倫哥尚品火鍋私房菜 (已結業)

倫哥私房菜分店遍佈港九新界之前生日會係佐敦至尊果間留低頗佳既印象以為係叫倫哥既都會🈶️質素保證啦 點知呢間卻帶來不一樣的體驗 😅以為係美夢既開始 卻係惡夢連連🌚前菜係雞煲 但個雞煲冇味架油膩膩 雞又鞋 難食 同一品比較差天共地😖其次係海鮮🦞上等海鮮賣晒 竟然令象拔蚌來充數 咁都唔緊要啦 仲要係🈶️沙 我食到好嬲仲有海鮮拼盤 哇真係俾距激死 D蝦細隻到呢 又唔新鮮相信係死左一排 聖子又冇 令D 垃圾海鮮填數唉 真係好失望對呢間餐廳最後 任叫任點既質素真係差好多海鮮都冇貨 好心你啦 冇貨就汁左距啦如圖 個蝦細隻到呢 仲要D肉係梅既🤧🤧咁既質素收人頭$490不如我屋企自己打邊爐仲抵啦😐😐😦呢間黑名單啦 環境又唔係好 冷氣細 房間逼唸唔到呢度🈶️咩好 食到一肚氣🙄🙄🙄🙄

店不算大，枱同枱較貼，店多人就會好嘈；但地點就腳，係正K11對面，非常方便。經OpenRice訂座，店家會提前一日Whatsapp confirm booking 同確定菜單。嚐鮮十二道，$348@ + 10%服務費，價錢尚可接受。有前菜、有燉湯，除牛同海鮮非任食，其他食品包括雞煲、飲品都任食任飲。飲品除罐裝外，仲有多料自家檸檬薏米水，略甜，但可接受，而且打邊爐都係飲呢啲減低罪惡感增量牛頸脊肉質好，牛味濃，海鮮料都新鮮，兩個人都可以食足三個鐘，一啲都唔趕。用cash比錢糖水係椰汁雪耳，得半碗，偏甜，不過又雞煲又火鍋後，其實半碗都好夠。比支付寶糖水就係黑糖涼粉。惟因店剌身牌已過期無得食剌身，有點失望，但整體滿意多人食較合適

一個價錢可以食那麼多美食，一個字抵！海鮮火鍋無限時任食，當晚每位一隻的蠔皇鮑魚紋花膠頭盤，更有刺身拼盤新鮮三文魚、吞拿魚、帶子、特大刺身蝦等，鮮甜味美。超好味阿嫲雞煲用十多款自家製秘方配料製成，承傳了嫲嫲的味道，更可無限追加，食到滿足為止。重有海鮮拼盤包括每日4至9款時令海鮮，而每枱會有一客牛頸脊，肉質嫰滑，雪花分布平均，牛味夠濃。真的吃到捧着肚子走。自家製涼茶及汽水任飲。餐廳設計雅緻開揚，坐得舒適。

倫哥相信都好多人識，今次一行12人慶祝就選了呢間！ 事先預訂要求要預先入訂金$1000，全店只收現金或支付寶! 房間稍逼, 冷氣機完全唔涼。每位$333 加一食物質素一般，每次叫佢地加魷魚、豬皮13人都只係拎一細細碟，但最不合格就是店員服務！ 我訂桌時收到得信息是❣倫哥火鍋私房菜通知❣尖沙咀分店因近排日式刺身來貨唔靚，倫哥近排都唔入刺身嘅，系尖沙咀食飯的客人都會將 日式刺身免費升級成金蒜龍蝦半只(人人有份但事先完全沒有提及原來是沒有龍蝦，店員只是沒出聲就放下蟶子，等待大家食完後問龍蝦為何仍未到，才表示有蟶子就沒龍蝦。這樣誤導成份行為真要不得。經過一個店員又一個店員交涉，又若無其事走來收錢，直至見到不耐煩經理又再次話什麼全場都沒有龍蝦！ 問我們想要什麼補償時，成餐飯4000幾，最後13件龍蝦只有報銷187 大元。呢種誤導客人手法真是好過份！

