品穀

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70% DARK CHOCOLATE l EARL GREY $420同場加映呢個我哋朋友仔買嘅生日蛋糕 佢個樣真係超靚🥰而且佢個朱古力係勁有層次 出邊有層好濃既黑朱古力ganache 中間既mousse都好好味 底層仲有啲朱古力脆脆 食落好濃郁 口感好好🍫佢另外個伯爵茶味都好食 伯爵茶味好出 不過我自己就覺得呢個層次冇咁豐富 食落冇朱古力個款咁驚艷🍵🤣🤣·📍品穀 (佐敦白加士街61號地舗)

呢間麵包店都幾多人推介，係佐敦、荃灣同灣仔都有分店。除左麵包仲有cake, 整體唔錯，中位價錢。。芋泥盒子 $23類似生吐司，細細個，但又幾墜手。麵包質感鬆軟，有陣牛奶香味。吐司入面係芋泥餡，甜度適中，都幾滑，芋頭味唔算好出。外層有少少奶酥做碎碎。。朱古力酥 $25麵包好大個，希望餡料可以多啲。抹茶歌劇院蛋糕 $50由好多部分組成，Macaroon,抹茶朱古力, 朱古力脆脆, sponge cake,mousse cake. 用左丸久小山園抹茶粉， 抹茶味道好濃郁，有甜道同時又有抹茶嘅茶香同回甘味道。整體口感好豐富有層次。朱古力夾心曲奇 $28由朱古力軟曲奇同朱古力軟夾心組成，仲有個朱古力餅底，朱古力夠濃，可以試下。推介指數：7/10📍品穀 佐敦白加士街61號地舗荃灣大河道100號海之戀商場地下G18號舖灣仔太和街10-20號福和大廈地下B舖

基本麵包才能突顯麵包店的功架 呢間的麵包都由後舖打麵發酵入爐 不是由中央工場大量流水式生產送來的麵團 有溫度的烘焙紅豆包軟柔 不是坊間的只注重一味谷大麵團的港式製作 是有誠意的發酵作品 紅豆也不甜 簡單滿的下午茶

建議：把握今星期荃灣店既最後一回，如果係日本茶控 真心值得買黎食💚🤎作為#茶控 終於遇到品穀既抹茶祭🤤 就甘睇圖已經超吸引💚 今次一早黎佐敦店排定隊，下午1點開售，除左澳牛排長龍😂 12點半左右行番去品穀，發現條龍去到對面街，最後等左大概7️⃣0️⃣分鐘終於買到🥹話明#抹茶祭 當然係想樣樣都關茶事，今次連平時既灰銀色紙袋都轉左一批八女抹茶袋✨ 原本以為係買限定品就一定係用抹茶袋拎貨，留意番：原來係唔會‼️ 紙袋係隨機比🥲 所以如果想要八女抹茶袋記得記得要同店員講。今次試左：▫️焙茶生乳 (HK$26)▪️抹茶生乳 (內餡有麻糬 HK$28)▫️八女抺茶圓頂 (HK$50)3️⃣款都係滿分，雖然真係排左好耐，但好慶幸買齊🤤 不論抹茶定焙茶，都好岩#茶控👍🏻 仲要係全部都係濃茶味，而唔係淡茶。講一下每款既既質感：1️⃣焙茶生乳－日式菠蘿包面，面層超脆口😌不過夾層既Cream 睇落好厚，其實中間只有少少。但視覺上真係好靚，味道亦一流，#焙茶控 必試🤎2️⃣抹茶生乳 － 官方簡介話係韓式菠蘿包，無咩預設概念😂 食既時候要小心，一啖咬落去入面真爆漿💚 麻糬集中係底，份量屬正常。忌廉既茶味夠濃👍3️⃣八女抺茶圓頂 － 三層式甜品

識我朋友都知我係開心果控，生日有朋友買左依間店的開心果蛋糕，很有心。面頭係開比果打既開心果醬再做mousse,切開有鬆軟蛋糕，咬落有細粒細粒開心果增加口感，底部介有超脆口 朱古力脆脆，超好味，而且蛋糕造型高級，打卡一流。

次次經過佐敦都會去品殼買面包，今次平日中午時間去到，好多面包出爐，而我今次簡左芝士霸王。 面包質地好煙靭， 裹面有好多芝士粒、有好濃黑椒味。 😋下次再去試其他唔同款式面包。

外帶下午茶回家 $22 /個布甸蛋撻之前去過兩次見到都無賣😌因為$22囉🤭今日第三次喇，終於都捨得買黎試下，蛋裡面係用雲呢拿籽。$22一個，唔好食都係$22啫，好食覺值，咪下次再買再回味囉😆平凡開心又一day!

