和花亭壽司 (已結業)

和花亭曾經是各大一線商場的常駐客，可能由於租金昂貴， 現在的和花亭只能退居二線商場。 今天在將軍澳東港城找到其蹤跡， 可以回味當年味道。 和花亭不能和板長的質素比， 但訂價合理， 壽司， 燒物都做得還不錯。 赤貝壽司做得很好， 夠新鮮，夠爽。 咖喱魷魚壽司挺有創意的， 咖喱味恰到好處， 不會搶了魷魚的鮮味。 不錯！ 沙律的份量很大， 蔬菜也算新鮮。如沙律醬少些，味道會更好。 天婦羅番薯和南瓜也炸得香甜。 這裡的食物不會給你特別的驚喜， 但整體素質不錯， 而且價錢和合理， 算是性價比較高的一家日本餐廳。 但看過其他食評， 貶多於褒， 可能這幾年餐廳的質素不穩定， 令大家失望。 我今天的用餐經歷還算不錯， 希望餐廳能有則改之， 無則加勉， 用心做回以前穩定的水平。

酷愛壽司的琛琳經常在坑口這一帶出沒, 但數附近的壽司店亦只有幾間, 包括爭鮮, 一壽司和和花亭。說實話, 沒有一間讓我們滿意。爭鮮雖便宜, 外賣還OK, 堂食則不會再去, 除三文魚外, 其它壽司都充分表達了"價錢如何, 質素亦如何"的訊息。一壽司則相對較貴, 但質素很不穩定, 有時候還可以, 有時候則失望而回。所以, 琛琳在沒有選擇的情況下, 又看到和花亭有7折優惠, 便再次到訪和花亭。海膽刺身($49)賣相不錯, 味道更是出乎我們意料地好, 起碼沒有臭味或腥味, 個別幾塊更可稱為甜美, 但問題是圖片與實物不相符!!! 本以為$49一大板海膽很抵食, 卻想不到實物的數量竟沒有原圖的一半, 真讓人抓狂蔥吞拿魚軍艦壽司($20.8)不過不失。吞拿魚雖然沒有魚香, 但起碼沒有腥味, 已讓我們很欣喜, 因為我們從來沒有對和花亭有什麼期望。但是, 琛琳略嫌蔥的份量太多了! 三文魚壽司($10.4)琛琳一直認為在香港吃三文魚從來是最保險的, 儘管那餐廳其它魚生怎麼不新鮮, 三文魚還是會蠻好吃的, 可能是為了迎合香港人的口味吧。琛琳點三文魚不是因為我們特別愛吃三文魚, 只是覺得三文魚總不會難吃。果然

家住附近所以都來過不少次用餐, 記得剛開業一兩年間算是區內少有的有水準壽司店,而且經常要等位,也是區內喜愛的食肆。數年過去,最近一年曾三次光顧,每次皆失望已回。(但晚上經過依然頗多人輪候...)首先,坐椅餐具之破舊不堪已令人食慾大打折扣,如只是區內小店茶餐廳式作業大抵也可接受, 但始終是集團式經營實在令人失望。也罷,始終食物本身才是用餐的重點,其實每次到壽司店吃的款式都差不多,都是些三文魚,赤貝,帆立貝,各款魚生壽司,三文魚實在很難不好吃,這裡的質素也還好,也不好太挑剔。值得一讚的是蝦天婦羅,每次都會點,算是好吃。其他壽司就是惡夢的開始,基本上只能說: 不！新！鮮！壽司不用煮,也不是計較那團飯怎樣怎樣.但那些魚生刺身實在難吃,而且一年內三次皆難吃。近期和花亭還增設了九時後半價(最低消費要$88), 在食物質素如此低劣下, 減價再多也只是等於食物會越差吧。畢竟在將軍澳用饍的選擇真的不多,再開一家新店作選擇更好吧。

