哈佛提素 (已結業)

去左呢間都有一段時間，原因係近我公司，呢間餐廳一定要中午去到，否則會好多人迫、有D餸會俾人搶哂，D 餸比起其他食店係好似健康少少，但始終係多油，連西蘭花、耶菜花都加左糖，跟本無必要，夾左唔係好多餸，就已經成 83 蚊，跟本唔值呢個價，貴到飛起，D 湯日日都係一樣，又唔出新款。上次見到有客人食完飯，佢將D餐具連個底盤放入你地個洗碗兜度，之後有個洗碗工就即刻大力抽起個底盤，再將個底盤掟落下面個兜度，我先知原來餐具同個底盤係要分開放，但你地又無指示，但態度都唔洗咁樣，請你地改善下。本身附近都有其他素菜餐廳，但未去過，價格好似更貴。上環呢區D餐廳都係又多味精、又貴又唔健康，之後都係決定帶飯算。

以前幫襯開哈佛提素好多年, 去到近年覺得差左就冇再去已經接近一年冇再去過今日剛好要去西港城, 行過店面望望發現有驚喜決定入去試試裝修過, 冇以前咁舊, 光猛乾淨左好多菜式比起以前款式多左, 全部餸都岩送飯枱凳好似冇變過, 但整體感覺鬆動左冬瓜湯, 味道唔錯, 多渣, 有進步！叉燒味道仍舊冇變價錢尚算公道, 夾了6-7款餸收$68菜式款式多左, 味道溫度足夠, 見到佢換左電自助餐爐應該有關, 坐低食舒服左, 冇以前咁逼希望佢地會再做得更好

I discovered Harvester 6 years ago when I lived in Sheung Wan. Been a regular ever since. Great service and great value. Tip: for lunch make sure to get there before 1PM as seating is very limited during lunch hours.Also tea, water, rice and soup is complimentary. Expect to spend around $50 to 100HKD per head.

這間餐廳不知發生什麼事了，什麼 mission，支持素食都是廢話了，老闆都請不要再接受什麼訪問，多來關心下自己的食店吧。我同一群素食支持者多年來，幾乎晚晚都在進餐，以前的一班舊伙記及廚師近半年都換人了，食物質素愈來愈差，但價錢愈來愈貴。我見過有不少食客向職員反映過，但情況依然每況愈下，特別是湯，完全是滾水一樣，試問有湯料的湯怎可能會這樣，除非全心希望你飲滾水。廚師還大聲說自己沒有試味，向來不飲湯，那是作為廚師應有的態度嗎?  如此不堪的情況已維持了一段時間，實在忍不住在這裡公告天下。糖水更加不用說，有些時間只有 (水) 味，有些時候只有 ( 糖) 味，如此不用心的製作不如算了吧。不要去宣揚自己什麼推介素食，不要說在那裡開分店了，反正到那裡都愧對一班支持者，相信好快會離棄你，反正附近還有其他素食選擇。老闆如果看見這段字，不妨突擊檢查一下，這不是亂說的。還有，請好好訓練員工，客人未表示完全食飽，請不要來收走碗筷，離關店還有2小時，那麼趕時間要洗碗嗎? 已經發生幾次了，更不想浪費食水及清潔劑。而且你們不是貼了通告出來，客人食飽自行取碗筷到 return tray 嗎? 相信這評語是不少食客的

Categorically speaking, there were only two ways this story pans out, either blog entries continue, or they stop. I have been looking forward to some Chinese Vegan comfort food.Harvester, a weigh-and-pay restaurant tucked behind the Sheung Wan Western Market. The food selection is on rotation but there's always a soup of the day, wild red rice and congee to accompany the selection of vegetarian goodies. I order the broad beans, sauteed water spinach, braised root vegetables and tofu skin warpper

之前係尖沙咀做嘢都喜歡食下齋，一般一個set，揀3餸一燙一白飯/三色飯都係四五十蚊。呢度，自助餐形式，白飯/粥/湯任裝，餸菜以gram計，以我一般女仔lunch既食量，一般都要6/7十蚊個lunch，齋餸真係一般到好一般，青菜完全無齌肉炒又叫一款餸，員工各自各做自己嘢，同客人0溝通。感覺唔值囉。坐位枱又迫又窄，坐人啲冷氣都好啲，近門口位唔好坐。旁邊又擺放健康食品賣，食左幾次都真係真係好想好想食齌先會去。

唔知食咩好既情況下中左入黎...見人夾自助餐食物跟住夾下點知磅時嚇一跳...正常一個女仔既量都收71！佢連碟一齊磅我唔會再黎-食物一般偏油-0服務-偏貴同樣價錢，我可以食得好好多

自助式午餐，餸菜少咗沒有refill，大部都係非常簡單素菜，重差過工廠飯堂，啲菜放到凍哂都唔在講，所有菜式水份高，所以較重，一碟份量，可以收我＄145 午餐 ，這個收費計算方法實在有問題，因為取菜時唔會知道價錢，到付款時先知道中計！無論環境丶食物與服務都係工業飯堂質素，但收酒店價格，絕對唔會再去！

