六公館

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📍六公館 HEXA📍尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 海港城海運大廈地下OTE 101號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-位於尖沙咀海港城的《六公館 HEXA》，主打新舊融合的新派中菜裝潢摩登有格調，風格時尚中帶點中式古韻設有落地玻璃，讓食客欣賞窗外維港景色，記得提前預訂窗邊座位！亦設室外座位，可把這美麗風景盡收眼前🌃✨-為慶祝開業八週年，他們推出了八道菜「八週年晚市套餐」，原價$1,288，推廣價$888，發發發✨=【八週年晚市套餐】【The 8th Anniversary Dinner Set Menu】•// 頭盤 Starters //✿ 匈牙利牛油果鵝肝凍✿ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒✿ 蔥油拌有機茄子【牛油果鵝肝凍】慕斯般順滑，牛油果的清新恰好平衡油腻【叉燒】採用西班牙黑豚🐖，肉質軟嫩；表面塗上龍眼蜜，外層閃著誘人光澤✨最後【茄子】沒拍得很清楚但都很入味很好吃•// 湯 Soup //✿ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯湯底清澈透亮，一上桌就聞到撲鼻香氣配上天子蘭花、厚身花膠、燉得骨肉分離的竹絲雞、鮮味滿滿的海螺片🐚，喝上去味道十分清甜•// 主菜 Main Course //✿

太陽西下，從寫字樓的方寸之地抽身，熱騰豐盛的晚餐恰是成年人世界最熨帖的慰藉。 位於尖沙咀的「六公館 HEXA」，靈感源自六十年代般咸道一隅風雅——那曾名流薈萃的私人書齋，墨香與雪茄煙縈繞的紳士沙龍。如今化為新派食府，以當代匠心重現舊時風華，既承文人雅士的飲食美學，又添現代饕客的味覺驚喜。2017年於美食版圖綻放的六公館，今年迎來開業八週年慶典，隆重推出「八週年晚市套餐」，秉巧手呈味銘記流光盛宴，誠邀大家一同分享喜悅。環境：✨「六公館 HEXA」是一個以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，坐擁維港絕景，暮色漸沉時，更可攬盡兩岸華燈初上，強烈建議大家預早預訂窗邊位置。服務：✨當天晚市非常旺場，職員態度積極友善，用餐時間非常充足。筆者是日晚上與兩位友人享用了「八週年晚市套餐」，原價每位$1,288，現每位$888，吉祥如意。食物：🥢 頭盤✨匈牙利牛油果鵝肝凍：豐腴的鵝肝凍與與牛油果的清新乳脂悄然交融，輕奢典雅。✨蔥油拌有機茄子：平衡營養，但味道不會單調。✨龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒：有光澤，散發着蜜香味，入口香甜鬆軟不油膩。🥣 湯✨天子蘭花膠海螺竹絲雞湯：作為一名「湯怪」，且平日生活繁忙，好

位於尖沙咀海港城的精緻新派中餐廳。這間餐廳毗鄰絕美海景，設有室外座位，食客可在此飽覽270度維港景致。有海景作伴的晚餐，連中菜都變得浪漫起來。.餐廳裝潢以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，再配合主打新舊融合的新派中國菜，營造出獨特且高級的用餐氛圍，讓客人在品味創新菜式的同時，也能感受到傳統文化的深厚底蘊。.為慶祝餐廳今年踏入八週年，推出了「八週年晚市套餐」！精心設計的套餐匯集了過去八年來最受顧客喜愛的菜式，可以用優惠價便試齊多道招牌菜式呢！⋆_____ 八週年晚市套餐 (特價$888/ᴘᴀx) ______⋆❅ 頭盤⧐ 匈牙利牛油果鵝肝凍⧐ 八味金磚豆腐⧐ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒長形碟上盛著三款頭盤小食，賣相相當精緻。濃郁的鵝肝香氣中帶有牛油果的淡淡清香，整體口感滑順而不膩；而黑豚叉燒搭配龍眼蜜烤製，肉質鮮嫩多汁，口感嫩滑；叉燒面層塗抹了一層龍眼蜜，甜味與肉香完美融合，口感豐富，是我喜歡的靚叉質感！.❅ 湯⧐ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯料非常豐富，包括竹絲雞、花膠、瑤柱和海螺等，用料矜貴，營養價值高。湯底鮮美濃郁，花膠的膠質與海螺的鮮味使湯品更加滋補。.❅ 主菜⧐ 鴛鴦蝦球分別為芥末

