半糖主義 (已易手) 新餐廳

同男朋友👦🏻食飽飯，見時間尚早，就叫👦🏻陪我去附近一間想食嘅甜品鋪試下，我又搵到個藉口俾自己食甜嘢😂🙈呢間甜品鋪係我最近喺ig留意到，佢地有個招牌霓虹燈牌好靚，睇到相已經好想去瘋狂影相打咭📸呢日去到，仲咁啱有位俾我地可以坐喺呢個牌下面慢慢影🙆🏻呢間甜品店叫半糖主義嘅原因，原來係因為店主們主張用少糖同稀少糖去製作甜品，咁就可以食得健康啲啦。⭐️紫薯窩夫 $67窩夫嘅空氣感十足，外層脆脆地，入面好鬆軟👍🏻好怕食啲好似未熟漿哂口嘅waffle，呢個口感就very good💪🏻個紫薯蓉都打得幼滑，配埋球雲尼拿雪糕，真係好好味😋⭐️士多啤梨拿破崙 $65拿破崙酥皮外表金黃，食落酥脆之餘冇咩油👍🏻吉士醬香滑，少甜嘅好處除咗健康，就係食落一啲都唔覺得漏。⭐️熱洋甘菊檸檬茶 $30我最鐘意甜品同熱花茶呢個配撘，食完雪糕飲返啖熱茶暖胃。⭐️木瓜南北杏燉雪耳 $42冬天凍冰冰，始終都要食返個滋潤糖水先夠完滿🙆🏻

Semi sugar即係糖分減半咁解，西環呢間新開嘅泮塘主義，主打健康中西式甜品，怕肥又鍾意食甜品嘅女士最啱晒。估唔到呢度西式甜品選擇好多，似酒店甜品大師出手，點左個拿破崙芒果餅，餅趣中間mousse好滑，做得好出色。點多咗個中式甜品一筒豆腐花，保存左豆香味，豆腐花做得好，用石膏粉嘅份量啱啱好，唔會鞋口，成班小朋友都好鍾意食。半糖主義要行到去海皮嗰邊，唔算難搵，而且有條巷仔係可以比吸煙人士響嗰度食甜品，鋪頭細細，但係人流極多，係西區甜品好地方。　

自從有堅尼地城地鐵站，西環就成為食市熱點，而我都約朋友去多咗，今晚喺西環食完泰國菜，覺得仲未夠喉，即刻諗到去西環食糖水，我鍾意食中式糖水，朋友鍾意食西式甜品，行吓行吓就見到呢間叫半糖主義，呢間中西合璧嘅甜品餐廳，即刻有衝動想入去試吓。餐廳叫半糖主義，原來佢哋係用日本嘅半稀糖，係健康糖分一種，咁我女仔來講食都冇咁多罪惡感。朋友二話不說已經諗好食乜嘢，佢揀咗個士多啤梨窩夫陪雲呢拿雪糕，而我比較抽象，中式甜品好多款選擇，最後我揀咗個滋潤嘅桃膠燉奶。先上咗我個碗塗膠燉奶，用完中鮮奶去燉，奶味濃郁，桃膠係桃樹嘅植物膠質，有養顏作用，冬天食特別滋補。雖然我唔係咁好西式甜品，但見到士多啤梨窩夫配雪糕擺放得好靚，好有水準，窩夫即制，外脆內軟，配埋雪糕，一冷一熱，朋友讚不絕口。特別一提半糖主義夜晚超多人，我嗰晚都等左半個鐘至有位啊。

黎到西環又想食下d甜野，就醒起之前ig見過有半糖主義。西環中式選擇比較多，呢到就中西式都有，可以滿足一班人左揀右揀的慾望。見到佢有宜家風靡一時的梳乎厘pancake，二話不說即刻叫一個當然。宜家咁多日本連鎖進駐香港，小店要突圍而出都並非易事，等我一探究竟🔸士多啤梨梳乎厘pancake $65*留意此pancake提供時間由3點至7點，想食的朋友要早d到*梳乎厘很大碟，很足料，有3塊。有別於其他日文品牌，佢上枱後未有即時縮水切落去比較扎實，比較像蛋糕，配以士多啤梨醬，酸酸甜甜，一口接一口🔸熱玫瑰洛神花草莓茶 $32🔸伯爵茶燉奶 $50上枱發現係一壺上，而且足夠4至5人，每人飲一杯。茶底絕不馬夫，用上2個茶包，都有玫瑰花瓣和士多啤梨去增添佢的味道，包你一口接一口的喝下去伯爵茶燉奶，怕甜的朋友可以一試，以微糖製作，甜度適中，充滿濃濃的伯爵茶味🍵一啖玫瑰花茶加一啖燉奶，比滿滿的花香充斥著口腔，不覺甜膩

