京都薈

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美孚分店大家千奇唔好中伏，5個人去，每次叫蒸5隻，個經理話你叫夠10隻啦會蒸唔切，點知原來嚟10隻有5隻一開入面都已經發黑，仲有惡臭，以為一轉係咁啫，點知之後叫咗幾轉都係keep住送上發黑死蟹，同經理投訴碟碟都咁多死蟹，佢話有死蟹唔緊要，再叫過有無限限量供應，可惜嗰陣臭味已經令你唔想再食，真係食過最差嘅大閘蟹放題🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬

有次屋企人訂左尼間野食飯，上到去見噏噏揼揼，都冇乜期望，因為去酒樓食飯賴嘢太多，見佢啲嘢又幾抵喎，$28元一條沙巴仔，10 元飛天雞，要咗個香片茶，嘩啲茶葉都幾高質素喎，跟住叫其他餸，又平又抵又好食，跟住兩個人兩三個月後又去多一次，今次叫咗隻飛天雞，哇啲質素高到咁，$10真係做旺角場，根本冇錢賺，啲侍應招呼又好，有時真係睇吓你好唔好彩，希望佢繼續keep住呢個質素。

今晚同家人去美孚京都薈食晚飯🥣$28清蒸沙巴龍躉必點，再點海鮮孖寶…果皮蒸鮑魚和上湯海蝦伊麵，紅燒乳鴿，每人一盅鮑魚燉湯。今晚鮑魚新鮮又大隻，可口美味，肉質彈牙，超好味😋

提前跟家人在美孚京都薈過節，點了$28清蒸沙巴龍躉，片皮鴨和白灼蝦套餐，再加上$28鮑魚燉湯。沙巴龍躉肉質鮮甜，超好味，片皮鴨新鮮出爐熱辣辣，白灼蝦新鮮美味，鮑魚燉湯清甜可口。

同朋友來京都薈慶祝入行30週年紀念，10蚊一隻雞必點的，海鮮孖寶$218，果皮蒸鮑魚半打，肉絲清蒸龍𧄌緊件，加埋鮑汁乾燒伊麵，兩個人剛剛好。燒雞皮脆肉滑，鮑魚細細的不會太韌，龍躉肉質鮮甜，鮑汁伊麵汁多好味道！

晚飯大特價，10蚊一隻雞，海鮮孖寶-蒜蓉粉絲蒸扇貝，上湯海蝦伊麵底，足足半斤海蝦，。再加上冰鎮鮑魚，鮑魚爽口彈牙，加埋Wasabi超好味😋有伊麵底，不需再叫白飯！👍👍👍

美孚新邨街坊茶樓之一，我是美孚街坊，早茶、午飯、下午茶、晚飯都來吃過，比較之下，晚飯評分最高分！喜歡晚市的海鮮匯孖寶，６款海鮮(鮑魚、扇貝、蟶子、花蛤、蝦、瀨尿蝦)，任選其中２款，定價228元/份。#果片蒸鮑魚，１份有６隻，肉質Ｑ彈，質量好的鮑魚，簡單烹調，吃它本身的鮮味，果片起很好的點睛作用！#白灼蝦，１份有10両，大隻！鮮味！肉結實！好吃！再加了２個小菜：#吊燒雞，皮很脆，肉不柴，但雞脾位置有點生！#上湯雜菜煲，份量足，多吃蔬菜對身體有益！

四人吃飯點了一個四人餐，包括：姫松茸雞湯：鮮味十足，非常好喝，湯料中的姫松茸和雞腳也很好吃。柚子蝦：味道酸酸甜甜，很不錯，不過份量較少，蝦只有6隻，每人不夠兩隻。帶子蒸豆腐：帶子味道好，豆腐嫩滑。蒸海斑：嫩滑好味。貴妃雞（半隻）：雞肉質欠佳，完全沒彈性。另外加點了上湯龍蝦伊麵：味道很好，龍蝦肉質Q彈，伊麵份量極多。除了餸菜大都好吃，服務更是極佳。疫情中顧客不多，經理說現在兼營外賣，不另收費，可選外賣塑料盒，講求環保的又可選堂食的餐具，吃完後由店家回收。

