公主 (已結業)

雖然餐廳小小, 地方不算大, 但裝修及餐具都很精緻, 店員服務態度亦很好, 食物質素高, 牛扒又Juicy, 連餐前小食及甜品都非常美味, 賣相又很美麗, 整體的感覺真的為「公主」而設, 正在打算1月份再回到公主嘗美味之際，突然發現她已結業....-____-希望店主可以在某日再次重開「公主」，我一次再帶同王子一同惠顧支持!!期待!!

星期日光顧，等半個鐘先上到台。Tea Set: Diamond set and carousel set2個Set食物8成一樣咩玩法?咸食: 2Set一樣，唔凍唔熱，預先整定甜食: Carousel Set 中全是現成批發食物，買來賣。set 架殘舊唔乾淨。2百幾個是買反黎?超伏，偽高級菜，高上價錢下流嘅菜式環境又迫又嘈。總結$3xx,一set是食批發現貨食品，那我都識去買反解凍或加熱食啦～冇為一試，失望，聽說是偽廚曲奇女神開，就是食偽家製菜式?

星期六的下午,最適合約一班閨蜜來個high tea,便來到銅鑼灣的《Princess Cafe》,舖如其名,這裡的裝修很有公主風,置身其中,就來到一個浪漫的世界。《Carousel Set》—優雅的tea set,放得美美的,來張沙龍。姐妹們,以為這tea set只有外表嗎?那就不對了,原來是很美味的。相比起我曾在某些酒店吃過的,這裡更有水準。溫熱的果茶配上甜美的杯具,和這裡的環境很搭配。《Blue Mussel》-新鮮的青口配上特別配制的汁料,很有驚喜。《Kimchi Tower 》-一小塊豬肉配上泡菜,精美小巧,美味非常。想不到這裡的咸㸃也這麽有質素。《Peach Smoothie》-蜜桃的清香,很適合配搭甜點或咸點。Weekend Brunch Set.因為中午食飽了才來tea,所以要等待下次來才有機會試食了,相信亦會很不錯。天花裝有一朵朵盛開的花朵。在這裡有美輪美奐的裝飾,也感覺到食物是一種藝術。顧客能置身公主風的世界,暫時忘卻外面的紛紛擾擾,讓閨密們享受一個美好的下午。

難得好姐妹相聚，想約個特別一點的地方，可以讓大家多點拍照機會。友人提議Princess cafe ，非常精緻很好拍的地方，這次一定要瘋狂拍照。來到已經被天花精美的立體花朵佈展所吸引，無論是水晶燈還是佈置都十分搭。而用上的餐具亦一絲不苟，都是符合主題的少女風。美麗的餐盤還有鮮花點綴飲品方面: 玫瑰花茶，可供兩位用首先被優雅的杯子吸引視覺，玫瑰花茶的香氣撲鼻，非常貼心地有微火把茶保温。加沖幾次仍可以喝到濃濃的香氣。Heaven of peach 世外桃園原來是水蜜桃乳酪沙冰，淡淡的乳酪可以令人食慾大增。而且水蜜桃香甜，喝下去濃郁有口感。黑天鵝之吻這名字背後其實果是藍青口配蒜蓉白酒忌廉汁。藍青口通常都是體形不大，他們家的火候控制不錯，把青口煮得仍保持嫩滑，配合醬汁入口更加香滑，而且鮮味十足。白酒下的得剛剛好，不會吃岀酒的苦澀味。火山谷是黑毛豬五花配韓式魚餅，泡菜，蘋果。這個組合迎來的是不同口感衝擊，各種爽脆的食材而味道亦十分對位，是很特別的fusion 韓菜。重頭戲來了，我們就是衝著這精緻的下午茶而來。旋轉木馬系列，包括各六款咸甜點。咸點方面推介:火炙魷魚明太子魷魚配合淡淡鹹味的明太子，口感

