十二味新派川菜

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今日收工嚟到旺角食呢間香港有好多分店嘅 十二味～ 一入到去地方好大 同埋食辣嘢最重要係冷氣好夠😆 入到去坐低睇吓餐牌 就用QR code落單 我當然要食最出名嘅人見人愛酸菜魚啦😋 好貼心嘅係酸菜魚除咗有得揀唔同辣度/唔辣 仲可以揀少油 真係好岩香港人口味😬 落完單之後好快飲品就嚟到～ 檸檬梳打 $28食辣嘢飲檸檬梳打真係好爽 唔會過甜 加埋檸檬酸酸甜甜好開胃 解辣一流😙 桂花冰釀 $28朋友就揀咗呢款冇酒精嘅桂花冰釀 有清新嘅桂花香味 甜度適中 不錯～ 毛血旺 $128記得之前喺大陸食毛血旺係超級辣🤣 所以今次就叫咗小辣 上枱嘅時候見到超多辣椒驚左一下 但食落就啱啱好 辣度適中又香口😋 入邊有鴨血、牛柏葉、午餐肉、大腸、魷魚、豬皮、青瓜、豆芽 好豐富😍 好味！ 人見人愛酸菜魚（寬粉） $276十二味最出名嘅酸菜魚😋 一上枱勁大碟 份量超多😆 淨係睇個面已經見到有好多魚肉 啖啖肉唔腥又冇骨 好正👍🏻 叫咗小辣少油 好香又夠味 酸菜好好食 加咗寬粉 份量都係超足！煙煙韌韌 再吸埋酸菜魚嘅湯 好好味 必點！ 嵊州老麵小籠包 $29呢個小籠包係麵包嘅質地 上枱嘅時候仲出緊煙 軟糯既包

不愧是港漂圈认证的排队王🔥午市套餐完全物美价廉 打工人&学生党快冲！钱包和胃都被狠狠治愈了😭🔥必点❗️自选麻辣香锅我最常点的是少油小辣🌶️调味刚刚好！不会很油腻～ 锅底香到能拌三碗饭！！强推加午餐肉+台湾鱼腐+嫩牛肉+鹌鹑蛋+土豆片！！午餐肉煎得焦香，鱼腐会爆浆💥嫩牛肉滑到筷子都夹不住！！是真的一周不吃会思念的程度🍜葱油拌面这个也好吃的！嗦一口葱油香直冲天灵盖！！面条巨劲道！！朋友超喜欢～ 但我是完全的🍚米饭党啦🍧封神🥇幺妹儿冰粉解辣神器非它莫属！桂花蜜+山楂碎+葡萄干…吸溜一口直接从火辣切换清凉模式🌬️桂花蜜超香甜！！冰粉滑溜溜的像在吃液体果冻💦 我真的每次都会点！川菜的绝佳搭子🍮红糖糍粑哇！！我私心安利这道！糍粑外酥里糯超会拉丝！！裹满黄豆粉再蘸红糖👉🏻甜食星人狂喜（这次没有点 但它的味道已经被我铭记在脑海里了～）✨学生党/打工人必薅午市套餐 💰70+连主食带饮料‼️麻辣香锅/酸菜鱼/回锅肉/口水鸡/麻婆豆腐…超多硬菜可选🤲🏻😋 经过本人四年的考验 十二味真的值得被安利！

今日同朋友點咗個經典香辣鍋，揀咗小辣，鍋底香濃得嚟唔會太嗆喉。田雞同鮮魷都好新鮮，田雞炸完黎，好香口但都保留到肉質嫩滑；鮮魷就都彈牙；美國肥牛就正常，肥瘦適中，份量好足；土豆（必點）同娃娃菜吸晒啲湯汁，好入味。成個鍋嘅份量都幾足，兩個人食都夠晒飽。另外，我哋仲試咗泡椒黄喉脆螺片，黄喉爽脆，螺片鮮甜，泡椒嘅酸辣味好開胃，食落好過癮。黑豆花鮮椒魚一人套餐都幾抵食，魚肉鮮嫩，黑豆花滑溜溜，酸辣木耳同米飯都係絕配，最後仲有碗冰粉解辣，真係好滿足。飲品方面，白桃烏龍奶茶同檸檬蘇打都幾清新，尤其係奶茶，茶味香濃，白桃嘅甜味恰到好處，飲落好舒服。而環境方面，餐廳乾淨企理，座位寬敞，坐得舒服，唔會覺得逼夾。服務員態度友善，上菜速度勁快。

