八雲札幌拉麵

營業中

休息中

在網上外賣平台叫了這一家的拉麵；豬骨跟牛油拉麵，兩個湯底一模一樣；好吃的話也就算了，根本不行；最可惡的是要了一份多春魚，$32， 寥寥三條魚仔，你當顧客是笨蛋啊？以為是外賣就可以隨隨便便嗎？這是在我吃的拉麵裡面最爛的一家，沒有第二 Do NOT go to this place, it’s the worst ramen experience ever. They have no respect for the customers

今日遲左放Lunch 好肚餓諗左好耐究竟食乜好嚮筲箕灣東大街實在太多餐廳有選擇困難症既我用點指兵兵既方法入左哩間八雲 叫左個豬軟骨拉麵湯底濃郁 豬軟骨好鬆軟而且夠晒入味隻溏心蛋更加係一流 午餐仲配埋串燒雞翼送汽水 賣單都只係$7x 正！幾有趣既地方係 一入去會發現每張台上都有份雞蛋 係免費任食 唔怕膽固醇過高可以考慮食晒佢

平時lunch 冇嘢做就會出街食，東大街一向系我覓食嘅地方，返學返工咗半日，食乜嘢嘢，就代表咗之後工作返學嘅動力 le間鋪頭午市套餐價錢好親民，大概60幾，雞蛋仲要任食添，食幾多都唔怕肚餓啦 飯個set lunch:哩個就系前菜，淨飯嘅set先有嫁，感覺唔錯之後好簡單，有飯，有餸，有配料(酸酸甜甜認真好食)，仲有一碗麵豉湯麵豉湯就唔似 元X気 咁鹹，反而就返香港人嘅口味，香滑豆腐加海帶麵豉湯每一個送側邊都會有沙律感覺好健康!!!至於面嘅set lunch，有面，有小食，仲有汽水添，麵嘅湯底濃到可以講定先，le 個 set 比飯仲要更加飽肚但我自己都係鍾意食飯多D...haha

筲箕灣東大街佈滿了許多食店，若有選擇困難症的話，相信要花時間也未必選定食那一間食店。這食店面積不算大，一到午市就很快坐滿了，這店最大的特色除了提供多款午市套餐選擇外，就是食客可以無限量食烚雞蛋。Ankake拉麵+雞軟骨串燒+汽水 $88套餐是一個主食加一個配菜，配菜方面更有飯的選擇，適合一些胃口大的人。而我就揀了一個拉麵加串燒，拉麵材料有糖心蛋、豚肉、海帶及粟米粒， 湯底味濃郁，麵爽彈牙，䐁肉入味，糖心蛋也有不錯口感。串燒有三條，有軟骨的啃勁，加檸檬汁更醒胃。

今日放工兩個人選擇左去東大街覓食😋我地叫左個二人餐，可以叫三個小食架！首先有普通拉麵，湯底唔算好濃，不過不失加左十蚊要饅魚飯，汁同饅魚都幾好，如果塊饅魚大塊啲就更好👍雖然係小食，但分量一啲都唔少架，牛舌有八塊，燒得幾香，可以唧少少檸檬餃子有成六隻咁多，煎得又香牛油炒草菇，牛油味超香，食到唔停口仲有熟蛋任食添啊！食到你飽！雖然係二人餐，但碟碟份量都唔細架而且服務好好，雖然好忙，都不停幫我地執碟，加茶👍

今日係八雲食左拉麵，煎餃子，蟹籽沙拉，個拉麵湯底真材實料煲架，好好味餃子好足料拉麵好Q好彈牙，而且配料也好足夠還有熟蛋任意吃，好得意尼間下次可以再來食。保證大家滿意

東大街呢間拉麵店特別在有免費烚蛋任食。舖頭細細間，勝在個個夠熱情。同friend過黎食左两個麵，一份煎餃子，蟹子沙律。湯底好掟我全部飲完。煎餃子冇得弹，一定要試。店老闆風趣幽默又Nice。呢間實會再去！