18:00 與母親大人及印傭三人到呢間位於東港城的和花亭晚飯. 去到門口, captain姐姐望見我哋唔出來招呼, 有位穿著橙色制服的姐姐出來一輪咀咁講咗一堆說話, 我聽都聽唔切, 問佢講乜野, 佢就深呼吸, 好大聲咁同我講: 個半小時就要交枱, 得唔得? 嘩! 而家連食壽司(唔係放題, 又唔係自助餐) 都有分時段? 心想冇問題嘅, 咁就入咗去.第一輪的食物尚算OK, 包括: 牛油帶子, 一牒六件的三文魚壽司, 雞軟骨, 3個蒸蛋, 3年劍魚腩壽司, 3年燒牛肉壽司. 大約18:40, 加單叫了網燒牛肉+鹽燒鯖魚, 等咗冇耐網燒牛肉就到了. 唔知點解佢地嘅網燒牛肉唔係乾身, 係有汁嘅, 好似街市買嘅牛肉响個鑊度兜幾兜就送上枱咁, 同平時食開嘅一D都唔似之後等咗好耐都未有嗰條鯖魚, 咪問個姐姐啦, 佢check一check, 同我講要等25分鐘. 吓! 唔係下話. 我同佢講, 而家七點鐘, 要等5個字條魚先到, 我七點半要交枱, 條魚黎到都食唔到啦. 佢二話不說就即刻係廚房攞條魚出來擺响我枱面.你話吖! 呢間係乜野餐廳! 我落單嗰陣位姐姐唔同我講, 到追單時位姐姐又奇奇怪怪. 佢哋

序因為有事所以去左坑口, 見肚餓就周圍搵野食, 見和花亭唔係太多人就決定食呢間野,點知企響門口完全冇人理我, 有個著橙色制服女職員見住我企響門口, 仲要係對望果隻,佢都完全冇反應繼續執枱唔理我, 等左差唔多成 2 分鐘先有人問我幾位, 好似唔憂做咁...食物好啦, 之後剔左 4 碟三文魚壽司、2 碟三文魚腩壽司、1 碟醬燒牛肉火炙壽司、2 碟五目腐皮壽司、芝麻醬凡立貝壽司、乜乜六味三文魚壽司、腐皮三文魚 + 三文魚子軍艦壽司、炸芝麻雞翼同埋一罐可樂。首先三文魚壽司簡直不知所謂, 舊三文魚係暖架! 好似擺左勁耐出黎咁!大佬! 你話響迴轉帶既就話姐, 但係我 order 架喎?! order 都係暖既 ?!跟住就係三文魚腩壽司, 三文魚腩 ok 靚仔, 食落亦都唔會好似三文魚壽司咁係暖既,起碼真係夠肥美, 新鮮。輪到醬燒牛肉火炙壽司, 呢款壽司真係整得唔錯, 多肉汁同埋肉好嫩, 係一款有 d 水準既作品。到炸芝麻雞翼, 亦都係本人推介之一, 味道岩岩好, 又夠香脆, 但略嫌雞翼唔夠大隻。五目腐皮壽司、腐皮三文魚 + 三文魚子軍艦壽司味道一般, 食落好滯同埋感覺好乾, 好唔抵食。火灸咖喱三文

I was looking for a place to dine with a friend at around 9pm on 28 Sept 2011 at East Point City at TKO. Since no queue there outside, we went into this Nagoyaka Tei right away. The service was not good at all, with only 2 waiters in view and I had the sense that they didn't want more people barging in before closing. We waited for quite a while before someone came to take our orders. However, one sushi we ordered was not available as we were told later. Honestly, the food was ok there, not part

