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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至六
12:00 - 00:00
星期日
12:00 - 22:00
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來多碗車仔麵有幾間分店，今次經過旺角分店於是入去試一試，一入門口就是開放式廚房，擺滿了四十多樣唔同款式嘅餸菜一目了然，地方雖然唔係太大但都是卡位坐得很舒服，一邊牆身用了富有香港情懷的壁畫作裝飾，簡單得來有特色。👍首先去開放式廚房選擇了自己需要的麵底、餸菜和飲品，付款後再找座位坐低便可以。麵底都有好多種選擇，有油麵、粗麵、幼麵、米粉、河粉、烏冬和公仔麵、瀨粉和米線都有，餸菜有40多款選擇而且價錢唔貴，飲品更有跟餐價優惠。👍💯😋如果喜歡食辣的朋友店舖還有三種帶唔同辣度的醬料畀你自助添加，有微辣醬、沙爹醬同埋魔鬼辣椒油，總有一款合各位口味。👍💯我選擇了1麵6餸$74麵底要油麵，餸菜分別是雞翼尖、魚蛋🍡、牛筋(加$2)、鳳爪、墨魚丸和鮮竹魚卷，湯底其實已經夠味但我加了少量沙嗲醬試一試，味道即刻變得有層次感帶有小辣，沙爹味很香。😋牛筋炆得很淋食落好滑，雞翼尖鹵得入味。🤤😍朋友也選了1麵6餸$76麵底要米粉，餸菜分別是牛腩(加$2)、貢丸、蘿蔔🥕、豬紅、牛柏葉(加$2)和菜肉餃。米粉吸收了湯汁很夠味，所以不用加其他調味醬，蘿蔔🥕很甜食落無渣，牛腩炆得很淋唔硬，牛柏葉食落爽口。👍我們還叫了4款特色小食1：必食辣魷魚🦑$30用了沙爹醬做調味不是太辣，魷魚🦑食落爽口2：豬腸鴨血$30鹵水豬大腸鹵得很入味食落嫩滑冇騷味，鴨血帶有麻辣，食落很開胃3：秘製鮮豬手$32鹵水豬手鹵得很入味，豬皮煮得很淋一啲都唔硬食落淡淡骨膠原，正！4：蠔油韭菜$13韭菜都算嫩滑冇渣跟餐叫了兩杯飲品🥤🥛1：熱陳年柑桔蜜🍯$7飲落帶有少少鹹甜味很潤喉2：凍檸樂系列$13我改了雪碧加檸檬🍋，檸檬🍋都有幾片很夠味這一餐車仔麵食得很豐富很飽，而且價錢不是太貴值得在encore。
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今日同同事嚟上海街食lunch，選擇真係好多，不過今日想食啲地道又抵食嘅嘢，所以就揀咗車仔麵！一入到去 老闆叫我哋揀咗面底同菜先跟住就開始嗌餸 速度都好快 同埋見到佢執餸個環境都幾乾淨企理我揀咗六個餸 同事就揀咗五個餸兩碗都打爆晒成個碗 超級大份 嗌車仔麵黎講最開心就係啲餸多到冚住咗啲麵 🧡我嗌咗生菜、冬菇、豆卜、腩肉、響鈴同牛筋腩肉超級大份 而且唔會剩係得脂肪 肉同脂肪層都好分明而且好入味牛筋亦都係我嘅最愛 軟腍腍好好咬車仔麵嚟講牛筋炆得咁腍都幾出色其他配菜都係正常發揮 但係掛咗個汁就好好味🧡同事嗌咗大腸、魚皮餃、生菜、午餐肉、漢堡扒鍾意食大腸嘅朋友一定唔可以錯過 午餐肉比平時嘅正常午餐肉都大份 呢度嘅漢堡扒冇平時食嗰啲咁鹹同油膩 加埋個面啲汁啱啱好 🧡不得不提嘅係呢度有個醬料嘅自助區有得揀落微辣醬、沙嗲醬同埋魔鬼辣椒油仼落唔嬲 同事好鍾意食辣勁開心而我就試咗個微辣醬 真係唔錯 好惹味唔會辣到好辛苦 但係又釣到味推介食到辣嘅朋友試吓魔鬼辣椒油 幾滴已經夠晒味我哋仲嗌咗兩個小食 必食辣魷魚同埋秘汁雞翼辣魷魚口感好煙靭 辣得來唔會好辛苦 食咗一條之後就停唔到 好快見底雞翼係滷水雞翼 好入味 有六隻 呢個價錢真係抵到爛🤣跟餐仲可以嗌埋嘢飲 我哋加咗必點嘅豆漿同支裝茶飽到抱住個肚走☺️
