十二味麻辣小當家 (已結業)

嚮銅記食飯，呢間川菜館的味道真的一流。川香回鍋肉肥廋適中，炒得夠入味，兼且有少少辣，吃得很惹味，正！呢個人見人愛酸菜魚個名夠特別，但真的人見人愛，盛器佔了三份一張枱，您話份量多唔多? 味道方便魚味夠鮮，有辣有唔辣可揀，聽店員講是餐廳招牌菜之一。另一個菜名特別的菜式--黯然銷魂炒飯，飯粒分明鑊氣夠，很香口惹味。食飽就梗係叫個甜品啦！這個由糯米做主要材料的紅糖糍粑是我第一次食， 口感煙煙靭靭，有點似沒有餡料糯米糍。 點少少隨碟上的糖漿，味道更佳。

#人見人愛酸菜魚 $198酸菜魚有得揀辣定唔辣但作為一個鍾意食辣嘅人一定揀辣🔥😍上枱嘅時候有啲嚇親因為真係幾大碗啲魚好滑 而且夠多🤤除咗酸菜之外 仲有啲菇如果酸菜再酸啲會更好兩三個人都夠食唔太食到辣嘅朋友都可以試下食辣呀😉#宮保雞丁 $88本身以為會好辣但點知唔太辣😂雞丁好多 感覺食極都仲有而且底嘅油好香會令人想繼續食花生雖然只係配角😛但煮完都好脆 好香🤤所以如果大家食嘅話都要試下啲花生🥜

朋友推介, 又約齊四個人去吃麻辣鍋。我不太吃辣更不喜愛麻辣, 但為了去聚會及 update 一下大家的近況, 我最終出席了麻辣晚飯。我原本真的以為是吃麻辣火鍋的, 點知一去到見到餐牌先至發現我搞錯了 ~ 因為每張枱都沒有火鍋專用的爐具, 原來這兒是吃乾鍋的, 不是打邊爐啊!店子很細, 四個人被安排坐在落地玻璃旁的四人枱, 尚箅舒服。再望一下隔離枱吃甚麼, 都是一個大湯碗的上枱。餐牌很簡單, 只有兩種乾鍋, 朋友愛辣, 揀左 "經典香辣鍋"🌶, 先選鍋底, 再揀配菜。肉類每款由 $38 ~ $48, 我地揀左:田雞嫩牛肉鮮蝦鮮魷鵪鶉蛋雞翼雞軟骨豬頸肉午餐肉蔬菜類每款 $22, 我地揀左:蓮藕片四季豆寬粉土豆鮮腐竹等了一陣, 乾鍋上枱了。🌶🌶🌶原來廚師已經將所有配料炒匀, 不用自己炒的! 果然沒有汁, 因為是乾炒的。這種方法我是第一次試呀, 不過 D 配料切得太細件了, 例如田雞, 只能找到碎碎的一小塊。因為我不愛吃麻辣, 只吃了少許, 就叫左一杯凍豆漿! 一杯唔夠, 再叫多一杯。豆漿夠濃, 不太甜, 好味。個人評價: 試吃一次就夠了!

寒雨紛紛的日子，突然很想吃些酸辣的東西暖胃。來到銅鑼灣尋味，突然就看到這間兩鋪相連的十二味，原來是酸菜魚，毫不猶豫就進來了。酸菜魚是源自內地的食物，近年開始在港也能吃到，還真的讓人興奮。這店也感覺非常正宗，裝潢滿是四川的熊貓，不過餐廳的空間也意外地寬敞，除了卡位、窗邊位，還有大圓桌，這天剛好就看見一羣人在慶生。拿起親牌看看，除了覺得香鍋這概念也得新鮮，不過今天目標還是酸菜魚。人見人愛酸菜魚 （少辣）$198這鍋真的是非常大，佔了桌子的一大半！一端上，開胃的酸辣帶點甜味立即撲面而來。用料可豐富了，酸菜湯料除了酸菜，還有芝麻、蒜頭、雞脾菇、酸蘿蔔、萵荀等。椒也不少，有指天椒，山花椒，乾椒，二荊條。酸菜魚可點辣與不辣，這次我們點的是小辣，感覺辣椒跟酸菜很搭，更能互相吊出香味。魚片非常滑嫩，連湯一起吃，整個人都暖和起來。極品麻婆豆腐 $58送飯必備！在香港也常吃到粵式風味的麻婆豆腐，就是偏向少辣而多油。這道則比較像四川口味，醬和椒都不少。但不得不讚的是豆腐真的超級滑，是豆腐花的質感！立馬就點了一碗飯，意猶未盡。葱油拌麵$38自從便利店開始賣某牌子的葱油拌麵就多了項興趣，就是比較不同餐廳的葱油拌

