前家樂餐廳火鍋店 (已結業)

從來未食嗰間咁嘅餐廳， 全店嘅員工好似冇靈魂一樣， 食物質素非常非常非常非常一般家庭款式咁， 兩個人食咗少少嘢埋單要590蚊， 完全唔知食咗乜嘢， 真係畀openrice嘅食評吸引咗， 講到自己係全個大角咀最多like嘅餐廳。。。。。。😅最頂癮嘅係我哋嗌埋單嘅時候， 過兩個店員擘大個口喺度睇電視， 睇到非常非常之入神。 最後嗌咗幾次其中有一個店員先聽到話我哋要埋單。

經常約朋友來埃華街火煱，常去一兩間、今次特別找另一間，上網見街尾呢間連朋友之前住附近都吾知，索性今次去試一下！原來門口真不顯眼，星期五7點來到被它門面嚇親，以為去了什麼店內裡沒客？就算吧！怎樣也試一次吧！原來D煲幾好味😋，8點後開始多食客來！相信做熟客多！今次試過後，會再來試其他煲呢！😄

真係好多小店比我揀呀 !! 雖然連鎖店有一家水準(多數, 但唔一定) , 但小店比人感覺更實在既~今日就係黎大角咀食呢間小店, 聽朋友講話其實都開左好耐, 只係我地唔黎呢邊食, 所以就唔知咁解既O者, 但係食開既人就成日都翻食!!今日我地人就有4個, 其實4個都唔係話好餓, 想找個地點落腳, 吹下水飲下啤酒一去到叫左個魚先, 之前朋友唔係食呢款魚既, 但我地今次試樣小骨D, 要左玩魚, 都好好味呀!!! 殷到倒個湯底落去慢慢煮~ 成條魚入晒味, 但仲係好嫩滑既~ 食完個魚, 有D未夠喉, 所以叫左個雞煲, 唔太辣, 因為只係叫左BB辣, 但好香呀~食完之後我地就叫左D菜再加湯打邊爐~ 叫左4,5枝啤酒, 咁就HEA下又一晚

來了香港好久沒有吃火鍋了，朋友很熱情的就約了個火鍋店開吃，一開始就點了一些辣味道的雞乾著吃，原本以為是一開始就是湯可以喝的後來說是要先吃然後在把原本的醬料加入高湯一起煮，叫了娃娃菜 響鈴 腐竹 牛肉 豬肉 馬鈴薯等等一開始送上來的雞肉就相當的香，味道也相當的好，由於朋友愛吃辣，也跟店家要了辣醬，一起搭配更好吃不知不覺的把半碗白飯也快吃完了後來把田雞跟雞肉吃得差不多了，店家就回來加入高湯。滾了之後把所有的菜加進去煮，牛肉跟豬肉都還算是不錯，非常的軟嫩，且不用加醬料就很好吃了是個適合大家一起來聚餐的好地方。

點樣先算溫馨，梗係一家人食溫馨椰子雞煲。椰香椰奶味好濃厚，白雪雪的每一舊雞，雖然有椰簡味但雞味都好重。雞的肉質比較結實，雞皮好滑。但食這個煲不可以忽略配菜，所有配菜都已經入曬椰汁味！一家人一齊食飯，真係唔可以係咁講嘢，如果唔係連食都冇得你食。食晒啲雞之後，椰汁用嚟點炸魚皮和煮烏冬都是不錯的選擇。甜蜜芝士牛奶雞煲，好多芝士呀！每一舊雞都好多芝士，好有感覺食緊韓式雞！我就唔係好食到有甜蜜嘅味道，但絕對係纏綿！窩心醉雞煲，一打開煲蓋就聞到好重酒味，直情差啲暈低！食落口都係勁多酒味！如果唔想咁重酒味記得打開個煲蓋，開火慢慢煲等啲酒味慢慢蒸發。冬天食醉雞煲簡直一流，食完包你一身暖。幸福麻辣雞煲，BB辣都已經好難，絕對係其他鋪頭既中辣以上。因為可能我唔係好食得辣嘅關係，我感覺唔到幸福的麻辣。

