冠華冰廳·阿爺燒鵝

營業中

休息中

冇諗過$248而且自己間舖個名有燒鵝兩個字嘅燒鵝舖頭，個鵝甘差！外賣燒鵝的經歷實在令人沮喪。滿心期待與家人分享美味，卻換來一盒失望。鵝皮失去了燒鵝的靈魂——脆皮。它不再酥脆，反而變得軟塌，像濕布般黏附在鵝肉上，毫無口感可言。這狀態明顯已放涼多時，令人不禁懷疑它的新鮮程度。香味也同樣令人心碎。預期中的燒鵝油香蕩然無存，取而代之的是淡淡的肉味，完全無法想像它曾經歷過烈火的洗禮。鵝肉吃起來更是乾柴，缺乏應有的肉汁。為了挽救這頓令人失望的晚餐，我嘗試用氣炸鍋高溫加熱，希望能逼出一些油脂，讓鵝皮恢復些許脆度。加熱後，情況略有好轉，鵝皮總算有了一點點脆的感覺，但與新鮮出爐的香脆口感仍相距甚遠。鵝肉也不再那麼乾澀，可惜依然缺乏油香，與餐廳現烤現吃的燒鵝相比，實在是天壤之別。這次外賣體驗實在令人失望。原想舒舒服服地享受一頓美食，卻不得不親自動手加工。下次還是選擇在餐廳堂食，或者嘗試其他店家，省卻這些額外工夫。畢竟，外賣到家時，鵝皮已不再酥脆，鵝肉也缺乏油香，必須再次加熱才能入口，實在不盡如人意。

今日去柴灣掃墓, 順道去附近茶餐廳食下午茶.偶然也要支持本地街坊店.此茶餐食物廳選擇非常多,除了港式燒味外.當然有港式小炒, 中/西美食.我們三人各點一種食物. 星洲炒米（$53）~ 不過不失, 有少少鑊氣, 不算太辣. 有少少火腿絲, 蝦肉（爽口彈牙）, 叉燒絲. 鮮牛油厚多士（$34）~ 港式邪惡之美食, 大大件的鮮牛油🤣, 被熱辣辣及脆卜卜的麺包夾住.少少溶化的牛油, 又係好好味😋😋吉列豬扒配沙律（$44）~ 吉列豬扒都算大塊,香脆可口, 豬扒好入味,好好食😋.沙律分量算多及大粒有薯仔,紅蘿蔔,菠蘿,蒟蒻）跟餐配特式冰系（加$10）~ 傳統紅豆冰 （朋友意見：如果可以選擇少冰就更好, 紅豆軟林奶味香, 正常的红豆冰）跟餐配凍飲（加$4）~ 凍檸檬茶 (朋友意見：正常味道😅）跟餐配熱飲（免費）~ 我點了熱奶茶茶香及奶味算適中, 我自己就不需要加甜.點餐~手機自己下點, 飲品都可以選擇少冰少甜少奶...夠貼心送餐也算快,高效率.

柴灣真系無咩好食.冠華冰廳裝修完重開. 之前都是主打是燒鵝，其他燒臘如油雞切雞义燒燒腩仔也很有水準，出爐乳猪更是肉香皮脆，下午2:30 等位等了10分鍾叫了2 個下午茶餐雪菜火鴨絲炆米肉絲炒面奶茶色水不錯茶餐廳水準，不過不失, 沒有驚喜，食品儥錢也是中等, 2 個餐食了$100+，留意是一間常要等位的食店。及廁所要去對面街市或者體育館##############################冠華冰廳·阿爺燒鵝 柴灣柴灣道345號金源洋樓地下19-20號舖

為處柴灣近屋村的茶餐廳，雖然鄰近街市，不過衛生環境方面都尚算OK，一入門口感覺都乾淨企理目測餐廳員工人數都足夠的，所以要落單都非常迅速因為想食個快早餐，所以叫咗個午餐肉肉丁公仔麵，想參嘅速度都合格，我諗5分鐘左右已經將食物端到面前食落口覺得個公仔麵略嫌硬咗少少，不過對我來說，還算可以，餐肉份量適中，不過個肉丁就麻麻哋，唔係太啱口味另外覺得唔係太夠熱，不過依個價錢來說我覺得都可以接受。另外個厚多士同埋炒蛋炒蛋就夠滑嘅，個包都OK如果要食快早餐，我覺得呢間都可以考慮

