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2020-03-13
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昨天一行6人一起吃了午膳。步入食肆前,接待的小姐已用額探機量度體温,跟着派每人一個信封載口罩。貼心服務。坐下看menu,轉了餐牌,不見了松露蘑菇包,有少少失落的感覺。點了梅酒,乳鴿,泊金蝦餃,流心燒買,3式併盤:木耳,無骨豬手粒,原條鴨舌,麻醬雲吞,黑金流沙等。乳鴿水準平均,鎮店皇牌,比上次好吃,上次師傅失準,較鹹。梅酒偏甜,但冰塊融解後,混合梅酒,甜度適中,好喝,配乳鴿,。燒賣上放了黑松露酱,中間是剛熟的鵪鶉疍,疍黃渗出香濃。鴨舌鹵得入味,有少少麻辣,值得一試。結尾,荷葉飯,葱油拌麵及擔擔麵。水準依然。忘記了還有同甘共苦,鹹蛋黃炸苦瓜,雖不喜好苦瓜,但也嚐了一口,鹹香配上苦瓜的苦,不妨一試。我還是喜歡之前的menu,希望店方重新推出松露包。
坐下看menu,轉了餐牌,不見了松露蘑菇包,有少少失落的感覺。
點了梅酒,乳鴿,泊金蝦餃,流心燒買,3式併盤:木耳,無骨豬手粒,原條鴨舌,麻醬雲吞,黑金流沙等。乳鴿水準平均,鎮店皇牌,比上次好吃,上次師傅失準,較鹹。梅酒偏甜,但冰塊融解後,混合梅酒,甜度適中,好喝,配乳鴿,。
燒賣上放了黑松露酱,中間是剛熟的鵪鶉疍,疍黃渗出香濃。
鴨舌鹵得入味,有少少麻辣,值得一試。
結尾,荷葉飯,葱油拌麵及擔擔麵。水準依然。
忘記了還有同甘共苦,鹹蛋黃炸苦瓜,雖不喜好苦瓜,但也嚐了一口,鹹香配上苦瓜的苦,不妨一試。
我還是喜歡之前的menu,希望店方重新推出松露包。
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