味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

昨日和Foo一樣放早班，所以相約食飯。今次去了味道樂居酒屋，一間日式餐廳。原條成田醬炭火燒鰻魚飯 $138超大條肥美的鰻魚，未食已經流口水。體型十分飽滿澎湃，視覺效果豐富。醬汁惹味，鰻魚飽滿多肉，口感都好，沒有食到幼骨。火炙北海道帆立貝蟹膏卷 $98 炙燒帆立貝，加上有蟹膏，鋪上青瓜卷，全部口感都不同，青爽的青瓜絲條，和炙燒帆立貝、蟹膏的配合，味道口感好，別有一番風味。辣三文魚碎卷 $88 沙律、蟹子和三文魚的組合，一如以往開胃可口。玉子壽司(兩件) $ 28 玉子甜甜的，蛋香美味。蟹籽壽司(兩件) $56 紫菜包裹着鮮橙色蟹籽，一粒粒細小，但不腥的蟹籽，童年回憶湧現。赤蝦壽司(一本) $38 通透肉身，鮮甜可口。

哩間日式餐廳，揸車經過好多次，總係被佢裝修吸引，因為環境好有和風味，細細間又有日劇深夜食堂 Feel，今次去荔枝角見完客，就順路嚟哩間餐廳，同女友小熊一齊去開餐.睇完份Menu之後，小熊話點份二人套餐，就咁話啦!二人套餐有咩呢! 多囉!有香炸薄脆魚片，芝麻雞翼2隻，三文魚壽司同珍寶蟹膏帶子壽司各兩件，燒秋葵，黑蒜黑豚肉卷，鹽燒赤海蝦兩隻，石鍋黑菘露帆立貝炒什菌，雙色芝士燒日本蠔同煙肉櫻花蝦燒日本蠔各一.炸薄脆魚片估計唔係什麼新穎食物，但我第一次食，入口香脆，送啤酒一流.見到有碟燒喉嚨嘅物体外貌好吸引，夾起先知原來係黑蒜黑豚肉卷，豚肉鬆軟又甜，色香味俱全.珍寶蟹膏帶子壽司用原隻厚肉帶子，入口鮮甜嫩滑，上品!煙肉櫻花蝦燒日本蠔味濃又鮮嫩，係另一上品食物.餐廳採用趟門設計，D香港人又係無手尾囉! 開門又唔會閂門囉! 攪到待應妹妹不停走去閂門囉! 唉.....咪睇餐廳細細間，入去無耐轉頭就爆場! 我地好彩早一步入場咋，下次幫襯最好打電話去 Book 枱.

今次係第2次食呢間嘢啦！上次同朋友去尖沙咀分店食完都覺得幾高質，今次喺長沙灣睇完戲就順便試埋呢間分店。.💎 $138 石鍋鰻魚炒飯相當出眾嘅一個石鍋飯！熱呼呼嘅炒飯，每一啖都充滿香味！而上面塊鰻魚好大塊，咬落林身鰻魚味重😋食到落底亦有少少飯焦，夠晒過癮！.💎 $128 牛肉壽喜燒性價比好高嘅壽喜燒😋牛肉食落重牛味，而且湯底亦非常濃，令我同朋友都忍唔住係咁飲啲湯🤣鍋下面亦細心地放置蠟燭爐作保溫，令湯底唔會變凍，值得加分💯.💎 $98 火炙北海道帆立貝蟹膏卷總共有6件卷物，每件都有好大粒嘅帆立貝，食落好新鮮，仲有微微海鮮嘅甜味。而加埋蟹味稍濃嘅蟹膏醬令層次更豐富，更refreshing。.💎 $78 日式炒野菜份量都幾大，主要用咗椰菜、蘿蔔絲同木魚花去烹調，椰菜好新鮮，毫無苦澀味，鹹度適中，加入微微嘅黑椒味令整道菜更惹味！.💎 $38 巨峰乳酸梳打呢杯特飲酸酸甜甜，提子味加上梳打嘅汽，飲落真係爽口，啱晒而家炎熱嘅夏天飲！

