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開飯介紹
古琴雅苑烤北京填鴨師承北京百年老店，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，加上秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
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營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公眾假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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家人好鐘意食片皮鴨, 所以我地成日出動 周圍試唔同地方既鴨鴨~今晚黎左尖沙咀既古琴雅苑, 地點好方便 !iSquare商埸出口行黎, 幾分鐘就到啦 ~~ 環境舒服, 枱與枱之間有好充足既空間！ 食物都好多選擇 ! 見到仲有好多Set 幾抵叫, 人多黎既話叫set最方便見係Openrice訂位既話有discount! 下次都會識訂左位先黎~ 烤北京填鴨(半隻) $228配菜超多 ! 除左平時有既青瓜, 大蔥, 京醬之外, 竟然仲有哈密瓜 同蜂蜜黃梅醬~~ 另上既小碟 係鴨胸皮黎, 呢一part皮號稱係最入口即溶個part黎餐廳亦建議呢part皮沾砂糖食 最夾 ~~ 份量適中 ~ 帶有鴨香同啖啖油脂感 將食材放上餅皮既過程 都好治癒 ~ 餅皮熱辣辣, 不過都凍得快如果個蒸籠底部 可以keep住加熱 就仲好 ! 鐵板蔥爆牛肉 $148京蔥份量超多, 牛肉片都係 勁多 ! 估唔到甜品都帶到驚喜比我地~~係熱辣辣上枱既 高力豆沙香蕉 $75軟綿綿既外皮 包住好足料既豆沙同香蕉片!!成件都甜而不膩 !! 好好味, 明明勁飽都即刻食晒4粒!! 員工服務態度都好好, 有禮貌又主動～
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餐牌有不同套餐給你選擇，但我哋偏向散叫，因為可以試多啲唔同特色嘢😁前菜係一些涼拌醃菜，有萵筍，甘筍及蘿蔔，少許酸味但偏甜，未算得上開胃前菜😅至尊拼盤 $218 及北京填鴨的配料有青瓜、四喜烤麩、醉雞、肴肉麻醬雞絲粉皮這個拼盤味道正常，未至於有太大驚喜意大利黑醋骨 $148味道OK，黑醋骨唔肥膩，但肉質鞋少少🤏🏻酸辣湯$52兩位起係一個冇咩酸味嘅酸辣湯，唔好飲☹️北京填鴨 半隻 $228北京填配菜都不外乎填鴨醬、京蔥、青瓜🥒但今次竟然配料，竟然有砂糖、甜酸醬、哈密瓜北京填鴨一上枱嘅賣相唔錯，第一件夾埋所有配料一齊食，咬落爽脆的青瓜覆蓋了砂糖的口感，有哈密瓜食落去冇咁油膩，但反而因為北京填鴨切得比較薄，所以食落去冇咩鴨肉味及油香味，味道唔突出，失望🥲小籠包 $85小籠包有好多肉汁，有一片薄薄的甘筍片喺底，味道OK但略皮比較厚咗少少乾煸四季豆$92味道同肉碎都好食，肉碎一啲都唔肥膩，味道不會過鹹同埋唔油膩松子魚 258正常味道，但松子的幾粒好少宮保蝦仁$188味道OK同惹味，入面有無多腰果。但蝦仁略嫌好似比鬆肉粉整到鬆晒，唔爽口彈牙🥲高力豆沙 香蕉 $75豆沙餡比較少，高力豆沙比一般細粒😅一行四人， 埋單$1790比起食四人餐平咗兩舊水😁但整體食物質素一般般😅
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呢個價錢可以食三次老掌櫃！千期唔好嚟食...啲皮係凍嘅，第一份係完全唔熱，再嗌多次，失望多次！嗌咗兩份都係凍...失望🤬🤬蟹粉羹係冇蟹粉🥵🥵🥵🥵個鮑魚完全沒有任何特別。就係一舊凍嘅鮑魚😅其他嘢食都係凍凍地。懷疑係因為坐六樓！如果佢話樓上15樓冇位，請立刻馬上離開🥹🥹🥹🥹兩個人食成千蚊🥲🥲🥲真係唔洗嚟🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻之前都食過一次，明明好好食，係覺得值得再嚟，但今次之後真係不了。呢個價錢呢個質素，真係咪搞😅😅😅
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尖沙咀太子集團中心係食廈 其中 「古琴雅苑」嘅片皮鴨非常出名🦆 可惜我倆不太餓 點了兩款菜式慢慢品嘗一番 「瑰麗堂皇」玫瑰荔枝茶 味道很合心意餐廳有多款暖冬窩心菜式 款款都想試 睇到心郁郁 💓 ✨風味松子魚食滬菜必點❣️桂魚炸得金黃酥脆 肉質外脆內滑 炸漿薄薄的 沾滿酸甜糖醋汁 令人難以抗拒❤️🔥✨蟹粉扒豆苗蟹粉甘香濃厚 滲進豆苗𥚃 滋味無窮😍邪惡但很喜歡溫馨提示🔔Openrice 訂座送免費小食 生日當月送壽包 記得訂枱🥰
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今日個friend想食片皮鴨，決定去食呢間好多好評既古琴雅苑，佢地既片皮鴨真係好高質北京烤鴨 半隻 $228👍🏻兩個人食半隻岩岩好，好大份，麼麼皮都有好多件，烤鴨皮燒得好脆，肉質好鮮嫩又juicy,配料都好多，有京蔥，青瓜，哈密瓜，甜酸醬等等，十分豐富瑤柱蛋白炒飯 $122👍🏻食埋個炒飯就好滿足，炒飯炒得好香夠乾身，蛋白，瑤柱同埋大大粒蝦仁腰果露 $39👍🏻最後食埋個甜品做結尾，香得黎好濃郁又夠滑
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