.港島隱世燒味🏅阿爺燒鵝雙拼米粉$73+$4凍檸茶燒鵝皮香肉實，非常入味叉燒半肥瘦，外表燒得焦香，肉質實在美味個人口味，只喜歡呢度的檸茶😄另外，星洲炒米$73+$4凍檸茶星洲炒米，有鑊氣，咖喱色香味到齊！當中加入大蝦，叉燒條，火腿做配料。大蝦大大隻，彈牙爽口、叉燒條係佢自己賣個d，好食不是過夜叉燒啊👍🏻！呢度價錢不是最便宜，但份量，食物質素，味道方面都係對得住個價錢！推薦!📍冠華冰廳·阿爺燒鵝 (柴灣)

早上10點零5分入座點了阿爺义燒湯米粉 煎太陽蛋 入單5分鐘內送到全塲3分1客人都無嘅環境下都需要預早煎定 雞蛋 多士？煎定都吾用熱板保温？落枱雞蛋係冰凍的 多士都預備發硬阿爺义燒 應該相信都係招牌之一 但等同食柴皮 又乾又硬 唯一可取米粉份量超多$38蚊1個早餐 都算合理 但咁樣嘅食物質素 8蚊都吾值

我打算俾多次機會我最喜歡的飯堂，因為上次堂食係我食過最差嘅一次。叉燒燒鵝鵝油撈麵鵝油撈麵係分開碟嘅，叉燒燒鵝係擺成另一隻碟上枱，我油撈麵份量係幾多嘅，粗麵都上晒汁，配一碗小湯。味道算係好食。燒鵝變返脹卜卜係有肉個皮又好食，叉燒燶邊肥瘦適中，終於食到肉而唔係只係肥膏。好惹味好滿足。星洲炒米星洲炒米都好食，不過好似冇之前咁足味之前係好濃㗎，而家淡味左。啲蝦仍然好大隻配料叉燒都係算多嘅，份量亦都好足好大碟對得住佢個價錢。凍檸茶x2佢嘅凍檸茶好大杯，不過都好多冰可以叫少冰好啲。佢嘅凍奶茶同咖啡我覺得好普通又有啲臭奶味，所以我會揀凍檸茶。佢嘅價錢的確唔係平嘅，但係佢旁邊啲燒肉店仲貴，而且係唔好食勁中伏。

呢個茶餐廳係我喺柴灣最鍾意嘅餐廳，雖然佢唔係特別平，但係佢嘅燒味係特別好食叉燒大舊燶邊，燒鵝好肥美大隻，油雞特別入味，而且滑捋捋捋。前兩日食完冇影到相，今日食食吓先記得影相不過今日係有啲失望碟乾炒牛河唔夠乾啲牛第一次韌到成嚿食唔到，係嚿嚿都食唔到，好似牛柳咁，但係全部係渣。極度失望。跟住佢個燒味上兩日外賣返屋企覺得啲燒鵝細隻咗今次現場食覺得只係不過不失之前全部狗狗都有肥美又多肉，但係今日就唔係。所以好失望。啲叉燒如圖，全部都好似肥膏咁，可能我唔識食，但係我都唔鍾意食呢啲嘅，之前全部都係好厚好多肉好好味㗎。除咗杯凍檸茶冇失望之外，但係今晚超多冰，今次係食咗咁多次都有10次唯一一次嘅失望，希望下次食會好啲。

係附近做完嘢嘆番個下午茶先見呢間餐廳外觀乾乾淨淨就入咗去坐叫左個乾炒牛河份量好多，男士們都應該食得飽肉片都好多，不過都係比較油膩魚柳包魚柳都好大塊架，仲要係即炸！不過食食下覺得有啲滯大大杯凍奶茶不過唔係好香濃總括嚟緊：份量足，味道一般般，不過不失

見到呢個價錢今季，簡直係中環出名燒味舖嘅價錢今日老細請食飯食貴啲都唔怕🤣🤣我同事嗌咗個攬叉燒鵝飯，自然俾咗個燒髀佢🤣🤣佢表示滿意，質素真係唔錯，比得上好多出名嘅燒味舖😳勁抵食嘅早餐！靚過茶餐廳，因為佢啲叉燒係好多人都鍾意嘅肥叉！就算係燒鴨同埋油雞都好正🥰🥰雖然食咗$300.1個晏晝，但係都值得👍而且服務態度唔錯環境都幾舒服！但係廁所嘅話就要去返對面街市或者體育館嘅唔記得影油雞嘅近鏡，但係係好新鮮的

