六和素食 (已結業)

8.18大遊行，明知長時間步行，總要做足準備食多點好西走了兩次鵝頸橋，發現有間樓上齋鋪，於是跑樓梯上一樓醫肚。餐牌選擇眾多，做人總要果斷，就點了這個二人餐，包括：芝麻手撕雞、牛油果鰻魚卷和香樁魚翅蛋白炒飯芝麻手撕雞，鬆鬆軟軟似的，質感似上海烤夫，非常有口感點一點麻醬，更香口！且有生菜伴底，都幾健康。牛油果鰻魚卷，牛油果切得薄薄的，頗新鮮想不同食齋飲茶，竟有壽司食，都幾驚喜。壽司內的食材，有青瓜、酸瓜等，而鰻魚應是豆腐皮所制的，且有鰻魚燒汁，似到十足十香樁魚翅蛋白炒飯，好少炒飯炒得不咸，小弟很愛這炒飯首先多蔬菜，其次多蛋白，再者多仿翅，口感多像真呢！況且份量夠多，飯桶最愛另外，此店茶水方面，主要是綠茶和水，更有點坐左茶樓，飲日式茶的感覺，算是新奇最後食飽飽，祝香港好運

一行13人, 同外婆慶祝生日, 選擇食素大部分親友, 之前都對食素有D concern, 但食過後都讚咕嚕肉個個都話好最有驚喜, 都應該係Sashimi (個樣好似, 都幾好食)我自己最鍾意刈包 (讀"掛包").  中間D 芥辣沙律醬好正 另外前菜的柚子Salad 好 fresh (有西柚肉, 好好味同開胃)個Pizza 有d 酥皮, 幾特別 (同一般pizza 唔同), 好香口鐘意食芋頭的唔好錯過 ... 炸芋頭其他小菜都唔錯這個D 荷葉味好香, 唔錯清清地 鮮淮山, 好少食到 最後唔少得 ... 壽包價錢OK, 算平

愛護地球由南區薛生薛太做起久不久食素食，不吃或少食肉可減少碳排放，為我們的地球出一分力餐廳位於鵝頸橋附近，餐廳好像沒有電梯，客人只能走樓梯到餐廳享受晚餐。店員首先送來番茄仔頭盤，其實就是番茄仔加芝麻醬，番茄不是太甜點了一個牛油果芒果手卷，味道挺特別，這個是一個沒有飯的手卷，廚師以菜苗取替白飯，味道清新可口，We like it！紅油餃子，醬汁花椒味濃郁，不算太辣，不足是餃子包得不夠實，比較鬆散。擔擔麵好重花生味，辣辣地好惹味，份量十足！奇味豆腐，酥炸軟豆腐，外脆內軟，加上沙律醬，酸酸甜甜，都幾好味！餐廳送上甜甜的海帶綠豆沙作結！yumny

六和素食，位於銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A舖(鵝頸橋側)，交通十分方便。早幾天前跟朋友在六和晚上聚餐，環境非常舒適，感覺是整潔舒服，很適合跟朋友聊天相聚的餐廳，服務員態度很好，餐牌上菜式種類很多，包括：粥粉飯麵、小食、燒焗、卷物、素肉、海鮮、 蔬菜....等等。2人點了鴛鴦焗飯、鼓汁煎釀三寶、酸辣湯、避風塘茄子，等候時間約5-10分鐘，食物賣相精緻，味度水平以上，但價格偏高，埋單四佰多元，仔細看看付款收據，原來其中接近一百元是前菜和小費。

今日約左媽媽食飯，媽媽話想食齋，所以落銅鑼灣搵齋鋪，點知去到食開果間，無位🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️跟住再上網即時搵下邊到有齋食，因為同媽媽講左食齋，佢滿心歡喜今晚有齋食，吾想佢老人家失望。向 OpenRice 搵到另一間食齋既餐廳，而且吾遠，所以就去啦。一上到去，已經有人接待，坐底後，見佢餐牌好多野食。重點係佢地將啲素菜做到好似肉類咁。例如用菜做成壽司，三文魚咁，好有心思，好靚👍🏻👍🏻睇餐牌時，店員送上餐前小食，雲耳。但我同媽媽都吾食雲耳，問佢有無其他前菜，原來可以選番茄仔，重會加埋沙拉醬，好好味，我同媽點媽食晒成碟😂😂我地終於決定叫兩餸一粥，粥有分一碗同一窩，驚吾夠食，所以我地叫一窩。店員好好，提示我地一碗係好大碗，一定夠兩個人食，多謝個店員提示😀第一樣我地叫左南乳竹笙蓮藕煲佢呢個入面全都係素菜，好香南乳味，重有好多粉絲，粉絲吸收左啲南乳汁，非常美味。第二樣個餸，我地叫左梅菜蒸扣肉。佢地肉柚子既皮，當成扣肉，再加上梅菜，我差啲以為放向面前既係真豬肉，太似了😂😂。柚皮佢地餸得好淋，吸晒啲汁，加上咸梅菜，都係好野味，一啲都吾覺得自己食緊齋😂第三個餸係六和粟米粥。粥就味道傱淡，但都配合既，因為兩樣

