君綽軒

營業中

休息中

而家可以12個兩坐一張檯，今晚同屋企人一齊過嚟食晚飯，呢度嘅姐姐都仲記得我一見到我哋佢哋好開心，侍應介紹咗新菜式俾我哋食手抓羊肉，係起咗骨的羊腩排。真係我有羊肉味，仲有炸子雞係最好味的我哋屋企人都好鍾意❤️我都將尼兩個莱介紹俾大家。

我哋又过嚟staycation。真係揀晏咗時間，呢一次過嚟係包餐食鮑參翅肚，唔記得影相。尼一次係揀優惠卷。 之前係OpenRice睇到好多食客推介君綽軒招牌菜［古法炆斑翅］今晚我哋照去試吓啦！落单后等咗五个字左右热辣辣嘅一大煲上咗嚟。好大一塊魚肉，配菜有冬菇,小棠菜，燒肉、仲有几粒豆卜。上面有少少紅椒絲和蔥絲點綴。魚肉好滑，是我最鐘意食的腩位。啖啖肉直係好滿足。兩個人食多佐啲建議食半份。三四個人可以嗌一個例排。呢度餸真係值得推介👍

疫情三年沒返 過了，香港政府放宽政策，3+3返香港唔使隔离。聽到消息立即訂機票同埋酒店。9月30號新加坡飞香港隔離咗三日。好耐就想返來食尼間中菜😍回味緊之前食過嘅八寶鴨！老公好鍾意❤️打電話詢問後確定有，但係叫古法百子鴨。而且係10月先開始做嘅，直係好運有D口福喇！上枱睇到好大只，同三年前嘅一樣😋😋😋😋百子鴨,是起曬骨，肚入邊塞咗好多食材，肉眼睇到薏米、芡实、红豆、莲子、燕麦……..好多好多種類.味道超正真係啱晒我哋口味，大食的我们仲嗌佐一个桂花柚子密香骨。好浓的桂花香/排骨啖啖肉，一口咬落去那肉香味👍👍。 兩條友再嗌多一個有👑蟹肉樱蝦炒脆香米。炒得好靚。啲飯一粒一粒睇到都好有食欲。 我哋沒到18點到餐廳了仲沒開。但侍應服務好好👍，卑我哋入餐廳坐低飲著茶先，整個用餐中都好細心。非常勤力嘅增茶。用完餐還給我哋換咗新茶杯。熱茶水。 真係值得推薦嘅中餐廳👍👍😍👍

之前staycation 有買過住宿連消費額套票，當中拎左黎係君綽軒食午餐，果時覺得野食好精緻用心，而且味道唔錯。於是，見酒店話慶祝得獎而推出點心放題，就即刻約哂朋友一行5人黎食！🥺但真係大家都食到好失望。本身明白每人3百幾蚊酒店中菜點心，唔會同平時點心餐牌一樣，例如鮑魚燒賣變左燒賣，無蝦多士連蘿蔔糕都無。本身係抱住君綽軒的食品一定質素，即使無左名貴食材，都一樣可以好味道，可以係食手工。餐牌除左有蝦的點心外，基本上炒粉麵，都完全係素，坦白講大部份點心都十分平庸，我地無一道點心係食完好想再食，最多不過不失。馬拉糕，鯪魚球（竟然清蒸配些菜），蛋散，笑口棗真係普通酒樓仲好食一截。連每位必送的明火豐料養生靚湯，都只係粟米紅蘿白湯（估係用豬骨煲），味道就唔錯但無咩驚喜。燒腩仔好唔穩定，明明第一次叫好脆口，第二次就硬到石頭咁。點心放題本身298再加1=327.8,但原來茶芥要另收又再收加一，但promotion email 無清楚列明，連條款及細則都無講，只係放題餐牌底部有行細字寫左。茶係每人20蚊，小食係每人6蚊結果，再加一等每人畀多58.4，最後每人實數係386.2。依個價位其實真係無理由係依

好耐都冇嚟食飯啦，今晚同朋友黎，可能系疫情關，唔係好多人。我哋叫咗幾個餸，我好鍾意呢度嘅白切雞。雞肉好滑好嫩，喼汁肉排都好好味😋仲有蒜泥小白菜同鼎湖上素。呢間餐廳嘅service真係好抵讚。個個員工都好nice。啲記憶力都好好。我好少過嚟都仲記得我。同埋記得我飲咩茶今晚啲環境真係坐得超舒服，啲員工好關心我地，又不停咁加茶，又問我地對食物的意見。最後竟然仲有🈷️餅試食真係好好味，原來佢哋嘅月餅係自家製，仲冇防腐劑，對我唔鍾意食蓮蓉嘅人可以考慮吓佢哋嘅南瓜月餅真係好特別。估唔到今次嚟食飯有大收穫～哈哈哈哈哈

住在北角却还不知道这里有一间装修复古的中餐厅·今天刚好到AlA保险公司见朋友都快过了午饭时间·朋友介绍说.带你去我们常去午餐的餐厅饮茶•我近排还至真少饮茶•我们来到君绰酒:店五楼.这真是我喜欢的风格好传统的裝修.太喜欢这种红木色· 我们来晚了·餐厅接待员很细心.说厨房师傅快收工了·不如先落单.再扫安心出行和针卡•这样我们坐下.侍应生刚拿来茶水•点心就到•其他客人陆续离开.剩下我们两个包场·很舒服·但是又觉得阻住人收工,一位著西裝女士.像经理过来和我们说•你们慢慢吃.不着急•还帮忙倒茶再左加满热水•真好好贴心

