唐人館 (海港城) (已結業)

海港城間服務員態度差，男的似黑社會。食物嚴重不值價，條魚又老又韌，海參似罐頭，裝修雖好不代表食物好，這樣的水準連深圳都不如，都不知道管理人員是如何打理。至少要改善服務態度，否則執硬！一般茶樓都好過佢，如果我話事，先炒哂男侍應，重新訓練過的人，搵好的嘅管理層團體，購買食物要親力親為，不要让廚房自把自為，只有大幅度改變才能吸引人客，名聲響亮自然有回頭客。假期上去都只有三分之一客，可見之前已經有許多問題未解決。

星期日同老公去尖沙咀行街，到晚上食飯嘅時間，周圍都非常多人，在沒有訂位嘅情況底下，真的令人頭痛，我們周圍逛逛，終於諗到不如試試“唐人館“，因都聽到不少人介紹過這餐館，便嘗試看看有沒有位，到達餐館後見到門面的裝潢華麗，進入餐館帶著古典中國味及歐陸風格的裝潢，優雅花花圖案的設計，更顯高貴，而且還可欣賞到維港海景，環境真是超美優雅呀！因我和老公只有兩人，所以叫的餸菜並不多，只點了牛油焗由雞腿，梅菜扣肉煲，乾煸四季豆。呢個牛油焗田雞腿最好食略嫌太乾尚算ok

貴同埋唔好吃！晚市六點開始，入到去客人好少，吃完走都只得三位台有人。剛入座時點菜個短頭髮阿姐，係甘推我地點一人套餐，好似1340一位，八九份菜，邊吃得曬啊？後尾一直推我地吃鮑魚吃海鮮，吃到漏啦。結果阿姐發脾氣走人wo呢間野特色菜無！野吃唔新鮮 又貴服務都一般囉

看到電視介紹後，就book 枱去試，平日晚上七時入座，人不多⋯⋯從門口入去時，每個員工都非常有禮貌，會打招呼，感覺良好 五星級酒店服務！裝修華麗、播放經典國語歌、好有老上海風格。從其他comment 已經知道係貴價中菜，其實價錢包埋 華麗裝修、環境優美、服務態度。約客食飯最好不過陳年花雕話梅蝦好入味，蝦肉實 時令芒果汁扇貝個芒果汁好味蒸雞 (個菜名吾記得）味道較為清淡一些鮑魚滷肉飯味道一般。服務員會不停換碟，斟茶，服務100分。

一直都知道唐人館價格不菲，如果晚市散叫的話，閒閒地最少都要200幾300蚊一碟。所以晚市嘅點心放題收費加一後，都係400幾，簡直係窮人嘅福音我地總共4個人，因為係星期日夜晚先來，以防萬一要等位，我地一早已經book左，所以8pm就直入唔洗等位啦～一入到餐廳就覺得周圍嘅環境真係好華麗，有d宮廷feel，廢話少講，快d order先！我地專登留翻個肚，食盡佢d點心由於實在太豐富，食左好多野，我選左最鍾意嘅3款寫出來。首先第一位係迷你波羅包，成個包熱辣辣，個波羅皮又脆卜卜，一啖一個，我地total食左3碟，因為實在太好食啦！第二位就係芋泥燉奶，身為一個芋頭控，我覺得d芋泥好真材實料，聞落個味唔係好人工嘅香精味，燉奶都好滑，甜度適中，不過食一碗已經有d飽同漏，差d食唔到其他野！之後第三位就係麻辣牛肉，麻辣味好香，麻同辣各佔一半，唔會好似出面某d餐廳咁，得個辣字無曬麻味總括來講，食物質素幾好，選擇又多，下次可以再來

難吃到極致 連大排檔都不如 同樣中國菜 樂天皇朝 美中鴨子 好多他家幾萬倍 就連韓國一條街的金妹記大排檔都好過這間所謂的頂級餐廳 收費比W酒店還貴 貴就算了 起碼味道得過得去 味道差就算了 菜的擺盤也超醜 排骨慢慢就不新鮮 非解釋說用蝦醬醃製過 還有果汁 太黑心了 根本不是鮮榨蘋果汁 要300塊錢除了裝修漂亮 景色不錯 服務態度好 食物一塌糊塗！！！

