古琴雅苑 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

古琴雅苑有好多間分店, 銅鑼灣利舞台呢間地點好方便。餐廳裡面寬敞, 有卡位同圓枱, 枱與枱之間空間好大, 好適合三五知己食飯傾計。當日太好生意, 所有卡位都俾人預約晒, 唯有坐圓枱。北京填鴨古琴雅苑嘅北京填鴨真係名不虛傳,皮脆肉嫩汁香甜,包埋薄餅一齊食, 一啖一口真係幾好味。佢哋師承北京百年老店,用上乘材料,所以北京填鴨咁出色,絕對係必食之選。配菜同醬料選擇都比其他餐廳多, 有哈蜜瓜, 青瓜, 酸梅醬, 烤鴨醬, 各式各樣嘅味道任君選擇。至尊拼盤至尊拼盤有花雕醉雞、雞絲粉皮、揚州水晶肉、小黃瓜、烤麩。花雕醉雞皮嫩肉滑,酒香好入味。雞絲粉皮嘅粉皮嫩滑,配上香濃的芝麻醬,味道層次豐富。揚州水晶肉晶瑩剔透,豬肉同啫喱狀既高湯一齊食, 口味好豐富。金銀炒鱔糊金銀炒鱔糊好夠鑊氣,鱔糊炒得好彈牙香脆，配上銀芽嘅爽脆同醬汁，味道非常好味。金腿濃湯津白金腿濃湯津白湯底清甜,金腿帶黎一點點既咸香，吊出左津白本身嘅鮮甜。瑤柱蛋白炒飯瑤柱蛋白炒飯粒粒分明,瑤柱份量好多, 又香。蝦仁爽口彈牙，蛋白嫩滑。炒飯本身已經幾香口,加上瑤柱同蛋白就更加鮮甜。

想食很久只是緣份未到 好友購了現金券 食滿800仲可用送半只烤鴨券 訂座再送併盤👍👍👍👍👍 併盤有青瓜，烤魚等等。 食物質素很好👍 📌北京填鴨(半隻)👍👍👍👍 配鴨卷餅 及配料(讚有哈蜜瓜條) 太忙沒有影相📌揚州水晶肉👍👍👍👍👍 📌砂鍋醃篤鮮👍👍👍👍 怕🐷味不要點 📌上海粗炒麵👍👍👍👍👍 📌蟹粉豆苗👍👍👍👍 豆苗有小小老 📌南翔小籠包👍👍👍👍👍 爆汁 最高👍👍👍👍👍 推介

餐廳本身比較細小, 利用鏡子效果令人誤以為環境寬闊。首先我們點了一個4人餐, 另外再加了其他食物。4人餐 $1398前菜冷盤分別有花雕醉雞, 蔥油海蜇拌黃瓜, 松花皮蛋拌豆腐由於我不喜歡黃瓜, 所以這次我並沒有吃, 花雕醉雞酒味不算濃烈, 雞肉蠻滑且沒有肥膏, 味道不俗, 如果加多點杞子應該令味道更突出 🙂 豆腐十分滑溜, 加上皮蛋及其他配料一吃相當滋味, 冷盤整體很好。烤北京填鴨半隻鴨隻燒得香脆, 肉質有點粗糙, 不過我略嫌覺得皮比較少, 所以變相好吃的部份變少了, 整件事就變差了 🫠香菜鮮魚羹 / 津白雲吞湯 (2揀1)選了後者, 湯品十分清甜, 津白嫩口, 浸在湯內可謂雙重享受, 兩邊都感受到 😚 如果要挑剔的就是湯可以再熱點, 但味道火候都足夠 👍🏻黃魚燒年糕 / 風味松子魚 (2揀1)選了後者, 松子魚炸完後再加上糖醋醬汁, 魚炸得鬆脆, 甘香可口, 糖醋醬酸甜適中, 是其中一道我覺得很不錯的菜式 😊農家醬爆牛肉首先牛肉不夠鮮嫩, 正常用蔥爆過後整碟菜會十分香口惹味, 佢完全沒有這種口感 😐 整碟菜彷似大兜亂將所有配料炒在一起。金腿濃湯津白 / 乾煸四季豆 (2揀1)同樣選了

