古今二 (The ONE)

營業中

休息中

今日同朋友慶祝生日，平時鍾意食西餐嘅佢竟然話想食日本菜，所以就揀咗間有得食卷物嘅日本菜店，又有得寫靚靚happy birthday俾個驚喜佢😣😣😣兩個女仔食唔到咁多嘢，食咗個沙律🥗，有豆腐，蟹籽，同埋蕃茄仔，都幾豐富㗎，又健康，啱晒我哋呢啲怕肥嘅女仔，之後食咗個海膽炒飯，其實食咗一碗已經飽飽地，份量都好大份，兩個人分其實都食到兩碗，除咗海膽之外，入面仲有少少蝦肉，炒得好香，下次嚟都會再揀食佢！最後嗌多一碟卷物已經好飽了，驚喜就梗係留喺最後啦，店員好貼心幫我安排這個驚喜，我朋友都好開心，估唔到日本餐廳都有得咁樣寫Happy birthday

🔖 劍魚腩 魚腩很厚肉 而且都很新鮮 油脂分布平均 入口即溶 口感嫩滑厚實！🔖 鹽燒鯖魚便當便當好豐富 入面 鯖魚、玉子燒、胡麻豆腐及柚子沙律。燒鯖魚的 外皮夠薄 又燒得酥脆，調味不重，燒香後令魚鮮更為突出。玉子燒的蛋非常清甜，食落超濃郁，而且佢好厚蛋口感非常好。另外胡麻豆腐及柚子沙律則中和了以上的膩，很清新。🔖迷你三文魚親子丼親子丼有三文魚、三文魚腩、三文魚籽。三文魚有油香，魚腩油脂豐富，魚籽咸香好適合配飯。不同嘅三文魚一次過滿足到三文魚控！🔖京都九條蔥汁燒豚腩便當便當很豐富及包肚！有齊豚腩、玉子燒、炸豆腐及柚子沙律！豚腩用左蔥汁特製，所以非常濃郁很下飯！玉子燒的蛋非常清甜，而且口感很好！豆腐炸得金黃，很香脆可口！

職員叫客人用QR Code 下單，下完單之後等了半小時還未上菜，於是我再次查詢，當下有位職員只是問一句是否我未送出，再次檢查發現他們是比錯了一個「電話外賣」二維碼。當下的我已經十分憤怒，作為職員你看到我手機顯示我的訂單已送出，為何不是立刻叫廚房做，反而不停地檢查系統！ 這種服務態度是對的嗎？當下完全沒有道歉，直至我跟職員說是你們給我們錯的二維碼，職員才跟我們道歉！因為我已經浪費了半小時的時間在餐廳等候，當下的時間已經是九點。其實當我們進入餐廳時職員已經只是擺了餐具，沒有提供水要我們出聲才給我們

The ONE 5樓有個寧靜小角落，商場人流唔多，但古今二已經陪伴我哋幾年，大家都認識呢個品牌，仲有幾間分店，所以想得去都係特登排隊食創意壽司卷物。招牌玉子燒有灸燒過，玉子甜味更香，質地好軟滑，仲有蟹子同少量沙律醬味道更突出另外叫咗三份卷物，份量都唔少，我哋兩個人食再加埋其他小食啱啱好。鰻魚卷除咗有鰻魚肉同青瓜絲，面頭仲有脆脆同埋淋上燒汁，食落層次豐富倫敦橋即係海膽卷，一大堆海膽下面埋藏住三文魚，味道好鮮甜。紅粉佳人係辣味吞拿魚同辣味三文魚蓉，再加上蟹柳同牛油果襯托辣魚鮮味燒牛舌厚身多肉汁都好好食，佢哋唔少卷物都好有特色，仲有部份係獲獎，仲要燒物都咁正，下次要試更多款式

嚟到呢間尖沙咀好有人氣嘅居酒屋，果然嚟食嘢唔會失望🥰！嘢食味道夠濃郁，而且同出邊日本餐廳感覺好唔同，感覺餐廳有花心思加入fusion元素。卷物裏面有忌廉芝士，食落味道更加綿滑香濃，配埋天婦羅炸物嘅脆身油炸感又幾夾喎🫶🏻。呢度嘅刺身都好靚，用晒原條魚拼成一條條刺身船✨！有晒造型好特別，屋企人都話睇得又食得。串燒味道都唔錯，醬汁香香甜甜，而且火候控制得幾好，食落外香內軟😚。而且位處商場裏面，環境都幾好。