入邊環境不錯，有居酒屋設計！環境不算太大，但食物有驚喜！白桃梳打：不算太甜，很香桃味！鱈魚乾：很像魷魚絲口感，但是魚味，味道不錯！烤芝士魚餅：口感似食年糕，但唔會太厚嘅感覺！芝士味很夠，食落香口！炸三文魚皮：呢個真係有驚喜！三文魚皮好像紙咁薄，口感很脆口，出邊餐廳很少吃到！鰻魚飯：係餐廳推介！呢個價錢絕對抵食！鰻魚超厚肉同超長，啖啖鰻魚多過飯既口感，令人有滿足嘅感覺！所以我都絕對推介呢個！牛肉串：牛味十足，都很香口！很多食物送酒一流，因為呢間餐廳煎炸食品都好食！侍應服務都很好，會主動加水！這間餐廳是我想再來一次！😁

日式居酒屋一向是我的心水飯聚餐廳，喜歡它食物的選擇種類多，一定能符合不同朋友的口味。是晚放工約了朋友聚會，就選了這間味道樂居酒居。餐廳門面和室內裝修都有日本特色，還播着日文歌，相當有氣氛。雖然環境不算大，但座位空間都足夠，坐得舒服。餐牌選擇多，一定能揀啱心水食物。味淋魚干 （$58）魚干帶甜味，但不會蓋過原有的魚味。燒得焦香，但不會過火，是一個很有驚喜的開胃小食。明太子免治雞肉棒 （$68）雞肉棒內混有軟骨，吃起來很有咬口，加上表面咸香的明太子醬，味道很夾。鹽燒雞軟骨 （$42）雞軟骨燒得焦脆，帶出滿滿的雞油味，配上檸檬汁，味道又充滿油香，又清新。原條穴子火炙壽司 （$48）原條穴子份量足，油脂味濃，配上甜甜的鰻魚醬汁，份外惹味。大蔥特上吞拿魚腩卷 （$98）份量比想像中大，卷物上舖有滿滿的吞拿魚腩碎，入口已覺脂味十足，加上青瓜絲和大蔥碎，口味清新，是一個很好的平衡和配搭。牛肉壽喜燒 （$128）一煲內有5-6大塊牛肉，牛肉不會過肥，而且肉質非常嫩滑有牛味，這個壽喜燒還配有雞蛋、娃娃菜、京蔥和豆腐，配上甜甜的壽喜燒汁，份外滿足。餐廳環境和氣氛不錯，而且食物水準相當高，侍應都會殷勤和主動

平時都無特別寫食評第一次去員工都已經唔係特別有禮貌第二次再去員工態度服一樣差 欠缺基本禮貌會細細聲討論客人 但明明係自己做錯野 一句道歉都無 午餐有蒸蛋 未食完就想收走 叫極都無反應 態度其差無比 一句唔好意思都無另外有朋友後到 雖然其他人已經食完 但後到朋友都已經食得好快 員工就係後面細聲討論 同其他同事講話我地霸住佢地坐位 明明出面無人等位感覺好似一坐底都得罪哂所有人咁 繁忙時間無人都會趕走客人坐得唔算特別舒服下次唔會再去

曾經去過尖沙咀店留下好印象，今晚父親節一於約老豆去長沙灣店的「味道樂居酒屋」帶潮爸去食晚飯。這間店舖設計同尖沙咀差不多同屬東瀛風格，透過日本式木框窗望去外面，真的有種置身日本感覺。🍹柚子酒味道清甜帶有啖啖柚子清香，不要小看都有小小醉意。🥢先來一碟串燒好佐酒🤩翠玉瓜燒得香口，食落清甜爽脆多汁。🤩佐酒我喜歡黑蒜黑豚肉卷，有豚肉油脂香，面層黑蒜醬汁帶起豚肉味道口感十足。🤩香炸日本池魚非常香脆關鍵不沾油，原條入口滋味無窮。🥢再嚟係壽司老豆喜歡三文魚，這碟三文魚壽司同油甘魚壽司讚不絕口，的而且確係新鮮味美。左口魚壽司係我至愛，魚油甘香軟嫩細緻，夾雜微酸壽司飯，一口一件過足癮。🥢火焰北海道帆立貝蟹膏卷所有材料出哂嚟🤣，蟹膏惹味帆立貝鮮甜微彈，壽司飯卷有青瓜絲，整體層次分明口感豐富。服務員不停為我們添茶，不知不覺原來我們竟然坐了兩小時🤣🤣，祝大家父親節快樂！