之前，曾到訪過「京都薈」飲早茶，而且，感覺唔錯，雖然啲枱櫈舊啲、殘啲，但啲點心平靚正，又有唔少優惠選擇。故此，細胞小組嘅團年飯就揀咗晌度食，可惜，跟早市比，晚市似乎有好大落差！由於時近農曆新年，有唔少人都喺揀番食中餐，所以，酒家內都坐滿客人，好不熱鬧。介紹吓啲基本餐牌，都喺大家晌一般酒樓常見嘅菜式，都喺啲明爐燒味、地道小食、巧手小炒、炒粉飯麵、海鮮呀、優惠組合、套餐呀……等等。另收茗茶就$15位，小食（花生）$15碟，加一就唔在講啦。所以，飲啖茶，食啲花生，加埋一就已經收咗我哋兩嚿幾水喇。餐牌中有一個稱為「晚飯九大天皇」嘅菜牌，喺啲特價嘢嚟，我哋有得10個人，可以揀其中3款。諗住花膠雲吞雞湯、雙冬羊腩煲、脆皮芝麻雞，點知後兩者話無供應。花膠雲吞雞湯 $198呢個喺「晚飯九大天皇」嘅菜式之一，原價標$398，依家賣$198，最划算嘅菜式。而且，足有半隻雞，份量都有一大鍋，不過，花膠廖廖無幾，最弊喺隻雞唔熟，裡面仲滲血，已經麻煩經理再整過，湯底佢用番原湯（因為認得啲雲吞），可惜第二隻半邊雞都喺唔熟，真喺唔明。但經理都好好人，照幫忙取消呢道菜。蜜桃菠蘿咕嚕肉 $38餐牌都有講明個特價菜喺例牌

筆者以往頗喜歡到富臨飲茶，但自5/8/2019起，福建幫食肆商舖均列入黑名單內。不吃嗟來之食，以後即使要行乞過活，也決不會乞到富臨門口。今日就去到京都薈飲茶，內在環境乾淨光鮮，裝修四正，客人不多，擺枱不會過逼。這家小集團只有3家店，但食物的選擇頗多，取價亦公道，值得欣賞。酒樓的侍應哥哥姐姐不如大集團般訓練有素，雖然有點兒冒失，但親切貼心，令人嚐到濃厚的人情味。在心情大悦下，不小心點多了食物，幸好也不算貴。炸雲吞，外皮脆，內餡調味出色，甜酸汁醒胃。兩個字，好味！帶子腸粉，帶子鮮味又不腥，佐以脆肉瓜解膩，腸粉軟，滑，薄，又不失靭性，是筆者最愛的點心。燒賣大大粒，蝦肉和豬肉的比例合適，面頭綴上蟹子，是平凡的奢侈。蝦餃完整，內餡豐富，這是基本要求。你注意到嗎？酒樓在點心的中間還放了一件西蘭花作擺盤之用，這簡單的舉動背後就是動人的誠意。棉花雞，雞肉嫩滑，冬菇調味稍為不足，但魚肚發得非常軟綿，吸了雞汁和高湯，得到了所有食物的精華。鯪魚球有三大丸，用料新鮮，配料充足，有臘腸，陳皮，葱，檸檬葉，十分清新，令人回味無窮。黑糖蜂巢糕，急不及待吃一口，滿嘴黑糖味，但又不會過甜。口感彈牙，但又不會令人咀嚼困難

我兩公婆平日就一定晌屋企食早餐嘅，星期日亦因返聚會而晌屋企食，故此，逢星期六朝，我哋都定咗出街食，好好享受吓輕鬆嘅早餐時光。此外，出街食嘅日子就仲有喺晌假期日，今早，就襯假日，拉埋姨仔落嚟「京都薈」飲餐早午茶，話時話，雖然身為美孚街坊，都喺第一次嚟呢間酒樓。格局如好多酒樓咁，裝修得富麗堂皇，前排中央有個大舞台，設咗啲音響、射燈，不過，望望啲地毡呀、枱布呀，都顯得有點殘舊，所以，相信唔多會有客人嚟擺婚宴，但好似啲地區組織、街坊聯誼會、社福團體……等等，晌呢度搞聯歡會就幾適合，地方唔過大，又唔太細，樓底高，無柱位先好嘛。右邊一排仲間咗啲廂房，最啱就喺擺啲生日飯、百日宴……等小規模嘅聚會，自成一角點熱鬧都唔怕太影響人。食物都喺啲點心啦，收順亦印晒晌啲點心紙度，所以，就唔多講。但值得一提，就算假日，都有唔少著數優惠，如「晨光第一擊」$9.8嘅指定點心，只賣$28.8或$32.8嘅「醒神百搭組合」；此外，仲有啲午市套餐、特惠孖寶……等等，另外，茶錢$10位，加一就必然架啦。家鄉煎薄餅 $9.8先點兩客「晨光第一擊」，皆因每款只喺賣$9.8，更喺無將貨就價，睇件煎薄餅嘅呎吋就知啦。煎得唔錯，個薄餅