今日去尖沙咀食午餐，見呢間好多食評，就去試下。 點左： 什錦壽司盛 （包味噌湯，凍檸茶）- 加配吉列炸蠔(2隻) 蕎麥麵.套餐A （包味噌湯，熱日式即磨咖啡）- 加配香菇蝦肉天婦羅(2件) 食左少少， 開始明白點解睇到既食評都係讚串燒熟食...確實，以午餐什錦壽司盛價錢，壽司是真的很麻麻，魚生質量麻麻，壽司飯味道一般，所以未飽但都無食哂。 反需加配既香菇蝦肉天婦羅同吉列炸蠔呢類熟食比較好啲。整體壽司性價比麻麻，可以的話，只點熟食比較好。

宜家人人都話要北上搵食，香港的又貴，又不唔好食，服務態度又差，今日朋友請我食日本菜，去咗古今二，真係有驚喜，服務員友善又醒目，食物又好食1.龍捲風沙律，好香帶少少辣好惹味2.串燒雞中翼,朋友食完，話未試過日式串燒連中間都入晒味的燒雞翼，同生啤係最好朋友3仙台牛舌拼鐵板牛小排牛肉肥美，我唔知佢係咪和牛，都雪花分布均勻超軟滑，牛脷香甜不鞋口4.自選壽司，燒左口魚裙，油香勁正又滑；鰻魚，超多汁；拖籮滑；特別推介☆☆☆蟹膏壽司；蟹膏咸香鮮味，一d唔腥，超級勁好食5海鮮拼盤☆今☆勁新鮮6.日本生蠔，雖然唔記得係咩產地，咪睇佢瘦瘦地，佢係勁鮮甜朋友買咗個蛋糕俾我，服務員仲係隻碟到寫咗日文的生日快樂，很有心的呢間日本餐廳係可以再食，鄭重再講多次一完要蟹膏壽司P.S.唔係太識用相的功能，放錯咗仙台牛舌拼鐵板牛小排第二張相，請見諒

尖沙嘴出名既日式手捲飯餐廳🍴無錯，又來到日式既飯堂醫肚——古今二🇯🇵🍣🥗古今二乃出名食特色壽司飯，壽司料理樣樣有新意思新搞作，想食得健康又特別，就會同朋友來呢度食晚飯。1. 日式麻醬豆腐沙律 $98 必吃古今沙拉🥗調配的味道好棒，健康又好吃😋2. 鹽燒白鰻 $38 鰻魚鹽燒好滋味3. 龍卷風 $72 這款壽司有芝士🧀在裡面好好吃🤤4. 彩虹卷 $119 好多不同顏色的魚生形成的壽司🍣每一塊都有不同的魚生，可以吃到不同的口味。5. 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32 有荔枝卷的串燒味道👅就是特別甜

今日同屋企人嚟尖沙咀呢頭，喺The One搵食。5樓呢間日式壽司居酒屋食物質素不錯👍🏻坐得又舒適，同朋友約呢邊食飯傾偈幾唔錯👍🏻豆腐沙律呢盤沙律真係好足料！有大量沙律菜之餘仲有好多海草，蟹籽，蝦籽，豆腐！調味都調得好好👍🏻無失望！呢度嘅串物好出色！我哋試咗鹿兒島黑豚荔枝卷串燒同埋鹽燒白鰻！超級好味😍黑豚肉鮮嫩又多汁，加上清甜荔枝，加少少焦烤味道，絕配！壽司來講，東京爆脆好味！鮮蝦天婦羅配濃濃cream cheese!飯質亦做得不錯👍🏻

我和姊妹來尖沙咀覓食，她讚美食材優質美味，受顧客喜愛，老友難得聚在一起，來到新派創意日本料理，卷物出名的餐廳「古今二」，遠離急促的生活節奏，享受廚師精心炮製的美食，那一刻我覺得很幸福和高興。蒜香牛油燒帆立貝厚切帆立貝，來到時熱辣辣，肉質有彈性，配上蒜香及牛油，細滑芳香，味道可口。超級龍卷風龍卷風有八件卷物，材料相當豐富，入面有蝦，芝士，青瓜，鰻魚及脆片，各款都美味，口感衝擊味蕾。東京爆脆爆脆的外層是紫菜，入面有吞拿魚及蟹柳，食落十分之夾，加左醬汁，味道絕對不俗。古今二（尖沙咀）地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖

首先，我叫咗龍卷風沙律。呢個沙律入面有蟹柳同中華沙律，再加上新鮮嘅沙律菜。每一口都有蟹肉嘅鮮甜同沙律菜嘅清脆，令味道更加豐富，好開胃然後，我試咗鹿兒島黑豚荔枝卷串燒。豬肉片包住荔枝，味道酸酸甜甜，真係好特別。接着，我叫咗紅粉佳人。呢個壽司卷入面有好多辣味吞拿魚、辣味三文魚，仲加埋少量嘅蟹柳同牛油果。每一口都帶有少少辣味嘅刺激，配合牛油果嘅濃郁口感，味道絕佳。最後，我叫咗黑龍卷。呢個壽司卷中間係炸蝦，卷上面仲有鰻魚同牛油果。炸蝦外脆內嫩，配合鰻魚同牛油果嘅組合，唔錯。

