六公館

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休息中

能夠一邊望住維港景一邊嘆中菜，以呢個價位黎講，六公館一定係首選！餐廳將中菜新潮化，黎影維港靚景之外，茶具餐具都吸引到人打卡～八味金磚豆腐炸皮做得幾薄，入面豆腐唔會炸到乾晒，仲好嫩滑。八味就唔係好食得出，唔知係味指七味粉既「七味」+豆腐味「第八隻味」呢（笑）黑蒜焗羊鞍賣相好特別，估唔到d黑蒜好似炭粉咁佈滿羊鞍表面。而且d蒜粉都唔係淨係做樣，食落都係好香蒜味既。花雕醉鴿擺盤好用心咁拼番隻鴿既形態出黎，鴿肉好細嫩，花雕入饌亦做得好入味，可惜鴿既size偏細，份量相對就少左d。松茸羊肚菌海膽燴飯中式燴飯上面加舊海膽，呢種新派中菜crossover咁既做法，其實食落又唔會特別話好夾。桂圓燴和牛臉頰和牛臉頰燜到好腍好入味，用黎送白飯都夠晒正。龍井燻太爺雞上菜前用龍井茶葉係入面焗住煙燻，一上枱打開個下，龍井味散出黎好香茶味。食落d雞都有淡淡茶香，雞肉亦煮得好嫩，即使雞胸位都唔會鞋口。

呢日同朋友仔開公數食lunch，咁梗係要食好啲，我地就揀左去六公館食。餐廳雖然有少少難搵，但環境優美，仲對住維港海景，食野果陣都食得開心好多。> 黑魚籽蝦多士：食落香脆鹹香，蝦膠幾厚身，黑魚籽將呢個懷舊菜式變得份外尊貴。> 海膽蝦春卷：春卷斜角對切，可以睇到入面餡料好足料，外皮酥脆，裡面蝦仁好彈牙。（不過唔太覺有海膽🥲）>和牛黑椒酥：個皮好酥化，入口即溶咁，配埋黑椒和牛幾好味。> 松茸羊肚菌海膽燴飯：名副其實既山珍海味😂煮到好入味，味道甜甜地好開胃，海膽好大舊，食完好滿足😋竹炭流沙包+黑金蝦餃味道都還好。成餐飯最驚喜既係個意式奶凍，食落有淡淡既茉莉花茶味，打卡都好靚👍🏻不過呢餐lunch價錢好貴呀，唔係開公數我諗我未必會去食

屋企人想試下六公館好耐 因為都算熱門。四個人叫左大概6個菜 份量有D少 不過味道同賣相都ok既啱啱好book左6點 可以睇到日落個景好靚👍🏻埋單$3000 人均600 好似稍微貴左D不過見到好多人收工黎飲野 酒精類價錢尚算ok應該係happy hour 時間性價比較高

去咗六公館午餐飲茶慶祝生日佢哋有lunch set 不過我哋就選咗散嗌點心 分別嗌咗 黑金蝦餃$88, 見佢係重點推介所以就嗌咗 試咗之後味道非常普通 真心無咩事都唔好嗌 令人有小小失望三文魚子燒賣$68 正常發揮秘製鮑汁鳳爪 $88正常發揮 但如果講CP值就比較低松露野菌餃$58 呢個算唔錯 松露味都幾岀千絲蘿蔔酥$58 呢一個本身以為會好普通反而令人有驚喜然後我地係網上見佢哋嘅生日蛋糕好靚所以預先book咗佢嘅嘅生日蛋糕 要預先俾咗錢先 大概$400幾 到佢上枱嘅時候 擺盤值得讚 整得好靚 然後個蛋糕靚之餘 都好好食 好特別係榴連味 同行嘅朋友都大讚呢個蛋糕不過總括嚟講成餐飯我就覺得CP值比較低

It's been a while since we last visited Hexa. We forgot how good the food and service was. It was our vegetarian day so it's a bit difficult to find a proper dinner restaurant that serves good vegetarian items and with a nice wine list as well. Haha We were delighted to know that Hexa offers quite a variety of vegetarian appetisers and main courses. Our Server recommended a few popular dishes, which completely satisfied both our tastebuds. It was also visually stunning. Said night we have ordere

