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2025-02-28
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上星期去咗一間日式cafe,環境好舒服,木質桌椅同日式擺設好有feel,坐低即刻覺得心情放鬆!點咗幾樣野食,真係每一款都好驚喜!我地簡左慢煮厚切牛舌芯同牛板腱,牛舌超嫩,入口即化,咬落去有種幸福感,表面微微焦香,味道真係無得挑!牛板腱就帶點嚼勁,但唔會硬,油花同肉質好平衡,配咗啲清新嘅香草,食落唔會膩。真係覺得佢哋對牛肉嘅處理好用心,超級滿足!主食就簡左冷蕎麥麵,麵條Q彈又有嚼勁,色澤好靚,配咗清爽嘅湯汁同啲青蔥,食落清新又唔會膩,仲有啲日式麵嘅傳統味道,真係超開胃!仲有明太子玉子,小小一塊但超級美味!玉子燒滑滑地,夾心嘅明太子有鮮味同微鹹,咬落去好有層次,簡簡單單但真係好開胃,食完仲想再叫一份!佢仲畫左哈哈笑🤣醬油大根就係一個小驚喜,清脆嘅大根浸咗香濃嘅醬油,甜甜鹹鹹,配主菜超正,食落清清爽爽,唔會覺得味覺過載,超貼心嘅設計!最後甜品焦糖芝士鮮奶麻薯窩夫真係收尾嘅完美一擊!窩夫外層酥脆,夾咗滑身嘅芝士鮮奶冰淇淋同Q彈嘅麻薯,仲有焦糖嘅香甜,甜度適中,唔會膩,食落好開心,仲有啲脆皮散落喺度,視覺同口感都一流,簡直係甜品控嘅天堂!覺得甜品係更有驚喜!!整體嚟講,呢間日式cafe唔單止環境
我地簡左慢煮厚切牛舌芯同牛板腱,牛舌超嫩,入口即化,咬落去有種幸福感,表面微微焦香,味道真係無得挑!牛板腱就帶點嚼勁,但唔會硬,油花同肉質好平衡,配咗啲清新嘅香草,食落唔會膩。真係覺得佢哋對牛肉嘅處理好用心,超級滿足!
主食就簡左冷蕎麥麵,麵條Q彈又有嚼勁,色澤好靚,配咗清爽嘅湯汁同啲青蔥,食落清新又唔會膩,仲有啲日式麵嘅傳統味道,真係超開胃!
仲有明太子玉子,小小一塊但超級美味!玉子燒滑滑地,夾心嘅明太子有鮮味同微鹹,咬落去好有層次,簡簡單單但真係好開胃,食完仲想再叫一份!佢仲畫左哈哈笑🤣
醬油大根就係一個小驚喜,清脆嘅大根浸咗香濃嘅醬油,甜甜鹹鹹,配主菜超正,食落清清爽爽,唔會覺得味覺過載,超貼心嘅設計!
最後甜品焦糖芝士鮮奶麻薯窩夫真係收尾嘅完美一擊!窩夫外層酥脆,夾咗滑身嘅芝士鮮奶冰淇淋同Q彈嘅麻薯,仲有焦糖嘅香甜,甜度適中,唔會膩,食落好開心,仲有啲脆皮散落喺度,視覺同口感都一流,簡直係甜品控嘅天堂!覺得甜品係更有驚喜!!
整體嚟講,呢間日式cafe唔單止環境chill,食物仲咁好味,真係值得一試!下次同朋友一齊嚟,
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