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開飯介紹
喜記於1997年灣仔謝斐道租地鋪開設總店,其後分別於銅鑼灣開設兩間分店, 店內環境古色古香,乾淨整潔。
喜記發揚避風塘美食, 其中正宗避風塘炒辣蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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辣蟹豪華4人套餐-只限灣仔(堂食及外賣自取)
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自問超級海鮮控，突然好想食避風塘炒蟹，點算？我同朋友第一時間諗起呢間位於謝斐道嘅喜記，對我哋來講地點又方便，味道又無可挑剔，心動不如行動，立即訂位。係時候講下令我哋吮指回味嘅食物啦😋😋招牌避風塘炒辣蟹 招牌就係招牌，真係不得之了，啖啖肉，蟹肉飽滿結實，辣味完全唔會搶味，反而吊起蟹嘅鮮味，蒜香十足，個炸蒜好酥脆，用來撈飯一流。椒鹽大瀨尿蝦真係好大隻，炸到好脆，好惹味，真係連殼都脆㗎，食食下覺得唔够喉添豉椒炒蜆食海鮮又點少得炒蜆，雖然係大路嘢，但係呢間處理得一啲都唔馬虎。蜆肉粒粒都肥美飽滿，椒汁裹滿啲蜆肉，好滋味。喜記燒鵝燒鵝又係一絕，皮脆肉滑，無得頂蟲草花螺片鷄腳湯全部煎炸嘢？無有怕，呢個燉湯幫我哋滋補返。蟲草花增強抵抗力，螺片滋陰，雞腿就骨膠原滿滿，重點一啲都唔油膩。細心位，有個鐵桶俾我哋裝骨，唔使搞到成枱殼，抵讚。盡興而歸，好滿足呀！
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黎到一家中菜館主要係想食招牌避風塘炒辣蟹，原來呢間係灣仔元祖老店！當然要叫埋其他中菜小菜啦! 我地都叫左好多好食的!叫左豪華餐食！ 哈哈2人豪華套餐$2088九就有招牌避風塘炒辣蟹 椒鹽大瀨尿蝦 油鹽水浸蜆 招牌醉鮑魚 脆皮BB乳鴿 避風塘牛河招牌避風塘炒辣蟹蟹好大隻 ，都有很多蒜蓉和辣椒，咬下去嚐到濃鬱的香氣和微辣味，蟹厚肉又鮮甜，口感嫩滑! 熱辣鹹香，鹹淡剛好。炸蒜乾身酥脆，香辣不回苦。蟹肉鮮甜，細膩嫩滑。裹埋炸蒜就仲香！椒鹽大瀨尿蝦呢個頭真是超大，還能吃到帶膏的，金燦燦的膏體，真是鮮香無比。肉質都夠爽脆、彈牙，鮮甜無比，椒鹽的鹹香剛剛好，真是好吃到舔手指。油鹽水浸蜆蜆肉質很肥，睇得出用鹽水浸泡，真係一d沙都冇了！一道美味又簡單的蜆都好好食!招牌醉鮑魚好大隻好彈牙! 好有嚼頭 要分好幾啖先嚼完! 入口柔韌有彈性，非常彈牙爽口，軟糯爽脆，吃起身滿滿的膠質感!脆皮BB乳鴿多汁又嫩滑的乳鴿肉, 咬下去滿口都是油脂香氣! 而且秋季養生吃乳鴿最適宜!避風塘牛河呢個色澤同埋香氣，瞬間就能勾起我嘅食慾。河粉根根分明，不沾連，散發著淡淡的米香。牛肉片大片又嫩滑，一試就知好有鑊氣。呢個二人豪華套餐真係同個名一樣！ 夠曬豪華，可以話係超級滿足！
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今次來到灣仔馳名的海鮮店。2人套餐只需要$888～ 每道菜都充滿了獨特的風味和新鮮的食材。分享幾款好味菜色🦀 招牌避風塘炒辣蟹招牌馳名茶以新鮮的蟹肉為主角，搭配蒜蓉和香辣調味料，蟹肉充分吸收醬汁的濃郁味道。香氣四溢，蟹肉鮮甜，口感豐富🐚 豉椒炒蜆新鮮的蜆加入豉椒大火翻炒，保留了蜆的鮮美和彈性。入口香濃的豆豉提升味道層次，整道菜色香味俱全🐟 椒鹽九肚拼白飯魚雙拼最正~ 一次過食晒最鍾意兩樣脆口魚~ 外脆內嫩，加埋椒鹽調味，超級惹味🐚 招牌醉鮑魚經過特製的醬汁醃製，鮑魚吸收酒香同埋多種香料的風味。鮑魚軟熟，入口滑嫩無比，非常令人回味🍜 避風塘炒河河粉用上避風塘方法炒到金黃入味，意外地香口又好味
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秋風起又係時候吃一年一度大閘蟹！今天來到喜記避風塘炒辣蟹的灣仔元祖老店，見到佢哋推出咗二人份的大閘蟹餐$668，價錢合理，菜式豐富，就帶媽媽來試一下~◆青瓜拌木耳◆避風塘雪花一口牛◆花膠雲吞雞煲◆清蒸大閘蟹 🦀 宜家活動套餐可以半價追加避風塘炒辣蟹一隻（原價$780）🤩好抵！◆醬油炒麵◆蕃薯糖水🦀🦀今日嘅主角菜就梗係大閘蟹同埋雪花牛肉。大閘蟹有兩公兩母，分別都非常多膏，我就偏好公蟹軟滑香濃的蟹黃和黏嘴的白膏，而蟹乸的蟹黃就較實在和口感豐腴。避風塘牛肉炒的好香，食得出雪花牛係靚靚嘅部位，加埋避風塘嘅口味，好香口。除咗主角的大閘蟹，花膠雞煲🍲🍲都係我同媽咪平時中意食嘅，好滋補而且雞肉也很滑，雲吞份量都好多。最後仲有好飽肚炒麵同番薯糖水，呢個份量實係是大件夾抵食，蟹油炒麵炒得好有鑊氣，金黃色咁上碟，鹹甜搭配，食埋鹹嘢梗係來翻碗甜甜哋嘅番薯糖水收尾🤩呢餐大閘蟹宴令我們都大滿足而歸~
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「喜記」特別適合喜愛海鮮的人士。這裡的招牌避風塘炒辣蟹是一道不容錯過的佳肴。蟹肉鮮嫩多汁，外皮炸得香脆，搭配上避風塘的蒜香和辣味，每一口都充滿驚喜。尤其是蟹膏豐富，讓人吃得非常滿足。另外，避風塘蒜蓉蒸蟶子皇也是一絕。蒜蓉的香氣滲透到蟶子皇的每一絲肉質中，蒸得剛剛好，鮮甜多汁，讓人食指大動。蒜蓉的味道恰到好處，不會過於搶味，讓人回味無窮。再來一份椒鹽瀨尿蝦，絕對是最佳的下酒小食。瀨尿蝦炸得外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩，椒鹽的味道提升了整道菜的層次感，每一口都充滿了鹹香的味道，簡直是完美的搭配。至於人均消費方面，大約是300元/人，物超所值。食材新鮮，烹調手法精緻，每一道菜都讓人滿足而歸。如果你喜歡海鮮，不妨到「喜記」一試，絕對不會讓你失望！
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