星期六，又是飯敍的時候，朋友近排大魚大肉，要求食得清淡點，我就用openrice 的進階功能找到在時代廣場附近的這間素食飯店。本想叫套餐，不用煩，但只得六人餐，而我們四人，所以不適用。因為未齊人但先到的我們二人很肚餓，就偷步先點了兩個手卷，以萺蓿芽菜代替了白飯，爽脆的口感，感覺清新。另外點了一個軟殼蟹卷，明知是素，但應該是炸過的紫菜/脆醬食落真的似炸了的軟殼蟹。屬於前菜類的芝麻手撕素雞，素雞的質感與真雞很相似，加上微辣的醬汁，食素絕對是調味取勝。薑汁炒芥蘭，就是一般的炒菜，略嫌細碟但夠鑊氣。乳豬拼刈包：類似台式割包用蒸籠上，很軟熟，一客四件，香脆的「乳豬」食落有點似炸脆了的豬大腸，配合甜醬、青瓜和日式黃蘿蔔很好味，推介！朋友指定要食的荔芋「鴨」和蛋白炒飯也好味，但掛住食，忘記拍照。最後一提，並無甜品餐牌，要向店員查詢，當天有桂花燉雪梨，最後三個，我飽吃不下，就剛好三個給朋友們。原個雪梨賣相精美，清、潤，是一個優質的甜品。

其實已經唔係第一次嚟呢間餐廳，起碼食過三次，係一間我會encore嘅素食餐廳。首先講吓餐廳嘅環境，佢係一間燈光好舒服，同埋枱同枱之間有好多空間， 非常適合一班朋友嚟傾計聚會嘅餐廳，而呢度嘅waiters亦非常Nice。而位置方面亦都好方便，就係喺銅鑼灣鵝頸橋隔離。食物方面，每次嚟到呢間餐廳必點嘅一定係咕嚕肉，同埋天香卷。咕嚕肉佢有別一般嘅素食餐廳用麵筋嚟整，因為佢裏面係用上猴頭菇，所以食落係好有咬口同埋彈牙，口感非常貼近真肉嘅。而醬汁方面亦都做到酸酸甜甜， 10分醒胃。配菜嘅菠蘿亦都係用上新鮮菠蘿而非罐頭菠蘿，所以非常鮮甜。而天香卷就係即係壽司卷，裡面包住嘅萺蓿芽食落非常清新。麻將手撕雞亦都係我非常喜歡嘅一個小食，佢嘅手撕雞應該係用豆乾切成一絲絲黎整嘅，而麻醬亦10分香濃，非常美味。而奇味豆腐係我第一次試，外脆內軟，豆腐非常亂嫩滑，外表炸得非常香脆，配合酸酸甜甜嘅醬汁，非常開胃惹味。總括而言，呢一間係色香味俱全嘅素食餐廳，唔會煮得太油膩，就算係煎炸嘅菜式亦都係口感清新。係我非常推介嘅素食餐廳。

喺鵝頸橋近時代廣場嘅六和素食星期日同素友兩個去咗六和食午飯， 二人餐238 可以揀一個小食 同兩主食。不過我最終都係獨立叫左3樣選擇多啲！咕嚕肉係好好食 咬落去有啲似雞肉， 酸酸甜甜唔錯。 豬扒焗飯 都好食。 紅油抄手如果在列啲餡料在握實啲就更好食啦最後三百蚊埋單

同事十月生日,相約了其他八位女同事ㄧ起慶祝,共晋午餐。夀星女提議到六和素食。選了2人餐($238) 及4人餐($398)共十道菜,再加台式燒肉刈包,相當豐富!上菜很有效率,旋風式已全部逐ㄧ端上。芝麻手撕雞~香脆的手撕素雞,灑上芝蔴及紅椒,份外惹味!手拍青瓜~醃青瓜加芝蔴,醒胃前菜!沙嗲螺玉~沙嗲汁煮幾可亂真的螺頭,微辣又有嚼勁!最喜歡"螺玉"這菜名!牛油果天香卷~ 牛油果鰻魚卷~説時遲,那時快,天香卷與鰻魚卷雙併,眨眼間已吃了ㄧ半。分不清我吃的是哪ㄧ款,只知牛油果配夀司飯已經很美味!香芒吉列卷~對芒果有點敏感,没有吃不能評論。不過外觀頗吸引!蠔皇鮮竹卷~腐皮卷嫩滑,多汁玻璃芡伴以清新小棠菜,濃淡得宜!㰖菜四季豆~一向喜歡吃四季豆,素肉鬆與四季豆的味道很配合!六和小炒皇~西芹、腰果、雙色椒、配豆腐乾和素肉絲,色香味俱全的住家菜!梅菜扣肉~冬瓜炆至扣肉顏色,吃了不怕脂肪,有趣!同事立即拍照参考,說當晚要照辦煮碗,弄給老公吃,因Honey 愛吃扣肉!台式燒肉刈包~看食評這是熱門菜式,刈包夾著青瓜、蕃茄、沙律醬。大片义燒,雖然是素,但神似又美味!ㄧ個小時多,九美品嚐到中、日、台三地風味。共享了