6月11日（星期六）晚，是日我和內子都很累，大家睡完懶覺後已屆宵夜時間。趁附近商埸的餐廳還未關門，我們便來到這家壽司店。距離關門時間只有大約一小時，但仍有人在此店門口等位，似乎輻射事件對日式食肆的影響已經減退。等了幾張檯後，獲安排在迴轉帶旁坐下，不過我們一向較喜歡落單點菜，覺得食物會比較新鮮。此時圖文並茂的餐牌正合內子需要，最後點了以下食物：咖哩鹽火炙三文魚壽司：咖哩粉香濃惹味又不過辣，魚的鮮味若隱若現，師父算是成功取得平衡了；三文魚腩壽司的脂肪紋理排列整齊，一看見已想立刻把整件壽司放入口熱清酒：餐牌上寫的是松竹梅，不過對我來說也沒有太大關係，在連鎖迴轉壽司店的House sake，我的要求祇要夠熱就收貨了，尚幸這一壺的溫度剛好；只吃壽司怕不夠飽，所以點了一個雜錦魚生冷麵。此菜式會另外送上一碗麻醬，食客可自行調味，因此可避免濃烈的醬汁蓋過魚生的鮮味；軟骨餃子熱脆卷是此店的推介菜式，太卷內包著長形而薄身的雞軟骨餃子拿去炸，雖然炸得香脆，不過可能由於用料很多，夾起來還未放進口已經散開了，可惜可惜...海鰻壽司乃是日特別推介，內子一進店就嚷著要點了。後來從壽司師傅口中得知已經售罄，幸好經催單

Been here many times before because the food was good.This time ordered the sliced conch and wasabi warship and a grilled salmon head.The sliced conch warship was so nice that I decided to have a second order, but on the second order the amount of conch meat was barely visible.I wish they had said to me it was sold out instead of giving me one that dosnt really contain any Conch meat in it at all.The conch warship was rice wrapped in seaweed paper and topped with conch and algae.The first one wa

呢間o野响東港城開咗之後, 每個星期六日都大排長龍, 搶咗隔離d 日本料理好多生意不過由於成日要排隊, 所以都好少試呢日老豆媽子去咗旅行, 老姐入來找我食晚飯, 佢請, 梗要試d 好少食o既又難得佢唔駛等位, 於是即刻拍板well, 佢d 壽司都好多"特色"款色, 不過味道就真係見仁見智老姐話三文六寶好食, 於是叫了一客除普通三文魚壽司, 仲有加咗不同toppings 的, 有蕃茄絲, 亦有疑似辣椒絲 (老姐話少辣)更有三款火灸, 其中一款係咖哩 (雖然老姐話唔辣的)不過對本人完全唔鍾意辣o野o既人來講, 呢個絕對唔係我杯茶另外亦叫了一個, 個名好特別, 叫餃子卷物味道ok, 尤其喜歡個沙律醬, 好得不過太heavy, 共4件, 但我得兩個人食, 一人食兩件感覺"太漏"結果由我老姐清了三件反而牛油元貝幾好食, 有沙律醬作配襯 (唔係間間日本料理都會俾埋, 有d 要問先有)雖然唔係鐵板上, 都仲好熱, 呢個要讚不過如果要排一粒鐘隊先食就好似有d 唔值, 今次唔駛排隊可試幾好, 平日夜晚不仿一試OPENRICE - 我唔知要修改D 乜喎, 我第一次寫食評, 如果你登O既自己剷咗呢句啦吓~!

從來沒吃過咁過份ge壽司！最基本的壽司飯非常鬆散，根本夾不起！海鰻則是又腥又瘦，令我們幾乎以為自己在吃魚乾！店方大約也知自己的海鰻劣質，就非常＂慷慨地＂擦上過多的甜醬！最過份的是辛口螺片焗飯，四十二大元，只有五六口的份量！即便是通脹，這樣子也太過份了。服務當然是沒有服務，而且結帳時還讓我們聽到他們嫌我們吃得少！我只可以說，他們倒貼俾錢我我也不會再來了：（