見人地成日去食六公館今晚我又試下去食先呢間出面靚景的中菜館對住維港景食飯係零舍寫意既☺️因為呢日我對海鮮敏感所以沒有選擇海鮮類，又無點佢地餐廳既set dinner而係選擇散叫我地點左👇🏻前菜：日本金柚手撕脆皮雞😋😋😋鮮柚子鱈場蟹腳😋😋😋湯：天子蘭花膠海螺竹絲雞😋😋😋😋（湯係幾好飲既，再加上我太耐無飲湯啦🤣）但同行既朋友叫了一個酸辣湯😩😩😩😩😩我試完一淡（哇！好重胡椒粉…）然後狂飲水🥲⋯⋯肉類：岩鹽48小時慢煮牛肋骨😋😋😋😋😋（佢上菜之後特別用火槍幫我們燒一燒表面，燒完真係好香，好好食，好好好味）黑蒜焗羊鞍😋😋😋😋菜：魚湯竹笙露筍筒😋😋😋😋（湯可以飲，朋友可以飲返正常既湯啦😂）地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTE 101號舖評分：🍴🍴🍴🍴環境與特色：🌟總結其實除左個酸辣湯出事之外基本上都好食，不過我地係想一路對住個夜景一路食飯，幾浪漫💕，不過下次都可以坐出面飲杯酒。享受浪漫的氣氛。價錢：兩人食左$2000左右，大約$1000每位

六公館 一向都喺我嘅 to go list; 終於有機會黎試試啦！叫個午市套餐；有三文魚籽燒賣金網鵝肝春卷 六公館黑豚叉燒羊肚菌海鮮湯榆耳露荀炒帶子茨實雞湯浸菜苗法國邊豆欖菜金柱炒飯甜品 （楊枝金露）因為我地覺得飲茶唔可以無蝦餃，所以額外再叫咗一籠無每樣食物都影相；不過overall 都好味 水準都喺度嘅重點講幾樣餸啦個金網鵝肝春卷；我起先以為會好油；但唔會；雖然鵝肝味唔算好濃；但不論口感還是味道都絕對交出水準（非常脆）個湯係放喺嘅火爐上面焙住咁上；中意熱辣辣嘅人一定滿意~個湯本身都係濃味嘅；同我想象中粵菜嘅老火湯不太一樣 耐唔耐飲d濃湯都幾得意個炒飯炒得好乾身；又好味；粒粒分明嘅感覺；如果冬天食嘅話一定可以清曬成碗！雖然我唔會用佢CP值高黎形容佢 但我覺得係值得一試嘅~

位於尖沙咀海旁的六公館，主打新舊融合的中菜～網上看見評價好壞參半，不過還是和朋友們抱著一試的心吧，雖然餐廳真的比較高級，價錢亦頗貴的😳😳-🎈黑金流心包 $108是我想吃所以點的喔哈哈🤪外表挺吸引的，而裡面的流心奶黃是非常流質的配上鬆軟的包身整體還是幾好的😎-🎈龍井燻太爺雞 $338一來到餐廳是先用玻璃罩着的，然後有一陣煙霧～雞肉嫩滑得來帶點茶香煙燻味！這款的份量又比想像中多🤔-🎈龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒 $328印象中應該是有八件左右～但認真地說有少少失望的🥺因為這個黑豚叉燒應該是餐廳的推薦菜吧！但完全一點也不驚艷，感覺有點一般🥲叉燒是半肥瘦的，肉質有點實不太軟稔而且沒有燶邊😮‍💨可能是我比較喜歡很juicy很軟稔的叉燒，所以和我想像中有點出入～但它的龍眼蜜汁甜甜的又挺不錯！！-🎈松茸羊肚菌海膽燴飯 $328海膽鮮甜調味很好，很重羊肚菌味，燴得亦很惹味😍個人最愛是這個💕-最後不得不說這應該是一間很高級的餐廳，但內裡的環境真的質疑自己是否在普通茶樓吃飯！不清楚是當天有活動還是怎樣，但我和朋友們真的一頭霧水為何環境會這麼嘈吵，就連基本吃飯期間的對答也聽不清楚😮‍💨🤧真的說起上來也有點生氣，明

疫情穩定，終於可以相約business partner吃晚飯。選址六公館因爲公司office就在上面，而且餐廳格局感覺夠體面。可惜整晚體驗十分令人失望，不得不在此留言，希望管理層可以改善服務問題。六公館的食物和環境都是很讓人滿意的。尤其是剛打完風，空氣非常清新，窗外的維港景色顯得格外明亮動人。食物的presentation 讓人賞心悅目，食材味道都不錯，其中黑豚叉燒，帶子和響螺湯最令人回味。甜品方面，燉雪梨和流沙球都不過不失，而茉莉花奶凍卻讓人喜出望外，非常嫩滑。服務方面，侍酒的waitress 非常親切，隔了口罩都看到她笑容可加。但是負責我們枱務的侍應先生，其説話語氣非常傲慢無禮，此等態度讓我們整枱人感到十分不悅，仿佛置身於茶餐廳，氣氛令人非常尷尬。此等服務跟六公館的形象格格不入，希望日後能改善。

在這裏食過很多次，今次是第一次食煙燻雞，風和日麗的一個下午，陽光普照下，這裏是最佳的選擇，因為落地玻璃風景明媚，點了幾款點心，也是色香味俱全，唯一是價錢比較貴，有些點心俾酒店 更昂貴，唯有幾個月才吃一次吧，極力推介煙燻雞，以及海膽春卷