早前，我同事在社交網站見到上環一間素食店 <哈佛提素>，供應榴槤 BB 的榴槤產品！ 令到一向不食榴槤的她，也蠢蠢欲動想試！有見及此，我趁午飯時間走到 <哈佛提素> 看看！榴槤 BB 的榴槤產品，包括：榴槤咖啡、榴槤蓉、榴槤雪條...等。先買一包榴槤咖啡請她試試榴槤的味道！ 讓她接受得到的話，才建議她買其他榴槤產品吧！第二次幫襯，才買其他榴槤產品！榴槤咖啡 $80/5 包馬來西亞出品，以金色獨立包裝袋，一大包榴槤咖啡粉，加入熱水，即時散發榴槤芳香及咖啡甘香！令人精神為之一振！沒有加入奶精，成份較天然，入口帶有榴槤的香甜及咖啡的回甘！兩者很夾得來！質感較稀！D24 榴槤蓉 $50由於榴槤蓉要雪藏於 -18度！當我付款後，女店員問我會幾時食，我會 3分鐘後返到公司才食，隨即她把榴槤產品放入膠袋；如果我要長時間後才食用，相信她會給我一個冷凍袋！ 當我打開蓋子，內附一支小膠匙，意想不到這是雪到變冰！ 等待起碼半小時才可解凍食用，選用來自馬來西亞的 D24 榴槤蓉，榴槤香慢慢滲出來，榴槤味香甜濃郁！ 真材實料！ 成份加入一點牛奶，水份及糖，提升其甜美度及香滑度！貓

Harvester in the UK is a steak house, in Hong Kong it is a vegetarian restaurant!I have always wanted to try this place but the place deters me because it is really mysterious from the outside and you can’t see inside.I know you can go in and have a look but I don’t liking going into places and walking out again if the food is not right because it feels werid.Before this visit, I prepared myself mentally that I was going here because all vegetarian places have a different vibe, which I can’t exp

友人Y自小吃齋，每次聚會，大多揀素食餐廳遷就其口味。從前，無肉不歡的友人C蠻不滿的。幸而，隨著年紀漸大，大家也不太介意偶一為之，清清腸胃。是晚，透過Openrice，揀了評價挺好的上環哈佛提素。為了有驚奇，小妹事前並沒有細看食友們的食評。結果，真的大開眼界了……甫踏入大門，只見店內放滿貨物，牆上貼滿各式各樣的單張；店內，零零落落地坐著正在獨個兒吃飯的老中青男女，恰如一間熟食雜貨店似的。近大門左手邊，放置了一盤盤的齋菜，像是吃自助餐似的。在侍應帶路下，直入轉角，乃另一倘大的用餐區。坐下，沒有侍應招呼，只好，細看牆上的單張。始知，小店的素食自助餐，每位最低消費$33。客人須先自行取碟，選擇喜歡的食物，拿去磅重，付款後，坐下，再去取無限量供應的飯、粥、湯或甜品。看著一個個在津津有味地低頭吃飯的人，蠻有學生飯堂的感覺，而且，更多了一份家的溫馨親切感。除了抵食的素食自助餐，還有哈佛一品刀削麵$45/碗，以及兩位起的哈佛提素暖心素心火鍋$95/位，湯底分別有素肉骨茶、清湯和蕃茄薯仔。友人陸續到達，商議後，決定試幾乎全店客人也在吃的素食自助餐。素食選擇並不多，只有十二款餸菜，如炒苦瓜、燘芋頭、炒豆角

哈佛提素有提供二人火鍋餐，$89/位，晚上6時開始。價錢不高的原因在於火鍋材料不能任君選擇。看這碟火鍋材料多樣化，沒有選擇對我和朋友來說是最好的，哈哈！二人份量對我們來說相當足夠。食用完畢，我們都捧著脹大了的肚子離開。火鍋的湯頭有3種，我們一致決定要肉骨茶湯。不常吃到哩。其餘的湯頭有番茄薯仔湯和另一款常見的，但我忘記了……素肉骨茶湯我是有喝過的，最難忘的是薑味。原已是熱騰騰的湯，再加上有薑這材料，令人喝了身體發熱！不過，吃火鍋材料時，我們嚐不到薑味。只喝湯便能嚐得到，只是不太強烈。可能水比較多而將味道調淡了吧。吃完所有食物後，我再盛半碗湯來喝，已嚐不到半點薑味。但白蘿蔔的甜味令湯變得非常清甜。只可惜太飽了……吃火鍋當然少不了調味料。不過，火鍋的湯頭和食材都很清甜美味，我完全沒有用這碟醬油。醬油旁的是素XO醬。朋友獨佔了全碟，因我覺得太辣了！她說這很美味。吃火鍋前，店員讓我們到自助餐桌先盛一碗湯來喝。是青紅蘿蔔湯。很清甜哩！話說哈佛提素主要提供自助餐。客人取食物後需要依食物的重量先付款。湯、飯、粥和糖水則是任吃的。每人需最少消費$33。我們的火鍋則是二人或以上享用。（我猜想，若是多人的，

都幫襯過幾次，早排去開上環，肚餓餓地就去左呢間幫襯過既都知佢地D食物係段克計老實講不算便宜，不過上環黎講都算係咁，食物質素不錯的，最吸引是湯飯任食個湯最正，好清甜，飲左３碗菜都幾爽甜，素肉就一般以上呢個份量，食左$64，有點偏貴，一餐半餐，就算啦！

I am not a Vegetarian but today would like to trial something new. The restaurant simply decorated and have some articles and newspaper cutting posted on wall about vegetarian cuisine.They also have a area to sell some organic food.I saw clear instructions for self-service to customers.1. Please get a seat first. 2. Pick up a plate and queue up to select the food you want. 3. Weight and Paid at cashier.The price charge at $18 per 100 g, but I don't realize how many food equal to 100 g and the mi

I got to the restaurant at 1:30pm and there was still a queue for the buffet - it just goes to show how popular this place is.the system works this way: You pick up a plate, then choose whatever food you want, and at the counter you weigh it and pay for it. Currently the prices are $18/100g.The choices are amazing - celery/carrot, stir-fry kai lan, steamed tofu with spring onion, mushroom and radish wrapped with beancurd skin, soy patty, vegetable curry, carrots and mushroom, pickled sprouts and