好少係深水埗搵好野食，今次就朋友，近近地簡左間日本居酒居，但就食物味道又出奇地有驚喜！下次會再戰鰻魚飯！😍🤩一般居酒屋既食物都有，選擇都多，可以自己QR code落單🥢三文魚刺身 超級厚切三文魚，見到都覺得肥美！新鮮爽口，充滿油花，入口即化，食三件已經大滿足！🥳🤪🥢原條成田醬炭火燒鰻魚飯＜必食推介＞原條鰻魚，份量比得一啲都唔手軟，有手臂甘長！！🙀仲要係鮮美多肉，完全無魚刺，配搭成田醬汁，味道非常濃郁，一啖飯配一啖鰻魚，味道一試難忘！🤩🤩仲好有心思甘刨左雞蛋絲係面，甜甜地增加風味。我都係鰻魚控，呢間餐廳真係驚艷左我，必食之選！🌟🥢火灸北海道帆立貝蟹膏卷帆立貝肉質鮮嫩，經過火灸後，帶出淡淡的炭燒香氣，再加上蟹膏的鮮味，味道豐富而不膩😋🥢大蔥雞肉串雞肉串裹滿燒汁黎燒，配上大蔥，口感爽脆🍢，稍為燒少一陣肉質就更鮮嫩😙🥢原隻脆炸軟殼蟹籽沙律軟殼蟹油炸後外脆內嫩，加上蟹籽同新鮮沙律菜，口感清爽，味道鮮美，夠曬開胃🙌🏻

落雨唔想周圍走，一早已經揀定餐廳同book枱！由於已經提前訂枱，所以可以直接入座。這裡是掃二維碼QRcode落單，所有食物也有圖片參考，非常貼心！牛肉壽喜燒，是我的最愛，每次去居酒屋也要點來吃，壽喜燒鍋下有小蠟燭保溫，能夠保持熱度！成田醬炭火燒鰻魚飯，鰻魚是原條上的，比凍肉店買到的還要大條，整條油脂分布平均，非常惹味！火炙北海道帆立貝蟹膏卷，帆立貝輕輕炙燒後更香口，而蟹膏鋪在最上層，這個配搭不錯！職員好主動斟茶，也會主動上前收起空碟，服務一流值得一讚！

今日陪呀姨去長沙灣幫表妹買校服不過都係醫飽個肚比較重要啲😽十二點呢到仍然唔多食肆開門行行下見到呢間居酒屋開左，我地就做第一位客人啦！🤣🛎 $78 火炙芝士三文魚蟹籽丼先講三文魚，係厚切！大大片，而且份量好多，有起碼8-9片🍣炙熱後三文魚既油香出曬黎😍半溶既芝士又好邪惡🧀蟹籽都好新鮮，卜卜脆；珍珠米就好煙韌🍚撈埋食就啖啖都好口感豐富🤣🛎 $88 野菌美國牛柳粒溏心蛋丼份量超多😳大大碗飯，上面仲鋪滿曬牛柳粒牛柳粒係一口size，煎得好香野菌有雞髀菇、本菇、金菇etc多汁爽口👍🏻飲粒索曬啲牛肉汁🤤配埋個溏心蛋黃一齊食好正呢！🛎 Lunch set 配沙律、日式蒸蛋、味噌湯蒸蛋超滑，筆起個陣直情似布丁咁彈彈下🤣高湯味濃～食食下仲有啲蟹柳絲添！沙律菜幾新鮮，配既係胡麻醬味噌湯夠熱，好暖胃♨️🌐 環境/服務裝潢設計都好有日本居酒屋風味午餐都好多客人，店員好友善，會幫手斟水👍🏻

今晚約了女友在長沙灣 味道樂居酒屋食日本餐,  餐廳裝飾好有東瀛風味, 居酒屋設計, 座位整齊, 好有人氣.我們入座後, 先喝口綠茶, 再打開餐牌,  看看有什麼好介紹.食物選擇十分多, 有刺身, 壽司, 卷物, 燒物, 鍋物, 丼, 拉麵, 應有盡有, 價錢吾貴. 一齊慢慢揀,   點餐無難度.  牆上陳列了多種清酒, 也有食物推介, 今日二人套餐極豐富.  女友喜歡自選,  叫了 黑松露溏心蛋,  大大個,   上檯即聞到濃厚黑松露味. 溏心蛋 用上名貴的黑松露, 特別香口好食. 共點兩個手卷 , 即點即制:    加州手卷, 鰻魚手卷, 各一個.加州手卷  ~     金黃蟹籽勁多,  青瓜條子爽,  紫菜脆口, 食得有層次感.鰻魚手卷  ~  饅魚燒得香,  饅魚燒汁調得剛好, 好好吃. 接著熱食,  明太子雞翼, 賣相滿分.雞翼的皮烤得香噴噴,  肉質滑嫩,  裏面裝滿了明太子, 豐腴甘香, 比普通的燒雞翼來得更味美, 口感味道更豐富 .牛肉壽喜燒,  用鐵鍋連爐具上枱,  保持熱量, 鍋中材料滿滿, 有粉絲, 牛肉, 雞蛋, 紹菜,  香菌, 豆腐等, 大蔥, 材料豐盛. 