昨晚和朋友去了旺角的十二味食酸菜魚，這間店平日晚上來到都頗多客人，氣氛熱鬧但不算擠迫。這次我們點了黑豆花鮮椒魚、牛肉火鍋（頸脊套餐，包蔬菜拼盤、丸和烏冬）以及蔥油拌麵。🥢黑豆花鮮椒魚魚肉非常鮮嫩，入口即化，完全沒有腥味。搭配的黑豆花吸收了湯汁，濃郁又滑溜，帶著微微的鮮椒香氣，非常開胃。🥢牛肉火鍋（頸脊套餐）火鍋的湯底味道偏清淡，適合喜歡原味的人。頸脊牛肉肉質梗實，牛味重份量頗多；套餐已包蔬菜拼盤、丸類和烏冬，適合一個人都想吃得豐富的人😁🥢蔥油拌麵麵條的口感很彈牙，蔥油的香氣撲鼻且均勻地拌在麵條上，味道濃郁而不油膩，性價比很高！

今日同朋友收工後飯聚，因為大家都鐘意食辣😆所以就去左十二味點左幾款外賣番屋企食😍我地二個仲點左好多野食😋🚩蒜蓉青瓜 份量超級足 ，是一個很好吃的前菜😋🚩蔥油拌麵，麵條筋道彈牙，淋上香氣撲鼻的蔥油，再搭配秘製醬料，鹹香四溢，我仲落左小小花椒粉😁仲好食🚩黯然銷魂炒飯，果然名不虛傳。米飯粒粒分明，裹上金黃的蛋液，口感豐富，層次分明。每一口都讓人感受到廚師的用心😁🚩川式口水雞，麻辣鮮香，令人欲罷不能。雞肉鮮嫩多汁，浸泡在紅油醬汁中，麻辣滋味直衝腦門😋🚩夫妻肺片都好食😋 麻辣鮮香，口感爽脆，搭配香脆的花生和香菜，令人回味無窮。🚩乾焗肥腸令我好意外，外焦裡嫩，香氣撲鼻。肥腸處理得十分乾淨，沒有絲毫異味，經過乾焗後，外皮酥脆，內裡軟糯，搭配辣椒和孜然，香辣過癮，而且番到屋企仲脆卜卜😁總體而言，十二味的菜式無論是味道還是口感都令人印象深刻。另外，不得不提員工服務好好👍🏻而且店鋪好 近地鐵站😆

旺角這間十二味我是第一次去，環境都幾乾淨，又大間，唔洗怕等位👍🏻。先來一杯熱情果梳打，份量係超大杯的🤣，我鍾意食辣，但係又唔食得太辣，所以有杯超大杯飲品好正👍🏻。腰果宮保雞丁 - 賣相唔錯，有幾種顏色，微辣，又惹味，送白飯一流👍🏻。紅油貢菜螺片 - 這個菜色第一次食，又真係估佢唔到，貢菜爽到爆，螺片都係，再加上螺片有咬口，夠惹味，必食推介🥳。夫妻肺片 - 好大片，尤其是牛肚，牛腱入晒味，係比較辣，但好好食😋。豆湯腐竹奶白菜 - 好多湯汁，好濃而且個汁好香，基本上腐竹同白菜已經成為配角😆，湯汁才是主角👍🏻好得。真正主角出場 - 人見人愛酸菜魚，份量大好，上枱時好香好惹味，白身魚厚切一樣，啖啖魚肉無骨，用個酸菜魚汁撈白飯好正👍🏻👍🏻。最後甜品是紅糖糍粑，金黃色，口感煙煙韌韌🫰🏻。

我們來到旺角，尋找美食，結果被一家名為「十二味」的餐廳吸引了。進入餐廳，首先映入眼簾的是溫馨而熱鬧的氛圍，牆上掛滿了食客的照片，讓人感受到一種親切感。我們的首選是他們的麻辣打邊爐套餐。當服務員將熱氣騰騰的鍋端上桌時，我們的食欲瞬間被激發。鍋底的湯底色澤紅亮，香氣四溢，裡面飄著的香料和辣椒讓人垂涎欲滴。隨著火鍋的煮沸，各種新鮮的食材不斷投入鍋中，肉類、海鮮和蔬菜的搭配讓我們的選擇多樣化。特別是那片薄薄的牛肉，輕輕一煮便變得鮮嫩多汁，搭配上特製的麻辣醬，味道更是令人難以忘懷。除了麻辣打邊爐，我們還點了他們的特製花椒魚。這道菜的呈現非常驚艷，魚片鮮嫩滑口，浸泡在濃郁的花椒醬汁中，香氣撲鼻。每一口都能感受到花椒的麻感和魚肉的鮮美，讓人忍不住一口接一口，根本停不下來。而川式口水雞則是我們的另一個亮點。這道菜的口感層次分明，雞肉鮮嫩，搭配上香辣的醬汁，讓人回味無窮。每一口都充滿了香香辣辣的滋味，讓人想要一再品嚐。餐廳的調味恰到好處，既不過於油膩，也不會掩蓋食材本身的鮮味。整體而言，十二味餐廳的用餐體驗讓我們非常滿意。從環境到食物，每一處都展現出對食材的用心和對味道的追求。這次的撐枱腳之旅，不僅讓我