#老闆 #生日，好想約埋食班 #同事 出嚟食餐飯開心吓🥳 雖然事前 #老闆 講過佢會負責埋單，但係 #中國人 始終唔習慣要 #主角 請，商量過後，我哋決定去 #倫哥 #食雞煲+ #打邊爐，一來幾有 #特式，而且呢度大部份嘅食物都係 #任食，又可以control budget✌🏻事前問過 #倫哥負責人，地方夠唔夠大，可唔可以喺牆上做啲 #生日裝飾，對方話問題㗎，點知原來間房又窄又迫😣 一張長枱坐16人，傾計非常唔方便... 不過大家都嚟到，唯有照去😏 #雞煲 就真係味道好好嘅，尤其對啲 #外國人 嚟講，由半生熟炒到熟，好好玩🤪 但係再嚟嘅 #魚生併盤 喺外表睇嚟真係幾正，但原來加咗料😣成隻曱甴喺盤魚生嘅上面（未開餐前已經喺牆上見過另一隻）😨 我哋馬上投訴，#服務員 以九秒九速度將魚生併盤 拎走，雖然之後再上嘅 魚生併盤「聲稱」係新做嘅，但係已經影響哂大家胃口🤨 好在大家都有阿Q精神，之後再嚟嘅 #火鍋料 佢哋話煮熟啲就無問題😅 #海鮮盤 睇嚟都幾多唔同海鮮嘅選擇，而我當然要食我最愛嘅 #聖子 啦😉 係就係迷你啲，不過都幾新鮮。另外仲有每人一隻迷你 #鮑魚 同 #炆花膠，賣相同味道都可以。

終於成功book到倫哥😆門口大大塊banner，明碼實價，講明可以享受十二款美食，睇見已經流口水前菜：好辣木耳＋蘿蔔，好開胃刺身：好新鮮，特別推介帶子＋蝦，大大粒，好爽口雞煲：職員提醒，每兩分鐘要兜幾下，要炒4次。雞煲好惹味，雞件嫩滑，最重要是可以無限encore期間職員送來一碟鮑魚炆花膠，炆得好淋聖子比較韌，粉絲入味終於進入戲肉：食火鍋。職員換上新煲，送來預訂了的養生天麻川芎龍躉骨湯底，啖湯好甜好養生，之後再來一大堆海鮮、牛肉山、蔬菜......如不夠可另外order，按人頭提供份量最後椰汁糖水作結，真係飽到嘔終於明白倫哥經常Full booking：👍想食甚麼都有，不吝嗇，務求塞爆客人個胃👍不限時，無需急趕，可以慢慢食👍職員服務態度一流，好好笑容，主動幫手，有耐性回答客人👎好嘈，可能樓底矮，滿座時聽不到隔離位說甚麼

番黎香港即刻同大家食番個打邊爐先啦！ @lungorprivateclub 一行6 人食完個雞煲啦，新鮮既魚生都飽左2 成！雞煲下次可以辣d la! 然後我地就轉左做打邊爐！海鮮併盤一流，好好味！牛肉都好好食！然後都係大家最喜歡既丸呀，菜相對選擇會比較少。但之後可以加單！最好就係多款選擇飲品飲你飲！而且環境相當品錯，6 條友吹下吹，圍下爐，盛惠300 蚊位！另外一提侍應服務好好，我想要杯水.. 佢整左一jar水黎好好呀！

枱十分細，東西都沒有位置放，還好有食物質素同服務加分。但每食到一些時間便有人前細說講解。食物十分新鮮，唯一缺乏甜品，但由於用現金支付，有燕窩糖水食，令到整體質素又提升不少。餐廳多是四人枱，但我們一行六人得一個鍋，而鍋偏埋一邊呢。