趁着假日到海防博物館遊玩後，來到東大街晚飯. 為食的我已一早想好到那裡晚飯了，就是來這間有任食烚蛋的拉麵店，因為枱頭於滿一大籃烚蛋的情境實在太有趣了~ 由於早已決定要來這裡晚飯，所以早一天打來問問晚上開幾點，原來是18:00開始晚市，就預時間前來，來到餐廳才不過6:05pm，也只餘下一張卡座，不過我們選了近門口的4人餐桌，感覺較為開揚舒適!! 餐牌的食物選擇頗多，除了拉麵外，也有多款定食，總能選到喜歡的食物. 等候食物期間，當然要吃點可以增強肌肉的烚蛋啦，對於堅持做運動keep fit的我，當然要吃2隻才滿足. 這店的雞蛋很有蛋香，雖然只是簡單的烚蛋，但天然的味道就是好. 泡菜拉麵+ 自家製餃子 ($88) 友人要了拉麵套餐，試吃了少少拉麵，覺得湯底偏鹹一點，拉麵都幾煙韌，友人則覺得還不錯. 至於餃子，雖然是即煎的，不過香脆度一般，不太好吃. 吉列豬扒定食 ($80) 喜歡吃炸物的我，當然要選吉列豬扒定食la. 沙律菜都夠凍，混和沙律醬作餐前開胃菜也不俗. 吉列豬扒香脆熱辣絕不油膩，不過肉質乾為乾身; 跟餐的麵豉湯則偏鹹; 至於白飯熱度稍欠，飯量亦不多，男

天氣稍涼就想吃拉麵！尤其對北海道口味的拉麵情有獨鍾，想起在札幌回洒店途中下雪的晚上找到一家仍亮著燈的拉麵店，吃了一碗熱騰騰冒著蒸氣的牛油拉麵！吃完全身暖的感覺好正。當然幻想還幻想始終要面對身在香港的現實！在香港掛上札幌頭牌而有牛油拉麵供應有十家的話應已吃了九家。記得多年前吃過一次記憶已模糊，今天剛巧經過再吃也無仿。桌面上的烚蛋依然在，一樣完全沒有興趣去碰全熟的雞蛋。牛油拉麵----湯頭的顏色非常混濁幸熱度十足，喝起來味道比想像中淡，最要命是主角牛油的鹹香味不足！芽菜份量不少荀條太老有渣，麵條有彈性帶少許鹼水味，叉燒偏瘦而且不入味。吃過這次後應該短期內不會有回頭的衝動。

猶記得以前某些西餐廳，麵包是任叫任食的。來到日式拉麵店，竟也有任吃的雞蛋呢。每枱都有一籃子烚蛋，免費提供食客享用。蛋香不俗，可惜是凍的，怕壞胃，小人吃了一隻即止。雜錦拉麵湯底咸卻不濃，拉麵則尚算有嚼勁。叉燒、豬軟骨和蟹柳各一，伴著不太大碗的麵，也足夠有餘。因剛才已吃了蛋，所以放棄了半隻玉子。套餐的煎餃子一碟四隻，中等身材，底部有很微的焦，菜肉餡，卻欠多少肉汁。吉列生蠔上的時候仍是熱的，中等身材，蠔肉厚而且汁甚多，麵包糠脆而不硬，有水準的炸蠔。小人最喜歡的就是這個小食鳥。

朋友帶了去「八雲」食野，等左一陣先有位。入到去見到店舖裝修唔錯，而每張枱上更有一籃雞蛋任食。食左一隻，但因為凍左，所以無再食。之後叫了一個「帆立貝拉麵」帆立貝幾大粒，麵質有口感，湯底味道濃烈，但較咸。一邊食麵一邊飲下湯，食完之後勁想飲水，而且維持左一整晚。可能係湯底較咸的原因，所以要勁飲水。

住了在東大街多年，八雲是我唯一一間在東大街吃過多次的小店本身就很喜歡他的日式裝修，非常有小店的味道。因為被朋友放飛機，為了填補我的心靈我再一次來到八雲時間尚早人不多，所以不用等位就可以入去一人光臨的我，坐的是吧檯附近一旁有無料烚蛋可以吃，喜歡吃蛋的我每次都吃兩只再吃其他東西烚蛋沒有什麼特別，但勝在我喜歡吃不用多久，我點的食物來了，金菇牛肉卷定食我很喜歡這兒的金菇牛肉卷，牛肉不會老吃起上來很多汁美味，基本上每次我都會叫這個吃前菜清清爽爽不錯口感，不過應該和味噌湯一樣也是現貨買回來，並不是自己整的整體來說八雲雖然不是特別出色，但卻勝在吃了那麼多次，水準依舊很穩定，是我的