今輪抹茶祭在佐敦店一口氣買了三款抹茶包。當天是星期六，中午一點半開始排隊，差不多一小時後才有食物到手。下一輪將於十一月廿六、廿七荃灣店發售。抹茶牛角 ($40)• 大致分成三層：頂部配有燉蛋奶油，再放上一顆泡芙、抹茶餅和抹茶達克瓦茲。• 牛角包本體外層非常香脆、牛油味突出，內裡做得纖薄同時非常煙韌有口感。• 包內的抹茶忌廉極之順滑、抹茶味濃，而甘味相對較低。抹茶生乳 ($26)• 包的本體和裡面的麻糬同樣煙韌，口感十足。• 表面經過烘焗處理，配上抹茶糖霜，加添幾分香脆。• 包內除了麻糬，同樣充滿抹茶忌廉⟡ ໋ 八女抹茶圓頂 ($50)• 頂層的是脆皮泡芙，表面非常香口鬆脆，內裡則充滿抹茶忌廉。• 中間是抹茶蛋糕，口感香軟、濕潤度適中，最底的是抹茶脆餅。• 整體由軟滑到脆口，是一款口感豐富的甜品。

✿年度品穀福岡八女抹茶祭✿又黎到品穀一年一度抹茶祭，用上100%福岡縣八女抹茶🍵，具有香濃和醇厚茶味，作為一個抹茶fans，當然要去捧下場😆今日新鮮熱辣辣去咗灣仔店排隊，準時一點到已經見頗長人龍，店員話每日每款只會出300個，好彩最後都可以買到想試嘅款，每人不限購喔❤️😍!有興趣朋友記住mark實日子去啦😆灣仔店 11/11-12/11佐敦店 18/11-19/11荃灣店 26/11-27/11⭐️限定1pm開賣⭐️—————————享用食品總結:🥐抹茶牛角-香脆又多層次嘅牛角包，外脆內軟，入面有抹茶鮮忌廉，超濃抹茶味，食完個口有茶味嘅回甘，香濃醇厚😳，牛角包面上有法式燉蛋cream，脆皮泡芙，抹茶脆餅同抹茶達克瓦兹，一次過滿足你四個願望呀😝🍵抹茶生乳-簡單嘅一個包，內含好多驚喜，首先個包係菓子麵團整，濕潤嘅面包包住入面抹茶生乳忌廉，加上超出色煙靭嘅Mochi🥹，好好食🥹，每啖都爆曬cream🍞焙茶生乳-見到蜜瓜包形狀嘅焙茶包，即刻都想買黎試下，用咗香月園焙茶粉，面層有焙茶菠蘿皮，好香脆，內裹嘅焙茶忌廉同抹茶隻唔同，呢隻係挺身少少，但都好香濃，入口即溶😳—————————評分:💰性價比: 8

🐭 米奇老豬Vol. 272 🐷［品穀］老豬每次經過品穀都會比佢地嘅透明櫃吸引到🤭因為真係擺得好靚 勁色彩繽紛！各位包控有無推薦邊款必試㗎？ 🍞.🐖🐖《芋泥盒子》🐖🐖💰$23💰吐司體係類似生吐司 鬆軟 奶味重 牛奶室溫食微乾 但翻熱後就無左呢個問題～面頭嘅奶酥嘅芋味就唔算出吐司入面嘅芋泥口感綿密 偶有芋粒 👍🏻而且甜度恰到好處食到芋頭天然甜得來 又唔會過於乏味芋泥同吐司比例大概1:3私心想多d芋泥 或者加埋麻糬🤭不過體積偏細 食完一個要加多兩隻蛋先夠飽😂.❣️🐭總評分🐷❣️味道：8.1/10服務：N/A環境：N/A性價比：✴️ 中低 ✴️ （呢個價錢我可以喺百事吉買2.3個芝麻吐司🥹）ENCORE：🧐 .自費️⭕/試食.📍品穀📍灣仔太和街10-20號福和大廈地下B舖荃灣大河道100號海之戀商場地下G18號舖佐敦白加士街61號地舗#米奇老豬_灣仔區#米奇老豬_荃灣區#米奇老豬_油尖旺區#米奇老豬_包#品穀 #biggrains #灣仔美食 #佐敦美食 #尖沙嘴美食 #尖沙咀美食 #荃灣美食 #海之戀 #芋泥盒子 #芋泥 #芋泥控 #生吐司 #芋泥吐司 #芋頭控 #芋泥包 #香港麵包 #香港貝果 #

