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港鐵上環站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
94203094
開飯介紹
價錢親民的印度菜館，菜式地道樸實，午市設自助餐供應多種特色食品，招牌菜包括葱油餅、印式燒羊髀、烤春雞等。
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營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Flank Butter Masala
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食家推介
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🏺自阿妹生完終於出返山之後，成為了熊妹近期最佳飯腳👣。咁當然要揾啲佢鐘意食的菜招待下佢。西餐、東南亞菜成日都食，今次就試吓中東印度菜啦。📌要試正宗嘅印度菜🇮🇳，當然要搵返間歷史悠久啲啦！位於上環的《Basmati》係香港開咗10幾年，都可以話經歷過好多香港經濟蕭條嘅時候。📌上環地鐵站C出口轉過彎就到，行一層樓梯上面全層就係餐廳。📌餐廳環境好大，餐廳與紫紅色嘅設計🔮，霓虹色嘅燈光💈，成個感覺好印度皇宮feel。📌真係有女王寶坐打卡位㗎，絕對啱晒熊妹女皇！即刻坐返自己個位先😆！📌仲有一排窗口卡位，絕對係熊妹心心眼嘅座位！勁好彩地6:00嚟到，職員率先安排坐窗口位先🖼️，真係手快有手慢冇！📌印度菜迷的阿妹一望餐牌，即刻知道有邊啲係著名印度菜一定要試！咁熊妹梗係將發版權交俾佢啦🧱！Veg Manchurian，$118先叫咗個印度小食試吓先！阿妹話食印度小食就要試佢啲炸物！呢個雜菜丸粉漿丸球入邊有少少雜菜，炸起之後再撈上印度辣汁🌶️，連埋洋蔥🧅、三色椒🫑一齊炒起，好似一碟餸菜咁！辣汁味道都幾辣下，粉漿丸球撈埋辣汁好惹味，份量好多，估計有四個人份量！Samosas，$72另外，印度炸物小食就梗係要試吓印度咖喱角啦！咖喱角係雜菜餡，咖喱味都幾重，香而唔辣，外皮做得幾酥脆又唔油膩，連埋入邊咖喱醬汁一齊食，確實係幾滋味，果然係著名小食！Garlic Fried Mixed Veg，$86有熊妹在，一定有好多蔬菜！好大一兜蔬菜入邊有熊妹最愛嘅西蘭花🥦、椰菜花🥬、紅蘿蔔片🥕同埋菜心，全部都係熊妹最愛嘅蔬菜。蒜蓉味好重🧄，食咗咁多重味油膩嘢，食啲菜纖維，清理一下腸道，感覺即刻舒服晒。Flank Butter Masala，$128阿妹話印度butter masala一定要試吓，三色芝士、雞肉同埋牛肉，咁熊妹就話試吓牛肉喇！一個鐵桶裝住印度醬汁牛肉🐮，咁嘅形式呈上已經好特別！醬汁好濃郁，牛肉肉質好軟腍，濃味牛肉配上naan食真係最好不過！Garlic Naan，$32點印度醬汁牛肉梗係要配印度薄餅啦。阿妹話蒜蓉薄餅會比較好味啲！一大塊薄餅切成四塊，裏面有少少蒜蓉味，外皮味道淡，夾埋醬汁牛肉食真係好夾！Hariyali Chicken Tikka，$108另外煮食仲叫咗個燒醬雞，聽個名幾吸引。一個鐵板鍋呈上，能夠保持雞的熱度。燒醬嘅味道係酸酸地，再加埋檸檬汁成件事係酸味嘅雞胸，雞肉都幾嫩滑，阿妹話呢個味道幾特別，可以一試！Mango Lassi，$39阿妹話印度飲品一定要試呢個芒果酸奶，因為係印度嘅特產！哇！酸奶嘅質感好好濃稠加埋芒果醬汁🥭，酸酸甜甜都幾開胃，係非一般嘅酸奶味！Lime Soda，$33青檸配梳打，gur一 gur佢，一解一餐嘅油膩！📌《Basmati》可以稱得上係一間香港地少數正宗嘅印度菜，老闆係留港定居咗30幾年嘅印度人，傾傾吓偈，再發現原來係阿妹一直喺深井食開嗰間《Indian Hot Pot Curry Restaurant 》嘅餐廳老闆！吸引力法則就是咁解！