經過長沙灣元洲街，發現了這𥚃有間裝修幾好的居酒屋，食物又多種類，便一試這𥚃的食物𥚃面看到餐廳的擺設非常日式，完全係日本feel餐牌上有燒物，刺生，壽司，漬物，一品料理等等多不勝數的選擇香炸日本池魚仔 ＆ 枝豆薄薄嘅炸衣炸得香脆可口，一口一件，淡淡的魚肉味，加埋枝豆配埋啤酒一流😋😋大蔥特上吞拿魚腩卷吞拿魚蓉香滑軟綿而且分量，飯卷上面芝麻嘅香氣更加突顯出魚香味，配答埋香濃嘅大蔥同埋清新爽口嘅青瓜絲一齊食，一次過滿足晒多重口感炭燒岩鹽美國封門柳牛肉牛肉味香濃，肉汁豐富，燒得岩岩好，口感好好。 配上醬汁更有另一番風味。份量好多，抵食！依度選擇多，味道好，價錢合理，值得一試！！

餐廳以深色木系為主, 燈光昏暗, 環境設計同擺設都好有日本風味啊！店內仲會播放著輕鬆嘅日文歌, 真係有種身處於日本居酒屋嘅感覺🇯🇵𓎩𓌉 ︎‎五點刺身盛合三文魚同油甘魚都係厚切, 而且十分新鮮🤩！一共有5款刺身, 包括有三文魚、帶子、油甘魚、池魚王、甜蝦。三文魚油脂分佈均勻, 鮮甜肥美, 輕嚼時油香慢慢滲出！油甘魚超鮮嫩, 入口柔軟, 有魚鮮味, 帶有甘香既魚油味～ 甜蝦味道鮮美～𓎩𓌉 ︎‎野菜特濃魚湯烏冬配料有粟米🌽、豆腐、冬菇、金菇等等, 特濃魚湯湯底味道鮮甜, 烏冬質感順滑, 入口彈牙

星期五晚去呢間餐廳食晚飯間野主打串燒就叫左啲串燒 石鍋鰻魚飯 炸軟殼蟹卷物 芝麻雞翼 同埋玉子燒仕應好好服務係咁幫助執枱，亦會主動加茶 呢點值得讚但食物真心麻麻1）玉子燒 我未見過燒到咁燶嘅玉子燒 係硬架 玉子燒唔係應該好fluffy架咩 2）卷物 我諗卷物好少可會覺得難食 但佢啲飯唔係醋飯 面頭係有大量蟹籽 但蟹籽係冇味(齋食都冇味) 成舊卷物點完豉油，係真係得豉油味「大伏」盛為$983）荔枝煙肉串又係伏 燒完 荔枝唔見左 冇荔枝味、煙肉乾過柴 咁都收你$68兩串 其他野正常發揮不過不失 埋單$669 兩個人真係冇下次

上次尖沙咀河內道嘅《味道樂居酒屋》分店食過唔錯，今日再同朋友試下長沙灣呢間。店內裝修居酒屋風格，播放著輕鬆嘅日文歌，感覺似去咗日本旅行。香炸日本池魚仔~呢個送啤酒最啱，即叫即做，啱啱炸起非常香口，脆卜卜，成條連頭食得，豐富鈣質。鹽燒厚切特上牛舌~居酒屋又點少得串燒牛舌呢，厚切，一咬即開，絕對唔韌，師傅燒得啱啱好，正！火炙北海道帆立貝蟹膏卷~帆立貝舖上蟹膏，入口十分滋味，多重口感，一定要試。原條成田醬炭火燒鰻魚飯~賣相勁得，肥嘟嘟嘅鰻魚超級大條，差啲見唔到下面嘅飯，鰻魚豐富油脂無法抵擋。麒麟生啤~開心傾計，啤一啤，夠大杯。白桃乳酸梳打~唔飲酒嘅都有汽水系列。