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港鐵中環站 D2 出口, 步行約9分鐘
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
公眾假期
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
週末行山經過中環半山區，睇YouTube知道有foodie有介紹過一間由一個來自意大利佛羅倫斯既廚師開嘅小店，主打自己家鄉，意大利佛羅倫斯嘅平民美食- 牛沙瓜包，店舖嘅地點唔算就腳，所以經過附近就專程去試一試屬於意大利人嘅掃街美食。牛沙瓜包所用嘅牛肉部位係非常罕見嘅部位，同我哋潮州粉麵舖一般食到嘅金錢肚唔同，雖然大家都係牛嘅胃部，但係牛沙瓜就屬於牛嘅第四個胃，口感同形狀都同金錢肚不同，口感就比較近似豬肚。店主都係用高湯烹煮嘅方式烹調牛沙瓜，配上佢特製嘅青醬，非常開胃，店主有得俾食客選擇加唔加辣醬，今次由於同伴唔食得辣，所以就冇加辣醬。而麵包就同一般嘅西式麵包店嘅Broiche相近，都係軟身唔會好難咬，係值得推薦嘅輕食。
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成日喺唔同嘅渠道都見到好多人推薦呢間嘢嘅牛肚包，但係成日都唔記得去買嚟食。今日終於過嘅時候扚起心肝去咗外賣，因為間舖頭真係好細同埋生意超級無敵好。喺門口已經聞到啲青醬同埋蕃茄嘅香味，瞬間就覺得好肚餓，買咗蕃茄牛肚，同埋傳統牛肚包，同埋一個蔬菜嘅薄餅。Pizza嚟講，因為全部都係菜不過不失，但係牛肚包同埋牛肚配飯真係好出色，咩都唔會太過於濃烈，啱啱好，牛肚好腍一咬就已經散開喺口中，配埋啲新鮮蕃茄嘅自然酸酸甜甜味道極度開胃，本身以為個飯係白飯，原來個飯係青醬飯，好邪惡，但係好好味。希望呢啲咁有心思嘅小店可以越早越好長做長有咁我就可以成日都有得食！
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非常好食，正宗義大利料理，店主都係義大利阿叔。特別係牛肚飽，內餡軟嫩，外皮酥脆，調味恰到好處，清新中帶有肉香。不過就可惜堂食的話座位不多，建議經過可順手外賣帶走。
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呢排見到網上好多媒體都介紹呢一間意大利嘅牛肚包，就決定同朋友過嚟試吓係咪真係咁好食。餐廳位置唔算方便，如果搭地鐵嘅話都起碼要行15至10分鐘先可以到達，我同朋友今日就比較懶，直接搭咗的士上去門口。見到有其他評論都話佢有時食材不足唔係成日開，好彩我哋嗰日去到都有開，而且餐廳見外邊有幾個人等緊外賣！😂😂牛肚包👍🏻，我覺得都唔算太貴五十幾蚊，呢一個質素同埋瞓啦嚟講我覺得合格有餘，嗰包係幾好食，餐廳係用牛肚牛沙瓜，再切碎加入香草醬，令到成個包嘅口感更加好食。第一次嘗試呢一個牛肚包，咬落去都啖啖肉咁，整體唔差。香草蕃茄牛肚飯，餐廳係為咗香港人幾特別配製呢一個飯，香草飯同埋蕃茄牛肚嘅配搭，我覺得唔錯，牛肚亦都炆得好琳，非常入味，鍾意嘅朋友都可以試吓。
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今日天氣好熱，諗住食啲開胃啲又唔好太Heavy嘅嘢！上網見到有人介紹呢一間係中環嘅弗羅倫斯牛肚包即刻捉埋朋友一齊嚟🐮招牌牛沙瓜包 $58呢個包喺呢度嘅signature，本身以為牛肚會有啲韌點知食落去好似牛肉咁嫩，好有驚喜雖然牛肚本身冇乜味，但係加埋佢獨家自己整嘅青草醬汁，即刻加咗好多分，成件事十分之夾😆個醬汁唔會有咩青草味反而係好開胃，亦都唔會好漏下次經過會再食多次！🍅 意式蕃茄醬牛肚配自家製香草醬飯 $88身為飯桶，梗係唔可以錯過呢個香草醬飯知道原來老闆係特登喺香港加呢一個有飯嘅option即刻試試佢本身以為同沙瓜包嗰個醬一樣唔會有咩分別但係個香草醬夾埋落個飯度又係另一個風味一食即刻停唔到口再加埋個蕃茄醬牛肚，又係另一個好有驚喜嘅mix and match我同朋友好快就已經食到見底下次會再嚟！
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