一直想到訪呢間花花世界好耐🌺 可惜約唔到人陪我試 今次終於有好朋友加港女肯陪我去 🙈 等左十世啊 另外約過其他人慘遭請食🍋 原因1）怕貴 2）咁lady唔岩佢😒 3）唔過海 😅今次4點去到 唔洗等位 好快就安排左我哋坐窗口位 對住海景又有自然光 😁 今次仲唔影夠本 鋪頭分開兩邊 另一邊就會比較暗比較有情調而我今次坐既呢邊就係自然光同維港海景 上網見到佢有分三個tea set 我哋都揀咗好耐先得出結果 我哋就揀咗個手袋tea set $2xx 只有一人份量 如果要同朋友share 食物就要自己切開一半而另外果兩個款就會係多啲 係二人嘅份量 價錢就會係$398 for 2 而我同朋友基於咩原因要揀個一人tea set呢 就係因為覺得其他個兩款冇咁好影 一個係傳統嘅下午茶架 另一個就好似旋轉木馬咁樣 店員都好nice 有提醒我哋 就算我哋冇嗌多一人份量都冇黑面 本身打算揀多個意粉食但係價錢偏貴 所以都係決定影吓相就算 點左個咖啡跟餐要加錢 咖啡拉花有待改善朋友就散嗌左個玫瑰花茶黎到店員會幫我地開手袋 我地話我地想影多陣先😁港女嘛!咸食比甜食出色 每人一半的確唔夠喉咸點方面有個三文魚配明太子，

約了同事們食飯諗了很久都未知去那兒吃飯？後來我的同事便提議這間"公主“餐廳，我便上openrice看看相和食評，真的被優雅的設計,夢幻的環境吸引了，便馬上在openrice訂位。當天我們到了餐廳，進入餐廳第一感覺真的像進了皇宮一樣， 餐廳嘅環境用上帶歐陸氣息的桌椅和佈置， 碟上還有捲成玫瑰花狀的餐巾， 真的帶點夢幻的感覺，枱上還有兩架南瓜車放上自家製的小曲奇，味道都不錯。我們坐下便頭痛應該點什麼菜色？最後我們都楝了Dinner Set, 有蘆筍藜麥沙律，三文魚他他雪糕筒，餐湯，雪芭，M9和牛配黑松露菇，草莓仙子和花茶。環境歐陸碟上玫瑰花好優雅自家製曲奇美味 麵包都是自家製的 蘆筍藜麥沙律賣相非常吸引， 蘆筍也非常鮮甜 這個三文魚他他雪糕甜筒， 真的值得推介， 雪糕筒上是三文魚子，設計都攞滿分 這個是番茄忌廉濃湯也好好飲，單是見到這隻靚靚的花杯盛載，未飲都覺得美味，飲落果然非常濃郁蕃茄味。這個雪芭食落有清身感覺，放在主菜前吃，果然有其效用。主菜我選擇了M9和牛, 反而主菜本人就覺得不及其他前菜和甜品，當然都不是差的。至於本人最欣賞的是草莓仙子， 以新鮮草莓加上忌廉芝士和乳酪所製的粉紅色高

今日下午首次探訪，見到相片非常精緻，環境十分優美於是就跟朋友去試，，朋友未到我自己叫咗杯Rose Latte，試了一啖就知道整杯都不好飲， 好似糖水，完全阻隔咗原本味道。叫了瑰桂花茶 ，當茶到的時候非常香 ，但當放了一會兒茶苦澀不堪。當你坐到落去再細看環境， 我就覺得整間店舖都好污糟，我們叫了個 Jellery Box, 個 box 可能係 re use, 我覺得好污糟。再講食物質素，個慕絲酸到打冷震， 總括嚟講，環境，器皿污糟，令到我不想有食慾。 還有小插曲， 正當我再次取氣嘢飲的時候會突然破裂（我杯係凍飲來的），幸好無弄髒我衣服。還有是應質素，一間那麼高級高貴的餐廳，所有員工都不入流，我不想人生攻擊，所以大家可以一試無妨，但我相信再去你們也不會。

失望 完全中伏 下午茶餐的旋轉木馬設計愚蠢 食材不新鮮 難食至極 明明是凍食冷藏的食物 似是擺了一整天先拎出嚟 啲吞拿魚同蝦變熱咗 最離譜係朱古力慕絲同玫瑰花 唔知係咪芝士蛋糕溶成一團 放在架上是不能拿起的 價錢又貴 難以想像如此食物如何出品 除咗馬卡龍叫幾好味同唯一能入口的 其他的甜點同鹹點都未能入口… 唯一散嗌咗個松露意粉亦只是勉強合格 份量細 但都賣二百幾蚊 唔值 一句講哂 性價比極低仲有啲餐具殘舊 刀叉有漬 木馬架生銹 ……… 一個伏字俾佢 唯一優點 地方清靜 裝修係靚 幾特別

