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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
星期一至六
12:30 - 21:00
星期日
14:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
伊蛙大力推介，試試吧。鹽水雞？有緣係台中逢甲夜市見過，只係街邊陰暗巷仔外賣車仔檔。圈圈圈，大部份為水果類，還有大量抗養化又健康蔬果添喎，真係估您唔到，但在我食肉獸來講真的有點滴汗。虎背熊腰霸住三分二個櫃檯阻住我買野呀，又阻住老闆做生意，落完 order 就企埋一邊等啦 ﹗親眼觀摩老闆烹調過程，原來只係將雞及配菜撈埋一齊，淋上醬汁，再猛力狂兜，完成！石榴西芹鹽水雞小辣，石榴爽脆帶黏帶棉。西芹爽甜多汁無渣，味道清爽，降血糖降血壓。小辣對無辣不歡的我毫無作用，只不過添了點香料味。石榴蘿蔔西芹豬耳鹽水雞大麻辣，瘦雞非常合口味，最怕大肥雞脂肪一舊舊。髀肉滑、雞胸鞋，鹽味重。肉柱味好重，比辣味更強，顏色同味道都令我諗起上海舖怪味雞。
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今日想不到吃甚麼，就去了這裡，反正之前從未吃過。它有數款套餐可以選擇，本來我叫了一個雞胸肉加三款配菜的套餐，怎知那位沒禮貌的男店員給了雞翼套餐給我，回到辦公室才發現。包裝算企理，但比竹簽顧客叫人怎麼吃﹖雞翼跟配菜撈在一起賣相不美觀，醬汁雖是小辣但相信不只這程度，那些辣味，給我的感覺是一味死辣，掩蓋了雞的鮮味。吃完十分口渴，又不見得好味，試過就算，沒有下次。
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我家小孩近來喜歡吃臺灣鹽水雞，源自於朋友去完旅行帶回港的手信。今天家中竟然有鹽水雞的存在，原來是我家小孩特別從灣仔買回來，名叫ET鹽水雞。聽我家小孩說上圖的一盒鹽水雞只賣$19，可選雞胸或雞髀，上圖是純肉的雞胸，付款後店職員才為雞肉撈上青蔥、蒜蓉、調味粉。雞胸肉有的有皮，黃色雞皮下無脂肪，爽口，雞肉也不嚡身，還算吃到有雞肉香。 調味粉的味道獨特，夾雜香惹青蔥、胡椒粉等等百味交雜、嫩香惹味!
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去美食展前打算吃一點東西打定底，因為怕裡面的小食是天價，於是決定先吃個鹽水雞。其實這已是第二次吃，上次叫了雞脾肉，但最後吃的是雞胸肉，於是追問男店員，他還理直氣壯地說：「你都無話要！」氣死我，今次我醒目，一嚟就問：「有無雞脾肉？」確定有才叫。鹽水雞A餐(HK$39)，除了鹽水雞，我們還可選三款配料，選了齋根、魚片及皮蛋。雞肉不夠滑，醬汁夠辣，很惹味，而且齋根吸收了很多醬汁，正！魚片正常，皮蛋則不太夾。如果要跟台灣的鹽水雞比，特別是西門町大叔開的那一檔，當然差一百倍，不過總不能常常飛去台灣吃，這個鹽水雞就當是暫時止一止口痕吧。必食拍數：3粒星
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2015.7月 灣仔ET鹽水雞。。$69兩人份量。。。e...雞肉很鞋口，汁醬味道唔係特別好，完全同雞肉混合唔到。。當你食過台灣的鹽水雞，肯定你唔會想食香港這個，完全比下去，只能說食個都係為左止痕。
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