今晚想簡簡單單，三個小菜就一餐～😊未點菜先上前菜，點了個桂花烏龍茶☕️🌟金腿濃湯津白（$85）金華火腿好香咸香味，濃湯津白清清地唔錯👍🏻🌟烤北京填鴨半隻（$228）最期待食呢個，因為見網上好多人都話好食。的確好食，皮夠薄，鴨皮脆，鴨肉和配料都包起來很好吃😋😋必食推介👍🏻👍🏻🌟京醬斑球（$175）醬汁味濃，外脆但唔多粉，惹味😋剛來時7:30基本上都滿座，咁佢基本上都坐得舒服，食物亦有質素👍🏻

諗起片皮鴨，就一定會諗起古琴雅宛，記得之前公司包場食飯就係去了尖沙咀的古琴雅宛到食，一試難忘😋今日就約朋友去回味下😎今次去了位於銅鑼灣利舞臺廣場既分店，地點非常便利👍🏻附近仲有好多商場同購物區，最岩食飽行埋街😎當日客人都比較多，好熱鬧☺️雖然無得揀卡位座，但係圓枱既座位同空間都好闊落，餐廳整體環境都好舒服☺️今次蠢咗㖭！🫣去到餐廳先上OpenRice碌下睇吓點咩菜好，就發現原來而家有預早訂座優惠，同埋生日優惠🫣 （2-4位贈花雕醉雞/5位起贈特色拼盤&生日優惠大激賞）下次一定要叫多啲朋友一齊嚟食先得🤭-茶位$18/1人-餐前小點$18入座後，店員就會放低一碟醃製嘅酸蘿蔔素菜小食，酸酸地幾開胃😋我幾鍾意哩類小菜🤭烤北京填鴨半隻$228餐廳以傳統掛爐烤製，烤鴨新鮮出爐，片皮鴨用了好可愛的鴨型碟上菜😍只係望著已經充滿食慾。我最喜歡呢度嘅配菜，除了基本的青瓜絲、京蔥，仲有我最愛嘅哈密瓜🥰配搭埋少少甜麵醬，同埋少少糖包住皮脆肉嫩的烤鴨，充滿鴨嘅香味，然後又帶有啲清新嘅感覺，食落好舒服，唔會好油膩😋仲有一個超值得讚嘅位就係，鴨卷餅厚度適中，即使過了一段時間仍然保持煙韌狀態，口感好好👍🏻整個配搭簡直係完

今日同同事去咗銅鑼灣利舞臺古琴雅苑食晏。兩個人坐一張大卡座，十分舒適。烤北京填鴨半隻 （$228）：已經包咗一籠卷餅。烤鴨肉質Juicy。外皮烤得香脆，油香十足。南翔小籠包（$85）：一客有六件，好多肉汁。外皮唔算太厚。乾煸四季豆（$92）：四季豆香甜。肉末再加上調味料炒得好惹味。紅糖桂花湯圓（$39）：一碗有六粒。湯圓內餡豐富。外皮唔會太腍。依家秋風起，餐廳推出咗一個金秋蟹逅嘅餐牌，等我如果有機會，夜晚同朋友再嚟試吓先。而且原來而家經OpenRice訂座，兩位起就已經有訂座優惠，生日月仲送壽包添。

