林，食時仲有咬口，就唔會索太多汁，冇咁漏 👍🏻蒜蓉包呢個又係泰國餐廳另一特色，呢度既包就比較有內客，唔算好鬆化，但佢實得黎又唔會硬，係好充實既包！點左咖哩就岩岩好。

好耐無同一班好朋友聚舊今晚我地相約係荃灣食飯傾計方便大家搭車返屋企我一早就來到荃灣去左千色逛了一陣就來到餐廳我地都揀左一間泰國餐廳夏天食泰國野都唔錯泰國野食辣辣地都幾開胃等左一陣終於都人齊了夏天天氣炎熱要叫杯冰凍飲品解下渴先我就叫左「青檸沙冰」咸咸酸酸咁零舍醒神老公就叫左火龍果沙冰真係好左新鮮既火龍果製成非常濃郁解渴今晚既主菜我地幾個叫左：「夏日雜錦拼盤 (大)」有串燒：用左車厘茄、青椒、洋蔥、雞肉、紅椒、菠蘿仲有春卷、蝦片粉絲、粉卷....雜錦拼盤以凍食為主非常夏日既感覺「泰式潮爆炸鮮魷」我地超級鐘意呢個魷魚切成一個個圈咁炸得非常脆口加上泰國既香料輕微辣辣地再配合埋個醬汁簡直天衣無縫👍🏻正「原隻泰王香茅燒雞一隻」呢個雞好有霸氣原隻上最底有好多香料職員會點上火將底下的香料向上薰咁隻雞就會勁入味之後職員會問我地想斬件定手撕都係斬件方便d皮脆內嫩隻雞超入味「泰式鮮蝦炒金邊粉」大大隻茄汁大蝦在上面用蛋而製成既蛋網包住金邊粉炒得根根分明非常特別「青咖喱雞配蒜香包」最鐘意就係佢個蒜香包脆口無比將麵包沾落青咖哩汁一齊食好味到停唔到口👍🏻「冬蔭功海鮮湯」來到泰國鋪頭唔會少得冬蔭功湯做到酸酸辣辣既口味

由泰國人開業，泰國廚師主廚的亞萊嘜嘜，最近在荃灣千色店附近開了分店!!!亞萊嘜嘜ALOY MAK MAK,其實就是泰文「好好食」的意思。難得在這個交通方便的好地方嘆一個惹味泰國菜，與五位良朋好友一齊分享一餐，時令清新菜式，消暑夏日火鍋!荃灣分店的裝潢佈置由門口樓梯上二樓，已經充滿著東南亞的風情，壁畫、屏風、以至竹籐設計的燈罩，都讓人有如置身泰國進餐的視覺，而且空間感足夠，非常欣賞泰國老闆娘的用心經營。餐單一應俱全，難得有夏日消暑的特別菜色，這晚我們點的就是餐廳時令主打的推介菜。講到消暑解渴，強烈建議，每人一定要點一個泰式水果沙冰特飲，分別點了紅肉火龍果沙冰、咸檸檬沙冰、芒果沙冰等($35-38 each)每杯既冰凍又充滿果肉，營養價值高又有清新的味道，難得有紅肉火龍果，那鮮紅的色澤具有抗氧化功效，推介之選。夏日雜錦拼盤 (大:$298)一般前菜拼盤都是串燒雞牛豬肉較肥膩的選擇，這個夏日拼盤就較為創新，幾款材料包括有泰式粉絲炸蝦餅、泰式蒸粉包、泰式米紙卷以及非常吸引眼球的雜蔬串燒，燒過的三色椒、茄子加上菠蘿及車里茄，口感同味道十分豐富，配上自家的秘制醬汁，是既不油膩亦健康的一客夏日拼盤。