🍜 母親節食飯攻略‼️周生生 x 六公館《圓滿滋味》午市套餐✨好快又到一年一度母親節‼️諗好點氹媽咪開心未🔥今次唔係帶媽咪黎飲茶咁簡單～ 周生生竟然跨界聯同六公館搞咗個《圓滿滋味》午市套餐，將珠寶設計嘅曼陀羅紋融入七道菜，真係好啱打卡呀💎🔥周生生 x 六公館《圓滿滋味》午市套餐 $1,300＠2✨松茸野菌冬瓜餃松茸+野菌+蝦仁+冬瓜汁，味道好清新✨牛油果海蝦卷酥脆春卷皮包住牛油果+鮮蝦，口感豐富✨黑鱈魚籽燒賣鹹香又濃郁✨ 川貝雪梨燉雪雁加拿大雪雁+川貝雪梨，燉煮4小時，味道清甜入味✨米湯百合浸莧菜苗莧菜苗質地嫩滑，掛滿米湯香味，有驚喜係連百合都好粉嫩✨蝦頭油黑豚叉燒炒意型米第一次食意型米！真係好特別！加左蝦頭油+西班牙黑豚叉燒，味道好濃郁✨金箔魚子青花椒鮮帶子北海道帶子半煎到微微焦香，加上青花椒醬+金箔魚子，味道特別✨紅豆珍珠茉莉花奶凍打卡效果一流！茉莉花奶凍好CREAMY，冇諗到表面既粒粒係手工紅豆珍珠！好有創意！甜而不膩✨星夜Starry Night（無酒精特調飲品）清新微甜✨惠顧套餐可獲贈周生生曼陀羅精美禮品及購物禮遇❣️🌸必搶亮點✅ 供應由4月25日至5月25日✅ 送周生生曼陀羅禮品

六公館 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE101號舖━母親節唸好帶媽咪去邊度慶祝未! 如果揀六公館就一定媽子滿意~ 今次六公館聯乘周生生推出母親節限定午市套餐 連餐具都用上曼陀羅風格盤碟 搭配精緻菜式 儀式感滿滿!套餐包括點心 主菜 甜品 飲品等 每道都有寓意 凡惠顧還會送上周生生曼陀羅禮品及購物禮遇 食完飯可以帶埋媽咪去揀禮物呢━由 心 出 發 的 美 味🥟 點心拼盤 ▶︎ 松茸野菌冬瓜餃用上松茸 野菌 河蝦仁 再加入冬瓜汁 菇的濃郁中帶有冬瓜的清甜感~▶︎ 牛油果海蝦卷則是酥脆米網春卷皮內包裹牛油果 與鮮蝦 外酥脆內細膩 口感很不錯!▶︎ 燒賣配上黑鱈魚籽更添鮮香 精緻又好吃━平 衡 對 稱 的 滋 味🍲 川貝雪梨燉雪雁▶︎ 當然要為母親大人補補身體 燉湯清甜又潤肺 用上 雪雁 川貝 雪梨等食材 鮮美而暖胃━以 心 為 序 的 風 味🐚 金箔魚子青花椒鮮帶子▶︎ 帶子煎至半生熟 鮮甜彈牙 喜歡麻香十足的青花椒醬 搭配魚子醬令層次更豐富━和 諧 的 口 感🥬 米湯百合浸莧菜苗▶︎ 莧菜配米湯 再加上百合 很有媽媽的味道!━園 滿 自