以前返工都已經成日聽朋友講倫哥私房菜好正不過一直都無機會黎試 所以朋友話想打冷吹水就book左佢試果然真係無介紹錯 倫哥真係多元素到佢只上一轉 都食唔完一開頭坐底就有個魚生拼盤比我地冶肚先 魚生拼盤都唔錯 三文魚同帶子都好新鮮 有驚喜員工再好手腳快地呈上雞煲 要自己落手落腳炒都幾好玩調味好惹味 係我同朋友整得雞肉太熟 有少少燶仲有豬皮魷魚可以一齊落去炒熟 吸左雞煲精華 好有車仔麵配料既感覺KO左成個雞煲之後就可以轉打邊爐lu湯底都有好多選擇 由於已經食左勁熱氣既雞煲我地就選擇比較清淡既鮮茄薯仔湯滾滾佢中間等待既時候店員上左好多小食蟶子 東菇炆花膠鮑魚 豆腐 等等海鮮拼盤跟住湯底一齊上 包括左廣島蠔蟶子鮑魚蝦沙白花甲帆立貝脆鯇片海鮮料可以再encore 不過個海鮮拼盤已經好大份手切安格斯肥牛片都另外有冰盤上呢個牛味重 不過呢個只會有一round再叫要加錢另外無限量供應水餃手打丸雲吞響鈴魚皮菜等等黑白墨魚滑強推 好彈牙同有墨魚味 整體黎睇三百幾元一位的任食海鮮雞煲打邊爐真係算係好高汁 性價比高 坐得又舒服 員工既服務態度都好好 手腳快由頭盤至飲品都做足 可惜太飽食唔落甜品倫哥勝在飽肚又唔限

倫哥私房菜我聽就聽得多 好評一地都系 我今日終於試 佢系放題界揀正系佢認第二無人敢認第一首先頭盤有花膠 鮑魚 佢個系一啲都吾韌之後有刺身 比我想象中新鮮 佢個蝦同帶子仲要幾大隻再尼聖子都好惹味 佢個雞煲我就揀左bb辣 食食下仲可以加魷魚同牛柏葉食完轉火鍋 佢個豬骨湯好似胡椒豬肚湯咁好正 佢個海鮮盤先正 有蜆 聖子 ...全部都好大隻都算新鮮 仲有龍躉片添佢個牛肉 放題尼講系十分好嘅我覺得除左尼啲之外仲有好多餸比大個打邊爐 倫哥我系超級推介嘅👍🏼😋

呢間倫哥好耐以前已經想試，前排係電視見到賣廣告又吊起我條癮，於是約左啲朋友黎食。埋單300幾蚊就有任食又無時限既火鍋，完全物超所值，因為依家香港好少放題會無時限！所以剩係無時限呢樣野已經值回票價🤩🤩🤩！！由香辣雞煲開始，花蛤蟹鍋、海鮮併盤、任吃生蠔、牛頸脊...牛頸脊睇圖都知脂肪紋理清晰平均, 牛味幾出，滾幾滾入口好嫩滑。海鮮拼盤：貝殻類無沙，海鮮都算新鮮無睇錯，係鮑魚呀🤣🤣🤣不過我唔好呢啲🙈

相信吃過倫哥私房菜的人也不會陌生，每次都吃到捧着肚子走。上一回和同事到西灣河吃，最近倫哥在佐敦的店也吃了一回，實在不錯～一班胃口大的朋友搞聚會，多會選擇吃放題，而近來天氣比較冷，火鍋就最好不過喔！朋友經過見到倫哥火鍋有任飲任食打邊爐，又來建議吃雞煲、再吃高品質食物喔。整個感覺很好，店員的工作效率非常棒，不用擔心服務問題。前菜任取：木耳拌先來每人一隻鮑魚，味道很鮮；然後花賿，美顏之用。鮑魚及花賿很棒。朋友連吃了幾款質素好的東西，又加多刺身，9款刺身味道委好，三文魚、甜蝦、赤貝、魷魚、北寄貝這些味道都很好～而且也相當新鮮，吃得很放心，也想再吃多一遍呢。雞煲上場及30款火鍋配料～全部也可以無限任食！當然，如果吃完一個雞煲後不夠，也可以要多個雞煲！店員很細心地換一個新的以確保新鮮喔＊吃一會之後想轉吃火鍋也可以直接加湯落雞煲，或者叫店員換清湯底，轉清湯不需要額外收費，感覺不錯～怕雞煲湯底太油膩，可以揀清湯呢！30款火鍋配料，基本的東西，這裡也有的～美國肥牛好高質，沒有將貨就價喔～豚肉也是不錯～另外最推介：海蝦、魷魚、真‧蟹棒，快快出發了。飲飽食醉，然後看電視，棒棒仔。