好耐未一次過食兩個甜品，今晚太開心太滿足了。食完晚飯心思思，找了一間甜品店，位置雖然偏了少少，但客似雲來，證明水準有番咁上下。士多啤梨拿破崙 $65酥皮做得好鬆化，嚼落有聲。中間塗抹的吉士醬恰到好處不會太多，混合士多啤梨一齊吃，可中和甜膩，酸甜共融，津津有味。腐竹白果糖水 $28西式食過了，來一碗中式的腐竹白果糖水。我比較喜歡煲得溶化的腐竹。腐竹一塊塊，其實也增添口感，各有特色。材料並不吝嗇，薏米，白果頗多。味道方面略為甜了少少，建議可減甜度。

同完fd 食完dinner後，朋友話想係附近食下甜品，所以佢就帶左我去半糖主義。原來‘’半糖主義’’之命名係採用希少糖，全天然的植物糖，原來甜品也可以吃得美味又健康。為各位鐘意食甜品既朋友帶來喜訊👏🏻menu有太多選擇了，有雪花冰、拿破崙、窩夫、西米露等。紫薯心太軟心太軟有紫薯味和朱古力口味, 一於試一試紫薯心太軟!!!!!心太軟中間夾住啲紫薯溶，再配埋雪糕,加cream, 簡直yummy😋紫薯控必食!!!各位, 如果怕朱古力味太甜, 但又想食心太軟, 呢個紫薯味心太軟絕對係一流嘅選擇，適合不愛太甜太膩的朋友們。份量十足之餘焗得很有水準。 熱辣辣!不得不讚!!!士多啤梨窩夫這是一個超特濃的甜品! 窩夫的質感非常紮實, 用料十足, 外脆內軟, 非常煙韌!! 窩夫整個都佈滿了香濃士多啤梨味, 香濃樸鼻, 口感非常之豐厚, 窩夫夾住士多啤梨, 吃每一口都充滿士多啤梨, 內裡好鬆脆再加上突出既香濃士多啤梨味道，配埋一啖香滑既雪糕🍦，一熱一凍衝擊味蕾！正呀！推介！！梳乎厘pancake pancake係熱賣item之一  ,因為 梳乎厘即叫即製，由落order到上枱要30分鐘(果然，十分值得等待

係堅尼地城食完LUNCH,， 見到一間裝潢設計具特色的甜品店被吸引住，決定試一試, 當HIGH TEA>< !!!!第一時間衝去寫著「半糖」的霓虹燈裝飾的打卡位打卡!HEHE!佢仲有得攞啲board game玩，好寫意><確實係大家飯後聚腳嘅好地方睇睇menu, 有太多選擇了，中西式都有，有雪花冰、拿破崙、窩夫、西米露等各式各樣的甜品。士多啤梨窩夫窩夫以雞蛋、牛油、日本麵粉、糖、牛奶為主材料, 佢就絕對落足料, 所以甘厚身外層香脆的WAFFLE, 仲夾著濃濃的士多啤梨，有質感， 口感豐富waffle吃到蛋香,但不算十分突出份量適中，整個吃下也不會感覺太膩。紫薯心太軟平常食開都是朱古力口味, 見到有紫薯味一於試一試!!!!!紫薯心太軟中間都好流心下, 外面焗到有些脆身紫薯不是太甜 ,加上雲呢拿雪糕, 一凍一熱既口感,簡直係大滿足!!!oreo芝士蛋糕奶味雪花冰 ❄上面有軟滑既 cream同一塊 oreo曲奇🍪成碗冰落左勁多 oreo碎🥛好邪惡!!!!!!!!!側邊仲有原個 cheese cake 🍰芝士味濃🧀！！估唔到既係個底居然仲有紅豆，雪花冰冇乜味，所