媽媽說不想太逼,所以提早了去外面吃飯慶祝母親節,看報導找到這個特別主題的午市套餐,價錢相宜,又可以看到海景,所以帶了媽媽來吃~~午宴有6道菜和特調，份量適中，味道都很合媽媽的口味，而且這次的碟好漂亮～～🔸松茸野菌冬瓜餃🔸牛油果海蝦卷🔸黑鱈魚籽燒賣三款前菜都有各自鮮明的口感，用上新鮮食材，特別是松茸野菌冬瓜餃的松茸香鮮明，牛油果海蝦卷外層特別香脆裡面則綿密又彈牙，整體味道很柔和，一步一步為午餐熱身。🔸川貝雪梨燉雪雁湯這道湯的食材非常足，因為加上潤喉的川貝和雪梨，入口清新帶甘甜，雪雁肉很嫩滑，喝完很滿足！🔸金箔魚子青花椒鮮帶子🔸米湯百合浸莧菜苗賣相相當貴氣的青花椒鮮帶子有一片金箔襯托顏色鮮豔的醬汁，花椒香貫徹整道菜色，特別惹味；米湯百合浸莧菜苗的百合夠新鮮，一定要吃，莧菜苗煮得好綿密而且吸盡湯汁，完全不會有草青味。🔸蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉大廚特別用上意大利的orzo做炒飯，吃起來口感比較獨特，也不會怕份量太大會膩，炒的時候加上蝦頭油，上面灑上滿滿的櫻花蝦，這份海鮮的鹹香和鹹甜的叉燒讓味道更豐富，一眨眼就吃完了。🔸紅豆珍珠茉莉花奶凍上甜品前大家記得準備好電話，因為會有仙氣效果😍帶清新茶香的

呢套個海景真係超靚✨今次我就食咗圓滿滋味午市套餐😳依家食佢哋呢個餐仲可以喺周生生嗰度攞個超靚嘅杯墊‼️牛油果海蝦卷好有驚喜🫶🏻個皮勁脆成件事好match！川貝雪梨燉雪𠥔湯媽媽一定超愛🙈個湯底好清～～紅豆珍珠茉莉花奶凍是日MVP🔥紅豆珍珠喺口度爆開💖茉莉花奶凍好滑，兩個加埋真係超好食！

周生生·六公館聯乘嘅《圓滿滋味》午市套餐非常豐富，嚟緊母親節，快啲同屋企人過嚟，一邊望住無敵嘅維港靚景，一邊食呢個豐盛嘅午餐啦🤩🤩🤩🤩☺️☺️⭐頭盆STARTERS（由心出發的美味）🔆松茸野菌冬瓜餃：山珍野菌口感豐富，鮮香滋味🔆牛油果海蝦卷：香脆可口，爽彈有層次🔆黑鱈魚籽燒賣：矜貴奢華，好睇好食⭐湯SOUP（平衡對稱的滋味）🔆川貝雪梨嫩雪匯湯：滋補養顏，清甜潤肺，甜蜜入心，雪匯有啲似乳鴿，係少見嘅食材呢⭐主菜 MAINCOURSE（以心為序的風味）🔆金箔魚子青花椒鮮帶子味道有驚喜嘅一道菜，帶子鮮香幼嫩，配上花椒微辣微麻嘅醬汁，更能突出帶子原味道，亦為接住落嚟嘅主菜，打開味蕾和諧的口感🔆米湯百合浸莧菜苗清新嘅一道菜，滋補有營養圓滿自成的鲜香🔆蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉蝦頭油配上大量嘅香脆櫻花蝦，口感味道更顯層次，黑豚叉燒甜蜜香濃，令軟糯嘅米型意粉更有靈魂⭐甜品 DESSERT（圓滿的甜蜜）🔆紅豆珍珠茉莉花奶凍粒粒紅豆珍珠煙韌有口感，茉莉花奶凍清香怡人，香甜而不膩⭐特調飲品MOCKTAIL 🔆星夜Starry Night飲品灑上金粉，味道清新，打卡一流🎊限時優惠🎊依家六公館星期一至四嘅午市，精選