終於試左，論環境，只屬一般，不中不西，不太懂欣賞。這次選擇了$1480/位 的套餐，先來小食四式，除帶子那過比較特別，其他只是一般，未見突出。那個小南瓜翅，味道不錯，但食不出是什麼，像一般魚羹。食物質素一般，味精重，食完之後整夜口渴。服務質素一般，坐下發現匙更有菜積，通知更換但未見拿新的回來。食物味道偏濃，吃不出食材原有味道，魚啲味道完全無晒，燉和牛完全食唔出有乜特別，只可以當係一般牛腩。如已這個收費價錢，應可有更好選擇。

唐人館位於海港城，第一次來是商務，第二次都是商務，今午卻帶兩個女兒來飲茶。因為這裹環境好，裝墴走現代化路線，不似傳統的茶樓。吃的東西也OK 作為周日家人相聚，靜靜的談談笑笑，檯與檯之間又不擠，保有適度的私人空間。食物方面確是偏貴價，今天主要是吃點心有雪山乂燒包、蘋果乂燒酥、響鈴海鮮腸粉、荔芋盒、燒買、錦鹵雲吞、甜點有蜂蜜黑糖糕、疍撻仔及香芋燉奶。名字花心思，但食物卻平平。雪山包跟西苑無得比、荔芋盒只ok 蘋果乂燒酥有新意，味道也可，燒買是有點嚇親。甜點三樣都好。

星期日又是家庭聚餐日, 仔仔女友請我們午茶, 特別訂了尖沙咀海港城的唐人館.  當日陽光燦爛, 人都開心Ｄ.   到達餐廳,  第一眼已被那不平凡的華麗裝修吸引著.   大堂空曠, 歐陸古典風格, 中間放置布藝印花大梳化, 旁邊有落地雕花玻璃大門, 對出是戶外露天花園座.   以香港目前租金高企, 除了酒店內的餐廳會有此佈罝外, 唐人館這個裝潢, 算是華麗佳作.餐廳左手邊是連接著大廳的西式設計, 桌椅是白色加上碎花布梳化, 侍應提醒, 訂位時要說明想坐的位置, 才可安排.侍應帶我們到己預留位罝, 是右邊廳, 先經過獨立 VIP 房.  再穿過通道,看見小偏廳, 牆上有掛畫, 內設大檯為主.我們訂的是主流設計, 配合中式食品的大廳.   這裡佈置有濃厚古典味,  橙紅色的绒布座椅和那顏色相當吻合的地毯, 感覺非常優雅, 枱上設小燈, 帶點法式味道, 湖水色的餐具, 不入俗套. 侍應的招呼很有禮貌,  金屬製的茶壺, 更見高檔.看看餐牌, 食品豐富, 價錢高中级.  有南北點心,經典點心,更不乏鮑魚, 海鮮彿跳牆,飯, 湯,魚翅...................我們午餐, 點了嚮鈴海鮮

夜茶都可以有Fine Dining Feel，紮實又有水準!! 自小已經喜歡跟老爸上茶樓一盅兩件，可以說是喝著普洱長大，親眼目睹酒樓業的變遷，很多昔日的點心，已經不再復見，實在感到可惜。 有時候放工，不想吃得太飽，偶爾都想吃件包，嘆杯茶，但有水準的點心店實在太少，而早前有朋友推介位於海港城內的唐人館。 店內的裝潢，大有昔日上海灘的海派風格，細微處展現出貴氣，室內更可以遠眺對岸，在黃昏日落時份，倍覺寧靜舒適。 店內的茶葉是來自潮州的鳳凰單叢茶，選用海拔千呎以上由採擷到製成茶葉，要在一晚之內完成整個過程，加上是獨家代理，如非顧客，根本享用不到。 望望餐牌，有近四十種點心，而且是任點，實在是有期待。 今次仗著人多，點心都可以多叫幾款。 筍尖鮮蝦餃 Steamed Shrimp Dumplings “Har Gaw” 餃皮搓得通透，柔韌而有彈性，筍絲切得幼細，加入大地魚粉及高湯，味道實在是無懈可擊。 山東菜肉餃子 “Shandong” Poached Pork and Vegetable Dumplings 是點廚的得意之作，充滿傳統風味，餃皮絕不拖泥帶水，滑溜可

