人和月雞煲火鍋店 (已結業)

朋友話尖沙咀有個酥皮火鍋，即刻嚟睇吓係咩料🤩揀左任食套餐入門版嘅C 餐，已經包括外面自助區前菜，另外仲有任飲汽水，自家茶同甜品。第一道菜先食雞煲或者烤魚，我哋叫咗小辣🌶️酥皮火鍋雞煲真係好特別，啱晒打卡🤣 之後職員會幫你介開個酥皮就會聞到香噴噴嘅麻辣味🤤雞煲味道唔錯，麻辣味香濃，花椒味好香夠麻。小辣啱啱好，係惹味嗰隻辣，用嚟配酥皮簡直係perfect match！食完都已經半飽🤭之後就轉食火鍋，總共有八個湯底。我哋揀咗胡椒豬肚湯，跟餐會有一個精選牛肉同海鮮拼盤。胡椒豬肚湯底有驚喜，好香濃嘅胡椒味，幾好飲。最後唔少得食埋甜品，有芋圓涼粉同雪糕。

💭呢排真係越黎越多人出街食飯呀🙂呢日就book 左呢間餐廳食邊爐+ 雞煲。 呢度雞煲食完會換個煲俾你打邊爐👍🏻d 丸呀菜呀都要自己出雪櫃攞🙋🏻‍♀️野飲選擇都多👍🏻同埋油煙味都唔重🙂整體上黎講算唔錯👍🏻🌸Set C 澳洲M4 和牛海鮮大滿貫 （HKD 398）🌟🌟🌟頭盤：招牌麻辣雞煲火鍋湯底 胡椒豬肚湯

放假去咗尖沙咀行街，個friend 話想打邊爐係OpenRice 見到人和月雞煲火鍋好多特色湯鍋我哋決定去食吓。坐低睇吓menu 真係幾多特色鍋我哋最後叫咗酥皮龍鳳雞鍋（龍蝦雞）呢款鍋餐廳獨家自製真係夠哂特別。打爛啲酥皮勁足料好多龍蝦同雞龍蝦🦞啖啖肉，肉質爽口鮮甜好好味😋牛肉拼盤盒是日特價有半價優惠真係抵食到傻有七種唔同既牛高級雪花肥牛極上黑安格斯小牛排美國特選牛舌芯嚴選牛下肩嚴選牛板腱特選牛胸爽手切頂級封門柳牛肉大塊又新鮮食落香濃既牛味堅正😋海鮮拼盤有蝦、扇貝、鮑魚、蜆同青口啲海鮮淥完都無縮水仲係咁大隻仲好鮮味tim 真係食到舔舔嘴😋

想食雞煲又想打邊爐，朋友帶我黎尖沙咀*人和月*。望望餐牌睇中咗酥皮龍鳳雞鍋🤩。 酥皮鍋有特色，為食妹👧🏻第一次品嘗👅。酥皮香噴噴熱辣辣，揭開酥皮煲內佈滿龍蝦🦞和雞件。龍蝦肉彈牙雞件啖啖肉，非常滿足❤️。✨是曰特價A4和牛$28超抵食，雪花均勻入口嫩滑😮‍💨。❣️鮮桶蠔肥嘟嘟灼完唔會縮水👍🏿。❣️鵝腸最怕痴住曬d肥膏，呢碟鵝腸肥瘦適中，滿意😝。🥤梅茶🥤洛神花茶甜度一般，解膩不錯。

