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港鐵荃灣西站 A2 出口, 步行約7分鐘
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營業時間
星期一至日
15:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間韓國雪冰人氣一直高企🔥甜點款式超多，有雪冰、雪糕、芭菲同多士類既甜品餐廳另外仲有幾款咸食🍝🍛🍲除左有韓國菜式，仲有意粉、薯條、全日早餐等等無論甜食定咸食，種類同款式都非常多元化另外一個吸引之處係💥💥佢地既營業模式好似樓上cafe shop咁除左食物外，仲提供左好多boardgame比人玩🃏好適合同朋友一齊黎，慢慢食住冰傾計同埋玩遊戲環境輕鬆舒適，有得玩又有得食而我同朋友簡左外賣吸引既城堡雪冰！🍨城堡雪冰 - $98呢個雪冰份量超巨型 真係成個城堡咁🏰上面所有配料都係我鐘意食既野有Oreo, 美祿波波, 焦糖爆谷, 朱古力威化,🍿🍫兩球雪糕, 仲有朱古力醬同黑白配做點綴兩個人食都唔係好食得晒 超大份食到好飽🍧 我地形容呢份係早餐因為溶左既牛奶冰加上美祿波波 就好似食緊”穀類營養早餐”咁🥣 我地已經encore過🤣🤣 好可惜之前唔記得留食評... 依加無機會再食到
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這間甜品店開業都一段時間，我每次路過都好想去試，因為門口睇到啲易拉架介紹，圖片多款式又吸引，但可惜每次晚飯後食飽左，就算路過想入去都食唔落(放棄)。今次我為左想食呢款甜品店，唔食晚飯先食甜品先，入到去環境比想像中寬闊，又有遊戲玩具提供，可以比客人三五知己一齊玩。我們原本想試軟雪糕系列甜品，但因為軟雪糕機壞左，所以所有軟雪糕系列甜品都無得賣，真係好失望。最後，我們只好選擇另一系列款式，我選擇左"芒果酥皮卷配雪糕"&朋友選擇左"心太軟配雪糕"。"芒果酥皮卷配雪糕"~嘅酥皮外層係就係脆嘅，但就脆到燶底，最奇怪係…明明係焗熱脆，但我食又唔係熱嘅，感覺麻麻地。芒果就都算甜&雲呢拿雪糕有雲呢拿味。"心太軟配雪糕"~嘅朱古力流心唔夠流心，心太軟外皮太林身，而且仲有啲塔，但味道尚算OK。整體來說：一般，欠驚喜，味道尚可，質感麻麻。
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如果要用一首歌形容昨日在這餐廳既情況，除了【等了又等】並無其他更貼切。在宵夜時段，這間甜品冇人去既? 唉......咁伏既野，我都選擇左入去。一入去門口哥哥玩電話中，我話「唔該!」，佢用一個猙獰的眼神回應我 :「 唔該你等等。」之後，佢帶我們去左3張檯，終於有椅可坐了。佢又說:「叫食物係要自己出cashier 處理」，這個當然冇問題la ! 但那時點解我仲唔發覺樓面係一個staff 都冇。到叫野時，我又與那玩電話哥哥一輪對話我:「心太軟ar !」哥哥:「心太軟賣晒」我:「雪花冰」哥哥:「要等45min」我:「你建議我要咩?可以唔駛咁耐又方便大家」哥哥:「雪糕機壞左，你叫芭菲la !」我:「好ar ! 就咁吧！」（點解我仲未發覺有異樣。😑）10:25pm 落單，10:45 pm 問下都唔過份吧！哥哥回應:「我地呢度咸食甜食都一個廚，所以係要等」。心諗，你一個廚，關我咩事呢！我再觀察，開始出現好多吉檯，但冇客，原來哥哥去截人ar ! 唔做生意 😢點解你頭先唔截我呢！同埋，我終於明白，點解你有咁多board game 俾人玩。再等，到11:15pm ,我既芭菲來了，佢叫我等一等，再俾隻匙羹我。點知等到雪糕溶了，佢都冇俾我ar ! 我只好自己去攞。到 11:25pm （一小時），個酥皮芒果卷來了。但超失望，「濃」晒，其實你早d 取出來，咪唔會濃，個客又唔駛等law 。 除了等到花兒也謝了，等到雨停了，等到不再餓了。
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昨天是我第一次到這間冰雪公主食甜品，經過了很多次，但是也沒有進去。難得昨天我有空和朋友一起去。首先叫了個棉花冰，黃色的是黃豆粉，是最簡單的韓式棉花冰。面頭是有一球雪糕，是雲呢拿味的。中間有點是像年糕煙韌的物體，味道不是太甜。啲棉花冰就整得十分柔細。朋友叫了的是心太軟。不過心太軟有點倒塌，入邊的流心不是很流心，已經凝固了的。像是一個朱古力蛋糕。朱古力雪糕味道很濃郁，還有一片片的朱古力碎，味道比較偏甜。