同朋友辣引起，大家都不約而同諗起十二味，旺角都已經開咗分店啦，今日就嚟到旺角文華商場嘅呢間分店，可能因為地理位置原因，客流都比較少。入面坐位好大好濶，坐得好舒服。今次叫咗小辣乾鍋、中辣酸辣土豆絲、清炒萵筍同埋無骨鳳爪。之前試咗佢嘅柚子梳打，今次就是檸檬梳打。乾鍋有啲重口味配飯就岩岩好、中辣酸辣土豆絲同上次食有啲唔同，唔知係輕手咗定上次比錯，望落去同食上去都無上次嘅中辣咁辣，味道都係咁好食。最後因為都想有啲綠色蔬菜食，就叫咗清炒萵筍，味道正常，不過可能因為天氣凍，食物凍得快，食食下感覺油味重。檸檬梳打比我預期嘅有啲唔同，無想象中嘅酸酸感覺，而係似檸檬茶加蜜糖嘅梳打。無預計係茶，所以夜晚飲完又訓唔着整體用餐感覺良好，上菜速度都好快👍🏻👍🏻

本身無諗到食川菜嘅地方有羊腩煲。羊腩煲（$138） 幾好味。本身唔鍾意太濃味油膩的味道，十二味的羊腩煲有唔辣的版本，羊肉的肉都多肉、唔算多肥膏、醬汁都算正常有味但唔會濃到濁👍🏻 裏面有其他配料，冬菇炆得特別腍身。有腐竹同腐皮。晚市套餐食咗黑豆花藤椒酸菜魚，黑豆花就是黑色的豆腐，應該係黑豆製成。魚肉份量都幾足夠兩個人分。一碗白飯都夠分因為另外仲叫咗一個唔辣嘅炒土豆絲配桂花冰釀同埋冰粉食，都幾refreshing，有小清新的感覺。本身餐廳出邊嘅走廊有人食煙，但係好快就將我哋調返入去，等我哋唔使食二手煙👍🏻

今日同朋友去旺角新開的十二味吃晚飯，原來呢橦大廈都有幾多間新餐廳，十二味食過好幾次，味道水準都keep得好好。1.酸菜魚味道酸、辣可以自行調節，我哋就喜歡重口味，真係好好食，食完最忍不住飲埋啲湯，而且配白飯一流！但size份量比較大，我地2個女仔食唔曬。2.酸辣土豆絲（中辣）中辣都幾辣🤣 但食得好過癮，又係重口味，土豆絲既質感比較爽口，酸辣汁好香好鮮味，配搭不錯，下次都係叫小辣就得🤭3. 乾鍋花菜🥦用豬油炒既花菜🥦好好食！好香油、蒜味，配白飯十分好！我哋清曬所有菜，真係好香好入味。原來餐廳有一人晚餐🍲又幾好！如果自己一個都可以食到想食既菜式。

在香港的美食地圖上，湘菜一直占有一席之地，而「十二味」是其中的佼佼者，鍾意食香辣口味的應該都啱食，味道都幾好👍。因家人想係屋企食飯，我就打包佐酸菜魚、清炒萵筍絲和菜花。酸菜魚入面的魚片嫩滑，湯底酸爽可口，完美地融合了酸菜的獨特風味。每一口都帶著微微的酸味，令人開胃，魚肉鮮嫩，吃上一口就能感受到新鮮的海味。湯中加入的辣椒和香料更是為這道菜增添了層次感，既有辛辣，又不失酸香，令人回味無窮。接著是清炒萵筍絲，色澤鮮亮，清新可口。萵筍的脆爽口感搭配簡單的調味，帶出了食材本身的甜味和清香，清爽解膩，賣相也滿分。同埋仲有炒菜花，菜花應該先炸過，跟著猛火炒到恰到好處，保持了脆嫩的口感。簡單的蒜蓉調味，讓菜花的清香更加突出。這道菜雖然簡單，卻展現了廚師對火候和調味的把握，令人忍不住多夾幾筷。打包的幾道菜都展現了湘菜的獨特魅力和豐富層次。無論是酸菜魚的濃郁，還是蔬菜的清新，都讓人感受到湘菜的風味與熱情。值得來食的一間餐廳。