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗尖沙咀調查呢間火鍋店，佢嘅火鍋放題有多款海鮮，牛肉同40多款火鍋配料，另外頭盤仲有雞煲，酸菜魚或者卜卜蜆可以任選一款，120分鐘無限量追加，保證吃到飽😂🦐🥩澳洲M4和牛海鮮大滿貫 $398🌶️🐤原創酥皮麻辣雞煲 (頭盤升級+$58)📸表示個酥皮由原先一塊扁平透過加熱整到個酥皮漲卜卜，過程好治癒，之後店員會幫忙將酥皮切開再撈勻個雞煲🙋🏻‍♂️表示個雞煲份量好多，口感嫩滑，個雞煲入食落好惹味，將個酥皮浸落個雞煲度，吸收晒個汁一齊食，味道好正，呢個酥皮雞煲好有gimmick，餓底推介必食🍲野菌冬瓜湯📸表示個湯底有好大嚿厚切冬瓜放咗喺入面，仲有野菌，素翅，杞子等配料，夠晒豐富🙋🏻‍♂️表示個湯底飲落好清甜，連埋啲配料一齊食感覺好似食緊冬瓜盅咁，加上啱啱食先完雞煲，未開始打邊爐已經飽咗五成😂🥩美國牛肉大滿貫📸表示呢個拼盤有唔同牛肉嘅品種同部位，一次過可以試到多款牛肉，好滿足🙋🏻‍♂️表示咁多款牛肉入面，餓底最愛極上黑安格斯牛小排，油花分怖平均，入口鬆化，好有牛味，當然唔少得近期打邊爐嘅新歡牛胸爽啦，爽脆嘅口感食到停唔到口，要不停追加先得🦐海鮮盤📸表示個海鮮盤有鮑魚，扇貝，青口，海

都已經唔係第一次嚟呢度食啦，之前都已經試過呢度嘅放題，間唔中就見到佢有新嘢出，咁就同朋友嚟食吓啦呢度嘅形式，首先係叫咗個頭盤先再打邊爐，有雞煲酸菜魚烤魚等等，今次就叫咗呢個期間限定嘅酥皮芝士雞煲，由於係即叫即整所以要少少時間，但係等嘅時候可以喺出邊拎住啲小食先，極力推薦個麻辣牛腩，如果唔係要食其他嘢，我諗我會係咁食佢冇幾耐個雞煲就嚟啦大大塊嘅酥皮，加上邪惡嘅芝士係一個好特別嘅Fusion，配埋少少辣嘅雞，真係好好味食完雞煲之後，仲可以8選1揀火鍋湯底，今次揀咗呢個芫荽皮蛋湯，真係落足料㗎，勁香芫荽味之後套餐嘅和牛同埋海鮮拼盤都會一齊嚟，分別有澳洲M4和牛同埋美國安格斯牛，每樣都好新鮮好好食仲有勁生猛嘅海鮮，連鮑魚扇貝都有，真係好正食完拼盤仲可以無限追加牛肉同埋海鮮添依個大大粒嘅廣島號就係我最鍾意嘅一樣，勁新鮮食落啖啖肉仲可以出去自助區唔同嘅蔬菜，同唔同特色嘅丸，貢丸同燒賣都值得一試另外亦都有自助嘅飲品櫃有唔同嘅汽水同茶，仲有餐廳自製嘅酸梅湯等等食到好滿足之後，仲有雪糕甜品，仲可以自製豆腐花添真係好滿足呀呢度嘅性價比真係好高，下次絕對會返嚟

絕對係一見到張相就要BOOK位嗁程度！我唔伙一個中意食打邊爐呀、放題果類既人，但見到呢個酥皮加雞煲真係冇得輸！店員雖說酥皮要等１５分鐘左右，但其實好快就上菜，叫左小辣，食開譚仔小辣既人表示唔辣，不過夠香，剛剛好，都唔好叫太辣喇如果唔係食唔到雞味。雞既份量都多既，我地２個人食，食完D雞仲想加個烏冬入去，因為酥皮有奶香，佢入面仲有芝士，拉絲既畫面實在太美好！個汁同酥皮好夾，食完又好想再食！我地仲叫左個沙嗲汁打邊爐，＄398 set包基本美國大牛同一個海鮮拼盤，哇全部都好新鮮同大隻，樣樣齊架，特別係個扇貝好甜好軟～牛肉盤既部位樣樣有D。最中意都係牛肩位置，軟滑之餘又不失牛味，不過就算係封門柳部位都唔會太難咬，成碟其實都幾滿意!因為佢係菜類任食，係咁拎最愛既娃娃菜同萵筍！都仲有好多選擇，全部都幾新鮮，因為我最唔中意去任食就係因為好多都好污糟，但呢間完全唔會，所有野都好乾淨。個沙嗲湯底越煮越濃，最後我地放左個公仔麵入去，配幾塊牛肉，就係自製既沙嗲牛肉麵！哈哈哈，好好好好食！不過之後一定要飲多D水，因為都幾濃味喔～順帶一提，佢仲有小小熟食，同埋有成包寬粉可以拎，不過因為我地太飽所以冇拎，下次黎食辣