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雖然曾經有約五年時間，我因為「珠海學院」的關係而在荃灣打滾了一段時間，但是直到今日，我才發現自己根本還未了解，荃灣很多地方我原來從未去見識過。例如荃灣沙咀道，近着「大壩街」，「享和街」一帶附近的地方，原來我由進入「珠海學院」讀書直至畢業這麽多年來，竟然從未去過這地方。令一件令我覺得最驚訝的事是，原來除了旺角的「Nxn Dressert」之外，還有另一間甜品店有賣韓國雪奶甜品，甚至有「Swxxt Monster」的甜品爆谷雪糕提供，這間甜品店名稱叫做「冰雪公主」。自從試食過韓國雪奶後，我直無法忘記韓國雪奶的牛奶甜味，可惜上次在「Nxn」「不幸」遇上雪奶無法提供。自從遇上餐廳無法提供雪奶的「困境」後，之後我再沒有幫襯過「Nxn」，儘管我還是很掛念「Nxn」。「冰雪公主」開門營業時間，大約是下午三點鐘左右，所以我來到「享和街」之時，「冰室公主」還未開門營業，我惟有再在附近的地方閒逛，等待「冰雪公主」正式開門營業的一刻。「冰雪公主」內部樓面的裝修，和擺設都蠻符合韓國菜餐廳的風格，就跟我在旺角「Nxn」見過的樓面一樣。樓面近着天花板的位置，掛着一部平板電腦螢光幕，螢光幕不斷播放韓國的音樂錄影帶。跟旺角「Nxn」一樣，「冰雪公主」都不只是一般甜品店，食店內一樣有一般餐點常餐供應，所以食店樓面旁邊附設「自助水吧」，讓食客自行取調味料，或者必要時自行取用刀叉匙羹。不過，今次我的目的，只是為了品嚐「冰雪公主」的雪奶甜品，所以「自助水吧」對我的影響很有限。我最初以為，「冰雪公主」會像「Nxn」般，另外分別提供「煉奶」，以便食雪奶時調味，可惜結果事與願違，「自助水吧」都不見得有「煉奶」可以取用。「冰雪公主」也有套餐提供，可惜套餐提供的食物款式，始終不是太符合我的要求，所以到最後，我還是選擇了一客細份的「芒果雪花」，小食多滋味好了。再試看「冰雪公主」其他的餐牌，尤其是「雪花」方面的餐牌，原來「冰雪公主」的「雪花」款式之多，絕不遜色於「Nxn」的「雪奶」。「冰雪公主」有一樣東西，可能跟「Nxn」不同的地方，就是「冰雪公主」另外有一款「城堡雪花鮮果大都會」的超大型「雪花」甜品，一客售價港幣一百九十八元。隔着餐牌看「城堡雪花鮮果大都會」，已經覺得它有點像「佳X甜品」的招牌「X仔涼粉」，又是大大份又巨型，材料一層叠一層，像「甜品版」的圍村盆菜，可惜又不適合我去品嚐。「冰雪公主」之所以可以取代「NXn」，成為我現在，食韓國雪奶甜品的頭號之選，除了因為「冰雪公主」餐飲款式選擇比「Nxn」更多之外。亦可能因為，「冰雪公主」每日營業時間比「Nxn」較晚開門營業，「冰雪公主」斷不可能像「Nxn」，常常以「雪奶已經售罄」或「製造雪奶機器故障」為藉口，拒絕售賣「雪奶」給我品嚐吧。細看「冰雪公主」以多頁計，款式包羅萬有，有鹹有甜的餐飲，甚至鐵板餐都有。「冰雪公主」甚至讓食客在等候上菜期間，或者供食客聯誼聚舊用，放在廚房旁邊的「玩具角」，有大量棋類和玩具可以給食客借用。礙於玩具放置於廚房旁邊，為防止因為一不小心，把廚房一同拍攝到手機和引起衝突，我只把其中一件玩具放在檯上，把它拍攝進入到手機媒體庫就算數好了。跟第一次在「Nxn」，品嚐「黃金雪奶」的情況一樣，慣性喜好也好，方便與「Nxn」互相比較都好，我初嚐「冰雪公主」的「雪花」，都是選擇了細份的「芒果雪花」。「冰雪公主」製造「雪花」的速度，都算是頗快的級數，一個小份的「芒果雪花」，大概十分鐘後就立刻順利完成上檯了。「冰雪公主」跟「Nxn」的最大分別，就是「冰雪公主」早在製作「芒果雪花」時，已經把牛奶加入了在雪花甜品之中。所以「芒果雪花」上檯時，侍應沒有刻意遞上煉奶作調味用途，我用匙羹刮起第一羹「雪花」，品嚐過後立刻明白了。「冰雪公主」的芒果雪奶，不用刻意加上煉奶，也能從雪花內吃到，原味牛奶的濃郁牛奶味，再淋上煉奶已經是多此一舉的事情。「冰雪公主」「芒果雪花」雖然不像「Nxn」般，沒有黃色的芒果雪花，沒有「芒果加雪奶加芒果」渾然一體的黃色，但雪花的芒果與牛奶味尚在，我就收貨了。「芒果雪花」雖然沒有一身芒果橙色外表，的濃郁牛奶味依然健在，配合芒果甜味。我總算在「Nxn」之後，找到另一間能吃韓國風格雪奶甜品的餐廳了。
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