十年冇經過漁灣今日咁岩經過諗住買片頭點個原來冇左好耐！見到呢間入面坐滿曬仲要拎飛等位又咁岩老媽尋日講過想食燒味所以就決定入去食！QR落單，叫左個雙拼撈面同雙拼飯首先黎左兩杯野飲先！ 0茶冇問題！ 但杯鴛鴦淡到乜味都冇！ 茶味冇咖啡味冇連奶味都冇！仲要我揀左濃d! 都知換過杯1樣都唔會有用決定換另外野飲！ 舉手叫個姐姐過黎諗住好聲好氣講！ 點知佢企係出餐位大聲咁問我乜事！ 當下我就開始唔耐煩！ 叫佢過黎！ 講完俾佢知杯野冇味可唔可以換杯凍0茶，之後佢拎住我杯野去反水位同師傅話本野冇味，眼見個師傅都炆炆地之後個姐姐又拎反杯野俾我話搞唔到叫我換過杯！我就即刻話我咪講左我要換杯凍檸茶囉！佢1轉身仲講句又係自己話要淡d! 我即刻躁左大聲講我係要濃d呀！ 之後佢同另1個同事即該睇PoS check同好大力掉杯野飲落水筒！ 🤷🏼到野食到！ 我叫撈面黎左飯都冇野，可以換反！ 但個撈面又係乜野味都冇！ 有色但鴨油味冇連1d鹽味都冇！ 好在有叫油雞有蔥油同加辣椒油自制到d味出黎！ 兩個餐都叫叉燒！ 叫1個半肥1個肥！ 但最後兩個飯黎左都係勁瘦！ 其中1碟既仲要係根位！ 完全咬唔到！ 我諗個師傅都知乜事所以

等得耐吹下單會話唔等得可以走 食到一肚等得耐吹下單會話唔等得可以走等得耐吹下單會話唔等得可以走 食到一肚氣等得耐吹下單會話唔等得可以走 食到一肚氣等得耐吹下單會話唔等得可以走 食到一肚氣

落雨天唔想落街，用外賣平台叫左個燒味飯加公司三文治，仲要係步兵，黎到質素依然ok，通常外賣會俾啲無咁好嘅你，但係呢間叫過好多次都掂，乳豬五寶飯-重點乳豬仲係脆架🤩🤩🤩-半肥瘦叉燒ok其他正常公司三文治-包烘底淋左，無計啦外賣-加左芝士好正😋😋

2點諗住食下午茶，落左單睇到價錢唔啱先知原來2:15先下午茶，話要係門口等，我話轉個阿姐又話落左單唔比轉，真攪笑😓我堅持食第樣，又催我快啲落，驚死比我叫到下午茶咁，最後叫完個收銀仲吩咐我唔好再轉😤，下次一定唔會再幫襯🤬🤬🤬

女友小熊去柴灣出差，黃昏時問我今晚打算食咩，我自己又忙死，未有時間諗食咩，是是但但叫佢係柴灣買半隻油雞外賣算數，而我打算放工後經過街巿時買半斤豆苗炒，簡簡單單一餐晚飯.返到屋企，炒完個菜，打開個外賣盒，奇怪?點解買半隻油雞居然有雞頭?"係呀!因為我買咗成隻油雞嘛，一隻都只係賣88蚊咋!我咪買一隻返嚟囉!"小熊回答....吓!88蚊一隻?唔係嘛!我去什麼什麼灣仔超人燒鵝買隻油雞一舊水都唔夠俾啦!88蚊咁抵?好唔好食先?所以..... 快快打開個外賣盒，試試肉質如何時先!一個字講哂，正!好多時食豉油雞，雞皮都係有色但無咩味，但冠華嘅豉油雞雞皮都好香甜，可惜我老人家，雞皮少食為妙.依家香港食雞，好多時都煮得過火，因為費事被人投訴，話D雞唔夠熟，換嚟嘅就係雞肉口感過硬又有渣.好好彩冠華嘅油雞整得啱啱好，熟之餘又唔會流失哂肉汁，入口鮮嫩 juicy，連最難處理嘅雞胸肉都煮得唔老，所以一個字，正!以後小熊出差柴灣，都指佢買隻油雞!下次試試d半肥瘦叉燒先.睇怕以後都唔洗去超人燒鵝買油雞嚕....