This Mother’s Day, treat your loved ones to an exquisite dining experience crafted by HEXA in collaboration with the renowned jewelry brand Chow Sang Sang. The ‘A Taste of Fulfillment’ lunch set is a harmonious pairing of culinary mastery and elegant jewelry design. Indulge in a menu that delights the senses: Starters: 🥟 Savory matsutake mushroom and winter melon dumplings, 🍤 avocado shrimp rolls, and 💰 steamed shumai with caviar - each morsel bursting with umami goodness.Soup: 🍲 A balanced and

今年母親節，周生生聯手六公館推出《圓滿滋味》限定午市套餐，以曼陀羅為設計靈感，將珠寶的優雅與美食完美結合！七道精緻菜式，從視覺到味覺都充滿驚喜，帶你和媽媽共度一個溫暖又圓滿的節日💝✨ 點心三重奏松茸野菌冬瓜餃牛油果海蝦卷黑鱈魚籽燒賣✨ 川貝雪梨燉雪雁✨米湯百合浸莧菜苗✨蝦頭油黑豚叉燒炒意型米✨金箔魚子青花椒鮮帶子✨紅豆珍珠茉莉花奶凍✨星夜Starry Night（無酒精特調飲品）惠顧套餐可獲贈周生生曼陀羅精美禮品及購物禮遇。📅 供應日期：4月25日至5月25日💰 價錢：HK$1,300 / 2位唔洗緊張！miss左book 唔到都唔緊要！因為六公館而家有午市優惠：星期一至四，精選點心半價❣️

母親節帶媽咪嘆六公館《圓滿滋味》套餐一年一度嘅母親節，緊喺要帶媽咪食好嘢！之前同老豆慶祝生日食過「六公館」大讚好味🤭今次見到周生生x六公館推出咗《圓滿滋味》母親節限定午市套餐，即刻訂枱帶媽咪嚟食！🥰套餐以曼陀羅作為設計靈感，曼陀羅象徵幸福圓滿每隻碟都有曼陀羅花紋，好靚呀！😍第一道菜「點心三重奏」，賣相好精緻💓松茸野菌冬瓜餃松茸與多款野菌，混合河蝦仁，口感嫩滑。💓牛油果海蝦卷米網春卷皮包裹炸至金黃酥脆，外層香脆、內裡細膩，口感豐富。象徵母親外柔內剛的堅韌特質。媽咪最鍾意香脆，大讚！😍💓黑鱈魚籽燒賣手包燒賣添上黑鱈魚籽，鹹香濃郁第二道「川貝雪梨燉雪雁」燉足四小時以上，清甜潤肺，暖心湯水媽咪至愛。飲完喉嚨好舒服！☺️第三道「米湯百合浸莧菜苗」嫩滑爽口的莧菜苗，湯底細膩柔滑、自然甘香，再點綴清甜百合，既滋養又解膩。第四道「蝦頭油黑豚叉燒炒意型米」媽咪一見到就問，點解意粉變咗飯😆無錯，因為呢隻係意大利意型米（Orzo）代替傳統白飯，夠晒特別！以蝦頭與櫻花蝦自家煉製的醬汁，並融合餐廳招牌西班牙黑毛豬叉燒，每一啖都香味濃郁！第五道「金箔魚子青花椒鮮帶子」半煎至微焦的北海道刺身級帶子，口感滑嫩，入口鮮甜