之前來過食午餐覺得好滿意，今晚同朋友再來食晚飯🥰我地揀左C餐，澳洲M4和牛海鮮大滿貫，兩個女仔已經好夠食😍麻辣雞煲先上頭盤，作為雞煲fans一定係揀麻辣雞煲 🤣小辣小麻剛剛好，惹味得來又冇搶走雞既鮮味，雞件亦好滑☺️鮮茄粟米甘荀濃湯之後就打邊爐啦，同出面火鍋店唔同，唔係加湯㗎！係真係成煲換過😍今次試下唔辣既湯底，襯未落食材前飲左一啖，好濃好甜，足料👍海鮮拼盤有元貝、鮑魚、海蝦、青口等等。全部都超級新鮮，好正🥳美國牛肉大滿貫真係大滿貫，好多款牛😂😂特別推介當然係澳洲M4和牛啦，入口即溶☺️另外，仲有超級多食物飲品任飲任食，多選擇到冇可能食得晒😂😂

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 人和月雞煲火鍋店 💥 大隻仔今晚約咗朋友食飯，唔知食咩好，經過尖沙咀海防道見到樓下姐姐派宣傳單，有coupon，姐姐話一個價錢有雞煲同火鍋食，大隻仔同朋友上到餐廳人客都幾多，需要等一陣先有座位，呢間餐廳就係「人和月」。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯頭盤 + 火鍋湯底（海鮮盤+和牛盤）+任飲任食火鍋配料 $398（另加一服務費）🔥 頭盤大隻仔開頭以為頭盤係小食，原來可以揀雞煲、酸菜魚、卜卜蜆煲等。大隻仔今次就升級叫咗「酥皮麻辣芝士雞煲」，「酥皮麻辣芝士雞煲」熱辣辣，放喺爐上加熱酥皮會不斷變大，非常吸睛。😂😂之後店員就會將酥皮剪開，攪勻雞煲內嘅芝士，就可以進食，酥皮一剪開就聞到好香嘅麻辣味，見到都流晒口水。麻辣芝士汁超級滋味，麻辣汁香濃，芝士有拉絲效果，將酥皮沾滿麻辣芝士汁一齊食又邪惡又超級好食。😋😋雞件冇雪味而且好滑夠入味，非常好食，份量亦多，食完已經有啲飽。大隻仔推薦「酥皮麻辣芝士雞煲」。🔥 火鍋湯底

好耐無食雞煲食火鍋，放寬後要去大食一餐! 頭盤揀咗酥皮麻辣芝士雞煲，雞本身已經煮好，職員會幫手切開酥皮同撈好啲芝士，煮一下芝士溶晒就食得，雞肉肉質都幾嫩，唔會鞋口，味道剛好，酥皮撈埋個麻辣醬汁都唔算太濃味。火鍋就揀港式沙嗲湯底，本身包一set牛加海鮮盤，海鮮新鮮，牛肉方面個人比較喜歡牛下肩(肉味油脂平均, 口感嫩滑)、M4和牛(肉味重)、封門柳(肉味重，口感結實，啖啖肉)、牛板腱(肉味油脂並存, 偏爽口)，牛下肩牛板腱仲可以再添加😆出面自助區都有唔少食材，菜類丸類都各有幾款。沙嗲湯底好香，味道一開始剛剛好，唔會濃到蓋晒食物嘅味道，就算係海鮮都食到個鮮味，慢慢食下食下去到最後先覺得鹹，當然大家要適時加水。最後落個公仔麵，完美變咗超濃郁沙嗲牛麵！最後仲食埋雪糕，非常完滿。全程職員都好有禮貌，價錢同食物質素都滿意，會再回頭👍