過去幾個月曾光顧此店幾次，最吸引的是晚市$48有蒸沙巴龍躉一條，魚的大小適中，夠2-3人享用，其他餸菜也價錢親民味道不錯，再加上這店環境和服務也屬中上之選，所以被列入回頭名單中。踏入10月，第一次光顧。首先原本$48的沙巴龍躉變成$68，菜譜也更換了，以往較便宜的菜式例如通菜鮮魷等都不見影蹤，另外很多餸菜的價錢也上調大概$20。這晚我點了沙巴龍躉和雙蝦生啫唐生菜煲。魚的大小是以往的三分之二，價格上升了，魚反而變小了。雙蝦生啫唐生菜煲味道不錯，生菜的份量也可以，蝦乾的大小也可以，但新鮮蝦的大小竟然只和蝦乾差不多，而且只有四隻，以$88的價錢來說，似乎不及以往親民。又說經濟不景，又說食肆生意大跌，為何還加價兼減少食材份量？其實這晚吃的餸菜味道仍然是好的，這店的環境和服務仍然是不錯的，不過看來我要發掘另一間性價比高的食店。

在今天這個日子九月十一日，約左八位舊同學，共九個人去午餐。去了這間酒樓，前身是一間戲院，所以視野廣闊和光猛，樓底正常，並沒有壓迫感覺。沒有太多橫條。座位濶落，等待時間不長！在午飯時候，並不嘈雜，晚上小菜都好多！而且有多款套餐和卡拉ok.午間茶市價錢都合理。叫了不少㸃心和飯，鴨腿湯飯熱騰騰，湯底清而不帶點「囌味」感覺，有果皮香味，味道清甜！加碗白飯，正能量回來了。其他點心亦不俗，腸粉，牛肉，蝦餃，燒賣和鮑汁雞腳。都是自家弄👍⋯⋯蛋白菜粒炒飯，粒粒分明。火氣👍⋯⋯至於最後懷舊甜品：黑糖蜂蜜榚，唔甜，柔軟鬆化。薑汁糕：薑越老越辣，無得頂。芝麻卷：折開一片一片在口裏面，懐念童年味道。鬆化蛋散：入口溶化。完美午餐。最後承恵$911（真的應景）😱😱😱

最近常來此店，因為價錢親民，食物美味。之前有的侍應常神遊物外，最近來了新的侍應，水準大提升。每次到來必點清蒸沙巴龍躉仔，星期一至五$48，星期六日假期$58，肉嫩滑味道好，超值！乳鴿皮脆肉嫩味道佳，也好吃。焗芝士龍蝦伊麵的芝士味道較淡，改為蒜蓉蒸龍蝦的話，味道應較好。薑蔥粉絲蟹煲非常惹味，蒸鮑魚肉質軟，味道也不錯。至於帶子西蘭花，帶子又大又好味，有驚喜。有美味餸菜，再加冰凍啤酒，又和家人共度一個開心晚上。這店快要變成我家的飯堂。

之前來過幾次，都是吃晚餐，這是第一次早上來飲茶。不少酒樓在星期一至五都有早茶特價時段，星期六日就沒有了，這兒連星期六日也有特價早茶，而且不少點心只是比星期一至五的特價早茶貴$1。點了鳳爪排骨飯、鮮蝦莧菜餃、薑汁雞包仔和紅油抄手。鳳爪排骨飯的鳳爪和排骨雖然不多，但飯很多，味道也不錯。鮮蝦韭菜餃脹卜卜的，餡料多，味道也好。薑汁雞包仔沒有薑汁味，但也好吃。紅油抄手不太好吃，沒有辣味，而且抄手的口感不好，有一種「死死實實」的感覺。這兒的服務也不錯，要改善的是餐具不太乾淨，其中一隻碗邊有食物殘渣，需要更換。