成個場勁嘈！無論樓面定疑似經理級，執枱同放新碗筷都係用屋邨酒樓方式，乒令嘭唥咁放。放一隻匙羹係碗就乒一次，假設一枱6個位，就乒6次，仲有新筷子座，都係係個吉茶杯度倒係個枱面度，又乒一次。執枱都係一堆咁倒落盆，又有一堆碗碟餐具嘅碰撞聲，好似茶餐廳咁。如是者，淨係一枱就乒數十次，一個晚餐時間要收幾多次枱同放幾多次碗筷都想像到，坐係度食飯，啲乒令嘭唥聲此起彼落咁無停過，坐到頭都痛埋！！已經無心情再食嘢，呢個完全係餐廳問題。肯定絕對唔會再去呢間食飯，無諗過係銅鑼灣食晚餐，體驗係屋邨酒樓加茶餐廳，太可怕。係用可怕嚟形容！要食呢個種類嘅菜式，相信銅鑼灣會有更好體驗嘅選擇！

訂咗6位食飯，前一日打嚟confirm booking 問由openrice app booking轉電話booking 送糯米糍，我話唔使啦唔食的，最後attend咗都呃咗我open rice 儲嘅分係0，點解間野呃啲openrice reward分?!!

以為唔叫啲古怪餸就應該唔會伏，真係估唔到除咗片皮鴨可以食得下，其他餸都入唔到口，個小籠包皮厚肥膩，火腿津白，火腿冇火腿味，津白零味。桂花糕好似羅拔臣啫喱再加魚膠粉，求其加啲桂花一啲桂花味都冇㗎。 其他餸都是below standard！唉⋯仲有coupon都唔知點算，真係冇理由蝕俾佢，但又要食埋啲咁嘅嘢，真係好矛盾。

古琴雅苑😘😘😘京滬菜銅鑼灣利舞臺廣場8樓、以京菜、滬菜（上海）、中菜、美食匯聚、和暖燈光、寛敞背靠梳花椅、品嘗中國特色茶、歎埋抔養生茶😊道選主菜烤北京填鴨全隻$458上碟精緻、用鴨型瓷礫、具吸引力、配菜都特別，除了基本有嘅、青瓜絲、哈密瓜絲、韭黃絲、甜麵醬等等、配搭新鮮、帶出味蕾新口感！雞絲粉皮$88芝麻醬濃郁、不油膩、粉皮爽滑、彈牙！意大利黑醋骨$148濃郁的黑醋、炆至入味、陣陣清香黑醋撲鼻、健康美食😛金腿濃湯津白$95新鮮津白、吸收高湯鮮甜、金腿鹹香味、配搭一流！上海粗炒$$115贈送花雕醉雞/紅糖桂花湯圓/生日壽包👍🏻👍🏻好味唔停口，吃到舔舔脷👅👅早鳥優惠券（大優惠）、除了折購、仲送片皮鴨券（下次使用）價錢係銅鑼灣區唔算貴、食物質質素都有水準！古琴雅苑銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖

本人當天使用優惠券 (四位以上送醉雞及壽桃包一客)，距離交枱時間大約剩餘30分鐘，主菜都差不多吃完，見壽桃包還未上菜，便向職員查詢。職員答道：「由於你們用餐時間不夠，廚房來不及蒸，你們需要自行回家蒸來吃。還指責我們為什麼不早一點下單...」以上的回答簡直令我們全枱嘩然。經一番爭論後，壽桃包在距離交枱時間大約剩餘10分鐘時送達。當大家品嘗熱騰騰的壽桃包時，眼見三位盡責的職員很勤力收拾我們的枱面，準備下一枱客的來臨。壽桃包還未吃完便被趕走，最後我們交枱時間比預計早了5分鐘。今次體驗真的令我們留下深刻印象。