今晚和朋友去到港島西區海邊吹吹風，影下相，行到有點累就在堅尼地城北街見到有間甜品店-半糖主義，見價錢不太貴就入去試試。時間是大約晚上8點鐘，未到晚飯過後的高峰時間，餐廳內都擠滿客人，裝修有時尚感，有一至兩名店員，餐牌有雪花冰、拿破崙、窩夫、西米露等各式各樣的甜品。我和朋友最後點了朱古力雪花冰（大）$62、朱古力心太軟$65、特濃朱古力$35。朱古力雪花冰（大）- 雪花和棉棉冰不同，朱古力雪花我覺得較好，因為容易用匙更挖，雪花冰上鋪滿白朱古力粒，朱古力味濃厚，份量十足。朱古力心太軟 - 份量比出面的店鋪大，而且還是很多流心朱古力，味道超濃。特濃朱古力 - 原來我們不知不覺變了朱古力控，不小心地叫了三款甜品都是朱古力，朱古力味又是極重，還跟著潮流用上了鐵飲管。總評：整體比想像中好，會介紹朋友！

朋友介紹來到堅尼地城b2出口一直行到尾就見到呢間半糖主義既甜品屋門口貼滿邪惡餐牌好多選揀叫左個豆乳拿破崙去到甜品屋如果有拿破崙必叫拿破崙三層既酥皮配上滑溜香甜既吉士醬雖然材料簡單但製作煩繁複好考師傅功夫加上芋圓做伴碟士多啤梨 、呢嗱雪糕上面灑上豆乳粉好配合之餘令到整個拿破崙口感豐富起來紫薯心太軟平常食開都是邪惡朱古力口味見到有紫薯味一於試一試來到嘅時候發現原來佢幾大舊同一般食開嘅size闊身啲但係就矮身一半咁個份量好大中間都好流心下外面焗到有些脆身紫薯味道不是太甜如果想食心太軟但又怕朱古力味太濃或太甜呢個紫薯味絕對係一流嘅選擇加上雲呢拿雪糕一凍一熱既口感簡直係大滿足凍菠蘿荔枝茉莉花茶仲要有椰果果味甚濃茉莉花茶清香熱洋甘菊檸檬茶一大壺二人份量都夠哂有多好抵飲好舒服同埋放鬆嘅感覺

住在西環二十多年，見證著許多舊餐廳結業和很多新餐廳開張。平日很少約朋友在西環開餐，今次決定探索這個住宅區發掘一些好餐廳。行經一間裝潢設計具特色的甜品店被吸引住，跟友人決定試一試。有一些 boardgame 提供，可一邊享用美食一邊玩。點了幾款甜品光看賣相已經食指大動！！士多啤梨拿破崙，吉士醬香濃又不會太甜，配上鬆化的酥皮，好味不得不讚朱古力心太軟，份量十足之餘焗得很有水準。熱辣辣的流心朱古力醬配上雲呢拿雪糕，味道口感一流(可惜掛住食忘了拍照📷）舖頭招牌原味梳乎厘pancake，建議一坐低就叫因為等候時間較長，今次我和友人等了45分鐘。pancake味道不錯，惟空氣感不足，雲呢拿味的醬汁十分香濃美味，配來暖暖的pancake一流現正做promotion, 每order一樣食品即可加$1享用蛋白燉奶，十分抵食。總體來講食很高質，價錢亦相宜。

<用心 抵食 好味甜品鋪>😍呢間喺西環既半糖主義 環境舒服 外牆掛住公仔 粉筆壁報 甜品相 仲有少量書同棋睇同玩 menu好多唔同野食 熱凍 疏乎里 心太軟等等 應有盡有 而且大碗 餐具夠靚 食物製作用心 推介！ 😃 🍴西瓜汁 25 蚊🍉新鮮西瓜汁 飲落去好香西瓜味 好正😍 🍴桃膠蓮子燉奶🥛 45 蚊上枱用個瓦盅放住 一拎開個蓋熱辣辣 就知佢燉左好耐🔥聞到好香既奶味 入面充滿住香甜既蓮子紅棗 奶味香滑 🥛而且有咬口既桃膠落足料 整體感覺好潤 正 ! 🍴紫薯心太軟 67 蚊🍠見到佢寫既材料有 雞蛋 牛油 朱古力 日本麵粉 糖 牛奶其實顏色已夠哂靚 個心太軟形狀偏扁身 😂 有士多啤梨 奇異果 藍莓做裝飾🥝🍓 紫薯心太軟一整爛勁香濃既紫薯汁漏出黎 甜得黎好香 撈埋側邊既雲尼拿雪糕冇得輸🍦 🍴oreo芝士蛋糕奶味雪花冰 大 63 蚊🧀❄🍪有得揀大同細 我估唔到大係甘大😱 首先 上面有軟滑既 cream同一塊 oreo曲奇🍪成碗冰落左勁多 oreo碎 碎下面就係磨到好細粒既冰碎❄將佢地撈埋 連埋 cream同另上既煉奶 🥛好邪惡地甜但又好 match 😈然後食食下 仲可以食埋

