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電話號碼
26289818
營業時間
今日營業
07:00 - 00:00
星期一至日
07:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢次試咗錦田名門嘅新春福臨鮑魚花膠盆菜，真係有啲嘢想同大家傾下。先講外觀，餐廳就係錦田大馬路嗰邊，唔算好大間，但好有過年氣氛。再講番盆菜，成個盆菜擺到好靚，層層疊疊，有鮑魚、花膠、蝦、雞、冬菇等等，真係豐富到好似個小型美食展覽。味道方面，呢個盆菜嘅湯底好有心思，濃郁醇厚，將各種食材嘅鮮味都吊晒出嚟。鮑魚煮得軟腍又入味，花膠吸滿咗湯底嘅精華，口感彈牙。同我之前喺其他餐廳食嘅盆菜相比，呢度嘅湯底明顯更勝一籌，有啲餐廳嘅湯底就會偏淡或者有股油膩感。不過呢，都有啲小缺點。好似個別嘅雞肉部位有啲柴，同埋價錢方面，每盆$1088，6位用，雖然食材高質，但對於一啲預算有限嘅朋友可能有啲貴。同外國美食相比，呢種盆菜有住濃濃嘅中式傳統風味。好似意大利嘅Pizza，一個講求嘅係麵團同芝士嘅融合，另一個就係講求多種食材嘅搭配同湯底嘅醇厚，各有千秋。講番情懷，盆菜呢種食物，一食就知係過年先有嘅味道。一家人圍住個盆菜，邊食邊傾偈，呢種溫馨嘅感覺，唔係其他食物可以比嘅。就算有啲小瑕疵，都唔會影響我對佢嘅鍾意，因為佢帶畀我嘅，唔單止係味道，仲有滿滿嘅節日回憶。
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每個星期都黎食條魚配個小菜，今日見門口個易拉架仍然寫住有呢個優惠先行入去開茶。落完單見佢張紙寫住條魚168，問下部長係咪同我落單落同一條魚，先告知佢地今日開始計過年，無呢個優惠。易拉架都無寫佢年廿一就叫過年，叫佢cancel條魚同另一碟炒牛，我再落個套餐，又變成炒牛加套餐。仲要聲大大話枱面無特價魚嘅紙仔，所以計正價，咁你枱上menu都無寫茶位幾錢啦，你又收錢賣茶水？你出面放易拉架，我特登行返出門口影相confirm架。搞到最後話下午忙住掛燈籠收漏左，下？咁係顧客問題？染白髮個女部長不知所謂
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是日到元朗探訪親友，晚餐決定到名門開餐，還是中菜最適合一大班親朋戚友聚腳吧。晚餐～～胡椒豬肚湯鳳梨咕嚕肉咸蛋黃炸蝦燒鵝(半隻)帶子蒸玉子豆腐豉油雞整體食物不過不失，大大碟份量多，老友記們都覺得滿意。
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在这里吃了这么多年，今天真的很生气！来到店门口被拒绝进入吃饭，说没到吃饭时间（6点，我们5点50到达），门都开了，其他顾客都能进为什么我们不能进？把部分顾客拦在门口难道是饭店的正常经营内容？希望以后能更好吧。
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星期一去錦田花埸，就在附近酒樓午膳。環境一般，服務一般，但價格就非一般略貴，不過味道尚算合格。12:30入座時見差不多滿座，可能因為附近只得這中式酒樓，其他都是是西式或茶餐廳，附近車場老闆人員都喜愛到來進食。這裏燒鵝應也不錯，頗多食客落單，但不是我們的愛好，也想食幾款點心。燒雞 - 3人一致都話唔錯，皮脆肉嫩。這裏嘅燒味應該有一定嘅保證。鮮蝦芝士焗伊麵 - 份量大，鮮蝦也大隻，伊面就一般啦。棉花雞 - 不過不失，沒有什麼特別。金錢肚 - 夠腍，稍鹹。腐皮卷 - 皮不夠脆，冧咗。餡料鮮蝦也不錯。
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