今日嚟到筲箕灣一帶，人人都話東大街嗰度好多嘢食，所以我同朋友來到東大街搵美食啦 去到東大街發覺好多餐廳都好多人排隊，而我哋最後就入咗醫一間叫八雲札幌拉麵呢一間鋪頭專食拉麵，位置唔係好多，店面面積都唔係好大幸好我哋早嚟，唔需要排好耐隊 然後我就叫咗一個牛油招牌拉麵，而我朋友就叫左一個豬軟骨拉麵 我就單叫70蚊嘅佢就跟套餐88蚊就配多一個豬肉丸串 我嘅牛油招牌拉麵，裏面真係有一大塊嘅牛油，令到個湯底更加香濃同易入口有一大塊叉燒，如果多一塊就好！而我朋友呢一個豬軟骨拉麵，都唔錯，豬軟骨嘅熟度剛剛好，唔會太硬，有入口即溶嘅感覺豬肉串就同我哋平時食開想像嘅唔同，佢唔係一粒粒嘅豬肉丸，而係正方形用豬肉手打而成，而最特別嘅係佢中間有少少唔同嘅配菜，一齊手打而成， 而唔係剩係得豬肉 呢一間店最好嘅就係佢d雞蛋，全部都唔使比錢㗎！想食幾多就食幾多，雖然我哋兩個人，都食咗三個如果係啲大食ge人或者係想慳錢嘅，你哋都可以食多幾個嘅總括來講，個拉麵都幾好食，不過如果要同日本嘅正宗拉麵比，我覺得都仲有少少不及之處嘅 不過呢一間拉麵都算抵食嘅，70蚊左右成一個單叫嘅拉麵，套餐都只係88蚊雖然要加一，但係食多幾隻

星期六做到5點，出到筲簊灣已經6點，倦到極點，想食碗麵，同朋友走入拉麵店。冷氣夠凍，地方也真寬敞，睇下餐牌，各式拉麵套餐及定食晚餐都是$90-100.都OK喎。我叫了鰻魚定食，麵豉湯是一般麵豉醬開水，有一兩粒小小百福豆腐粒，沒有什麼其他湯料，加番小小蔥花或海帶會開心D.白飯是一般貨色的珍珠米，有小小咬口，份量算多，一定夠飽。鰻魚有2大片，有炭烤味，洋溢醬油香，嫩口鮮惹味，唯獨若可比多D鰻魚醬汁，用來餸飯就無得頂。伴鰻魚的沙律是椰菜絲，我至憎，比晒朋友食。朋友叫了個牛油拉麵+餃子套餐，我吃了一件餃子，不過不失，豬肉新鮮冇渣吾嚡口，冇乜肥肉但依然嫩滑，餡料多菜感覺健康，皮也薄薄有微微煎過，不甚上色，也缺乏烤香，不算金香可口。牛油拉麵真的有大塊牛油鋪面，豐富了湯底濃度，朋友話湯底不油膩，但又沒有牛油香，麵底有彈性好咬口。這裡上菜也快手，即叫即做，大慨15分鐘啦。肚鵝可食雞旦充饑，毎檯一大籃，免費供應，朋友連氣食了2隻，我見size一般，賣相又無特別所以無理會，朋友話有旦香喎。

係筲箕灣東大街有好多食店，價錢又平到貴都有，最後揀左呢間拉麵店，主要因為價錢唔貴又有好多小食揀枱上擺左一小籃子熟雞蛋，凍既，可以任食，食左兩只，已好夠，味道係雞蛋味，不要有過多期望，不過呢個好貼心，係主菜黎前可以醫下肚先！叫左個拉麵餐，約八十元，一碗拉麵加一個小食我叫左豬軟骨拉麵，麵份量夠，豬軟骨入味，但料唔係好多，個湯咸左少少我地三個餐有三個小食，叫左炸豆腐，雞軟骨串同餃子。呢三個小食都好好食，熱啦啦，入味，最好食係豆腐，外脆內軟，剛炸起，仲好熱。可惜但餐唔包飲品，要另叫，有熱茶