人和月雞煲火鍋放題尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓好耐冇試過放肆，陳喺情人節之前當然就要帶老婆去放肆一下啦，之前都試過人和月都聽過佢哋最出名嘅雞煲，今次嚟當然又要再試吓佢哋嘅雞煲啦酥皮麻辣芝士雞煲首先就係食佢哋嘅頭盤，佢哋都有幾個唔同嘅選擇有雞煲有烤魚，最後我就選擇咗酥皮你試一試，因為酥皮麻辣芝士喺出邊真係未見過，上台都覺得已經好吸引大大塊酥皮，加上邪惡嘅芝士同埋雞煲，簡直就係人間嘅美式極品，佢哋嘅雞件都幾多，配上麻辣同埋酥皮，簡直就係有幾個唔同嘅選擇同配搭，酥皮浸過麻辣雞煲嘅雞汁，都幾入味食飽雞煲，當然就係要食第二樣主菜啦，佢哋有唔同嘅湯底選擇食完邪惡嘅雞煲，老婆又想點一個比較清淡嘅湯底，另外佢哋都有唔同嘅套餐選擇價錢就係唔同嘅等級嘅肉類佢分別就係選擇咗SRF極黑和牛另外佢哋都會有個QR code，你就可以選擇左唔同嘅配料，佢哋嘅選擇都幾多，仲有一樣嘢係啱佢哋。另外佢哋嘅肉類，包括佢哋嘅澳洲M4黃牛都非常之好味，就算係清湯都可以食到牛肉嘅入味，另外可以一試佢哋嘅特級牛胸爽，食落爽化好咬口，封門牛柳就比較有質感，肉味都好出色另外飲品方面佢哋都有好多唔同嘅選擇，除咗汽水之外，佢哋更加

今日朋友話帶我去試食新嘢，講到神神秘秘咁樣。一見到人和月雞煲火鍋呢個名🍲，笑咗出嚟😄。心諗雞煲🍲有咩咁特別呀。朋友就話你坐低睇吓先啦你一定會鍾意😍。坐低咗之後朋友order左一個芝士酥皮雞煲🍲。我係一個好鍾意飲酥皮湯嘅人🥣。完全冇諗過酥皮可以配雞煲。出嚟嘅效果仲好好添。雞煲可以自選辣度🌶️，咁就可以啱晒唔同口味嘅人啦。食完酥皮雞煲之後，就可以選擇湯底打邊爐🍲，我哋今次食係C套餐。會包咗一個海鮮拼盤同埋牛肉拼盤🐟🦐🦞。海鮮食落都好新鮮，牛肉亦都好新鮮。另外亦都可以用QR code去點其他食物。特別推介嘅係要點牛胸爽🐮🐮。佢真係做到好爽口。另外自助吧亦都有其他火鍋材料。飲品櫃選擇亦都好多🥤🧃🧋，最令我驚喜嘅係佢哋有自家製嘅洛神花茶同梅茶等。最後加埋杯雪糕🍦，簡直令人心滿意足。

小編今日約左一個好食得嘅朋友食飯，佢同我講話想食雞煲放題，但又想試下新野。心諗：你條友真係好麻煩😡。係OP碌碌下見到有酥皮麻辣芝士雞煲😮，完全顛覆我嘅想像。朋友又話想試下。即刻卜枱。😋😋自助吧有前菜🥒，醬料🧂🍯同火鍋食材等，趁雞煲🍲未上嘅時候，我地試左泰式鳳爪同香酥肉。泰式鳳爪夠酸夠辣，好好食。香酥肉肉質夠鬆化。因為製作需時，所以建議大家坐低即刻order 酥皮麻辣芝士雞煲🧀🌶️🐥🍲，麻辣可以選擇辣度🌶️。我地點左小辣🌶️。雞煲一上🍲，已經見到大大塊酥皮。然後將雞煲加熱，酥皮就會漲起，非常吸引😍食緊呢個雞煲🍲嘅時候你會覺得好似飲緊酥皮湯🥣咁。但入面全部都係芝士同雞🧀🐥。邪惡得嚟叫人難以抗拒。咁樣食雞煲🍲真係第一次。但真心好好食。去到打邊爐🍲嘅環節，其實食到呢到我已經飽飽地，但朋友戰鬥力驚人。湯底我地揀左菜膳養生牛奶湯🥛🥣。除咗可以用QR code點餐之外，出面亦都有打邊爐食材自助吧。食物種類都算豐富。真心覺得酥皮芝士雞煲好有創意之餘，味道都唔錯。值得一試。