前事放下輕鬆到，家人融洽萬事成，樂活闊步闖八方，熱情心誠揚四海。我一向愛食雞。記得小時候，媽媽到電子廠當晚班女工，中午就要出門，到了午夜才回家，早上又要在家中處理由工廠帶回的工作。她留家期間榨出時間去街市買餸，以急凍肉類居多，期中急凍雞便是主角，由此開始了我嗜雞的習慣。直到我工作後，家庭收支得了寬裕，「雞」也變得活潑及窈窕。相傳中國菜中以雞命名的菜餚有幾百種，而雞煲此種烹煮方式，在香港已經流行咗好耐 ，但我心目中就是麻辣、大辣、小辣和不知名的辣為主，令我聽到已止步了，雞味和皮脆肉嫩也望唔到！於是，今晚專程到大角咀的 ❝ 前家樂 ❞ 品嚐「好雞」，也是我第一次淺嚐辣雞煲。1 ) 非常熱情、辣雞煲。我只是淺淺品嚐這個稱為「BB辣」的雞煲，便立刻止步，因為還要嚐試其他特式雞煲，不可以因此失去味覺，所以希望愛辣的朋友們為我出面挑戰它，謝謝！2 ) 非常陶醉、醉雞煲。當中國酒類的甜和香，遇上適當份量藥材煮熱，嫩滑雞肉的養分溶解到窩中，我就先飲為敬吧！^=^ 3 ) 非常痴纏、芝士雞煲。 小心翼翼、親眼睇住、一心一意看護著，用依啲形容詞嚟講，真的無錯。慢慢把芝士加熱及貼在雞肉上進食，而雞的肉汁

一大班人必選之雞煲🐥呢間餐廳雞煲有勁多款式，有辣有唔辣，梗有一款岩你口味😋😋😋我就至愛食椰子味雞煲🐥🐥，有濃郁椰奶🥥香味，雞件好入味又滑，食完再加湯打邊爐，真係一流👍🏻👍🏻👍🏻覺得淨係食雞煲太單調，可以再叫烤魚🐟🐟，食完都可以再加湯打邊爐架👍🏻👍🏻👍🏻真係冇得✌🏼✌🏼✌🏼配料方面有肥牛，羊肉片，各式各樣的丸、蔬菜🥬。雖然環境比較迫，但可以容納13個一枱，感覺不錯。

外賣超差，送了一堆冷冰冰的沒煮的食材，跟我講本來就是這樣的？？花了300多買個冷的食材是什麼意思？耐心的打電話詢問，還掛我電話，服務超級差勁。以後不打算去了，也推薦其他人至少別買外賣

近呢幾日天氣開始涼返，秋天就黎啦～又係開始大量食火鍋，雞煲既最佳季節。今日同幾個好耐無見既中學同學聚會，有人提議食雞煲，大家都舉手贊成。今次揀呢間雞煲店係大角咀，奧運站行過去大概5分鐘左右，門口已經見到有好大張menu寫住有唔同既雞煲選擇。我地點左個麻辣雞煲同醉雞煲，口感真係完全唔同。麻辣雞煲係好香好惹味，有唔同辣度可以選擇，而且佢哋用既雞好嫩滑，就算煲得耐但係都唔會好快老。醉雞煲就真係好有驚喜，因為用左花雕酒去整，所以酒香味好濃郁撲鼻，所有雞塊都吸晒花雕酒的香味，特別係而家秋冬天開始就更加啱食，食完一定暖笠笠！食完醉雞之後再落其他配料都好正，不論係麻辣煲定醉雞煲都好match，火鍋料選擇都好多而且好新鮮！

今日做做下野，牙妹突然message 我話要補祝食生日飯，勁開心。開心到要開個account 打出來。人生第一次入大角咀食野，個名勁易記，前家樂🤣我生日，梗系齋等食，食咩佢安排好曬。個煲一上枱，聞到都覺得正，麻辣雞煲，牙妹話食過呢度幾次，最正最回味既都系呢個煲，微辣都可以越食越辣，完全系出邊d中辣既程度，用料十足。d雞食起來好滑，好多肉，就算咬行好深，條利都系好感受到果陣麻同辣，明顯火候控制行好，炒得好用心，先有甘入味既正正雞。以前都有食雞煲既，但都冇咩邊間真系會特登反去食，睇來終於都搵到一間值個長去既😆牙妹果然好推介，佢五食牛，都專登嗌我大愛既牛肉，佢就自己一個人消化左3碟羊肩肉，大讚麻辣羊肉😂

雞煲一向是香港人的最愛頭十位，也是我全家人至愛頭一位，近幾年甚至三十多度的夏天同樣照吃無誤，熱門到街口轉角茶餐廳都賣，可想而知香港人對雞煲有多熱愛。平時的雞煲吃得不夠盡興，於是相約家人們再去尋覓傳說中雞煲。可惜，連吃兩日都未能盡興，到今日！ 我係度分享！ 和大家分享的雞煲！ 夠辣，索飲野！ 夠麻，嘴脣都陣陣刺痛！ 正！ 夠香，口腔內垂涎欲滴！ 🤤夠色，夠光澤，夠嫩滑，一件又一件，你叫如何是好呢！ 平時打機先會專注，估唔到食雞都可以甘專注，甘享受！ 唔知大家有幾耐無試過，食一樣野，停唔到，好想繼續食，一舊，再一舊，黎多一舊，口講夠喇，再食，又再食！ 人生一定試過，但呢種感覺實在難以形容。老豆做廚師，阿媽整住家飯一流，兩人都讚不絕口，食出滋味，感受到強烈既心機，對佢地雞煲既自信，一編食評未必幫到餐廳，但希望更多人食到好野！