媽咪生日，帶佢去公主cafe食個afternoon tea環境靚靚。岩曬我地鐘意花花既女士。我同媽咪係甘影相。order左個$398 set12甜點+12咸點味道好味。同埋好值得講就係staff哥哥好好。會話我地影邊到先。再影另一邊。

平日去嘗試新餐廳，第一個想起的總會是男朋友、好朋友。可是這家餐廳比較女性化，男朋友提議我不如這次帶媽媽去。想想也是一個不錯的提議，以前媽媽只吃中菜，不過自從歐遊後，媽媽好像對各樣菜式抱著更開放的態度，也是時候帶她好好去吃一頓正式的西餐。餐廳為於告士打道，是銅鑼灣較靜的一帶，卻也離地鐵站C出口只有數分鐘距離。走進廣場，不用乘電梯 (那是寫字樓邊)，乘兩條短扶手電梯便是餐廳位置，非常易找。可惜位於上層的餐廳也不夠高層，如果再高數層的話，坐窗邊位置便更能看到海，現在都被高速天橋遮蓋了一半，實是「捉到鹿脫不到角」。餐廳門面有一大部分都是廚房，有玻璃能夠看進內裡，廚房非常光猛企理，無論煮食還是做甜品曲奇都在那裡。另一邊是有光的櫥櫃，放了許多精緻的小蛋糕，還有自家曲奇吸引客人又食又買嘻嘻，可算是很多元化的餐廳。內部被公共走廊分開兩邊坐位，但餐廳也很有心佈置成兩間精緻的大房間，不會覺得太突兀。純白的佈置，無論桌子、梳化椅至牆身地板都是珍珠白，還有窗紗和蕾絲桌布，都是一絲不苟的少女風。雖然沒有卡位，但是每張椅子都是梳化座，佔更多空間可是能讓每位客人也坐得更舒適。天花有很多喉管和冷氣出口位，用黑漆塗上遮

閨密是繼家人之後，第二個屬於我的避風塘。正如鄺俊宇的話，雖然她不是我的孖生姐妹，性格又不是100%吻合，但卻十分相配，像是另一個自己，在成長路中陪著我長大。她懂得我的喜好、懂得我的個性，什至我未說下一句，她大概也知道我心裏到底想道出什麼話。身邊的男朋友角色已轉換過幾次，但她的閨密位置永不改變。既然是閨蜜，那麼她的生日也算是小妹要頭痕的日子，早前嘗過位於銅鑼灣的「公主」，感覺還很不錯，員工當時還提示餐廳每一個月就會更新一次餐牌，務求令重臨的客人繼續充滿新鮮感。難得閨蜜從來未到過這間食飯，特意挑選「公主」來讓她好好的當一晚「真公主」。上回都有提及過，餐廳室內裝潢和餐桌擺設明顯都經過用心安排。餐廳劃分兩個部分，每邊的環境裝飾均極具奢華時尚。一邊房間採用中古時代西方的宮廷式設計，氣派敦煌。另一邊房間的天花則舖滿粉紅、白的玫瑰花裝飾，是少女純潔的愛情，所以無論是少女或女王，都總有一處屬於自己個性的所在地。晚餐餐牌分有Dinner Set和Princess Signature Menu，後者可選8，10，12道菜，價錢分別為$780，$880，$988。上次小妹也是點Dinner Set，今次卻發

朋友生日,帶佢去做一晚的公主,我預先係openrice 網上訂座,所以唔需要等位,排隊就有位坐,食過幾次公主都係high tea,第一次晚餐, set dinner $498起,抵唔抵食就見人見智,但我地今次係散叫,Ala Carte先點左一個凱撒沙律做前菜,雖然碟細細,但份量都勉強夠3人食,落左大量的Parmesan Cheese,好難唔好食,加上仲有一大塊煙肉,不過就唔係太特別,咁就收左$108...都係果句"抵唔抵食就見人見智"跟住再點左黑毛豬柳同闊條麵黑毛豬柳我好欣賞佢上面菠蘿同紅椒,菠蘿係新鮮菠蘿黎,紅椒焗完好juciy,唔會好乾同處理得唔錯,唔會有青草味,伴碟係幾滴蘋果蓉點綴不過食唔到玉桂味至於意粉(明顯一人量),但我地都照share3人食,都夠的,落左大量野菌,但汁就唔夠濃味,味道一般跟住main course上,點左3款甜品,預先同店家講要"Happy birthday",佢地就選擇其中一款甜品碟寫芒果芝士蛋糕不過不失,中間有少許芒果肉紫薯味道略為清淡伯爵茶朱古力比想像好,朱古力唔會好甜,中間有伯爵茶奶油,balance成個味道我地仲點左一壺茶,雖然佢上錯茶(原先想要C