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享受一頓豐盛的晚餐，實在是難能可貴，有時候只是想與朋友閒聊放鬆一下，找一家安靜的餐廳，這家印度餐廳實在是不錯的選擇😉餐牌上面有多款選擇，性價比亦較高，除了有main之外，仲有餐湯同烤餅/飯Pullau Rice這款普拉烏米飯細嫩柔軟，米粒分明，入口即化。米飯上淋灑的特制香料汁，香氣四溢，風味獨特🤓Aloo Lamb Shank這道羊膝實在是必點之選，整體口感濃郁醇厚。腿肉肥而不膩，經過慢燉後變得極為柔嫩，入口即化😝Tail Kadai咖喱牛尾，辣而不燥，香而不膩。牛尾肉質鮮嫩，與濃郁的印度香料融為一體，醇厚濃郁，平衡了辣和香的口味😊Lassi酸甜適中，清新怡人。乳酸發酵的酸味，恰到好處地中和了奶制品的膩感。加入芒果的調制，口感豐富多彩，不僅可以解渴，為下一道主菜做好準備😉Young Coconut椰青清涼可口，慢慢用勺子刮出椰肉，細膩幼滑，與椰汁融為一體，齒頰留香😍Indian Masala Tea正宗的印度香料茶，散發著濃郁的香料味道，茶性醇厚而不苦澀，適度的姜辣味恰到好處❣️好味指數：9/10 性價比指數：9/10
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一入到呢間餐廳，首先吸引我注意嘅係佢舒適嘅環境。裝修簡潔而又時尚，燈光柔和，擺設得宜，令整體感覺十分愜意。同時，店內仲播放住輕柔嘅音樂，令人感覺好放鬆。Garlic Naan 蒜茸烤餅🍞🧄蒜茸烤餅好鬆軟，蒜味香濃，配埋咖喱真係一流，必試之選！Tandoori Chicken 香燒春雞🍗🔥香燒春雞外脆內嫩，醃料味道入哂去，好有層次感，每一啖都好juicy，配埋啲香料仲更加出味！真係不得了。Aloo Gobi 薯仔椰菜花🥔🥦薯仔椰菜花煮得好入味，椰菜花脆嫩，薯仔軟滑，兩者配合得天衣無縫！Fish Madras 椰汁咖喱魚柳🐟🍛椰汁咖喱魚柳咖喱汁好香濃，魚柳煮得好嫩滑，香味同味道都係一流！Lassi 芒果酸奶🥭🥤芒果酸奶好清爽，酸甜適中，飲完真係好解渴，好推薦！而且佢嘅質感好順滑，真係一杯好好味嘅飲品。Indian Masala Tea 特式香料茶☕特式香料茶味道濃郁，香料嘅味道好有層次，飲完暖哂個心，好適合餐後飲用！
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餐廳環境充滿住濃厚印度氣氛，全晚播放住唔同嘅印度歌曲。餐牌選擇亦都好多而且價錢唔貴。多款印度小食同主菜都好有特色。 Lamb Knee Masala ($236) 羊膝肉質滑嫩多汁，腿肉肥而不膩。老闆話係經過慢燉後先可以變到咁幼嫩整，有入口即溶嘅感覺。 Mixed Grill ($198) 有選擇困難症嘅朋友叫呢道芋菜就岩晒，可以一次食到三款印度烤鷄肉、羊肉同魚。 Grill Salmon（$188） 大大塊厚身三文魚放係鐵板上，咋咋聲。三文魚肉質嫩滑，外皮燒到好脆，加上檸檬汁，令魚肉鮮味再提昇。 Cheese Naan（$44） 芝士口印度薄餅，食落每一啖都有芝士同香烤過嘅味道。 Mixed vegetables curry ($102) 原來印度雜菜係三色豆加西蘭花。 Mango lassi ($39) Young Coconut ($49)
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幾年前食過，一直想再去食嘅印度菜，我嚟啦🤩因為平時好少去上環，去開食飯第一時間就諗到呢間餐廳啦😍食開印度菜嘅人都一定會鍾意食咖喱，尤其係唔同口味嘅咖喱，有偏酸嘅，有偏鹹嘅，亦有奶油味重嘅。。。只要揀啱自己口味嘅，就會覺得印度菜非常好味😌尤其係配Naan餅食真係一流👍🏻今次試咗Chicken Butter Masala，呢款結合咗Masala同埋平時嘅牛油雞，個汁好好味，應該大部份香港人都會鍾意食呢款，用嚟配芝士Naan餅同埋比較少有嘅千層餅食，真係一流😌另外要推介呢款鐵板羊肉—Sheekh Kenab,印度嘅做法係將羊肉打碎變成一條條再放上鐵板度燒，之後加上唔同嘅醬汁食，非常滋味，而且一啲so味都冇👍🏻另外佢都有好多蔬菜選擇，我哋揀嘅呢款kadhi pakoda ，係有少少酸嘅咖喱，入面加咗Yogurt，食起身比較清新。佢lunch time有好多set，我見好多香港人食，睇嚟大家都越嚟越鍾意食印度菜👍🏻
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