朋友剛剛由台灣回港，知道他好久沒吃港式火鍋代表：雞煲所以今天就相約在尖沙咀行下街、食雞煲今次要吃的更是非一般的雞煲😍我也是上網看到介紹才特意前來！我是酥皮湯愛好者～看到菜單，二話不說，當然要試試看原創酥皮麻辣芝士雞煲！吃完雞煲後再吃火鍋，餐廳是qr code下單，我跟朋友選擇了M4和牛海鮮大滿貫！吃到飽放題😍😍先去自助區取醬料，再吃一些餐前菜🤣🤣麻辣蘿蔔牛腩炆到軟腍，超入味好好吃火鍋配料區被我發現竟然有芫茜燒賣！！餐廳的包心貢丸跟牛丸都十分高質！原本打算火鍋只吃和牛的我，也忍不住吃了好幾顆😂😂主角來了！真的跟煲一樣大的酥皮😍看到這個皮我就心心眼😍 升級只是+$58⋯⋯⋯那當然要加！！！職員好細心，幫忙把芝士雞煲跟酥皮拌起來這個邪惡的芝士雞煲，超夠味！不太能吃辣的我點了BB辣拉絲配上酥皮跟雞件😭😭吃的每口都覺得幸福雞肉嫩度也很剛好，我跟友人兩個人很迅速就把整個雞煲連酥皮消滅了😎平常大家吃雞煲後，是直接加水變火鍋但餐廳很細心，為了不讓整個火鍋都油油的是給一個新鍋吃火鍋的火鍋湯底我們選了椰青香茅青檸湯有點酸又清新的湯底，讓我們胃口再開😎我們點的澳州M4和牛海鮮大滿貫餐是包這盤海鮮盤扇貝、鮑魚

今次一行二人去左tst 打邊爐，見到呢間人和月雞煲火鍋咁多正評，即刻去食吓先。佢可以係4款頭盤入面揀一款，分別有招牌麻辣雞煲、老檀酸菜魚、味鮮卜卜蜆同韓式芝士雞。我地2個都勁細食緊係留oohd個肚打邊爐架啦😎所以揀咗感覺最唔飽肚既卜卜蜆煲嚟作為前菜。以為唔飽但係我地又估錯，裡面有好多蝦同蜆 仲要有好多粉絲😍就咁清湯都已經食出蝦蜆既鮮味，湯底仲落咗大量蒜頭同辣椒仔，搞到我係咁食粉絲，爭啲打唔到邊爐🥲到咗邊爐方面我地揀咗胡椒豬肚作為湯底，裡面有大量豬肚同原粒胡椒，真材實料。不過如果唔食得辣既朋友仔，記得食到咁上下就撈起啲胡椒出嚟😃一上湯底，已經有一客海鮮拼盤，入面有日本扇貝鮑魚青口蜆厚切龍躉，最令我震驚嘅就係仲郁嘅鮮海蝦☺️係郁既海蝦真係好鮮甜，口感好彈牙！如果有得俾我揀，下次我實食有得refill 海蝦個個option！到咗美國牛肉大滿貫，都係好多牛味好重嘅牛肉好正！特別係手切美國封門柳同M4和牛，唔好睇佢顏色深就以為佢唔新鮮，其實呢個係佢本身既肉質嚟，封門柳位於橫膈膜肌肉，佢既肉質鬆軟，唔易變韌，而且牛肉味極為濃郁。但係由於佢所在既位置屬於牛既腹腔所以會有股內臟既味道！而牛胸爽亦都唔係到