建議：蛋糕盒底有放左一包雪種🧊 不過天氣實在太熱，自取時店員都有提醒盡快放入雪櫃👍#品穀 既蛋糕同麵包都都屬高質之選，之前物色緊原個蛋糕，甘岩碌開艾豬🎂 見到有幾個介紹佢地既開心果蛋糕Post📸 原個#開心果蛋糕 都算係幾難得，到底係咪真係#開心果控 必試呢💚今次試左：▫️開心果慕斯蛋糕蛋糕有3️⃣種尺寸，視乎食用既人數最少係1️⃣磅。每個蛋糕都配一把好高質既不鏽鋼刀，係取餅時店員都有提醒要洗一洗先好用。整體既外型都幾靚，面層有青蘋果片擺設、開心果粒同淋面。切開後層次分明，不鏽鋼刀切真係好岩用👍🏻因為底層既脆底如果用膠刀應該都幾難去切得完整😌整體味道唔錯，雖然未有相像中有超濃既開心果味，不過每層既配搭得宜，甜度算適中。坊間上真係比較少見有開心果蛋糕，所以依款蛋糕對#開心果控 算係其中一個選擇💚

傳統月餅（陳皮紅豆&桂花蜂蜜五仁）2022年6月30日上網訂購的月餅,今天下午終於收到月餅,急不及待地品嚐了陳皮紅豆月餅及桂花蜂蜜五仁月餅.烘焙師技藝高超創新與突破傳統月餅的製作,其清爽好味道完全沒有傳統月餅的油膩感；陳皮紅豆竟然突顯出紅豆泥的豆香及其甜度；桂花蜂蜜顯露果仁香脆；以前的曲奇餅皮還有一點點牛油的油膩感,現在月餅曲奇餅皮完全是完美不油膩,唯一缺點是吃完一個月餅,立即就想到另一個口味月餅的味道如何.

- 品穀係一間新式麵包店，自己都喺度買過幾次麵包，所以今次想同大家分享吓🙌🏻•🍫Mocha dice 朱古力咖啡骰仔💰25最鍾意呢款👍🏼 麵團用咗西班牙可可粉同埋比利時朱古力，連埋朱古力粒令到朱古力味道濃厚；而裡面嘅咖啡忌廉令到成個包唔會太甜，有啲回甘嘅味道，推薦大家去試🥰•🍄Truffle super mushroom 松露超級蘑菇💰24 麵團裡面有自家調配嘅黑松露蘑菇芝士餡，黑松露嘅香氣頗突出，入口都食到一粒粒嘅蘑菇；不過個人麻麻哋嗰種重啲嘅松露+芝士味，可能share食會好啲🤔•🥖Mentaiko baguette 明太子法棍💰26 欣賞店家將法包切咗六件，唔單止容易啲咬，仲要每件裏面/之間都有明太子醬!🤩明太子醬食到有種海鮮嘅鮮味，不過略嫌個包有啲硬&乾、唔太脆 (不過明太子愛好者會鍾意佢嘅味道!)•另外佢哋最近新出咗高身布甸撻，有指定開賣時間，大家可以留意吓佢哋IG呀✨✨

唔知多唔多人鍾意食Bagel呢？🤣煙韌控嘅我表示好喜歡😋今日去開佐敦終於去到呢間品穀我同朋友去嘅時候都夜夜哋好多包都已經賣晒了估唔到Bagel嘅選擇都仲有好多😍開心❤️一個個漲卜卜咁掛晒係度好治癒🥰最後揀咗海苔肉鬆比高 - $23雖然係放到第2日先食但烘翻熱都外脆內煙韌入面佈滿住海苔，都幾香仲有滿滿嘅肉鬆☺️都幾重味令到Bagel唔會太淡味食一個飲杯咖啡就啱啱好可以有個Good Morning了😌

🍞店舖主打手作麵包甜品，無添加🥐經典牛角（A.O.P) 牛角包比出邊個啲大隻，食埋好鬆軟，牛油味好重，放過夜再用焗爐加熱，都保持到水準，焗完都唔會變乾🫶🏻想睇更多食評，記得留意IG __imfoodieb