君綽港島酒店位於炮台山油街尾，地鐵站A出口過紅綠燈后左手邊直入尾。 訂位的時候，只係隨口講一句係仔仔生日。原來晚餐后真係有蛋糕🎂送。小朋友真係好開心🥳，在這也要贊揚接電話的員工很有責任心👍👍👍👍👍。餐廳係高檔中菜廳。環境雅致，座位闊落，中式裝璜風格。特別喜歡這間餐廳的天花。太有中國風了🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

今個月又再嚟呢間酒店食嘢😆😆😆今次係食晚餐，是日幫襯晚市A餐😋😋😋⋯⋯⋯⋯三個人嗌咗幾個餸，，，中式菜，，，都煮得幾好😋😋😋炒的餸夠鑊氣，⋯魚翅羹啱口味，⋯牛肉粒軟爛合適～～～👍👍👍呢排真係鍾意咗佢呢間啲餸菜，⋯每月都想黎一次🤣🤣🤣🤣香港家下啲環境有咁樣嘅質素、水準，，真係超出意外😄餐廳的服務人員服務態度都10分好，👍上菜及時， 隨時都可以照顧得到，加埋可以對住海景食飯，都幾享受😎

服務超讚👍的中餐廳疫情以來第一次staycation 。姑姐訂咗Harbour grand HongKong。我哋兩間房有3000蚊Dinning credit 。聽朋友介紹君綽軒中餐廳環境好靚，仲有啲菜式好好👍尼间餐廳的待應都Nice黑松露煎豆腐的黑松露味超濃，我鍾意话梅猪手中的話梅超多，猪手肥而不腻生炒肉排嘅山楂味好正，小朋友鍾意食。古法炆斑翅。魚新鮮嫩滑，配菜有冬菇，仲有我最鍾意食的腩仔_北海道淮山百合银杏炒蘭度的淮山非常爽口

這個價位的酒店中菜廳來說，味道不過不失，反而服務上有改進的空間，譬如說可以簡單介紹菜式。嚐了wine pairing tasting menu，wine配搭得不錯。這個菜單當中喜歡釀蟹蓋、和牛面頰。這家的釀蟹蓋有別於平常吃到的，並非以麵包糠做面，吃下也不覺得太膩。松露味濃郁又不至於蓋過蟹肉鮮甜，還有菇類的味道互相映襯之餘，再添加幾分口感。雖然份量不多，但擺在第一道菜缺少了開胃的感覺。第二道喜歡的菜式是和牛面頰。牛肉燜煮得十分入味，肉質軟嫩無比，醬汁與和牛的肉味襯托得很好👍🏻

之前已光顧過炮台山海綽君綽酒店內幾間不同餐廳.今次一於試吓5樓既中菜廳"君綽軒"因沒有訂位所以安排在較入的地置, 遠遠地都可以望到海.最好係樓底夠高, 枱與枱之間不會太近.頭盆: 君綽點心三拼 松露燒賣- 松露幾足料,味道可以 石榴球 – 比較淡味 脆炸雲吞–不過不失, 如果付甜酸醬會更好湯羮類: 蟹肉粟米羹  幾好,中上水準主菜: 乾貝肉碎粉絲煲 – 很香口,份量也很足夠  豉汁韭黃花尾斑球 – 一定要趁熱食, 放耐左魚變腥粉麵飯: 鮮茄蛋白鮮蝦炒香苗  -  味道比較淡甜品: 生磨鴛鴦露  - 口感幾RICE整體來說,食物質數合乎5星酒店水準.服務比起食物質數更佳.環境優美比較適會喜歡慢慢座既人.如一早預約窗邊位置能有更大享受! 

前幾日同兩個朋友一齊食午餐，點左幾個硬菜再➕幾樣點心。片皮鴨一味兩食，皮脆肉嫩，口感👍估唔到香港都可以食到惹味的辣嘢，辣子雞香口酥脆，辣得黎又夠香，令人停唔到口。水煮魚，魚肉嫩滑，選擇的辣度很適合個人口味⋯⋯再黎幾個點心，都做的十分緊緻，有星級酒店水平⋯⋯第一次食到鴨鬆生菜包，口味很特別，值得一試，另外幾個就係常見點心啦，味道都OK，傳統茶點那樣⋯⋯海景更係一個亮點，美味佳餚配海景觀賞，令人自覺放鬆下來～

同朋友一齊食個晚餐，呢間的辣野都煮得幾好！👍🏻 辣度好讚，朋友鍾意食辣野，話好好味～～～辣子雞仲惹味， 椒鹽魷魚都唔錯， 夠入味道， 又夠爽脆⋯⋯食辣野都要加個清淡啲，豆腐好嫩滑～仲有環境唔錯，有Seaview⋯⋯

第一次來君綽軒，體驗太棒了！中餐太美味。端午時節，有香粽。中餐麻辣魚片、辣子雞，真的是我心頭愛。作為無辣不歡的人，吃到了正宗麻辣口味。簡直開心。絕對要再來的地方五星好評。

I be so impressed by this wonderful restaurant, is great eating they delicious dim sum set with this harbour view, the service is absolutely amazing and polite