今日黎到呢間店食飯，要求咗坐室外係因為想欣賞佢個境，一去到就有班唔知咩人企咗係隔離食煙，本人係極度唔鍾意聞煙味，更何況仲要比錢去聞人哋二手煙。最正係呢班食煙既唔係食客，純粹係路人甲乙丙丁，本身已經想出聲但見朋友生日於是就無出聲，好難得果班走咗，就輪到一個疑似休班職員企正我張枱隔離食，我真係火都黎，我朋友立即叫我食快小小走！講真服務真係無咩大問題，食物都唔錯，但間餐廳好似路人都入得仲要企正你張枱隔離比二手煙你聞，真係非常之反感！一句都尾！無第二次！

趁住天氣好，就去可以望到海景嘅六公館飲茶，雖然唔係坐window seat，但空間開揚，整體氣氛都好relax。千絲蘿蔔酥（$58）正常味道，伴碟嘅脆薏米好似爆谷咁嘅味，好有趣！黑豚叉燒腸粉（$68）黑豚叉燒惹味，正常水準。三文魚子燒賣（$68）好食！內餡豐富，但三文魚子好腥…夾埋一齊食只有腥味，所以到最後都分開佢地…雪山叉燒包（$68）好耐無見過雪山叉燒包！皮好脆而且重奶香味，即刻encore多籠！竹炭流沙包（$58）上枱個陣熱辣辣，成功流到沙。脆皮蘿蔔糕（$80）本來以為脆皮係指將蘿蔔糕表面煎到脆，原來係蘿蔔糕表面加多層薄脆皮。但味道平平⋯素菜鮮竹卷（$50）係普通嘅鮮竹卷蟹肉炒新竹米粉如果鐘意食蟹肉嘅朋友推薦要試下依個，蟹肉比想像中多，毎食一啖都充滿蟹肉。食物老實講只係普通地好食，但有靚景都平衡返嘅。不過依個價錢有更多好食嘅選擇。

六公館嘅環境好靚，以傳統嘅紅色為主調，而且座位寬敞，坐得舒服又高私人度今次四人行可以試多啲唔同菜色冰鎮柚子鮑魚：柚子好香甜，好清香，加上鮑魚仔好爽甜，作為開胃菜唔錯話梅鐵棍准山：准山非常之爽口，加上話梅汁酸酸甜甜，加上青檸嘅香氣，非常特別煙薰黃花魚：魚係拆咗骨，煙薰味道好重西班牙黑毛豬叉燒：肉嘅質感好彈牙，而且充滿油香脆米炸子雞：沙律炸蝦茄子： 蝦肉超級彈牙，配埋茄子，中和咗油膩感西班牙火腿上湯菜心蛋白炒飯甜品狀元糕

星期六晚同屋企人食中菜去左尖沙咀海港城入面既六公館有靚景同高質既中菜我地今日叫左幾款招牌菜share法國龍眼蜜煎金蠔 ($228 / 3隻)我地有四個人所以加錢要多一隻唔洗爭食大大隻既金蠔煎到金黃色加左龍眼蜜好好食龍井燻太爺雞 ($338)呢個真係要相機食先好多枱都必點既太爺雞餐廳先用透明玻璃罩罩住一打開就係煙燻過既味雞肉好嫩滑多汁龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒 ($328)一客黑豚叉燒大概有8至10件幾乎每枱都有叫呢個黑豚叉燒同太爺雞半肥瘦既叉燒燒得剛剛好唔會太乾保持到本身既肉汁好好食鮮茨實濃雞湯浸菜苗 ($228)用左莧菜苗浸落濃雞湯食左兩款肉類要食D菜平衡返班片肉鬆脆米魚湯泡飯 ($298)奶白色既魚湯好鮮甜班片切到一粒粒起肉唔會有骨加埋脆米好有層次感桂花蟹肉炒新竹米粉 ($298)新竹米粉比起我地平時食既米粉仲幼身炒到好乾身蟹肉既份量都幾多

今日黎到呢間數一數二既中菜館本身都抱幾大希望 因為個個食完都讚又成咁好啦 晏就去試下啦諗住book定位穩陣打電話無人聽wtsapp話暫時全場full20分鍾到左現場 半場吉枱😨跟住望你咩排頭就話有位 呢邊請😂👍一坐低就比個太陽晒住有lunch set同飲茶選擇我簡左飲茶 tick左幾樣平時必叫的 一路等一路覺得刺眼 因為出面個太陽都幾西利下😅夜晚黎應該正10倍點心陸續上枱 一路食一路心諗🤔同普通酒樓有咩分別結論係🌸呢間野完全係食view🤗竹炭流沙包 $58花枝米網腸粉 $68水晶蝦餃 $70脆皮蘿蔔糕 $80胡椒鮑魚灌湯餃 $108