「......從此以後，公主和王子便過著幸福快樂的生活...」這是每一套西方公主故事的完美結局，也是很多女生自幼便夢想成為公主的原因。回到現實，「幸福快樂的生活」又怎麼維繫呢？筆者非常認同有句老生常談：「女人要入得廚房，出得㕔堂」。今晚，筆者相約招積妹到《公主》感受兒時當公主的夢幻感覺，順便偷偷師，學習成為入得廚房的女人。這個夢幻國度提供Fusion 為主，最讓筆者咋咋稱奇的是每道美饌均擁有童話般的名字，如《人魚之吻》和《歐若拉初雪》等，可見店主的心思。店主是位一絲不苟的人，連天花上的花朵，朵朵精緻，大大小小，各種顏色，鋪排得有層次又有美感。Princess Oyster Set ($148)澳洲塔斯曼尼亞生蠔冰鎮著的澳洲塔斯曼尼亞生蠔，肉質鮮嫩細膩，帶青瓜香味。Heaven of Peace 世外桃園（$68）水蜜桃、牛奶、乳酪和冰沙調製而成，各種材料份量恰當，軟滑的冰沙帶著淡雅的水蜜桃香氣。Sunset Serenade 仲夏夜曲 ($68)草莓、橙、乳酪和冰沙調製而成。冰沙打得幼滑，天然的草莓和橙的香甜，健康可口。Abundant Garden 繽紛樂園（$128）擺盤猶如兩朵在

位於銅鑼灣的PrincessCafe，是一間以公主為主題的餐廳。餐廳裝修高貴，具有皇室氣氛，不少客人都裝扮成公主來進餐啊。曾答應好友要請他吃下午茶，今天便兌現承諾，帶她來到公主餐廳。即時用Bigdish訂座，全餐有折扣優惠哦。是次用Bigdish訂位有８折，太掋食啦吧。 下午茶由星期一至日，兩點半至五點半供應，分三個系列，價錢由$238-398不等。金鑽系列$398下午茶包括六款精美鹹點，及六款精美甜點。鹹點包括，蟹肉粟米餅，黑芝麻吞拿魚，明太子魷魚，小鹹批，蕃茄仔，煙三文魚。甜點包括，草莓乳酪玻璃鞋，朱古力，馬卡龍，小餅乾，忌廉啫哩蛋糕，抹茶蛋糕。呈墨綠色的蟹肉粟米餅，賣相吸引，脆卜卜，令人一囗接一囗。芝麻吞拿魚，味道濃郁，鮮嫩可囗。明太子魷魚口感彈牙微辣，刺激胃口。三文魚味道濃郁，質素也不錯。草莓玻璃鞋溶得較快，需先進食。玫瑰花朱古力，朱古力味超級濃郁。抹茶蛋糕抹茶味突出，甘苦具備，但蛋糕勻為小小一件不夠滿足。可能公主吃的東西都不多，但作為大胃的朋友仔，表示不太滿足，只好去下場吧。

好朋友慶祝我生日，佢真係好錫我，之前我地係同事，之後做埋好朋友佢話食哩間，成初我都無為意係食法式，去到先知我地由6點食到10點，真係發揮到慢食精神haha又因為我地太耐無見啦，大家都好多野分享餐廳裝修我覺得有點浮誇ha ha, 不過我相信好多港女都會好buy 。餐廳服務幾好，同其他法國餐廳一般，食完一道菜先上第道。不過枱布，餐巾都有啲殘舊。。。價錢兩個晚餐連加一，$1300。 dinner set大約 6百至8百蚊，抵唔抵，見人見智!好味，兩款包，其實我好鐘意食啲包前菜看來一般，其實味道都幾好三文魚+三放魚魚子卷: 遍喊少少紅菜紅湯，好一般紅梅雪芭，清新頭盤一，和牛yummy yummy唔記得咩魚，朋友話好啲泥味，我覺得ok可愛小甜品