香港人真係好鍾意食片皮鴨🦆 ！呢間古琴雅苑師承北京「全聚德」，怪唔得咁正宗啦！北京填鴨賣相好靚，一片片排列，口碑好好，係值得一去再去嘅餐廳！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ ▽ △ ▽ △ ▽△🔹◉ 烤北京填鴨（半）$228.00鴨皮金黃酥脆，鴨肉肉質嫩滑多汁，咬下去彷彿化在嘴中！鴨肉香而不太肥膩~ 餅皮夠煙韌同薄，配上傳統的配料,口感層次繁複，入口即化。最鍾意配上青瓜同埋蜜瓜，解油膩又清新，適合2-3人共享。🔹◉ 南翔小籠包（6件）$85.00南翔小籠包皮薄餡多，湯汁十足，趁熱食真係超正！🔹◉ 招牌擔擔麵$92.00擔擔麵料又入味，麵條有勁道，底下仲有花生粒粒，面頭鋪上肉碎，有口感之餘，亦都豐富咗賣相！經典的川味主食果然永不過時！

北京填鴨專門店，在香港不是太多，每次想起吃甜鴨都會諗到這裏，本來可以到尖沙咀，不過沒有來到銅鑼灣，便來這裏一試。烤北京填鴨一隻$438，廚師🧑‍🍳會在廚房將填鴨皮片，分兩次送上，其中填鴨最美味的部份會裝在一個小碟內，這個部份的油脂香味濃郁，沒有半點騷味。其餘部份，廚師將填鴨分成兩碟，加上配料放在包皮上面，便可吃到包皮的煙煙韌韌，填鴨鴨皮的香脆美味了。高湯嫩雞湯麵$85，雞肉頗多，高湯味道香濃，頗為失望的是，原本以為是上海嫩雞煨麵，可惜事與願違。砂鍋腌篤鮮$198，這個湯頭帶點鹹肉的鹹香味道，是上海菜其中一道湯裏，味道鮮甜可口。南翔小籠包$85 ，小籠包的外皮比較厚，內裏肉汁豐富，始終不是小籠包專門店，所以期望不要太高。茶位$18，小食$18。

The environment is pretty neat and bright and good sitting in the sofaHoney Spare Ribs looks yummy haaa, my top favorite chinese dishes yaya, but sadly ribs are too sweet…Sizzling Shredded Beef with Beijing Leek is good one with tendering meatFried Rice with Dried Scallop and Egg White is okay with several small shrimps insides:menu:The portion is just fine but the price is relatively high comparing with other chinese restaurant other than cha liu or hotel restaurant

今日同屋企人喺銅鑼灣行街，晚餐揀咗食中菜，係爸爸最愛嘅片皮鴨，預祝父親節。餐廳係利舞臺嘅古琴雅苑，依家有父親節優惠，叫套餐會有紅酒送，我哋四位都有花雕醉雞送，真係好驚喜。餐廳地方闊落，我哋可以坐卡座，卡座坐得舒服。茶我哋揀咗玫瑰荔枝，真係好香飲到淡淡荔枝味，簡直媲美無糖嘅台式飲品。我哋叫咗唔同嘅嘢食，最緊要爸爸開心：烤北京填鴨這道烤北京填鴨外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。每一口都能感受到鴨肉的香氣，搭配薄餅、蔥絲和甜麵醬，風味豐富且層次分明。風味松子魚風味松子魚的魚肉滑嫩，外皮酥脆，醬汁甜甜酸酸，松子的香氣和魚肉的融合，味道鮮美揚州水晶肉水晶肉外觀晶瑩剔透，肉質軟嫩，口感爽滑上海粗炒麵上海粗炒麵口感彈牙且有嚼勁。搭配鮮嫩的肉片和爽脆的蔬菜，每一口都能感受到食材的鮮美和醬汁的濃郁，鹹香適中。元貝扒時蔬元貝扒時蔬中的元貝鮮甜可口，搭配脆嫩的菜芯，好清爽。清淡的調味突顯了食材本身的鮮美，是一道健康又美味的佳餚。瑤柱蛋白炒飯瑤柱蛋白炒飯色澤金黃，米飯粒粒分明，口感鬆軟。瑤柱的鮮香與蛋白的嫩滑，每一口都充滿了鮮美的海味和蛋香。花雕醉雞花雕醉雞使用花雕酒醃製，雞肉鮮嫩多汁，酒香濃郁而不濃烈。入口即化的