海港城Citysuper樓上的「唐人館、，除了有華麗優雅的裝修，食物一向做得精緻細膩，絕對是美貌與內涵並重的一家中菜館。平日來「唐人館」，不是午市飲茶、就是小菜晚飯。這晚發現最近新推出了名為「唐皇夜茶」的任點任吃夜茶套餐。「唐皇夜茶」菜單上的三十多款食物，包括點心、涼菜、小食、粥粉麵飯及甜品。據知menu點心與菜式會定期替換。至於定價，亦是另一大驚喜！「唐皇夜茶」每晚由6點至10點半，菜單上的食物，連同坊間一般中菜館不常遇上的靚茶單叢茶通通都是全晚無限量供應，成人食客每位才$328（另加一），平日、週末甚至公眾假期都是同價。先嘆一口芳香回甘單叢茶，順喉舒心～這夜大家吃了多款「唐皇夜茶」菜單上的點心與小食，其實各款我都很喜歡，只是自己胃納空間有限。如果真的要選出必吃心水，我的推介就有以下數款。「招牌小籠包」，皮薄而煙韌，餡料與湯汁鮮甜得自然。「山東菜肉餃子」，賣相精緻，餃皮滑溜、味道甜美。吃之前蘸些類近蘸山東雞的酸甜醋醬汁，真滋味。「筍尖鮮蝦餃」皮薄煙韌，蝦肉鮮甜。「古法馬拉糕」鬆軟香甜，入口軟綿綿，讓人好想吃完一籠又再來一籠呢～小食方面，邪惡懷舊菜「金錢雞」，以燒雞肝、燒豬肉配冰肉（肥

飲茶是香港人的生活日常，而我細細個就十分喜歡享受飲茶的樂趣，是可以一家人開心聚在一起，跟哥哥們爭奪點心的一份兒時樂趣，也教我回味無窮。 時至今天我們生活指數及要求都不斷提升的時候，連飲茶亦都可變得冠冕堂皇多了，像這夜我到唐人館品嚐剛推出的{唐皇夜茶}便充份演活了那高貴飲食文化。 為何車媽媽會用上冠冕堂皇作序，大家只要跟我逛一圈便會知得一清二楚，先踏入唐人館的門口率先看見招待的位置十分精緻，舒適的座位還有那盞氣質的水晶吊燈更是深深吸引著我之處！原來這一切是鄧永鏘爵士的構思及設計，怪不得貴氣又優雅。 踏進餐廳左右兩邊分別有不同風格中西合璧的用餐區，左手邊會較為輕鬆寫意的酒吧區悠閒之餘也不失高貴雅緻。 另外右面的位置便是瑰麗堂皇的用餐區，而且還附有私隱度極高的海景廂房，感覺典雅舒適極具貴氣。 還不止戶外的位置更面對無敵海景，在天氣好的日子在這兒享受美食相信定别有一番風味。 跟大家分享完餐廳環境後便進入我們這{唐皇夜茶}的美妙晚餐，率先給我們欣賞的是由餐廳副經理堂弄的單叢茶，聽聞他上過堂才即席為客人泡茶好認真噢。 單叢茶係一種傳統的名茶，而這裏一

可以邊品嘗美酒，一邊觀賞優美海景精彩美食，超抵價唐人館坐擁維港海景，特設中西合壁的酒吧及戶外露天悠閒地，讓食客可以邊品嘗美酒，一邊觀賞優美海景。可惜這晚天氣不算清朗，否則留在戶外看日落會是不錯主意呢！

Had lunch with family there and ordered dim sum, pork chop rice and the shrimp. The taste is good but not special. I m sure u can find similar quality of food in other Chinese restaurants with cheaper price but understand that's Harbour City!However the service is poor. We finished most of the food very fast and felt full already. We tried to finish the leftovers slowly but few waitresses tried to take away the dishes with food left several times. I can't understand why they need to be so rush t

I arrived at this restaurant at 1:30pm on the third day of Chinese New Year. There were very few people waiting. I was told at the reception that as more tables are freed up I would get a table, probably in around 15-20 minutes. My name and phone number were noted down, but when I asked the receptionist to explicitly tell me how many tables I still had to wait for, she tried to answer indirectly. I should have taken this as a warning sign (that the queuing system isn't going to be fair) and