嚟到西環區夜晚想食個甜品，其實好多cafe都已經閂咗門，大概八點半左右經過呢間甜品店，見到網上食評都好似唔錯，一心想食梳乎厘pancake，點知原來七點後就唔供應 又唔想行去第二度，就唯有照入去食其他甜品。甜品店入面裝修都幾靚，而且甜品種類都有好多。唔知揀咩食好最後揀咗食心太軟，無問雪糕有冇得揀咩味，default係雲呢拿味。心太軟大概等咗20分鐘左右，佢係扁身嘅心太軟，唔係一般高身小小嘅心太軟。剛剛焗起新鮮熱辣辣，切開入面係有朱古力流心，朱古力流心味道都ok，只不過心太軟蛋糕偏實，唔得鬆軟另外叫左蕃薯糖水，＄25，價錢唔算貴，非常合理😊但只有三嚿蕃薯，都薑味但番薯勁林好似煲咗好耐咁，林到一吉就散曬。真係唔識欣賞。食咗一個唔好味嘅甜品，令到我心情唔太愉快冇下次

Went past and discovered this dessert joint which aroused my interest because of the name Semi Sugar.To be honest, it was just the typical Chinese dessert menu as well as souffle pancakes and waffles.The tofu pudding looked photogenic and healthy so I ordered that.You are given a timer because you have to wait for the tofu to set before you can eat it.This was my ideal dessert because the sugar and syrup are separate so that you can control how sweet you want it.The tofu pudding texture was quit

2019年1月3日今日老婆早收工，一接咗佢佢就話想食啲甜野。我就即刻上OpenRice睇吓佢返工附近有冇甜品店。竟然比我咁好彩睇到附近開咗一間新嘅甜品店叫做半糖主義，幾方便開車唔使5分鐘就到門口寫住左學生優惠，可惜我已經唔係了周圍嘅裝飾亦都唔錯，同平時去開嘅糖水舖有啲唔一樣。啲飯黑板再加粉筆寫嘅字好似返咗學校咁每一個卡位附近都有一棵假嘅植物，雖然係假嘅但係令到周圍個環境更加唔錯餐牌有太多選擇了，搞到我又揀咗5分鐘今日都係想食返啲西式嘅甜品。我揀咗士多啤梨拿破崙，老婆就揀咗紫薯心太軟。最後老婆再叫了一個原味梳乎厘班戟。佢話share wor.信住佢先啦。首先你嘅係我嘅士多啤梨拿破崙，酥皮有三層，每一層都10分鬆脆,中間custard 份量啱啱好。士多啤梨嘅款亦都唔少，有少少酸甜，配雲呢拿雪糕一流。呢一個係老婆叫佢去紫薯心太軟，我唔係大喜愛紫薯，老婆就話紫薯味十足，唔會太甜。吉落去就已經見到有流心走出來。最後再來梳乎厘pancake，呢個甜品要等30分鐘，但值得。淨係個樣已經值回票價。非常好味埋單走人不用200，憑收據仲可以换中式甜品。抵到爛

半糖主義喺堅尼地城， 由地鐵站行過去其實三、四分鐘就過到去， 離巴士總站就更加近添， 一分鐘就到。 半糖主義餐廳唔算太大，但係亦都有一列嘅卡座，同埋幾張細嘅枱仔， 而且仲有書、同埋棋可以畀客人等嘢食嗰陣打發時間。今日叫咗幾款甜品士多啤梨拿破崙65一層疊一層嘅拿破崙酥皮中間滲出淡淡牛油嘅香， 而中間嘅吉士醬味道適中，士多啤梨係新鮮嘅， 唯一美中不足的係士多啤梨唔算十分甜。原味梳乎厘班戟 65非常欣賞店家的誠意 ，梳乎厘即叫即製， 由落order到送上枱都大概要20至25分鐘， 梳乎厘質輕而蓬鬆，外表輕盈，騰騰震，食落口感軟綿綿。 其實喺度食好過出去尖沙咀食，又唔使排隊又坐得舒服。桃膠蓮子燉奶 45桃膠蓮子燉奶以原盅上檯， 即叫即燉， meiji牛奶 細滑甜美，散發出陣陣濃香的奶味， 桃膠份量非常多 ，新鮮蓮子甜中帶點苦， 喺呢個寒冷嘅冬天食完更覺 滋補。桑寄生蓮子蛋茶 28祛濕、降血壓， 甜而不膩，是款健脾益腎的甜品。