📍 古今二呢間壽司店都去過好幾次，出名特色創意卷物！絕對會係你Happy Friday嘅其中一個選擇😈🌪️龍卷風沙律 (大） $98蟹籽同蟹柳絲既份量超多！！！🤤仲多過沙律菜🫢 真係好足料～仲食到中華沙律同青瓜絲，夾埋一齊食好正，口感豐富😌 另外，佢嘅醬汁食落有少少辣🥵，幾開胃！🌀超級龍卷風 $98個名夠曬氣勢！😎配料都唔少㗎，分別有鰻魚、海老、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片～餡料非常豐富🤣冇諗過鰻魚同炸蝦嘅口感咁夾，鰻魚肥而不膩，而炸蝦做到外脆內軟嘅效果，味道好match🫶而芝士就比較濃郁，味道鹹鹹地，食得多可能會覺得有啲膩🫢🕷️蜘蛛 $103外型真係成隻蜘蛛咁🫣主要係用炸軟腳蟹、青瓜、牛油果🥑同蟹柳製成嘅一個壽司卷，材料好足😌軟腳蟹炸得好香脆，唔會炸到乾咗😌仲熱辣辣添！外面亦都淋咗醬汁，味道就酸酸甜甜～😗🐟鹽燒白鰻 $38呢個值得一試！白鰻燒到外皮焦脆，但又唔會食落覺得乾身🥳魚肉嘅質地係爽口，真心有驚喜！食得出食材新鮮，肉質厚實得嚟口感係彈牙🩵🐽鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32鹿兒島黑豚肉既肉質鮮嫩且多汁，逼晒啲油脂出嚟🙈裡面包住粒荔枝，味道幾甜，亦都中和油膩感🫶⭐️好味指數：7.6/10📍 古今二

今日放工後和朋友來到尖沙咀The One 五樓的《古今二》食晚飯，餐廳裝修新淨整潔，座位舒適。餐牌上讀到《古今二》的名字由來，感受到老板的真摯和熱情。餐牌上的食物總類多，有各式各樣的卷物，賣相吸引。「 A4和牛壽喜燒」$198壽喜燒材料豐富，有豆腐、香菇、金針菇、紹菜和粉絲，最矚目的主角牛肉片差不多沒有肥肉，雖然有些嚼勁，但牛味濃郁，放入壽喜燒的湯汁微微燙一燙，很正。最後食埋軟腍的粉絲，夠滿足。「 火山」$128好睇又好食，當熊熊烈火在碟的兩邊燒起的時候 ，彷如一座火山，真是震撼。壽司上鋪滿蟹柳絲和蟹子，下面有8件壽司，壽司卷內有牛油果、蟹柳、青瓜，味道很夾配。「明太子雞翼」$46雞翼內釀滿明太子，脹卜卜很吸引，咸香十足。

turns out真係幾好食，本身仲覺得佢嘅好評多得有啲令人懷疑😳首先要推介佢嘅串燒，試咗白鰻同埋荔枝豚肉都係好好食!! 計埋個價錢真係性價比高沙律份量好多，隔離枱都忍唔住問係咩嚟😂捲物有特色嘅，賣相同味道都ok，係唔夠串燒同沙律抵食 另外一入座就有一杯茶，可以不斷加熱水，好啱我呢啲需要熱水嘅人🤣p.s.平日夜晚都好熱鬧，幾乎滿座✿ 龍捲風沙律(大) $98✿ 彩虹卷 $119✿ 鹽燒白鰻 $38✿ 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32

之前已經去過古今旗下幾間分店，今次上堂前經過、記得佢地D壽司卷物幾好食就再戰一次尖沙咀新開既【古今二】。日式麻醬豆腐沙律：蔬菜新鮮爽脆、豆腐嫩滑、再搭配香濃同微酸既芝麻醬，非常開胃。江戶薄燒牛仔骨：主要用黑椒去燒牛仔骨，同出面既鹽燒或者燒肉醬唔同。好香口、非常惹味。牛仔骨燒得岩岩好，肉質軟霖。東京爆脆：内餡係吞拿魚同蟹柳，之後再用紫菜包起炸左，非常香脆！因爲新鮮整起、紫菜都仲好新鮮！而且沙律醬微辣，可以解膩。烈火紅唇：非常特別既卷物，用水果入饌、包括士多啤梨、炸牛肉同芝士。士多啤梨既酸甜搭配炸牛肉、可以去除油膩感、而芝士增加creamy感。個人覺得係幾特別既combo，不過呢一款等候時間比較長。