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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
34883288
開飯介紹
裝潢簡約時尚的串燒店，設有VIP榻榻米房間；主打的日式燒鳥供應不同部位，香口惹味，適合和好友把酒暢聚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 23:00
星期日
15:00 - 23:45
公眾假期
15:00 - 23:45
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
Fafafoodblog為食花太郎 其匠燒厚福街藍馬商業大廈10樓 🍴雞皮蝦 x2 每隻48 蚊🦐雞皮包住蝦 出面好香脆 入面蝦肉彈牙新鮮 正🍴鵝肝多士x2 每件78 蚊🍞多士好香脆 鵝肝好彈牙 d醬好香甜 好有口感 🍴原條太陽蛋蒜蓉茄子68 蚊🍆太陽蛋生撈埋燒茄子 茄子蒜蓉好足好香濃 茄子燒得軟林 🍴和牛稻庭烏冬88 蚊🐂和牛牛味濃 個湯底好香濃牛味 烏冬好爽口 正#串燒 #茄子 #鵝肝 #多士 #烏冬 Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#其匠燒尖沙咀厚福街12 至12a藍馬商業大廈10 樓~~~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀====================
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好耐冇去厚福街食嘢，見到呢間串燒好似唔錯，所以去咗試吓🐽-👅厚切牛舌芯 ($78)口感夠爽口，不過可以再嫩滑啲，配上芥末好解膩🫶🏻🍆原條太陽蛋蒜蓉茄子 ($68)呢個組合好特別，流心嘅太陽蛋配上蒜蓉同茄子食落好邪惡，而且口感同味道都好豐富🥰🐔雞膝軟骨 ($28)金黃色嘅顏色好靚，食落鹹度適中，好香口啱晒送酒👀-🍗明太子雞腿肉 ($36)鹹香嘅明太子配上嫩滑嘅雞腿肉，呢個組合真係食極都唔厭😻-🐤雞皮 ($32)油香十足，如果再脆啲就更好🤌🏻-🐔三色雞頸肉 ($38)咁啱今日冇貨，所以剩係得特色雞頸肉，食落幾爽口👀🥟日式雞軟骨餃子 ($68)味微辣，食落口感好豐富，餃子嘅餡亦都充滿肉汁😙🫕其匠•冷烏冬 ($68)份量好足，烏冬係比較扁身嗰種，食完串燒再食冷烏冬，夠晒開胃同清爽，不過烏冬可以再彈牙啲~餐廳喺厚福街嘅樓上舖位，因為係小店嘅關係人手唔算好多，不過上菜都算快，另外餐廳除咗普通嘅枱同座位之外，亦都有吧枱同包廂位置，無論係兩個人定係一班friend嚟食都唔錯😆
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今次同朋友嚟到尖沙咀一間隱世串燒店「其匠燒」，餐廳雖然唔算大，但氣氛熱鬧，串燒款式多樣化，仲有啲創意串燒，令人眼前一亮！無論係放工後嘅小聚，定係週末嘅宵夜之選，呢度都係一個好地方！👭🥂🍽️✨飲品方面，在酒類方面餐廳會提供特色的清酒、米酒、啤酒選擇，而無酒精飲品可選水果味的梳打（白桃/青蘋果/巨峰提子/抽子）（$38），還有白式和意式的熱咖啡（$28）選擇。🍻🍶🍾☕️🍹✨ 胡麻豆腐沙律 ($58)，沙律清新開胃，豆腐冰凍滑嫩，配上胡麻醬嘅香濃，係一道好開胃的前菜。🥗✨ 三色七里香 ($48)，呢道菜集合咗老雞、竹絲雞同三黃雞的雞屁股，三種雞各有特色，有爽口、鬆軟的口感。雖然唔係咁多人接受呢個位置，但一點腥味也沒有，初嚐雞屁股的我都是一個不錯的體驗。🐔🔥✨ 其匠·免治雞肉棒 ($38)，雞肉棒口感彈牙，外層燒得微焦，內裡多汁，點上蛋黃醬後更加香滑，在我心目中是必點的串燒料理。🍢🥚✨ 風騷黑椒羊架 ($78)，羊架燒得肉質粉嫩軟滑，黑椒味香濃而不嗆喉，每一口都充滿肉香，加少少黃芥辣點綴，多一點惹味，令人回味無窮。🐑🥩 ✨ 原條太陽蛋蒜蓉茄子 ($68)，原條茄子長身大片，蒜蓉孜然香味撲鼻，再加上太陽蛋嘅流心蛋黃，看起來更醒神，撈勻後令茄子更軟腍，味道濃郁又滿足。🍆🍳✨ 爆脆噴汁吉列蠔 ($78)，吉列蠔外皮炸得金黃酥脆，內裡蠔肉鮮嫩多汁，咬落去真係會爆汁，簡單的雙色千島醬和蛋黃醬真是很滋味。🦪💥✨ 紫蘇蟹籽墨魚滑 ($48)，墨魚滑口感彈牙，紫蘇同蟹籽嘅搭配令味道更加昇華，是一款好有創意嘅小食。🦑🍢✨ 豆卜墨魚蝦滑 ($48)，豆卜吸滿咗墨魚蝦滑嘅鮮味，外型用上了平時熟悉的章魚燒的賣相，也是很有驚喜的串燒。🦐🍶✨ 鰻魚炒飯 ($98)，大大碗份量也不少，炒飯粒粒分明，鰻魚肉質鮮嫩，配上醬汁嘅香甜，醬汁留在炒飯裏，令炒飯口感濕潤，是主食嘅好選擇。🍚🐟 🔥✨ 焦糖菠蘿 ($32)，菠蘿燒得香甜多汁，焦糖嘅微脆口感同菠蘿嘅酸甜完美結合，同時也可以當是一到甜品為這餐飯完美作結。🍍🔥
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雞腿肉（燒汁） $32雞腿肉煎得外皮微脆，肉質鮮嫩多汁，燒汁的甜鹹比例恰到好處，不會過於濃郁而掩蓋雞肉本身的鮮味 唯一一個就係得一串 的確有少少貴黃金蟹膏玉子燒 $98玉子燒的口感綿密細膩 裏面含有蟹膏嘅玉子燒真係第一次食南蠻炸雞 $78南蠻炸雞的外皮酥脆，內裡多汁，搭配沙拉醬汁，唯一的小缺點是醬汁稍多，可能會讓外皮變得稍微軟化，建議可以分開蘸取鰻魚炒飯 $98鰻魚炒飯香氣撲鼻，米飯粒粒分明，鰻魚的分量充足且肉質鮮美。炒飯的調味適中，不會過鹹 鰻魚嘅油脂炒出嚟舍香口評分：4/5**推薦理由**：適合喜歡日式料理的食客，菜式多樣且品質穩定，適合朋友聚餐或家庭食飯
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係呢間店食左幾款野,大滿足。燒菠蘿既天然甜味係燒既過程被保留左,表面形成左一層金黃既焦糖,口感香脆,咬左一啖已經汁液四溢。聽師傅講佢既煮法有d特別。吉列炸蠔金黃酥脆,保留左蠔鮮嫩既口感,仲有濃郁既海鮮風味,加埋沙律醬食,好正!日本枝豆有蛋白質、纖維、維生素同礦物質,好健康,煮熟後加左鹽調味,保留到個鮮味同營養。原條魷魚筒肉質鮮嫩,咀嚼時充滿彈性，令人滿足。油甘魚鮫含Omega-3脂肪酸同埋多種維生素,真係好健康,呢種魚有豐富既油脂,而且味道鮮甜。
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