內地出名的太二酸菜魚  被網紅介紹後  要排大約四小時才能吃到  自始後  香港也出現了很多吃酸菜魚的餐廳  最近銅鑼灣的十二味麻辣小當家也很多人吃  在銅鑼灣的上班一族  當然要來一試酸菜魚 $198用非常大的碟去盛載食物  看似有3-4人份量  其實2人也能夠吃得完  酸菜魚夠酸夠辣  不會過鹹  魚肉十分嫩滑  基本上不用咬  沒有渣酸辣木耳 $28木耳爽口  一碟份量多  又是酸酸辣辣的味道  很開胃蒜泥青瓜 $28青瓜不辣  酸酸鹹鹹的味道  爽口咬落查查聲 熱柚子茶 $28配上一杯柚子茶清下熱氣潤喉

抄土豆絲土豆絲切得比較粗身, 抄得好平均好脆口, 食落酸酸甜甜好正。 呢個68蚊一大碟, 有少少辣。夫妻肺片材料豐富, 有牛肚, 青瓜等等。 切到薄薄既一塊, 加上麻辣醬。。真係好惹味。香辣鍋呢個可以自由揀5款食物, 我地覺得嫰牛肉最正, 仲有雞軟骨。 勁大塊又少肥膏。 蒿筍好爽口, 牛柏業和寛粉好吸味。 川式口水雞呢個好辣而雞肉好嫰。總結而言, 呢餐廳食物好食。 門口仲有個煙灰缸。 岩哂我個食煙朋友。行一步就食到煙。。食完再開餐。。正。

冬至食團年飯, 懶得煮就一家人去銅鑼灣食川菜。。。。餐廳有兩個入口, 好似係同一間餐廳但冇打通。餐廳都幾多旅客, 我地就叫左個中辣香鍋: 有本地滑牛, 牛百業, 薯粉等。 抄到好香濃。 叫左中辣所以食落真係幾辣呀。 立即每人一杯豆漿, 香濃都唔錯。。。再叫個抄飯, 色香味皆全, 飽肚又好食, 成5-6 碗咁多。 入面有好多配料, 好好味。成間餐廳佈置十分古色古香, 影相好靚。餐廳位於銅鑼灣。 十分熱鬧。。外面仲有煙灰缸。。岩哂食煙既人。。好方便。。

今晚又去食辣野！聽講呢度有得干鍋，所以就嚟咗食下，睇下係咪真係咁好味！沿路行過嚟嗰陣，有第二間餐廳都係叫十二味，但嗰間係打邊爐為主，想食麻辣野嘅就唔好去錯啦！入到去感覺上都好闊落，侍應亦都好快手咁放低咗兩杯檸檬水。佢個香鍋有得揀辣同唔辣，咁我就梗係揀咗個辣嘅！總共點左六個餸，牛柏葉，肥腸，台灣魚腐，鮮蝦，菜花同埋鮮魷。大概等左10分鐘就有得食。望落好大份，每樣餸嘅分量都好多！如果好食得辣嘅話，小辣對你地來講應該冇乜感覺，可以直接試吓中辣！台灣魚腐超好食，外面脆脆地，甜甜地！ 牛柏葉同鮮魷都好爽口！另外仲點左夫妻肺片，呢個比小辣嘅香鍋辣啲，都好唔錯！兩個人食都好夠飽，原本諗住試吓佢個冰粉同埋桂花酒釀，但係今日竟然冇哂😢下次來一定要試吓！

今晚繼續凍凍地，同朋友去搵食，冇耐之前就食完打邊爐，今晚就決定食川菜辣一辣味蕾先！之前成日都見到「十二味」呢三個字，除了牛肉麵仲有火鍋都好多人食過話正，所以我們就今次試吓小菜先！麻辣口水雞，好多舊雞肉！啖啖肉，醬汁惹味！不錯不錯！拍青瓜，爽脆到不得了！蔥油撈面！勁推介！好香好好味！d蔥炸過好香，d面煙煙銀銀，唔好睇佢好似好齋，試過一定會讚不絕口毛血旺，材料好多，食極都仲有咁，辣度剛好！如果平時食厭水煮魚or牛的話，不防一試！推介！