上次食完前家樂既醉雞煲，都有去過唔同地方食雞煲，一路都有個疑惑，佢既麻辣雞煲究竟係咩味🤔難得今次有馬來西亞朋友黎左香港探我，佢會成日見到香港朋友既fb/ig，3日5日就會去食一次雞煲，佢話今次黎香港都想試下！咁我就約多幾個朋友，一行8人一齊去食前家樂喇！點解？其實係自己私心，想食上次既醉雞，同埋又想食麻辣雞😝咁咪叫多d朋友去！一齊過叫2個煲！食雞最緊要有雞味，麻辣煲最緊要夠辣！來一客中辣！羊牛豬，芝士腸，午餐肉，墨魚丸，三色餃，冰豆腐，金菇咩都要！雞煲最緊要咩都有，成班人一齊食就好開心～馬來西亞朋友食完讚不絕口👍🏻話香港既雞煲真係好好食，同行既朋友都話呢到既雞煲好食過大集團既，佢地話入味好多，同埋真係食到黃油雞，唔係冰鮮既，當然，我都係食完一次覺得好食再叫埋佢地啦！獨樂樂不如眾樂樂嘛！

昨天女朋友想吃辣，但又不想吃泰菜，便去找麻辣雞吃，花多眼亂，只有一個選擇開始，沒有分店的，再看食評啲照片來衡量食那一間，希望搵到間夠辣，夠麻，新鮮雞，麻辣雞汁賮量不加水，保持原汁原味。莫名其妙，到最後因爲手指一滑就點到了這一間，因為我們身處在旺角，本以為入大角嘴需要很長時間，但原來只要十分鐘左右的路程就到了。我們非常愛吃麻辣，我們點了一個麻辣雞煲，一隻雞，不會太油也沒太鹹，做雞煲更出奇的好味，煮的時間，遠在附近的愛吃女朋友已不停的大叫“好香”，成品果然香辣惹味，如果冬天時加點雞湯放在爐頭上滾上來吃就更有風味了。雖然用了一隻的雞，但太好吃的關係，我們已經比平時點少了很多配菜，大半隻雞都給另一半全掃了，嗚。。嗚。。！也點了羊，配少少湯加濃麻雞汁，絕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

放假就梗系約班損友一齊食好野，今日3架車一齊殺入大角咀，殺到雞煲好正既前家樂。仲有架車未到，都即刻點左麻辣雞煲同花雕醉雞煲仲有成枱送🤣兩款雞都好正，大家都爭分奪秒甘搶食，好似好怕自己會食少件甘，大方既我就先幫遲到既車友留反幾件，但太好食既關系，我去個廁所既時間就真系得反兩三件雞系得碗😂原來大家都系偷雞大盜🤣為左力保最後幾件，我唯有直接擺系我隔離😂其實我都幾想食多件，辣雞夠麻，醉雞夠香，我都直流口水，真系引人犯罪🤣五可以五提既系羊肩肉同美國豚肉，麻辣豚肉系今日繼雞肉後既第二位，肥瘦恰合，遇上麻辣鍋，真系不得了，第三位系羊肩肉，一d都五so, 意外地同花雕酒香好配，最後叫多左4碟羊同5碟豬😂好食到over左原本食野既budget 都懶理拉😋😋😋

平時食飯多數都係食西餐中餐日本菜嗰啲嘢，所以今次想同女朋友試吓特別啲嘅食物！見到網上好多人介紹呢間嘅雞煲好食，所以都特登慕名而來！入到門口已經聞到好香嘅雞煲味道！好似隻雞已經等緊我食佢咁哈哈！同女朋友叫咗半隻雞，同埋一啲配料，見到網上好多人介紹醉雞煲所以都忍唔住想試吓(雖然本身唔係特別好醉雞煲，但係個樣好似好正)成個湯一送到上嚟已經聞到好香好濃郁嘅花雕酒味道，再加埋望到啲雞就已經流晒口水我覺得呢間雞煲用嘅雞真係好好食，唔怪得知咁多人讚佢呢度嘅用料好好！好彈牙嘅雞再配合濃郁嘅花雕酒湯底，真係絕配！另外叫咗六隻蠔😍😍好肥美，就算熟咗之後都唔會變得好細粒，好有口感！仲叫咗一碟羊肉片，哈哈本人就覺得羊肉片在家最雞湯底個感覺好夾！鍾意食羊嘅不妨一試☺️