喜歡這裡的午市單點壽司, 價錢超合理又多款. 雖然有時唔多新鮮, 但是哩個平民地方黎計, 水準不錯了.三文魚腩壽司 – 色澤光鮮, 很新鮮超肥美劍魚腩壽司 – 個色唔得, 但食落都ok咖喱鹽味火炙三文魚壽司 – 聞到咖喱的香味, 但吃落一點咖喱味都沒有, 不過三文魚是燒得唔錯,不會過熟仲係生生地胡麻醬火炙帆立貝壽司 –帆立貝燒得唔錯, 個味ok三文魚魚籽軍艦壽司 – 魚籽漲卜卜, 唔重腥味特大天掃羅蝦壽司 – 粉漿夠薄，蝦身又彈牙~

Another good place serving fresh sushi.Basically they have gunkans, sushi, rolls and every now and then, they will broadcast a daily special at a promoted price, the way you order is quite amusing, as if you were bidding for something.Ordered the grilled sushi, which come with various salts such as curry, grapefruit etc.The soba was also good, no flouryness in the taste,

第二次再來，但是價錢和餐牌卻有所調整。還記得那時吃下午茶，是$3一件三文魚，現在沒有了，換了$15烏冬。1)溫泉蛋：在台灣的北投試過一次，一試難忘。和花亭的溫泉蛋雖不及台灣的，但也很好吃，只是$8有點貴。2)炸雞中翼（2隻）：他會把雞翼切開再炸，放便進食，亦很甘香。3)三文魚壽司：4件要$20，比起之前貴了很多4)冷烏冬：一直不喜歡吃烏冬，在日本如是，這次也不例外，因為烏冬怎煮也是沒有味道，只是靠吃醬汁。不覺有什麼服務可言，杯內沒茶放在當眼處很久也沒人添茶，但卻要收加一服務費（請問那些服務費去了哪裡？？？？）

下午放左工, 開頭諗住出尖咀金水食下午茶, 但攰攰地就去就近既壽司店食啦~ 眼見和花亭3蚊起, 又未食過, 入去一試!! 坐低見到張紙, 都唔係好多野食, 又唔算係好優惠者! 不過入到黎就算啦~ 食下la!!! 三文魚壽司 ($3件) - 十分十分之普通, 完全冇三文魚的味道, 不過好彩都算大塊, 如果唔係3蚊都唔值ar!!! 炸海老野菜壽司 ($4件) - 厘件食得過, 冇乜問題, 可能炸野點都穩陣D! 鰻魚壽司 ($6件) - 不好吃, 又是沒有鰻魚味, 都不知食緊什麼! 左口魚邊壽司 ($6件) - 就像吃緊沒味的橡皮一樣, 我未食過咁差的左口魚, 元氣的比它好得多!!! 這件壽司真的令我很失望...... 五目腐皮壽司 ($6件) - 這個值得推介, 這個腐皮很特別, 不像坊間的腐皮一樣, 脆脆的又不油膩, 加上蟹子蟹柳很配合, 很好味! 咖喱鹽味三文魚火灸壽司 ($4件) - 淨係厘件壽司已經可以值一個劣評.... 難食得難以形容.... 咖喱已經咸, 仲要鹽味, 已經沒有再加豉油, 只吃真味, 咬左一口, 下一口我已經不能再放入口.... 連口裡的也想吐出來..

看見此店在本網好評不多, 剛好早前吃飯光顧此店, 特寫一篇來湊熱鬧我們二人來到此店時為十二時, 客人不算多, 有座位給我們選呢選了卡位, 侍應勤快及有禮貌, 不斷給客人添茶,算是不錯的服務.我要了魚子壽司和蟹籽沙律, 蟹籽沙律挺貴, 不過好大碗, 食完佢都飽晒, 一人食略嫌過多蟹籽沙律味道清新, 做的不錯而魚子壽司味道很好, 感覺新鮮, 不過真的好細件囉.其他還有三文魚和鰻魚壽司, 朋友都覺得質素可以接受總結, 這次 和花亭用膳, 我給七十分, 因為他們讓我們坐了一會, 不像一些食店, 以光速收盤子