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啱啱去完旅行返嚟，第二日就返工，啲行李都仲未執，所以，今晚收工後就出街食，費時嘥時間煮，食完早啲返去繼續執拾行李。是夜就嚟到「來多碗車仔麵」，簡簡單單食碗車仔麵。店內裝修簡簡單單，而一入門口位就喺點嘢食嘅開放式廚房，客人喺直接晌度落嗌咩食：麵底、餸料，跟住，收銀枱阿姐就會直接計數，非常直接。再望入去，右邊整幅牆都喺畫咗上海街舊街景，非常有趣。餐牌就貼咗晌近門口廚房嘅玻璃之上，一眼睇晒，兩餸起跳，麵底少有哋有瀨粉，餸料分$10、$15兩個價，仲有啲特色少食，飲品跟餐又有優惠。基本嘅調味料放晒晌枱上，但廚房前枱仲有有沙嗲醬、微辣、魔鬼醬辣，小弟就唔敢試喇，有興趣嘅朋友可以挑戰一下。最後，我哋同樣點咗4餸麵，再加多一個蠔油生菜及豆漿。豬皮、蘿蔔、冬菇、牛肚米粉 $58睇番以前嘅食評，老婆嘅車仔餸又喺揀豬皮、蘿蔔、牛肚，再加冬菇，好傳統嘅組合。份量都好夠，豬皮好爽口，蘿蔔非常之清甜，冬菇夠厚伕，牛肚炆得好腍，而且非常入味，米粉爽滑及無話煮過籠，質量皆優。豬腸、貢丸、牛筋、豆卜油麵 $58我揀餸料就盡量唔撞老婆嗰啲，咁樣可交換嚟食。豬腸內仲有少少肥膏，但就無豬臊味；貢丸好爽口彈牙，牛筋亦都炆到極之軟腍，同埋好入味，至於豆卜唔油膩，都算有豆香，加埋心水嘅油麵，叫阿姐俾啲腩汁，寧舍好食。蠔油生菜 +$13食得平衡少少當然要多點個蔬菜啦，再者，老婆就鍾意食多啲菜，夠健康，就簡單點一份蠔油生菜，份量唔笠多，但啲生菜淥得仲保持一份爽脆口感。豆漿 +$9以優惠價加配，估唔到豆漿有咁大支，大唔大都唔緊要，最緊要夠豆味嘛，而且，唔太甜，好過飲汽水啦！只喺嗌咗兩碗4餸麵，再加碟生菜，好夠飽。用餐期間，都見唔少人嗌外賣，亦有人要求加魔鬼醬辣，所以話，車仔麵喺唔少香港人嘅至愛平民美食。
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點了一碗車仔麵，以粗麵作麵底，配搭魷魚、牛筋、紫菜和溏心蛋，加入牛腩汁。魷魚的口感鮮嫩，烹調得當，保持了魷魚的彈性，與其他配料的搭配十分和諧。牛筋煮得軟爛入味，口感膩滑，十分滿足。它的肉香與牛腩汁完美結合，讓整碗麵的風味更加豐富。紫菜的加入讓整體口感更加層次分明，與其他配料形成良好的平衡。溏心蛋的蛋黃恰到好處，流心的口感與麵條相互融合，為整碗車仔麵增添了一絲奢華感，讓人欲罷不能。粗麵的彈牙口感讓整碗麵更加有嚼勁，能很好地吸附湯汁，令每一口都充滿風味。牛腩汁的濃郁味道也讓麵條更加美味。腐乳通菜通菜的鮮嫩口感讓人感到清新，烹調得宜，保持了原有的脆度。每一口都能感受到通菜的自然甘甜，讓人愉悅。腐乳的濃郁風味是這道菜的靈魂所在，醇厚的醬香與通菜的清新形成鮮明對比，增添了層次感。腐乳的鹹香恰到好處，為通菜帶來了額外的風味。
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車仔麵絕對係香港地道美食之一，呢間位於旺角上海街既來多碗車仔麵，裝修明亮簡潔，設有卡位，坐得舒服，車仔麵既配料多達40款選擇，每款都只係$10起跳，跟麵套餐仲可以優惠價加配飲品，相當抵食。嚟呢度就係為左試下主打既車仔麵，我揀左油麵，夠晒彈牙，配料揀左牛筋、墨魚丸、貢丸、豬皮、蘿蔔、豬紅、魚皮餃、豆卜，加埋牛腩汁，令成碗麵更加香濃，味蕾大滿足。我朋友就揀左米線，煮得好有咬口，配料揀左豬腸、牛腩、鮮竹魚卷、魚皮餃、溏心蛋、咖喱魚蛋，再淋上咖喱汁，香辣惹味。特色小食叫左秘汁雞翼，醬汁調配得宜，內裡肉質保持嫩滑；秘製鮮豬手，炆得尤其軟嫩，骨膠原豐富。陳年柑桔蜜：清甜潤喉。蜂蜜百香果蜜：酸酸甜甜，消脂解膩。總結，小店食物好味，街坊價錢，有機會一定要再嚟支持下。
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