壽星仔生日揀食素，咁我哋一行八人就去咗灣仔鵝頸橋底嘅六和素食先嚟幾個小食打頭陣。桂花蓮藕片，淡淡桂花清甜味，藕片夠脆，不俗。芝蔴手撕鷄，呢個素嘅手撕鷄用炸嘅烹調方式，食落口感同平時嘅手撕鷄完全唔同。香芒吉列卷，賣相精緻。川味抄手餃子，一般水準之作。奇味豆腐，口感特到，醬汁滋味，值得一試。菱角豆腐餃，賣相精緻到不得了，但餃子size亦細到不得了，食唔出是甚麼材料同味道，反而一旁嘅蒸蛋白好好味。牛油果焗法包，熱辣辣上枱，香脆好滋味。冰梅盤龍蒸茄子，真係期望越大越失望…，外形仿如一條豬大腸，茄子亦唔入味，我個人絶唔會推介。蜜桃香酥骨，賣相不俗，合格之作。豉油王炒麵反而係令人驚喜之作。呢個石鍋素腊腸炒飯亦相當出色。總括而言，呢度食品質素唔錯，價錢都算合理，對於食素嘅朋友嚟講，確一個不俗嘅選擇。

餐廳位於鵝頸橋附近某大廈一樓，菜色新穎有特色，造型亦頗為吸引，值得一試。環境寬敞，座位舒適，服務態度都唔錯，勘茶遞水快手。雖然能將素菜煮得香味濃郁，但咁樣反而更加肯定佢加左好多添加劑、調味料，所以好唔好食見仁見智；如果係想食健康素食呢到就未必岩你；但如果係想食好味嘅素食，呢到絕對無得頂。卷物方面幾出眾，試左【素軟殼蟹卷】(走醬)，脆脆地又香口，不過又係食得出多調味。另外，【台式燒肉餐包】係全晚高峰，餐包食落唔會乾，夾埋假嘅燒肉食，當中有適當醬汁調味，而且再加入少少蕃茄、青瓜等，賣相、口感、味道都一流！

Veg 6 in Causeway Bay was our most recent vegetarian / vegan restaurant exploration. Quite with the likes of a few others we've visited here, it had a lot of options, replete with dumplings, stir-fry, fried rice, noodles, tofu, and some Japanese rolls.The child had a bit of a meltdown as he was hungry and they were out of the mango rolls, but eventually made peace with rice noodles.We ordered dumplings that were dumped in a spicy, chilli oil dressing. They were excellent. Thin wrappers, subtly f

我吃過很多間素食。六和素食的大廚的心思是數一數二的。壽司很吸眼。我的朋友都說跟普通的魚沒什麼大的分別。我最喜愛他們的紅蘿蔔咸水角，非常可愛又好吃。所有菜都不太咸和不多油，很適合素食之人。

第一次經朋友介紹後食過番尋味，唔似一般嘅素食店是挺有特色的美食之前黎親都必食佢嘅燉原隻雪梨，甜甜滋潤的，但今次兩個人食，所以沒有叫。食過三次水準都一樣，會再食第四次。

一家人齊齊整整，心血來潮去食齋 行開銅鑼灣… 帶屋企人去試一試呢間素食｡之前食我都食過幾次，質素唔錯…味道穩定，我屋企人又鍾意素食，所以帶佢地黎試一試依間新派素食真係好多選擇，菜式又多…凍食熱食都有！！菠蘿咕嚕肉：用猴頭菇做，入口軟滑…外層甜酸醬味道啱啱好軟殼蟹手捲：入口口感同真嘅無咩分別， 不過米嘅口感唔係太好，佢應該用珍珠米而係日本米嘅關係，入口唔夠趙口…底味唔夠，不過味道唔差避風塘茄子： 我哋嗌咗中辣，味道真係唔錯…夠脆口夠香。不過都係唔夠辣，如果好鍾意食辣，叫大辣都冇問題炒粉絲：本身味道唔錯，再加上佢自製嘅辣椒醬，味道更加提升