人見人愛酸菜魚 ＄198酸菜魚係近期小妹最喜歡食的菜色其中之一，因為酸酸辣辣食得好過癮，最緊要係大部分餐廳都已經將魚骨全起，就算唔識食魚吐骨都無問題，因為魚片啖啖肉，愈食愈滋味。今次揀了小辣，所以個辣度唔太高，酸既比例會高D。老實講，魚片比想像中少但勝在有其他配料，同埋唔會好多油，罪惡感無咁強魚片好新鮮，食落有陣陣既魚香味但唔會腥，唔鍾意食魚既人都不妨試下乾煸肥腸 ＄98肥腸即係豬腸，呢到乾煸肥腸小妹感覺乾了一點但十分香脆以及將肥腸處理得好乾淨，若果一邊飲酒一邊將肥腸當小吃，相信會一杯接一杯看似好多辣椒但肥腸食落唔會好辣但沾上碟內的辣油，辣度倍增蔥油拌麵 ＄38拌麵十分簡單，就是用醬油將都拌好。麵質比較煙韌不過唔會過咸，因為其他菜色都係重口味，配上呢個簡單拌麵，又係另一番滋味總括，灣仔附近有好多特色餐廳但要搵一間食酸菜魚或者以辣為主的餐廳好似就比較少，如果同一班朋友黎，一邊飲酒 一邊食辣都幾過癮

呢間位於謝菲道既十二味麻辣小當家，雖然鋪頭唔大，一眼望晒，但門口長時間都會有堆人係度等位餐牌只得前後2頁首先來個經典香辣鍋，我地本身食得辣，就要左中辣🌶🌶餐牌寫明要選擇5款或以上配菜，我地要左娃娃菜，萵筍，金菇，台灣魚腐，嫩牛肉唔好以為得個碗大，入面d份量都唔惹少架台灣魚腐比較特別，感覺似薄既魚片頭甘嫩牛肉無乜筋，幾易咬的其他娃娃菜，萵筍，金菇，吸晒個辣汁，愈食愈辣🔥人見人愛酸菜魚🐟2隻碟已經霸左成張枱了，酸菜魚可以揀辣定唔辣🌶，唔食辣既朋友都可以叫呢個菜配料有萵筍，菇，酸菜，仲有好幾種辣椒加埋，呢過酸菜既酸味，已經霸佔左整個湯了，對我來講，呢個酸係岩岩好，好開胃d魚食極都仲有，應該有3-4人份量魚肉鮮甜嫩滑，無味骨，可以放心食

是日返夜開工前黎銅鑼灣幫朋友買啲野🙈搞掂正值Lunch時間🍴還掂連早餐都未食一於黎食下川菜醫下肚先🤪位於銅鑼灣謝斐道既十二味麻辣小當家🌶喺銅鑼灣站C出口行過黎都算方便😆呢度簡約設計既環境裝修簡約中以石磚塊及仿古木窗設計亦帶點古色古香☺️唯一美中不足既係隨離鋪裝緊修比較嘈🙊如果隔離快啲裝好修就唔會個個食食下嚇親🤪除左大大張點餐紙之外🤪亦有午市套餐可供選擇☺️🍴滿足食客唔同既需要☺️川式口水雞呢個午市套餐另有配白飯同豆漿☺️口水雞肉質夠哂嫩滑之餘🐔吸收左川味辣油既精華🤤川味辣油微微帶辣亦充滿著麻香🌶🤤而且鹹鹹香香亦夠哂開胃😋配白飯一流😆🍚蒜泥青瓜青瓜即叫即製夠哂新鮮🥒😆青瓜夠哂爽脆Juicy之餘🤤配合濃郁蒜泥同埋酸醋汁食作為開胃菜一流😋

第一次來的時候覺得份量很足很好吃！有這麼一家麻辣香鍋很好！但是第二次去的時候份量少了很多，點的金針菇占了一大半，牛百葉和肉和午餐肉的份量都比之前少了一小半。所以這次用餐體驗很不愉快。食到最後剩可以盆金針菇

機緣巧合，終於有機會在 十二味麻辣小當家 嚐試到四川麻辣香鍋。過左中午時段，依然客似雲來，有好多遊客光顧。餐牌設計大大張，主打香鍋及其配料，另有小食涼菜、經典川菜，甚至甜品均有選擇。香鍋有經典麻辣/秘網醬香選擇，做為川辣愛好者，當然選擇前者，但又怕正宗辣食品落，所以選擇小辣。配料需要最少選五款-雞胸肉、牛百葉、萵筍、豆皮、寬粉。 四周佈滿麻香味，當店員捧上香鍋，熱辣辣又香噴噴，香鍋分量足夠兩人食用。牛百葉爽脆彈牙，萵筍新鮮爽口，豆皮好少有得食，好懷念這口感。香鍋麻味和辣味均好足料，好出味，所以各位叫豆漿&可樂解解辣。友人另叫左 酸菜魚 大大盤，魚片新鮮彈牙，內有雞脾菇等配料。我地選擇辣味，但又唔會蓋過酸菜原有味道。

堅尼地城那間已試過， 今次試下銅鑼灣這間。仍然很懷念他的酸菜魚， 做得的確唔錯， 可惜今晚我病了， 所以選了不辣。用上大量的鱸魚片，$188， 其實真係抵。 入面還有酸菜 萵筍 給一些菇。二人去一定夠食。