六公館（𝑯𝒆𝒙𝒂）📍坐落喺維港海旁🌃 餐廳主打「新舊融合」嘅概念✨靈感源自60年代香港嘅「六公館」傳奇——當年六位來自五湖四海嘅名流紳士🕵️‍♂️喺書房雅聚📚品嚐各地珍饈🤤而家嘅六公館承傳呢份雅致✨將懷舊文化同現代設計結合🫶 ⚜️裝潢方面🔱餐廳分為兩大區域： ✨ 𝑃𝑎𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛區（酒吧區）：以深灰、黑白為主調🤏搭配古銅金屬、幾何雲石地板🪨重現60年代老香港嘅華麗同神秘感💃充滿電影《花樣年華》嘅氛圍🕺✨ 𝐿𝑜𝑣𝑒區（用膳區）:淺色系設計🥰營造出一種溫馨嘅感覺🧑‍🧑‍🧒‍🧒配落地玻璃飽覽270度維港景🏙️無論日景定夜景都好浪漫🌹特別適合情侶同家庭聚餐🎉八週年晚市套餐 ($888/位)🎊✨頭盤｜𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿🪿匈牙利牛油果鵝肝凍鵝肝凍質感滑溜🤏牛油果嘅清香中和咗鵝肝嘅濃膩👍兩者出奇地夾！面層仲有金箔點綴✨精緻到唔捨得食🤤🐷龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒 叉燒邊位焦脆✨肉心軟嫩多汁🤏龍眼蜜嘅甜味唔會死甜👍反而帶出黑豚肉嘅油脂香🫶🍆蔥油拌澳洲有機茄子 茄子切到薄身透光✨浸完冰水再淋熱蔥油❄️口感爽脆得嚟帶麻油香👍有種清爽感🥶✨湯｜𝗦𝗼𝘂𝗽🍲天子蘭花膠海螺竹絲雞湯 湯料超足👍花膠厚身又彈牙🤏海螺鮮味突出🐚飲

由前菜到甜品都充滿驚喜嘅「圓滿滋味」套餐，每道菜都靚到唔捨得食😍 加上落地大玻璃可嘆無敵海景🌌正！🍄【前菜拼盤】 ▫️松茸野菌冬瓜餃🌿 松露菌香爆燈！冬瓜皮薄到透光～ ▫️牛油果海蝦卷🥑 脆米網包住彈牙蝦肉，口感爽彈又creamy💯 ▫️黑鱈魚籽燒賣🐟 魚籽卜卜脆，燒賣啖啖肉！ 🍐【燉湯】 川貝雪梨燉雪耳湯✨ 清甜潤喉超足料，仲完全唔油膩，飲完成個人暖笠笠～ 🍴【主菜】 ▫️金箔魚子青花椒鮮帶子🌟 帶子大過$5銀！青花椒微微麻香極惹味～ ▫️米湯百合浸莧菜苗🥬 米湯像獻汁濃厚，菜苗嫩到發光✨ ▫️蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉🍝 鑊氣十足！意粉吸晒蝦油香超彈牙極邪惡🤤 🍮【甜品】 紅豆珍珠茉莉花奶凍🌸 茉莉花香+Q彈珍珠，甜度剛好唔會膩～ 🍹【特飲】 Starry night Mocktail🌌 柚子漸層超IGable！打卡必點📸 💰每兩位$1,300（另加一） 👫🏻👭🏻約埋另一半嘆返個精緻午餐啦～

六公館位於九龍尖沙咀海港城海旁，環境寬敞優雅，建議夜晚去可以欣賞埋維港嘅夜景！去到當然要食佢哋嘅招牌叉燒！！！可以試到唔同嘅新式特色中菜，非常有驚喜！但係佢哋預約，要提前好早先約到窗口位！

今早難得有空，就跟家人過來飲茶，叫了幾樣點心，食物到來的時間都算快，但今次食物味道真是較差，义燒腸粉（豉油竟然唔咸同無味）及蘿蔔絲酥餅無味，令人失望，蕃茄鮮竹卷咸得厲害（咸味徘徊在口腔內好一段時間），沒有蕃茄未，而鮮竹卷嘅雪味很重，整體食物感到不好，遠低於水平。無疑餐廳景觀是無敵，餐廳裝修是高級，但今早的消費只是買個窗外的景觀，而我相信六公館不會是希望客人只留下這一點，而是會用實力去留住食客的心。