友人介紹我地一團5人去尖沙咀一間私房菜打邊爐, 我提早一日打電話去訂檯, 個接線侍應等我講底左人數時間之後就用帶有少少口音既”廣東話”同我講話可以揀定個湯底, 好似話係特別湯底黎所以要早啲預訂, 當中佢講左三款湯底, 不過因為口音問題我淨係聽得比較清楚其中一款叫”溫泉雞”, 其實我當時都唔肯定有冇聽錯, 不過聽落似係醉雞啲friend中伏程度較低就是但篤左依個喇 本身覺得打邊爐分別唔大就無咩特別期望, 但係一坐底調完個醬料之後, 奇怪事情就開始發生喇, 侍應出其不意地遞上每人一個燉湯, 我心諗乜我地黎唔係黎打邊爐既咩, 點解會有湯飲架呢有湯飲就當然唔客氣喇, 個燉湯味道尚算合格既, 可以俾我地濕一濕個口等口腔裡面既唾液線進入準備既狀態, 不過個湯既溫度唔算太高, 如果能夠再熱返少少應該會係好飲啲既, 飲到一半個侍應突然之間搬左個爐出黎, 我望一望入面見到原來係個雞煲, 又再比佢殺個昔手不及, 完全無心理準備會食雞煲, 而且雞煲當做前菜我亦都係第一次, 侍應話要隔幾分鐘炒一次, 總共炒四次先食得, 既然係咁我當然就繼續專心享用埋個湯先啦不過我既專心好快就被打斷左, 侍應在側面又遞上另一樣

倫哥雞煲一向有質素保證但最近再食質素差了跟以前完全不一樣一個乾的雞煲 煮完雞全變了”鞋”沒有汁 好難食 後來拎了湯想加少少在煲內 驚濃忽然店員搶走壺湯說自家的雞煲不加湯不加水 試問你全乾又鞋的雞煲自信從那裡來？那個店員對客人服務是這樣？海鮮也平平無奇 不算十分新鮮牛肉也尚算可以我唔會再幫襯倫哥了

考完試，同班fd去慶祝，我聽朋友介紹倫哥好正，所以都想試下好耐。認真，有啲失望。雞煲個雞煲係唔錯嘅，任選辣度，我哋揀咗唔辣。啲雞幾滑幾好味，係好入味個隻，絕對屬於雞煲界嘅中上之選。值得一提嘅係，依度嘅雞煲唔會用嚟打邊爐，打邊爐個煲會分開上，依點係非常之值得一讚。喺食完雞煲後，中間有唔同嘅小食，例如鮑魚，雲耳，牛肚絲，燉湯等等，絕無冷場。然之後就係刺身啦。刺身唔可以話係最高級嗰隻，但係唔差。有好多種類，帶子同埋蝦都幾好味。到打邊爐啦，已到開始有啲失色。個海鮮拼盤望落去係好靚，但食落去味道好似爭咁啲，可能因為之前已經飽飽地唔係咁肚餓。但個生蠔幾好味。牛肉都係望落去幾靚，但食落去冇乜太特別。總結：每人$356，員工手腳幾快，食物多樣化，唯恐打邊爐各方面失色左。