黑豆花水煮魚非常惹味，又唔會辣到標哂汗，辣度岩岩好近，啲魚份量都好足，好鮮嫩酸辣雞雜用酸豆角嚟炒雞雜，都幾大盆，送酒送飯都一流，呢個菜係食到唔停得口個種，岩哂鐘意食內臟既我。 嵊州老麵小籠包小籠包唔係食開嗰種有湯汁，入面係包咗辣辣嘅肉，點醋味道都可以，因為我哋冇叫米飯，呢個配雞雜食，又唔會太過飽，係唔錯嘅配搭。大盤花菜大盤花菜，雖然冇乜特別，但係食咗咁多肉有碟清清地嘅菜，可以解吓膩，反而就算咁大碟都食得晒。 一開始食湘菜，仲驚會好辣，會唔會要飲好多嘢？好彩呢度嘅味道都唔算太辣，但係佢嘅嘢飲都勁大杯，非常好抵

自問係十二味常客，每星期都食一次，去過好多間分店食，依間應該係食過最差😑.👉🏻霸王辣子雞依碟真係離晒譜，之前食親都係炸得又乾又脆，今次啲雞又油又淋🤮係食到油溢味嗰種，似係擺咗好耐（你話係人哋食剩我都信），勁唔開胃！👉🏻水煮牛肉比起之前食開，份量係少咗，最慘係成兜嘢完全唔熱，凍冰冰，好似一碗辣油牛肉咁😵可能因為間店唔夠冷氣，所以變做冷盤，等客人唔會食到成身濕晒？依間店質素真係差到不得了，唔會再有下次。

環境非常之有特色，而且衛生整潔乾淨，服務態度都非常之好，而且仲好有禮貌。今日食咗辣子雞、酸菜魚和水煮牛肉等等的經典菜品，各具特色，令人垂涎。辣子雞的香辣口感，加上鮮嫩的雞肉與大量辣椒和花椒，辣味刺激味蕾，呈現了川菜的麻辣風格。酸菜魚是另一番滋味。新鮮的魚片混合酸菜湯中，湯底酸爽開胃，魚肉滑嫩，清爽又富有層次感，特別適合搭配米飯。水煮牛肉則以其鮮香和麻辣為主打，牛肉片吸收了香料的精華，再淋上熱油，香氣四溢。每一口都能感受到牛肉的滑嫩與辣椒。這三道菜無論是從味道還是口感上，都展現了川菜的魅力，讓人難忘。

最近喺旺角試咗「十二味」呢間餐廳，真係有驚喜！佢哋主打川菜同特色鍋物，晚餐試咗秘制醬香鍋、嵊州老麵小籠包同炸小酥肉，真係樣樣都好味。首先，秘制醬香鍋係今晚嘅主角，個鍋可以揀唔同嘅配料，我揀咗田雞、耗兒魚、豬頸肉、花菜同寬粉。呢個鍋底係用秘製醬料煮出嚟，味道濃郁又唔會太辣，醬香撲鼻，非常惹味。田雞肉質鮮嫩，吸收咗醬汁嘅香氣，入口即化；耗兒魚同樣係非常嫩滑，唔會食得好麻煩。豬頸肉係另一個亮點，肉質彈牙又有咬勁，脂肪同瘦肉比例剛好，食落去香濃不膩。花菜吸滿咗鍋底嘅濃郁醬汁，清爽中帶啲辣味，寬粉亦煮得軟糯但唔會過火，係吸汁好幫手，成個鍋真係食得非常滿足。嵊州老麵小籠包都係唔可以錯過嘅，尤其係辣味版！呢款小籠包肉汁豐富，辣味適中，帶出咗肉餡嘅鮮味，辣嘅程度唔會太過火。最後，炸小酥肉簡直係一大驚喜！外層炸得金黃酥脆，內裡嘅豬肉保持嫩滑，炸嘅火候控制得啱啱好，唔會過乾，咬落去每一啖都係肉汁同香脆嘅完美結合。配合埋佢嘅特製粉，味道更加香濃。